11 καλύτερα τρόφιμα για να ωθήσετε τον εγκέφαλο και τη μνήμη σας

Ο εγκέφαλός σας είναι κάτι το μεγάλο.

Ως κέντρο ελέγχου του σώματός σας, είναι υπεύθυνο για να κρατάει την καρδιά σας κτύπησε και τους πνεύμονες να αναπνέει και να σας επιτρέπει να κινηθείτε, να αισθανθείτε και να σκεφτείτε.

Γι 'αυτό είναι καλή ιδέα να κρατάτε τον εγκέφαλό σας σε κορυφαία κατάσταση λειτουργίας.

Τα τρόφιμα που τρώτε παίζουν ρόλο στην διατήρηση του εγκεφάλου σας υγιή και μπορούν να βελτιώσουν συγκεκριμένα ψυχικά καθήκοντα, όπως μνήμη και συγκέντρωση.

Αυτό το άρθρο απαριθμεί 11 τρόφιμα που ενισχύουν τον εγκέφαλό σας.

1. Λιπαρά ψάρια

Όταν οι άνθρωποι μιλάνε για εγκεφαλικά τρόφιμα, τα λιπαρά ψάρια βρίσκονται συχνά στην κορυφή της λίστας.

Αυτός ο τύπος ψαριών περιλαμβάνει σολομό, πέστροφα και σαρδέλες, που είναι όλες πλούσιες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων (1).

Περίπου το 60% του εγκεφάλου σας είναι από λίπος, και το ήμισυ αυτού του λίπους είναι το είδος ωμέγα-3 (2).

Ο εγκέφαλός σας χρησιμοποιεί ωμέγα-3 για την κατασκευή του εγκεφάλου και των νευρικών κυττάρων και αυτά τα λίπη είναι απαραίτητα για τη μάθηση και τη μνήμη (2, 3).

Τα Ωμέγα-3 έχουν επίσης μερικά πρόσθετα οφέλη για τον εγκέφαλό σας.

Για ένα πράγμα, μπορεί να επιβραδύνουν την ψυχική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία και να βοηθήσουν στην αποτροπή της νόσου του Αλτσχάιμερ (4, 5, 6, 7).

Από την άλλη πλευρά, η απομάκρυνση αρκετών ωμέγα-3s συνδέεται με τις μαθησιακές δυσκολίες, καθώς και με την κατάθλιψη (3, 8).

Γενικά, η κατανάλωση ψαριού φαίνεται να έχει θετικά οφέλη για την υγεία.

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν ψητά ή ψημένα ψάρια είχαν τακτικά περισσότερη φαιά ουσία στο μυαλό τους. Η γκρίζα ύλη περιέχει τα περισσότερα από τα νευρικά κύτταρα που ελέγχουν τη λήψη αποφάσεων, τη μνήμη και το συναίσθημα (9).

Συνολικά, τα λιπαρά ψάρια αποτελούν εξαιρετική επιλογή για την υγεία του εγκεφάλου.

Περίληψη: Τα λιπαρά ψάρια είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3, ένα σημαντικό δομικό στοιχείο του εγκεφάλου. Τα ωμέγα-3s παίζουν ρόλο στην ενίσχυση της μνήμης και τη βελτίωση της διάθεσης, καθώς και στην προστασία του εγκεφάλου σας από την παρακμή.

2. Καφές

Εάν ο καφές είναι το αποκορύφωμα του πρωινού σας, θα χαρούμε να ακούσουμε ότι είναι καλό για εσάς.

Δύο κύρια συστατικά του καφέ - η καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά - βοηθούν τον εγκέφαλό σας.

Η καφεΐνη στον καφέ έχει μια σειρά από θετικές επιδράσεις στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων των (9):

• Αυξημένη εγρήγορση: Η καφεΐνη κρατά την προειδοποίηση του εγκεφάλου σας εμποδίζοντας την αδενοσίνη, έναν χημικό αγγελιοφόρο που σας κάνει νυσταγμένους (10, 11, 12).
• Βελτιωμένη διάθεση: Η καφεΐνη μπορεί επίσης να ενισχύσει μερικούς από τους νευροδιαβιβαστές σας, όπως η σεροτονίνη (13).
• Ενυδατωμένη συγκέντρωση: Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όταν οι συμμετέχοντες έπιναν ένα μεγάλο καφέ το πρωί ή μικρότερες ποσότητες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, ήταν πιο αποτελεσματικές σε εργασίες που απαιτούσαν συγκέντρωση (14).

Η κατανάλωση καφέ μακροπρόθεσμα συνδέεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο νευρολογικών παθήσεων, όπως το Parkinson και το Alzheimer (9).

Αυτό θα μπορούσε εν μέρει να οφείλεται εν μέρει στην υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών (15) του καφέ.

Περίληψη: Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της εγρήγορσης και της διάθεσης.Μπορεί επίσης να προσφέρει κάποια προστασία έναντι της νόσου του Αλτσχάιμερ, χάρη στην καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά της.

3. Βακκίνια

Τα βακκίνια παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων που είναι ειδικά για τον εγκέφαλό σας.

Τα βακκίνια και άλλα βαθύτατα μούρα παράγουν ανθοκυάνες, μια ομάδα φυτικών ενώσεων με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα (16).

Τα αντιοξειδωτικά δρουν κατά του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, συνθηκών που μπορούν να συμβάλουν στη γήρανση του εγκεφάλου και τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες (16).

Μερικά από τα αντιοξειδωτικά στα βακκίνια έχουν βρεθεί ότι συσσωρεύονται στον εγκέφαλο και βοηθούν στη βελτίωση της επικοινωνίας μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων (16, 17).

Οι μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι τα βακκίνια συμβάλλουν στη βελτίωση της μνήμης και μπορεί ακόμη και να καθυστερήσουν την απώλεια βραχυπρόθεσμης μνήμης (18, 19, 20).

Δοκιμάστε να τα ψεκάσετε στα δημητριακά πρωινού ή να τα προσθέσετε σε ένα λείο.

Περίληψη: Τα βακκίνια είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά που μπορεί να καθυστερήσουν τη γήρανση του εγκεφάλου και να βελτιώσουν τη μνήμη.

4. Turmeric

Το Turmeric δημιούργησε πολύ πρόσφατα.

Αυτό το βαθύ-κίτρινο μπαχαρικό είναι ένα βασικό συστατικό της σκόνης curry και έχει πολλά οφέλη για τον εγκέφαλο.

Η κουρκουμίνη, το δραστικό συστατικό στο κουρκούμη, έχει αποδειχθεί ότι διασχίζει το φράγμα αίματος-εγκεφάλου, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να εισέλθει άμεσα στον εγκέφαλο και να ωφελήσει τα κύτταρα εκεί (21).

Είναι μια ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης ένωση που έχει συνδεθεί με τα ακόλουθα οφέλη στον εγκέφαλο:

• Μπορεί να ωφελήσει τη μνήμη: Η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης σε άτομα με Αλτσχάιμερ. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απομάκρυνση των αμυλοειδών πλακών που αποτελούν χαρακτηριστικό της ασθένειας αυτής (21, 22).
• Διευκολύνει την κατάθλιψη: Ενισχύει τη σεροτονίνη και την ντοπαμίνη, που βελτιώνουν τη διάθεση. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη βελτίωσε τα συμπτώματα κατάθλιψης εξίσου με ένα αντικαταθλιπτικό επί έξι εβδομάδες (23, 24).
• Βοηθά να αναπτυχθούν νέα κύτταρα του εγκεφάλου: Η κουρκουμίνη ενισχύει τον νευροτροφικό παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο, έναν τύπο αυξητικής ορμόνης που βοηθά τα κύτταρα του εγκεφάλου να αναπτυχθούν. Μπορεί να συμβάλει στην καθυστέρηση της ψυχικής παρακμής λόγω ηλικίας, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα (25).

Για να αποκομίσετε τα οφέλη της κουρκουμίνης, δοκιμάστε να μαγειρεύετε με σκόνη curry, προσθέτοντας κουρκούμη σε πιάτα πατάτας για να τα μετατρέψετε σε χρυσό ή να κάνετε τσάι κουρκούμης.

Περίληψη: Το κουρκουμίνη και τα ενεργά συστατικά της κουρκουμίνης έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά οφέλη, τα οποία βοηθούν τον εγκέφαλο. Στην έρευνα, έχει μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης και της νόσου του Alzheimer.

5. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι γεμάτο με ισχυρές φυτικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών (26).

Είναι επίσης πολύ υψηλή σε βιταμίνη Κ, παρέχοντας περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RDI) σε μερίδα 1 φλιτζανιού (91 γραμμάρια) (27).

Αυτή η λιποδιαλυτή βιταμίνη είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό σφιγγολιπιδίων, ενός τύπου λίπους που είναι πυκνά συσκευασμένο σε κύτταρα εγκεφάλου (28).

Μερικές μελέτες σε ηλικιωμένους ενήλικες έχουν συνδέσει μια υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης Κ στην καλύτερη μνήμη (29, 30).

Πέρα από τη βιταμίνη Κ, το μπρόκολο περιέχει μια σειρά ενώσεων που του προσδίδουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία του εγκεφάλου από βλάβες (31).

Περίληψη: Το μπρόκολο περιέχει μια σειρά ενώσεων που έχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ

6. Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα και τον εγκέφαλο από βλάβες από ελεύθερες ρίζες (31).

Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και χαλκού (32).

Κάθε μία από αυτές τις θρεπτικές ουσίες είναι σημαντική για την υγεία του εγκεφάλου:

• Ψευδάργυρος: Αυτό το στοιχείο είναι κρίσιμο για την νευρική σηματοδότηση. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου έχει συνδεθεί με πολλές νευρολογικές καταστάσεις, όπως η νόσος του Alzheimer, η κατάθλιψη και η νόσος του Parkinson (33, 34, 35).
• Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη μάθηση και τη μνήμη. Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνδέονται με πολλές νευρολογικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των ημικρανιών, της κατάθλιψης και της επιληψίας (36, 37).
• Χαλκός: Ο εγκέφαλός σας χρησιμοποιεί χαλκό για να βοηθήσει στον έλεγχο των νευρικών σημάτων. Και όταν τα επίπεδα του χαλκού είναι εκτός συντριβής, υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος νευροεκφυλιστικών διαταραχών, όπως η νόσος του Alzheimer (38, 39).
• Σίδηρος: Η έλλειψη σιδήρου χαρακτηρίζεται συχνά από ομίχλη του εγκεφάλου και μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου (40).

Η έρευνα επικεντρώνεται κυρίως σε αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά, και όχι στους ίδιους τους σπόρους κολοκύθας. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι σπόροι κολοκύθας είναι υψηλοί σε αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά, μπορείτε πιθανώς να αποκομίσετε τα οφέλη τους προσθέτοντας σπόρους κολοκύθας στη διατροφή σας.

Περίληψη: Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε πολλά μικροθρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για τη λειτουργία του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένου του χαλκού, του σιδήρου, του μαγνησίου και του ψευδαργύρου.

7. Σκούρα σοκολάτα

Η σκοτεινή σοκολάτα και η σκόνη κακάου είναι συσκευασμένα με λίγες ενώσεις που ενισχύουν τον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, της καφεΐνης και των αντιοξειδωτικών.

Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα αντιοξειδωτικών φυτικών ενώσεων.

Τα φλαβονοειδή στη σοκολάτα συγκεντρώνονται στις περιοχές του εγκεφάλου που ασχολούνται με τη μάθηση και τη μνήμη. Οι ερευνητές λένε ότι αυτές οι ενώσεις μπορεί να ενισχύσουν τη μνήμη και επίσης να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της ψυχικής συρρίκνωσης που σχετίζεται με την ηλικία (41, 42, 43, 44).

Στην πραγματικότητα, αρκετές μελέτες το υποστηρίζουν (45, 46, 47).

Σε μια μελέτη που περιλάμβανε πάνω από 900 άτομα, όσοι κατανάλωναν σοκολάτα συχνότερα εμφάνιζαν καλύτερα σε μια σειρά ψυχικών εργασιών, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων με μνήμη, από εκείνους που σπάνια το έφαγαν (45).

Η σοκολάτα είναι επίσης μια θεμιτή ενίσχυση της διάθεσης, σύμφωνα με την έρευνα.

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν σοκολάτα γνώρισαν αυξημένα θετικά συναισθήματα, σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που έφαγαν κροτίδες (48).

Ωστόσο, δεν είναι ακόμα σαφές εάν αυτό συμβαίνει λόγω των ενώσεων στη σοκολάτα, ή απλά επειδή η γευστική γεύση κάνει τους ανθρώπους ευτυχισμένους (48).

Περίληψη: Τα φλαβονοειδή στη σοκολάτα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σοκολάτας θα μπορούσε να ενισχύσει τόσο τη μνήμη όσο και τη διάθεση.

8. Ξηροί καρποί

Η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση καρπών με κέλυφος μπορεί να βελτιώσει τους δείκτες της καρδιακής υγείας και η υγιής καρδιά συνδέεται με την ύπαρξη ενός υγιούς εγκεφάλου (49, 50).

Μια ανασκόπηση του 2014 έδειξε ότι οι ξηροί καρποί μπορούν να βελτιώσουν τη γνώση και ακόμη και να βοηθήσουν στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών (51).

Επίσης, μια άλλη μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν καρύδια τακτικά κατά τη διάρκεια αρκετών ετών είχαν μια πιο έντονη μνήμη, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν καρύδια (49).

Αρκετά θρεπτικά συστατικά σε ξηρούς καρπούς, όπως υγιή λίπη, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε, μπορούν να εξηγήσουν τα οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου (52, 53).

Η βιταμίνη Ε προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, βοηθώντας στην επιβράδυνση της ψυχικής παρακμής (54, 55, 56).

Ενώ όλα τα καρύδια είναι καλά για τον εγκέφαλό σας, τα καρύδια μπορεί να έχουν ένα επιπλέον άκρο, καθώς παράγουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (57).

Περίληψη: Τα καρύδια περιέχουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε, των υγιεινών λιπών και των φυτικών ενώσεων.

9. Πορτοκάλια

Μπορείτε να πάρετε όλη τη βιταμίνη C που χρειάζεστε σε μια μέρα με την κατανάλωση ενός μέτριου πορτοκαλιού (58).

Αυτό είναι σημαντικό για την υγεία του εγκεφάλου, αφού η βιταμίνη C αποτελεί βασικό παράγοντα για την πρόληψη της ψυχικής παρακμής (59).

Η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C μπορεί να προστατεύσει από την ψυχική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία και τη νόσο του Alzheimer, σύμφωνα με άρθρο ανασκόπησης του 2014 (60).

Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα του εγκεφάλου. Επιπλέον, η βιταμίνη C υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου καθώς μεγαλώνετε (61).

Μπορείτε επίσης να πάρετε εξαιρετικές ποσότητες βιταμίνης C από πιπεριές, γκουάβα, ακτινίδια, ντομάτες και φράουλες (62).

Περίληψη: Τα πορτοκάλια και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μπορούν να σας βοηθήσουν να προστατεύσετε τον εγκέφαλό σας από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.

10. Αυγά

Τα αυγά αποτελούν καλή πηγή αρκετών θρεπτικών ουσιών που συνδέονται με την υγεία του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β6 και Β12, του φυλλικού οξέος και της χολίνης (63).

Η χολίνη είναι ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιεί το σώμα σας για να δημιουργήσει ακετυλοχολίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης και της μνήμης (64, 65).

Δύο μελέτες διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη χολίνης συνδέεται με την καλύτερη μνήμη και τη διανοητική λειτουργία (66, 67).

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν παίρνουν αρκετή χολίνη στη διατροφή τους.

Η κατανάλωση αυγών είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρεις χολίνη, δεδομένου ότι οι κρόκοι αυγών είναι από τις πιο συγκεντρωμένες πηγές αυτής της θρεπτικής ουσίας.

Η επαρκής πρόσληψη χολίνης είναι 425 mg ημερησίως για τις περισσότερες γυναίκες και 550 mg ημερησίως για τους άνδρες, με έναν μόνο κρόκο αυγού που περιέχει 112 mg (64).

Επιπλέον, οι βιταμίνες Β έχουν διάφορους ρόλους στην υγεία του εγκεφάλου.

Για να ξεκινήσουν, μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της εξέλιξης της ψυχικής παρακμής στους ηλικιωμένους (68).

Επίσης, η έλλειψη δύο τύπων βιταμινών Β - φολικού και Β12 - έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη (69).

Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος είναι συνηθισμένη στους ηλικιωμένους με άνοια και μελέτες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα φυλλικού οξέος μπορούν να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση της πνευματικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία (70, 71).

Η Β12 συμμετέχει επίσης στη σύνθεση χημικών ουσιών του εγκεφάλου και στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στον εγκέφαλο (69).

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει ελάχιστη άμεση έρευνα σχετικά με τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση αυγών και την υγεία του εγκεφάλου. Ωστόσο, υπάρχει έρευνα για τη στήριξη των οφελών που ενισχύουν τον εγκέφαλο των θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στα αυγά.

Περίληψη: Τα αυγά είναι πλούσια πηγή αρκετών βιταμινών Β και χολίνης, τα οποία είναι σημαντικά για τη σωστή λειτουργία και ανάπτυξη του εγκεφάλου, καθώς και τη ρύθμιση της διάθεσης.

11. Πράσινο Τσάι

Όπως συμβαίνει με τον καφέ, η καφεΐνη στο πράσινο τσάι ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Στην πραγματικότητα, έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την εγρήγορση, την απόδοση, τη μνήμη και την εστίαση (72).

Αλλά το πράσινο τσάι έχει και άλλα συστατικά που το καθιστούν ένα ποτό υγιές για τον εγκέφαλο.

Ένας από αυτούς είναι η L-theanine, ένα αμινοξύ που μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να αυξήσει τη δραστηριότητα του νευροδιαβιβαστή GABA, που βοηθάει στη μείωση του άγχους και σας κάνει να αισθάνεστε πιο χαλαροί (73, 74, 75).

Η L-θεανίνη αυξάνει επίσης τη συχνότητα των κυμάτων άλφα στον εγκέφαλο, πράγμα που σας βοηθά να χαλαρώσετε χωρίς να αισθάνεστε κουρασμένοι (76).

Μια ανασκόπηση έδειξε ότι η L-theanine στο πράσινο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε αντισταθμίζοντας τις διεγερτικές επιδράσεις της καφεΐνης (72).

Είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν τον εγκέφαλο από την ψυχική κάμψη και να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον (77, 78).

Επιπλέον, το πράσινο τσάι βρέθηκε να βελτιώνει τη μνήμη (79).

Περίληψη: Το πράσινο τσάι είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα για να στηρίξει τον εγκέφαλό σας. Το περιεχόμενο της καφεΐνης ενισχύει την εγρήγορση, ενώ τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τον εγκέφαλο και η L-theanine σας βοηθά να χαλαρώσετε.

Η κατώτατη γραμμή

Πολλά τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας υγιή.

Ορισμένα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά σε αυτόν τον κατάλογο, καθώς και το τσάι και ο καφές, έχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από ζημιές.

Άλλοι, όπως τα καρύδια και τα αυγά, περιέχουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τη μνήμη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Μπορείτε να βοηθήσετε να στηρίξετε την υγεία του εγκεφάλου σας και να ενισχύσετε την εγρήγορση, τη μνήμη και τη διάθεσή σας, συμπεριλαμβάνοντας στρατηγικά αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας.