Πώς λειτουργεί η Διατροφική Κητογένεση για τον διαβήτη τύπου 2

Ποια είναι η διατροφή κετο;

Ειδικές δίαιτες για διαβήτη τύπου 2 συχνά επικεντρώνονται στην απώλεια βάρους, οπότε μπορεί να φαίνεται τρελός ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μια επιλογή. Αλλά η δίαιτα με κετογόνο (κετο), υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που αποθηκεύει το σώμα σας και χρησιμοποιεί ενέργεια, χαλαρώνοντας τα συμπτώματα του διαβήτη.

Με τη διατροφή κετο, το σώμα σας μετατρέπει το λίπος, αντί της ζάχαρης, σε ενέργεια. Η δίαιτα δημιουργήθηκε το 1924 ως θεραπεία για την επιληψία, αλλά οι επιδράσεις αυτού του τρόπου κατανάλωσης μελετώνται επίσης για τον διαβήτη τύπου 2. Η κετογενής δίαιτα μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα (ζάχαρη) μειώνοντας ταυτόχρονα την ανάγκη για ινσουλίνη. Ωστόσο, η δίαιτα έρχεται με κινδύνους, γι 'αυτό φροντίστε να το συζητήσετε με το γιατρό σας πριν κάνετε δραστικές διαιτητικές αλλαγές.

-> ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος

Κατανόηση του «υψηλού λιπαρού» στη δίαιτα

Πολλοί άνθρωποι με διαβήτη τύπου 2 είναι υπέρβαροι, έτσι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να μην φαίνεται χρήσιμη. Ο στόχος της κετογόνου δίαιτας είναι να χρησιμοποιεί το σώμα λίπος για την ενέργεια αντί των υδατανθράκων ή της γλυκόζης. Ένα άτομο στη διατροφή κέτο παίρνει το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας από το λίπος, με πολύ λίγα από τη διατροφή που προέρχεται από τους υδατάνθρακες.

Η κετογενής διατροφή δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να φορτώσετε σε κορεσμένα λίπη. Τα καρδιακά υγιή λίπη είναι το κλειδί για τη διατήρηση της συνολικής υγείας. Μερικά υγιεινά τρόφιμα που καταναλώνονται συνήθως στην κετογενική διατροφή περιλαμβάνουν:

• αυγά
• ψάρια όπως σολομό
• τυρί cottage
• αβοκάντο
• ελιές και ελαιόλαδο < σπόροι
• Εφέ

Επιδράσεις στη γλυκόζη στο αίμα

Η κετογενής δίαιτα έχει τη δυνατότητα να μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η διαχείριση της πρόσληψης υδατανθράκων συνιστάται συχνά για άτομα με διαβήτη τύπου 2, επειδή οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε ζάχαρη και, σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να προκαλέσουν αιχμές του σακχάρου στο αίμα. Εάν έχετε ήδη υψηλή γλυκόζη στο αίμα, τότε τρώτε πάρα πολλούς υδατάνθρακες μπορεί να είναι επικίνδυνος. Αλλάζοντας την εστίαση στο λίπος, μερικοί άνθρωποι εμφανίζουν μειωμένο σάκχαρο στο αίμα.

Η διαφήμιση

Η διατροφή Atkins

Η δίαιτα Atkins

Η δίαιτα Atkins είναι μια από τις πιο διάσημες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που συσχετίζεται συχνά με την διατροφή κετο. Ωστόσο, οι δύο δίαιτες έχουν μερικές μεγάλες διαφορές. Η δίαιτα Atkins δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 1970 από τον Δρ. Robert C. Atkins. Είναι συχνά προωθούνται ως ένας τρόπος για να χάσετε βάρος που ελέγχει επίσης πολλά θέματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2.

Ενώ η μείωση της περίσσειας υδατανθράκων είναι ένα υγιές βήμα, δεν είναι σαφές εάν αυτή η δίαιτα από μόνη της μπορεί να βοηθήσει τον διαβήτη. Η απώλεια βάρους οποιουδήποτε είδους είναι ευεργετική για τον διαβήτη και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είτε είναι από τη δίαιτα Atkins είτε από άλλο πρόγραμμα.

Σε αντίθεση με τη διατροφή κετο, η δίαιτα Atkins δεν υποστηρίζει απαραίτητα την αυξημένη κατανάλωση λίπους.Ακόμα, μπορεί να αυξήσετε την πρόσληψη λίπους περιορίζοντας τους υδατάνθρακες και τρώγοντας περισσότερες ζωικές πρωτεΐνες. Τα δυνητικά μειονεκτήματα είναι παρόμοια. Εκτός από την υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, υπάρχει η πιθανότητα χαμηλού σακχάρου στο αίμα ή υπογλυκαιμίας, από τον περιορισμό των υδατανθράκων πάρα πολύ. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν παίρνετε φάρμακα που αυξάνουν τα επίπεδα ινσουλίνης στο σώμα και δεν αλλάζουν τη δοσολογία σας. Η κοπή υδατανθράκων στη δίαιτα Atkins μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα συμπτώματα του διαβήτη, αλλά δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες που να υποδεικνύουν ότι ο Atkins και ο έλεγχος του διαβήτη πηγαίνουν χέρι-χέρι.

Κίνδυνοι

Δυνητικοί κίνδυνοι

Η αλλαγή της πρωτεύουσας πηγής ενέργειας του σώματός σας από τους υδατάνθρακες στο λίπος προκαλεί αύξηση των κετονών στο αίμα. Αυτή η «διατροφική κέτωση» είναι διαφορετική από την κετοξέωση, η οποία είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη κατάσταση. Όταν έχετε πάρα πολλές κετόνες, ενδέχεται να διατρέχετε κίνδυνο ανάπτυξης διαβητικής κετοξέωσης (DKA). Η DKA είναι πιο διαδεδομένη στον διαβήτη τύπου 1 όταν η γλυκόζη του αίματος είναι πολύ υψηλή και μπορεί να προκύψει από την έλλειψη ινσουλίνης. Αν και σπάνια, η DKA είναι μια πιθανότητα στον διαβήτη τύπου 2, εάν οι κετόνες είναι πολύ υψηλές. Η ασθένεια ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο για DKA.

Εάν βρίσκεστε στη δίαιτα με κετογόνο, φροντίστε να ελέγχετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας για να βεβαιωθείτε ότι βρίσκονται εντός του εύρους στόχων τους. Επίσης, εξετάστε το ενδεχόμενο να ελέγξετε τα επίπεδα κετόνης για να βεβαιωθείτε ότι δεν κινδυνεύετε να πάρετε DKA. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη συνιστά δοκιμή για κετόνες εάν το σάκχαρό σας είναι υψηλότερο από 240 mg / dL. Μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι με ταινίες ούρων.

Η DKA είναι επείγουσα ιατρική περίθαλψη. Εάν αντιμετωπίζετε τα συμπτώματα της DKA, επισκεφθείτε αμέσως το γιατρό σας. Οι επιπλοκές μπορεί να προκαλέσουν διαβητικό κώμα.

Τα προειδοποιητικά σημάδια της DKA περιλαμβάνουν:

σταθερά υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα

ξηροστομία

• συχνή ούρηση
• ναυτία
• ΔιαφήμισηΔιαφήμιση
• Παρακολούθηση
• Παρακολούθηση του διαβήτη
• Η κετογενής δίαιτα φαίνεται απλή. Σε αντίθεση με μια τυπική δίαιτα χαμηλών θερμίδων, ωστόσο, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά απαιτεί προσεκτική παρακολούθηση. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διατροφή σε ένα νοσοκομείο. Ο γιατρός σας πρέπει να παρακολουθεί τόσο τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα όσο και τα επίπεδα κετόνης για να βεβαιωθεί ότι η δίαιτα δεν προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες. Μόλις το σώμα σας προσαρμοστεί στη δίαιτα, ίσως χρειαστεί να επισκεφτείτε το γιατρό σας μία ή δύο φορές το μήνα για δοκιμές και προσαρμογές φαρμάκων.

Ακόμη και αν βελτιωθούν τα συμπτώματά σας, εξακολουθεί να είναι σημαντικό να συμβαδίζετε με την τακτική παρακολούθηση της γλυκόζης στο αίμα. Για τον διαβήτη τύπου 2, η συχνότητα δοκιμών ποικίλλει. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει με το γιατρό σας και να καθορίσετε το καλύτερο πρόγραμμα δοκιμών για την περίπτωσή σας.

Το 2008, οι ερευνητές διενήργησαν μια μελέτη διάρκειας 24 εβδομάδων για τον προσδιορισμό των επιπτώσεων μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκία

Διαφήμιση

Έρευνα

. Στο τέλος της μελέτης, οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν την κετογενική διατροφή είδαν μεγαλύτερες βελτιώσεις στον έλεγχο γλυκόζης και τη μείωση της φαρμακευτικής αγωγής σε σύγκριση με εκείνους που ακολούθησαν μια δίαιτα χαμηλής γλυκαιμίας.Μια μελέτη από το 2017 κατέδειξε ότι η κετογενής δίαιτα ξεπέρασε την συμβατική διατροφή με χαμηλά λιπαρά διαβήτη σε διάστημα 32 εβδομάδων σε σχέση με την απώλεια βάρους και την A1c. Μια ανασκόπηση του 2013 αναφέρει και πάλι ότι μια δίαιτα με κετογόνο μπορεί να οδηγήσει σε πιο σημαντικές βελτιώσεις στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, την A1c, την απώλεια βάρους και τις διακοπτόμενες ανάγκες σε ινσουλίνη από άλλες δίαιτες.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Άλλες δίαιτες

Άλλες ωφέλιμες δίαιτες

Υπάρχει έρευνα που υποστηρίζει την κετογόνο διατροφή για τη διαχείριση του διαβήτη, ενώ άλλες έρευνες φαίνεται να συνιστούν αντιτιθέμενες διατροφικές θεραπείες όπως φυτική διατροφή. Οι έρευνες από το 2017 επιβεβαιώνουν ότι τα άτομα με διαβήτη που ακολούθησαν μια φυτική διατροφή γνώρισαν σημαντικές βελτιώσεις στα σάκχαρα του αίματος και στον A1c, στους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, στα βακτήρια του εντέρου που ευθύνεται για την ευαισθησία στην ινσουλίνη και στους φλεγμονώδεις δείκτες όπως η πρωτεΐνη c-reactive.

Outlook

Outlook

Η κετογενής διατροφή μπορεί να προσφέρει ελπίδα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 που έχουν δυσκολία να ελέγξουν τα συμπτώματά τους. Όχι μόνο πολλοί άνθρωποι αισθάνονται καλύτερα με λιγότερα διαβητικά συμπτώματα, αλλά μπορεί επίσης να είναι λιγότερο εξαρτημένοι από τα φάρμακα. Ακόμα, δεν έχουν όλοι επιτυχία σε αυτή τη δίαιτα. Κάποιοι μπορεί να θεωρούν ότι οι περιορισμοί είναι πολύ δύσκολο να ακολουθηθούν μακροπρόθεσμα. Η δίαιτα Yo-yo μπορεί να είναι επικίνδυνη για τον διαβήτη, οπότε θα πρέπει να ξεκινήσετε μόνο την κετογενική διατροφή εάν είστε σίγουροι ότι μπορείτε να την δεσμευθείτε. Μια φυτική διατροφή μπορεί να είναι πιο επωφελής για σας τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα, οπότε η συμβολή του διαιτολόγου και του γιατρού σας μπορεί να σας βοηθήσει να καθοδηγήσετε την επιλογή της διατροφής σας.

Παρόλο που ενδέχεται να μπείτε στον πειρασμό να κάνετε αυτοθεραπεία με μια πιο "φυσική" διαδρομή μέσω διατροφικών αλλαγών, φροντίστε να συζητήσετε πρώτα τη διατροφή κετο με τον γιατρό σας. Η δίαιτα μπορεί να απορρίψει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, προκαλώντας περαιτέρω προβλήματα, ειδικά αν βρίσκεστε σε φάρμακα για διαβήτη.