Θα πρέπει όλες οι μπίρες να έχουν θερμίδες;
Πίνακας περιεχομένων:
Οι ελαφριές μπύρες ασχολούνται με τη διαφήμιση των χαμηλών θερμίδων τους στην ετικέτα τους.
Αλλά σύντομα μπορείτε να βρείτε περισσότερους κατασκευαστές μπύρας που χαστουρίζουν τις θερμίδες μετράει στα μπουκάλια και τα κουτάκια τους.
ΔιαφήμισηΔιαφήμισηΤο Ινστιτούτο Μπύρας ξεκίνησε πρόσφατα μια νέα προσπάθεια που ονομάζεται Εθελοντική Πρωτοβουλία Αναγνώρισης Ζυθοποιών, η οποία ενθαρρύνει τις εταιρείες-μέλη να εμφανίζουν θρεπτικές και θερμιδικές λεπτομέρειες σε συσκευασίες, ιστότοπους και άλλα κανάλια.
Οι ετικέτες θα περιλαμβάνουν μια δήλωση σχετικά με την εξυπηρέτηση γεγονότων καθώς και συστατικών. Θα αναφέρουν τις θερμίδες, τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες, το λίπος και το αλκοόλ κατ 'όγκο, καθώς και τις ημερομηνίες φρεσκάδας.
Μέχρι στιγμής, βαρέων βαρών βιομηχανιών όπως η Anheuser-Busch, η MillerCoors και η HeinekenUSA βρίσκονται στο σκάφος.
ΔιαφήμισηΗ Divest Beer Brands Constellation, η Βρετανική Breweries και η Craft Brew Alliance συμφώνησαν επίσης να επιδείξουν ετικέτες.
Οι απαιτήσεις επισήμανσης δεν είναι υποχρεωτικές.
ΔιαφήμισηΔιαφήμισηΔιαβάστε περισσότερα: Είναι ο λυκίσκος στη μπύρα καλό για σας; »
Τρόπος ετικέτας;
Η διαδικασία προσδιορισμού των συστατικών στις ετικέτες μπορεί να έχει κάποιες οικονομικές επιπτώσεις.
Μπορεί να κοστίσει λιγότερο για να εντοπίσει τις πληροφορίες για τα κανονικά παρασκευάσματα που διατίθενται όλο το χρόνο. Θα ήταν ένα μοναδικό κόστος.
Αλλά για τις εποχικές μπύρες και την ειδική έκδοση μπύρες βιοτεχνίας που παράγονται σε μικρότερες παρτίδες, το έργο θα μπορούσε να αποδειχθεί δαπανηρότερο.
«Για τους μικρούς ζυθοποιούς, οι εργαστηριακές δοκιμές και ο επανασχεδιασμός και η κατασκευή νέων πλακών ετικετών θα ήταν οικονομικές συνέπειες για τη μείωση της κερδοφορίας, οπότε κάθε εταιρεία θα χρειαστεί να πάρει τη δική της απόφαση για το τι είναι κατάλληλο για αυτούς», δήλωσε ο Paul Gatza, διευθυντής των ζυθοποιών Ένωση στο Boulder, Κολοράντο, δήλωσε στην Healthline.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΕίπε ότι το κόστος για τους μεγαλύτερους ζυθοποιούς θα είναι μικρότερο, επειδή είναι κατανεμημένο σε μεγαλύτερο όγκο πωλήσεων.
Υπάρχουν δύο μορφές που επιτρέπονται στις ετικέτες από το U. S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau σε εθελοντική βάση.
Ο ένας είναι ο πίνακας υπηρεσίας που βλέπουμε στις ετικέτες των τροφίμων.
ΔιαφήμισηΗ ερώτηση που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας μπύρα πόση είναι πόση απόφαση θα βασιστεί σε αυτό που υπάρχει στην ετικέτα. Paul Gatza, Ένωση ζυθοποιώνΤο άλλο είναι μια γραμμική απεικόνιση όπως η δήλωση της μέσης ανάλυσης που έχει βρεθεί στα ελαφριά κουτιά μπύρας και μπουκάλια για δεκαετίες.
«Μια ερώτηση που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας μπύρα πόση είναι πόση απόφαση θα βασίζεται σε αυτό που υπάρχει στην ετικέτα και πόσο θα βασίζεται σε αυτό που οι άνθρωποι επιθυμούν για γεύση και ποιες μπύρες θέλει να πιει», είπε.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΗ Ένωση ζυθοποιών υποστηρίζει τη διαφάνεια στην επισήμανση, αλλά η προσέγγιση που έχουν λάβει μεγάλοι ζυθοποιοί μπορεί να μην είναι εφικτή για τους μικρότερους ζυθοποιούς.
Ο όμιλος εργάζεται ξεχωριστά με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για να αναπτύξουν ένα σχέδιο για στυλ μπύρας (αντί για συγκεκριμένες μεμονωμένες μάρκες) που θα συμπεριληφθούν στη USDA Nutrient Database.
Η Gatza είπε ότι μερικά στοιχεία από την έρευνα δείχνουν ότι οι άνθρωποι δεν θέλουν να δουν τις θερμίδες σε μενού ή ετικέτες.
Διαφήμιση«Νομίζω ότι η απάντηση είναι ότι μερικοί άνθρωποι θέλουν να δουν τις διατροφικές πληροφορίες, μερικοί άνθρωποι δεν ενδιαφέρονται για το αν υπάρχει ή όχι και κάποιοι προτιμούν τις πληροφορίες να μην βρίσκονται στην ετικέτα». αυτός είπε.
Διαβάστε περισσότερα: Είναι η μπύρα ή το κρασί υγιέστερο; »
ΔιαφήμισηΔιαφήμισηΗ μπύρα: Η ιστορία των θρεπτικών ουσιών
Οι αναφορές για τους θρεπτικούς παράγοντες της μπύρας έχουν πρωτοστατήσει τα τελευταία χρόνια.
Ο Sharon Palmer, καταχωρημένος διαιτολόγος στην Καλιφόρνια και συγγραφέας του "Plant-Powered for Life", δήλωσε ότι η μαύρη μπύρα έχει κάποια διαλυτή ίνα μαζί με πολυφαινόλες από λυκίσκο και βύνη. Οι πολυφαινόλες είναι διαιτητικά θρεπτικά συστατικά γνωστά για την πρόληψη ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Το αλκοόλ έχει κάποια αναφερθέντα οφέλη, όπως η αύξηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Ορισμένες μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση μπύρας με μετριοπάθεια συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Η μπύρα έχει επίσης ενώσεις που μπορεί να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου για πέτρες στα νεφρά και να δημιουργήσουν ισχυρότερα οστά, σημείωσε ο Palmer.
Εάν αυτή η επιπλέον μπύρα οδηγεί σε υπερβολική ποσότητα θερμίδων στη διατροφή και τελικά σε αύξηση βάρους, τότε δεν υπάρχει κανένα πρόσθετο όφελος. Sharon Palmer, καταχωρημένος διαιτολόγος "Οι ελαφριές μπύρες είναι χαμηλότερες σε θερμίδες, υδατάνθρακες και περιεχόμενο αλκοόλ", δήλωσε ο Palmer στην Healthline. "Ακριβώς επειδή είναι μια σκοτεινή μπύρα, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι υψηλότερο σε περιεκτικότητα σε αλκοόλ ή σε θερμίδες, και η σκοτεινή μπύρα μπορεί να έχει περισσότερες ίνες από τις ελαφρύτερες μπύρες. "Ο Palmer σημείωσε ότι πρόσθετα πρόσθετα όπως μούρα, τζίντζερ και εσπεριδοειδή μπορούν να αυξήσουν τα φυτοχημικά, τα οποία είναι ενώσεις με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
"Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε για την μπύρα είναι ότι πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, όπως όλες οι μορφές αλκοόλ. Όλα τα πιθανά οφέλη από το αλκοόλ εξατμίζονται γρήγορα όταν οι άνθρωποι το καταναλώνουν υπερβολικά ", δήλωσε ο Πάλμερ.
Ενώ υπάρχουν κάποια πλεονεκτήματα για την υγεία της καρδιάς, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου σε μερικούς ανθρώπους.
Επιπλέον, η μπύρα έχει θερμίδες, οπότε όσοι το πίνουν πρέπει να λογαριάζουν τις θερμίδες στη διατροφή τους.
"Εάν αυτή η επιπλέον μπύρα οδηγεί σε υπερβολική κατανάλωση θερμίδων στη διατροφή και τελικά σε αύξηση βάρους, τότε δεν υπάρχει πρόσθετο όφελος", δήλωσε ο Πάλμερ.
Διαβάστε περισσότερα: Εδώ είναι τι συμβαίνει όταν σταματάτε να πίνετε αλκοόλ για ένα μήνα »
