Σάκχαρα διαβήτη: Καλύτερο για το γραφείο

Αμύγδαλα, φιστίκια, ποπ κορν … το συρτάρι γραφείου σας είναι πιθανότατα ήδη ένα οπλοστάσιο με σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Με τον διαβήτη, αυτά τα υγιεινά σνακ είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση της πείνας και τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Αν βαρεθείτε από τα ίδια παλιά σνακ, από την άλλη πλευρά, ίσως είναι καιρός να το ανακατέψετε. Η βοήθεια σχεδιασμού σνακ και γευμάτων είναι η πρώτη αιτία που λαμβάνω από τους πελάτες. Παρακάτω υπάρχουν οκτώ μεγάλες ιδέες για να επιταχύνετε το παιχνίδι σνακ σας με φρέσκα τρόφιμα που είναι ικανοποιητικά και νόστιμα.

διαφήμισηΔημοφιλία

Ο οδηγός σας για το πρόχειρο σνακ στο χώρο εργασίας

Σχεδιασμός γεύματοςΓια περισσότερες ιδέες γεύματος και σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ελέγξτε το ελεύθερο πρόγραμμα γευμάτων 7 ημερών του διαβήτη Lori.

Να θυμάστε ότι ο προγραμματισμός μπροστά είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τον χώρο εργασίας. Είναι τόσο εύκολο να καταλάβουμε τις συναντήσεις, τα έργα και τις προθεσμίες που μπορούμε να περάσουμε ξαφνικά από "λίγο πεινασμένο" σε "οργισμένο". "Το να έχετε τα σνακ που είναι φιλικά προς το διαβήτη, θα σας δώσει μια ιδέα όταν ο συνεργάτης σας φέρνει αυτά τα φοβερά ντόνατς το πρωί, τα απογευματινά αρτοσκευάσματα ή το πάντα-παρόν μπολ καραμελών.

Όταν πρόκειται για την επιλογή των σνακ σας, σκεφτείτε πότε, πώς και τι θα φάτε.

Σνακ καλά, σνακ συχνά

Ιδανικά, θα είστε πεινασμένοι για σνακ περίπου δύο με τρεις ώρες μετά τα κύρια γεύματα σας. Εάν είστε πεινασμένοι λιγότερο από δύο ώρες μετά το γεύμα, αυτό μπορεί να είναι ένας λόγος για να αξιολογήσετε εάν τρώτε ισορροπημένα γεύματα. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπος τείνουν να πέφτουν πιο γρήγορα, αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μας και μας αφήνουν να θέλουμε πολύ πιο σύντομα.

διαφήμιση

Πρακτική προσεγμένη σνακ

Να είστε προσεκτικοί σε αυτό που τρώτε, να σκέφτεστε πραγματικά τι και γιατί τρώτε, κάνει τη διαφορά. Το νούμερο ένα θέση οι πελάτες μου λένε ότι παραλείπουν τις προσεγμένες διατροφικές πρακτικές είναι στο γραφείο. Και επειδή 1 στους 4 Αμερικανούς ενήλικες παραδέχονται ότι πιέζουν το φαγητό, πιθανότατα το κάνετε στο γραφείο όταν το πρόγραμμά σας τρελαίνεται.

Η κατανάλωση χωρίς διασπορά, η οποία δεν περιλαμβάνει φαγητό μπροστά από μια οθόνη (τηλεόραση, υπολογιστή, τηλέφωνο) μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Τι να ψάχνετε σε ένα σνακ έτοιμο για γραφείο

Το τέλειο σνακ γραφείου για το διαβήτη πρέπει:

• να μπορεί να τρώγεται χωρίς να μαγειρεύεται ή να θερμαίνεται
• 20 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων
• είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών, τα οποία αποτελούν βασικά συστατικά για ένα ισορροπημένο σνακ σταθεροποίησης σακχάρου στο αίμα (βλέπε να περιλαμβάνει τουλάχιστον 2-3 γραμμάρια ινών και 6-7 γραμμάρια πρωτεΐνης)
• οσμή καλή ή μη μυρωδιά καθόλου, οπότε κρατήστε τον τόνο και τα βραστά αυγά (θέλουμε οι συνεργάτες σας να είναι ευτυχείς που τρώτε υγιεινά, πάρα πολύ!)
• απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία και προσπάθεια για να φέρετε αρκετά σνακ τη Δευτέρα για να σας διαρκέσει όλη την εβδομάδα)
• να είναι διαθέσιμη ως γρήγορη ανάληψη σε καφετέριες ή καταστήματα ευκολίας, σε περίπτωση που ξεχάσατε να το συσκευάσετε ή χρειάζεστε ένα εφεδρικό σνακ

φιλικό σνακ για πακέτο για εργασία

Ακολουθεί μια λίστα με τα οκτώ κορυφαία σνακ που είναι έτοιμα για το γραφείο σας και είναι φιλικά προς το διαβήτη.Είναι νόστιμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και είναι έτοιμα σε δευτερόλεπτα.

1. 1/2 κούπα edamame

Με εντυπωσιακά 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 γραμμάρια φυτικών ινών κατά μέσο όρο, το edamame είναι ένα ικανοποιητικό σνακ που δεν θα αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

2. 1 φλιτζάνι μπιζέλια από ζάχαρη + 1/4 φλιτζάνι χούμς

Τα τραγανά μπιζέλια από ζάχαρη είναι τέλεια όταν παίρνετε την ώθηση για σνακ. Αυτό το combo είναι απαλλαγμένο από χοληστερόλη και περιέχει πάνω από το 80 τοις εκατό των καθημερινών αναγκών σας από τη φυσική αντιοξειδωτική βιταμίνη C.

3. 6 κουταλιές απλό ελληνικό γιαούρτι + 1/2 φλιτζάνι σμέουρα + 1 κουταλιά της σούπας αμυγδάλου ραντισμένο με 1-2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Τα σμέουρα είναι ένα από τα ψηλότερα φρούτα, τα μειώνουν στον γλυκαιμικό δείκτη, ιδιαίτερα όταν αναμιγνύεται με υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες απλό ελληνικό γιαούρτι και υγιή, γεμάτα με λίπος αμύγδαλα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Κάνετε αυτό το σπιτικό φαγητό φιλικό φέρνοντας τα μαζικά συστατικά τη Δευτέρα, έτσι είναι έτοιμο όλη την εβδομάδα.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

4. 1 φλιτζάνι τυρί cottage + 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά

Αυτό το συνδυασμός υψηλής πρωτεΐνης παίρνει φυσική γλυκύτητα από ανανά. Ο ανανάς περιέχει το ένζυμο βρομελαΐνη, το οποίο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, να χαλαρώσει τους μυς και να μειώσει πιθανώς τη φλεγμονή των οστεοαρθρίτιδων.

5. 1 κορδόνι τυρί + 1 φλιτζάνι ντοματίνια με 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο + 3-4 ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού

Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το δείπνο για μια νόστιμη σαλάτα caprese! Οι ντομάτες περιέχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, ο σίδηρος και η βιταμίνη Ε. Θεωρούνται μάλιστα υπερ-τρόφιμα από την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, γι 'αυτό αισθανθείτε ελεύθεροι να απολαμβάνετε την ενοχή και συχνά.

6. 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως + 1/4 αβοκάντο

Όχι μόνο το toast αβοκάντο είναι μοντέρνο, αλλά είναι και υγιές. Πιάστε μια φέτα ψωμιού ολόκληρου σιταριού και βάλτε το ένα τέταρτο του αβοκάντο στην κορυφή. Τελειώστε με τα αγαπημένα σας επιθέματα χωρίς αλάτι, όπως νιφάδες τσίλι κόκκινο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή σκόνη σκόρδου. Αυτό το combo θα σας κρατήσει γεμάτο για ώρες με τους υδατάνθρακες συμπλέγματος υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και τα υγιή λίπη.

Διαφήμιση

7. 2 κουταλιές της σούπας πεκάν + 1/2 γλυκοπατάτα

Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας πεκάν στο μισό της ψημένης γλυκιάς πατάτας μαζί με κάποια κανέλα. Αυτό το σύνθετο νότιο-εμπνευσμένο θα ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας. Τα πεκάν είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, η οποία είναι συχνά χαμηλή σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Το μαγνήσιο μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

8. 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + αμύγδαλα 1 ουγκιά + 1 μικρό μήλο

Το πράσινο τσάι αυξάνει και το μεταβολισμό σας και σας ενυδατώνει, πράγμα που βοηθά στην αραίωση του αίματός σας και τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τα αμύγδαλα και τα μήλα παρέχουν την τέλεια ισορροπία των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των υγιεινών λιπών.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Για περισσότερες ιδέες γεύματος και σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ελέγξτε το δωρεάν πρόγραμμα γευμάτων 7 ημερών για διαβήτη.

Lori Η Zanini RD, CD, είναι ένας εθνικός αναγνωρισμένος, βραβευμένος ειδικός στον τομέα της διατροφής και της διατροφής. Ως εγγεγραμμένος διαιτολόγος και πιστοποιημένος εκπαιδευτικός του διαβήτη, βοηθάει τους άλλους να μάθουν πώς να χρησιμοποιούν τα τρόφιμα για να διαχειριστούν το σάκχαρο του αίματός τους και να βελτιώσουν τη ζωή τους!Είναι ο συντάκτης του Eat What You Love Diabetes Cookbook και εμφανίζεται τακτικά στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, συμπεριλαμβανομένων LA Times, CNN, DoctorOz. com, SHAPE, SELF, Forbes και άλλοι.

Για περισσότερες νόστιμες συνταγές φιλικές προς τον διαβήτη, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της στο www. LoriZanini. com ή την ακολουθήστε στο Facebook. com / LoriZaniniNutrition