21 νόστιμα επιδόρπια χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Είστε εσείς και οι γαλακτοπαραγωγοί δεν φτάνετε καλά αυτές τις μέρες; Μην ανησυχείτε, δεν είστε μόνοι. Μεταξύ 30 και 50 εκατομμυρίων Αμερικανών έχει κάποια δυσανεξία στη λακτόζη. Η μείωση ή η εξάλειψη των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να είναι ένας μεγάλος στόχος, αλλά εάν έχετε ένα γλυκό δόντι, η ιδέα της εγκατάλειψης του cheesecake ή του παγωτού μπορεί να ακούγεται σαν απόλυτα βασανιστήρια.

Ρωτήστε τους ειδικούς: Είναι το γάλα καλό για σας;

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Κάνοντας τη συνειδητή προσπάθεια να ρίξετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν σημαίνει απαραίτητα να σταματήσετε πλούσια και κρεμώδη επιδόρπια. Με την αύξηση της δημοτικότητας των vegan, raw και paleo diets, η ανάπτυξη συνταγών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα έχει εκτοξευθεί. Πάρτε ένα out-of-the-box προσέγγιση δοκιμάζοντας μερικά από αυτά τα γευστικά, χωρίς γαλακτοκομικά επιδόρπια, και μπορείτε να έχετε το κέικ σας χωρίς γαλακτοκομικά και να το φάτε.

1. Γλυκό πατάτα Alfajores

Πηγή εικόνας: Φωτογραφία ευγένεια του Vegan Miam / // veganmiam. com /

Αυτή η vegan έκδοση ενός κλασσικού μπισκότου της Αργεντινής είναι μια λαμπρή σκιά φούξιας, χάρη στην ενσωμάτωση μωβ γλυκών πατατών. Το γάλα καρύδας dolce de leche αντικαθιστά αυτή την παραδοσιακή γέμιση γαλακτοκομικών προϊόντων για να δημιουργήσει ένα νόστιμο, χωρίς γαλακτοκομικά μπισκότα.

διαφήμιση

2. Σοκολάτα Pots de Crème

Αυτά τα σοκολατάκια δεν περιέχουν στην πραγματικότητα "crème. "Αντ 'αυτού, το γάλα καρύδας αντικαθιστά το γαλακτοκομείο και ολόκληρη η συνταγή έχει μόνο πέντε συστατικά. Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι φιλική προς τον εραστή και την σοκολάτα.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

3. Τηγανητό τυρί cheesecake

4. Γερμανική τούρτα σοκολάτας

Αυτή η πλούσια, σκοτεινή και καταστροφικά σοκολατένια τούρτα έχει γεύση ακριβώς όπως το παραδοσιακό της αντίστοιχο, μέχρι το τραγανό καρύκευμα. Ποτέ δεν θα μαντέψατε ότι είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

5. Τάρτα φουντουκιού φρέσκιας σοκολάτας με φρέσκα φράουλες

Πηγή εικόνας: Φωτογραφία ευγένεια του Bare Root Girl / // barerootgirl. com /

Αυτή η εντελώς ακατέργαστη, χωρίς ψήσιμο τάρτα σοκολάτας με γεμίσματα γεμίσματος είναι απόλυτα αμαρτωλή. Όλο αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο κρεμώδες, δεν θα πιστέψετε ότι δεν υπάρχει σταγόνα γαλακτοκομικών προϊόντων.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

6. Ακατέργαστες καραβίδες κακάο

Εάν είστε λάτρης σοκολάτας, θα λατρέψετε αυτές τις τρούφες που παρασκευάζονται από ωμό κακάο "superfood", το οποίο περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από αλκαλοποιημένο ή ολλανδικά επεξεργασμένο κακάο.

Διαφήμιση

7. Peach Pie Popsicles

Αυτή η απλή συνταγή είναι ιδανική για να απολαύσετε φρέσκα, ώριμα ροδάκινα στο ύψος της εποχής των φρούτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γλυκαντικό της επιλογής σας.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

8. Panna Cotta με φράουλα μπαλσάμικο κομπότ

Αυτό το κλασικό ιταλικό επιδόρπιο χάνει το γαλακτοκομείο, αλλά καμία από την λεπτή υφή που αναμένεται από μια panna cotta. Η επικάλυψη των φραουλών και του βαλσαμικού ξιδιού κάνει ένα τέλειο ζεύγος που δεν σας κατακλύζει με γλυκύτητα.

9. Κανέλα Ζάχαρη Μίνι Donut Muffins

Τα μήλα και το γαλακτοκομικό γάλα δεν αφήνουν να στεγνώσουν αυτά τα muffins. Δοκιμάστε να συνδυάσετε αυτά τα muffins με ένα φλιτζάνι καφέ.

Διαφήμιση

10. Paleo Κρέμα γάλακτος καρύδας γάλακτος

Πηγή εικόνας: Φωτογραφία ευγένεια της φυσικής οικογένειάς μου / // www. mynaturalfamily. com /

Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να βρείτε ρεβέντι και φράουλες στην τοπική αγορά των αγροτών σας αυτήν την εποχή, αυτή η συνταγή διατηρεί όλες τις γεύσεις του καλοκαιριού σε μια βάση γάλακτος καρύδας.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

11. Αχλάδι Almart Tart

Αυτή η όμορφη αχλαδιέρα είναι ένα showstopper που μπορείτε να φέρετε στο επόμενο potluck σας. Δεν χρειάζεται καν να τους πείτε ότι είναι γαλακτοκομικά.

12. Vegan Blackberry Brownies

Ο συνδυασμός βατόμουρων και σοκολάτας καθιστά αυτά τα brownies γοητευτικά και ακαταμάχητα. Ίσως χρειαστεί να σταματήσετε τον εαυτό σας να καταβροχθίσει ολόκληρο το τηγάνι.

13. Oreo Cake

Η κρέμα ζαχαροπλαστικής αντικαθιστά την κτυπημένη κρέμα σε αυτή την υγιή λήψη σε ένα κέικ που βασίζεται στο περίφημο ασπρόμαυρο μπισκότο. Διάφορες παραλλαγές παγετού παρέχονται για να ταιριάζουν σε όλους τους ουρανίσκους. Είναι επίσης σιτάρι, αυγό και χωρίς ζάχαρη, οπότε δεν θα αισθανθείτε ένοχος όταν επιστρέφετε για δευτερόλεπτα.

14. Raw Thin Mints

Πηγή εικόνας: Φωτογραφία ευγένεια του Rawmazing / // www.. com /

Αυτή είναι μια ωμή, vegan, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη έκδοση ενός από τα πιο αγαπημένα cookies της Αμερικής. Επικαλύψτε το σε σοκολάτα για να φτιάξετε το δικό σας πιπέρι!

15. Φράουλα ασβέστη Granitas

Granita είναι ένα ημι-κατεψυγμένο ιταλικό επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων που είναι εξαιρετικό για τους καλοκαιρινούς μήνες. Τέσσερα συστατικά αποτελούν αυτή την σχεδόν αβίαστη θεραπεία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υγρή γλυκαντική ουσία της επιλογής σας.

16. Berry Mango Sunrise Tarts

Αυτά τα κατεψυγμένα τάρτες φρούτων πραγματικά μοιάζουν με μια ανατολή και γεύονται όπως το καλοκαίρι. Αφού δείτε πόσο απλό είναι να κάνετε αυτό το όμορφο ξινό, θα είστε αγκιστρωμένοι.

17. Λεμόνι πίτα μαρέγκας σε ένα βάζο

Αυτή η ανανέωση μιας κλασικής πίτας μαρένιας μαρέγκας είναι ένα όμορφο σημείο στην αναπαραγωγή, μείον το γαλακτοκομείο, τη γλουτένη και τη ζάχαρη μιας παραδοσιακής συνταγής! Πλέον, πίτα σε ένα βάζο; Αυτή η συνταγή κερδίζει επιπλέον βαθμούς για τον έλεγχο της μερίδας.

18. Pudding Pie Pudding

Πηγή εικόνας: Φωτογραφία ευγενική προσφορά της κουζίνας Slim Pickin / // www. slimpickinskitchen. com

Ο γάμος του γάλακτος καρύδας, του πουρέ κολοκύθας και των μπαχαρικών καθιστούν αυτό το γαλακτοκομικό, vegan και παλερόπουλο ζεστό και παρήγορο.

19. Τζίντζερ Κουρκούμη κουρκούμης

Το τζίντζερ και το κουρκούμη έχουν τόνους οφέλη για την υγεία. Βοηθούν στην πέψη και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής. Σκεφτείτε αυτά τα yummy cookies μια θρεπτική ώθηση στην ημέρα σας.

20. Σορμπέ Mango

Τα Sorbets είναι μια εξαιρετική γαλακτοκομική εναλλακτική λύση στο παγωτό. Τρία συστατικά και ένας κατασκευαστής παγωτού (ή ένα μικρό λίπος αγκώνα) είναι όλα όσα χρειάζεστε για να κάνετε αυτή την τροπική θεραπεία.

21. Λεμόνι μπαρ

Ένα γαλακτοκομικό και χωρίς γλουτένη παίρνουν ένα αγαπημένο ρετρό ψωμί πώλησης, αυτά τα ευγενικά μπαρ λεμονιών γεύση σαν απόλυτη ηλιοφάνεια.