Τρόφιμα Σφραγίδες: Ανεπιθύμητη Τρόφιμα Όχι Πάνες, Ιατρική

Την επόμενη φορά που θα εκφορτώσετε το καλάθι σας στο κατάστημα παντοπωλείων, ρίξτε μια καλή ματιά σε αυτό που βάζετε στο μεταφορικό ιμάντα.

Εάν η "υγιής αστυνομία τροφίμων" κρίνει τις επιλογές σας, θα πάρετε ένα Α;

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Ίσως όχι.

Αλλά, πάλι, κανείς δεν κρίνει τις επιλογές των τροφίμων σας.

Εκτός αν χρησιμοποιείτε μια κάρτα ηλεκτρονικής παροχής οφελών (EBT), γνωστή στο παρελθόν ως σφραγίδα τροφίμων.

διαφήμιση

Οι Αμερικανοί πάνω από το επίπεδο φτώχειας που πληρώνουν τον δικό τους τρόπο είναι συχνά κρίσιμοι όταν πρόκειται να κρίνουμε τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν σφραγίδες τροφίμων.

Αλλά αυτοί οι κριτικοί ίσως να μην γνωρίζουν τι μπορούν και δεν μπορούν να αγοράσουν οι άνθρωποι με μια κάρτα EBT.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Θα σκέφτεστε ότι το γρήγορο φαγητό θα είναι εκτός ορίων, ενώ θα επιτρέπονται οι πάνες και το φάρμακο.

Αποδεικνύει ότι θα λάβατε λάθος.

Και αν νομίζετε ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν κάρτες ΕΒΤ αγοράζουν τεράστια διατροφικά είδη από ό, τι οι υπόλοιποι … ίσως να ξανασκεφτούμε.

Σύντομο ιστορικό σφραγίδων τροφίμων

Το πρόγραμμα συμπληρωματικής βοήθειας για τη διατροφή (SNAP) λειτουργεί από το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου.

Έχει περάσει από τη δεκαετία του '70 με στόχο να βοηθήσει άτομα και οικογένειες χαμηλού εισοδήματος να αγοράσουν τρόφιμα.

διαφήμισηΔημοφυία

Το SNAP διαχειρίζεται το πρόγραμμα EBT.

Οι κάρτες EBT λειτουργούν σαν χρεωστικές κάρτες, αν και δεν ανταλλάσσονται πραγματικά δολάρια.

Από τον Ιανουάριο του 2016, 45,4 εκατομμύρια Αμερικανοί λαμβάνουν οφέλη SNAP και αγοράζουν επιτρεπόμενα αντικείμενα όπως ψωμί, δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρι, πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Διαφήμιση

Οι κάρτες EBT δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μπύρα, κρασί, αλκοόλ, τσιγάρα, καπνό, βιταμίνες, ιατρική, πάνες, ζωοτροφές, σαπούνι, προϊόντα από χαρτί, οικιακές προμήθειες, ζεστά τρόφιμα και τρόφιμα Το κατάστημα.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

"Άγνωστος αγώνας" αντιπροσωπεύει το υπόλοιπο 20. 4 τοις εκατό.

Το μέσο όφελος της σφραγίδας τροφίμων είναι $ 126. 39 ανά άτομο ανά μήνα και η κατανομή έχει ως στόχο να συμπληρώσει το κόστος των τροφίμων, όχι να τα καλύψει εντελώς.

Οι αποδέκτες SNAP αναμένεται να εκτοξεύσουν τα δικά τους χρήματα για είδη παντοπωλείου.

Διαφήμιση

Ποιος αγοράζει τι;

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι αποδέκτες SNAP είναι πιο πιθανό να είναι υπέρβαροι από όσους δεν χρησιμοποιούν σφραγίδες τροφίμων.

Ωστόσο, άλλες έρευνες δείχνουν ότι το πρόβλημα της παχυσαρκίας της Αμερικής καλύπτει όλα τα επίπεδα εισοδήματος.

Η διαφήμιση

Μια μελέτη 2016 USDA που συγκέντρωσε στοιχεία σχετικά με τα ψώνια από 26 εκατομμύρια νοικοκυριά ανέφερε ότι οι οικογένειες SNAP και μη SNAP αγόρασαν παρόμοια αντικείμενα.

Περίπου 40 σεντς για κάθε δολάριο τροφίμων πήγαν να αγοράσουν κρέας, φρούτα, λαχανικά, γάλα, αυγά και ψωμί.

Περίπου 20 σεντ πήγαν προς γλυκά ποτά, αλμυρά σνακ, καραμέλες και επιδόρπια.

Τα υπόλοιπα 40 σεντ δαπανήθηκαν για δημητριακά, παρασκευασμένα τρόφιμα, ρύζι, φασόλια και άλλα μαγειρικά συστατικά.

Με άλλα λόγια, όπως και πολλοί μεσαίοι και πλούσιοι άνθρωποι γεμίζουν το καλάθι τους με παλιοπράγματα όπως και οι φτωχοί.

Σφραγίδες τροφίμων σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού

Εάν οι κριτικοί είναι γρήγοροι να κρίνουν τα κάρρα αγορών των αποδέκτες SNAP, φανταστείτε την απόχρωση και κλαίνε τη χρήση των ωφελειών SNAP σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, τα περίφημα μη υγιεινά εστιατόρια της χώρας μας.

Το γεγονός ότι μερικά κράτη επιτρέπουν στους αποδέκτες του EBT να χρησιμοποιούν τα οφέλη τους σε όσους αγαπούν τα McDonalds και η Pizza Hut στέλνει μερικούς ανθρώπους σε ένα ξέσπασμα αγανάκτησης.

Όπως κάθε θέμα, όλα δεν είναι μαύρα και άσπρα.

Κάθε κράτος έχει την εξουσία να καθορίζει εάν τα σφραγίδες τροφίμων μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού στο πλαίσιο του προγράμματος Food Meals Program.

Σύμφωνα με τον Tony Craddock νεώτερος, αναλυτής προγράμματος με την υπηρεσία τροφίμων και διατροφής USDA, μόνο η Καλιφόρνια, η Αριζόνα, η Φλόριντα και η Ρόουντ Αϊλαντ επιτρέπουν την χρήση EBT σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού.

Τα προγράμματα της Αριζόνα και της Καλιφόρνιας είναι statewide ενώ η Florida και η Rhode Island περιορίζουν το πρόγραμμα μόνο σε ένα νομό.

Στα προγράμματα αυτά, δεν υπάρχουν περιορισμοί σε ποια στοιχεία του μενού μπορούν να αγοραστούν με κάρτες EBT.

Ωστόσο, οι μόνοι που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις κάρτες EBT σε εστιατόρια fast food είναι οι ηλικιωμένοι, οι ανάπηροι ή οι άστεγοι.

Ποιος είναι ο λόγος για τον οποίο επιτρέπεται η χρήση του EBT σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού;

Ακούγεται απαρατήρητο για να επιτρέψει στους ανθρώπους που είναι πιθανώς ανθυγιεινοί ή υποσιτισμένοι να τρώνε «πρόχειρο φαγητό», αλλά οι υποστηρικτές λένε ότι αν πατήσετε για μια στιγμή, η πρακτικότητα του γίνεται σαφής.

Οι άστεγοι δεν έχουν κουζίνα, φούρνο, ψυγείο, ή οποιοδήποτε τρόπο για να προετοιμάσουν είδη παντοπωλείου.

Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο για τα άτομα με ειδικές ανάγκες και τους ηλικιωμένους να ψωνίζουν και να ετοιμάζουν τα γεύματά τους.

Υγιεινή εκπαίδευση

Τι μπορεί να γίνει για να ενθαρρύνει τους αποδέκτες SNAP να κάνουν επιλογές υγιεινής διατροφής;

Η εκπαίδευση είναι καθοριστική και το πρόγραμμα SNAP, οι εταιρείες τεχνολογίας πολιτών και οι chefs που σκέπτονται στον προϋπολογισμό, είναι όλα επί του σκάφους.

Η SNAP-Ed χρησιμοποιεί εκστρατείες κοινωνικού μάρκετινγκ, διατηρεί μαθήματα παιδείας, ενθαρρύνει τη σωματική δραστηριότητα και βοηθά τους συμμετέχοντες του SNAP να τεντώσουν τον προϋπολογισμό τους μέσω διαδικτυακών εκδόσεων, όπως το "Eat Right When Money's Stight. "

Το Stock Healthy, Shop Healthy είναι ένα SNAP-σχεδιασμένο πρόγραμμα γευμάτων και ψώνια που περιλαμβάνει μενού, συνταγές και δείγματα προϋπολογισμού τροφίμων.

Το φθηνό EBT, μια δωρεάν εφαρμογή διαθέσιμη στο Google Play και το iTunes της Apple, αναπτύχθηκε από την εταιρεία λογισμικού Propel. Εντοπίζει καταστήματα που αποδέχονται ΚΟΑ και βοηθά τους χρήστες του SNAP να δημιουργήσουν μια λίστα με είδη τροφίμων και έναν προϋπολογισμό.Επίσης, καταγράφει τις καταθέσεις και την ισορροπία των ΚΕΑ.

Ένα πρόγραμμα της Μασαχουσέτης που ονομάζεται Πρόγραμμα Υγιεινών Κινήτρων (HIP) αποδίδει 30 σεντς για κάθε δολάριο που ξοδεύουν οι χρήστες SNAP στα φρούτα και τα λαχανικά για την αγορά περισσότερων φρούτων και λαχανικών.

Το κράτος αναφέρει ότι η υγιεινή κατανάλωση τροφίμων έχει αυξηθεί κατά 25%.

Το καλό και το φτηνό είναι ένα δωρεάν ηλεκτρονικό βιβλίο μαγειρικής από τη Leanne Brown που κατασκευάζει υγιεινά γεύματα γύρω από έναν προϋπολογισμό $ 4 ανά άτομο ανά ημέρα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν συρραπτικά όπως φασόλια και ρύζι καθώς και κονσερβοποιημένα λαχανικά, σκόρδο και βούτυρο.

Μέχρι σήμερα, περισσότεροι από 200.000 άνθρωποι έχουν κατεβάσει το βιβλίο του Brown.