9 λόγοι για τους οποίους η παχυσαρκία δεν είναι μόνο μια επιλογή

Το 2012, μέχρι το 35% των ενηλίκων στις ΗΠΑ και το 17% των εφήβων ήταν παχύσαρκοι (1).

Πολλοί άνθρωποι κατηγορούν την παχυσαρκία για κακές διατροφικές επιλογές και αδράνεια, αλλά αυτό δεν είναι πάντα τόσο απλό.

Άλλοι παράγοντες μπορεί να έχουν ισχυρές επιδράσεις στο σωματικό βάρος και την παχυσαρκία, μερικές από τις οποίες είναι εκτός ελέγχου του ατόμου.

Περιλαμβάνουν γενετική, περιβαλλοντικούς παράγοντες, ορισμένες ιατρικές καταστάσεις και πολλά άλλα.

Αυτό το άρθρο παραθέτει 9 επιτακτικούς λόγους για τους οποίους η παχυσαρκία δεν είναι απλά επιλογή.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Γενετική και Προγεννητικοί Παράγοντες

Η υγεία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της πρώιμης ζωής, καθώς αυτό επηρεάζει την υγεία αργότερα. Στην πραγματικότητα, πολλά μπορούν να καθοριστούν ενώ το έμβρυο είναι ακόμη στη μήτρα (2).

Οι επιλογές δίαιτας και τρόπου ζωής της μητέρας έχουν μεγάλη σημασία και μπορούν να επηρεάσουν τις μελλοντικές συμπεριφορές του μωρού και τη σύνθεση του σώματος.

Μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που κερδίζουν υπερβολικό βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πιο πιθανό να έχουν βαριά παιδιά ηλικίας 3 ετών (3, 4).

Στην ίδια σημείωση, τα παιδιά που έχουν παχύσαρκους γονείς και παππούδες είναι πολύ πιο πιθανό να είναι παχύσαρκα από τα παιδιά με φυσιολογικούς γονείς και παππούδες (5, 6).

Παρόλο που η γενετική και οι παράγοντες της πρώιμης ζωής δεν είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την παχυσαρκία, συμβάλλουν στο πρόβλημα με την προδιάθεση των ανθρώπων να κερδίσουν βάρος.

Περίπου το 40% των υπέρβαρων παιδιών θα συνεχίσει να είναι βαριά κατά τα εφηβικά τους έτη και το 75-80% των παχύσαρκων εφήβων θα γίνουν παχύσαρκοι ενήλικες (8).

Βυθός:

Η γενετική, το βάρος της μητέρας και το οικογενειακό ιστορικό μπορούν να αυξήσουν την πιθανότητα παιδικής και ενήλικης παχυσαρκίας. 2. Οι γεννήσεις, οι βρεφικές συνήθειες και οι συνήθειες παιδικής ηλικίας

Αν και ο λόγος είναι άγνωστος, τα παιδιά που γεννιούνται μέσω του τμήματος C φαίνεται πιο επιρρεπή στην παχυσαρκία αργότερα στη ζωή (9, 10).

Αυτό ισχύει επίσης για τα βρέφη που τρέφονται με φόρμουλα, τα οποία τείνουν να είναι βαρύτερα από τα θηλάζοντα βρέφη (11, 12, 13).

Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι οι δύο ομάδες αναπτύσσουν διαφορετικά βακτήρια εντέρου, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την αποθήκευση λίπους (14).

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτοί οι παράγοντες είναι γενικά

όχι που γίνονται είτε από τη μητέρα είτε από το μωρό, αλλά φαίνεται ότι συνδέονται με τον κίνδυνο παχυσαρκίας του παιδιού. Επιπλέον, η διαμόρφωση υγιεινών συνηθειών διατροφής και άσκησης κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας μπορεί να είναι η πιο πολύτιμη πρόληψη κατά της παχυσαρκίας και των ασθενειών που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής.

Εάν τα μικρά παιδιά αναπτύξουν μια γεύση για υγιεινά τρόφιμα αντί για μεταποιημένα τρόφιμα με πρόχειρο φαγητό, τους βοηθά να διατηρούν το φυσιολογικό βάρος καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.

Κάτω:

Ορισμένοι παράγοντες της παιδικής ηλικίας ενδέχεται να επηρεάσουν αργότερα τον κίνδυνο εμφάνισης της παχυσαρκίας. Αυτές περιλαμβάνουν τον τρόπο γέννησης, τον θηλασμό και τις παιδικές διατροφικές συνήθειες και συνήθειες άσκησης. ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Φάρμακα ή ιατρικές παθήσεις

Πολλές ιατρικές καταστάσεις και ασθένειες απαιτούν φαρμακευτική αγωγή για θεραπεία.

Δυστυχώς, το κέρδος βάρους είναι μια κοινή παρενέργεια πολλών τέτοιων φαρμάκων. Αυτά περιλαμβάνουν τα διαβητικά φάρμακα, τα αντικαταθλιπτικά και τα αντιψυχωσικά (15, 16, 17).

Αυτά τα φάρμακα μπορεί να αυξήσουν την όρεξη, να μειώσουν το μεταβολισμό ή ακόμα και να αλλάξουν την ικανότητα του σώματος να καίει λίπος - καθιστώντας το να αποθηκεύει λίπος αντί να το καίει.

Επιπλέον, πολλές κοινές ιατρικές καταστάσεις μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους. Ένα βασικό παράδειγμα είναι ο υποθυρεοειδισμός.

Κάτω:

Η αύξηση του βάρους είναι μια κοινή ανεπιθύμητη ενέργεια πολλών φαρμάκων. Αυτές περιλαμβάνουν φάρμακα για διαβήτη, αντικαταθλιπτικά και αντιψυχωσικά. 4. Ισχυρές Ορμόνες Πείνας

Η πείνα και η ανεξέλεγκτη κατανάλωση δεν οφείλονται μόνο στην απληστία ή στην έλλειψη θέλησης.

Η πείνα ελέγχεται από πολύ ισχυρές ορμόνες και χημικές ουσίες του εγκεφάλου, που περιλαμβάνουν περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για τις επιθυμίες και τις ανταμοιβές (18, 19).

Πολλοί παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν μειωμένη λειτουργία αυτών των ορμονών, γεγονός που μεταβάλλει τη διατροφική τους συμπεριφορά και προκαλεί έντονη φυσιολογική τάση να τρώνε περισσότερο.

Ο εγκέφαλος έχει ένα κέντρο ανταμοιβής, το οποίο ανάβει και ξεκινά να εκκρίνει ντοπαμίνη και άλλες χημικές ουσίες που αισθάνονται καλά όταν τρώμε.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι από εμάς απολαμβάνουν το φαγητό. Αυτό το σύστημα διασφαλίζει επίσης ότι τρώμε αρκετά τρόφιμα για να πάρουμε όλη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.

Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα απελευθερώνουν πολύ περισσότερα από αυτά τα χημικά που αισθάνονται καλά από τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Αυτό δίνει μια πολύ πιο ισχυρή "ανταμοιβή" στον εγκέφαλο (20, 21, 22).

Ο εγκέφαλός σας μπορεί στη συνέχεια να επιδιώξει περισσότερη ανταμοιβή προκαλώντας ισχυρούς πόθους για αυτά τα σκουπίδια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έναν φαύλο κύκλο που μοιάζει με τον εθισμό (23, 24, 25).

Κάτω:

Η πείνα ελέγχεται από ισχυρές ορμόνες. Οι παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν συχνά σοβαρά προβλήματα με πολλές από αυτές τις ορμόνες, γεγονός που προκαλεί μια ισχυρή φυσιολογική τάση να τρώνε περισσότερο και να λιπαίνονται. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Αντοχή λεπτίνης

Η λεπτίνη είναι μια πολύ σημαντική ορμόνη που βοηθά στη ρύθμιση της όρεξης και του μεταβολισμού (26).

Παράγεται από τα κύτταρα του λίπους και στέλνει ένα μήνυμα στο τμήμα του εγκεφάλου μας που μας λέει να σταματήσουμε να τρώμε.

Η λεπτίνη ρυθμίζει την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνουμε και καταναλώνουμε, καθώς και το πόσο λίπος αποθηκεύεται το σώμα μας (27).

Όσο περισσότερο λίπος περιέχεται στα λιπώδη κύτταρα, τόσο περισσότερη λεπτίνη παράγουν. Τα άτομα με παχυσαρκία παράγουν πολύ μεγάλες ποσότητες λεπτίνης.

Ωστόσο, τα άτομα με παχυσαρκία τείνουν να έχουν μια κατάσταση που ονομάζεται αντίσταση σε λεπτίνη (28).

Έτσι, αν και το σώμα μας παράγει πολλά λεπτίνη, ο εγκέφαλος δεν το βλέπει ούτε το αναγνωρίζει. Όταν ο εγκέφαλος δεν λαμβάνει το σήμα της λεπτίνης, πιστεύει λανθασμένα ότι λιμοκτονούν, ακόμα κι αν έχουν αποθηκευτεί πάνω από λίγα σωματικά λίπη (29, 30).

Αυτό αναγκάζει τον εγκέφαλο να αλλάξει τη φυσιολογία και τη συμπεριφορά του, προκειμένου να ανακτήσει το λίπος που πιστεύει ότι μας λείπει (31, 32, 33).

Η πείνα αυξάνεται και μειώνεται η ενεργειακή δαπάνη, προκειμένου να αποφευχθεί η πείνα.Προσπαθώντας να ασκήσει "δύναμη θέλησης" ενάντια στο σήμα της πείνας που προκαλείται από λεπτίνη, είναι σχεδόν αδύνατο για πολλούς ανθρώπους.

Κάτω:

Η αντίσταση στην λεπτίνη είναι συχνή σε άτομα με παχυσαρκία. Ο εγκέφαλος δεν αισθάνεται τη λεπτίνη που παράγεται, έτσι νομίζει ότι λιμοκτονούν. Αυτό προκαλεί μια ισχυρή φυσιολογική κίνηση για να φάει περισσότερο. Διαφήμιση

6. Κακή Εκπαίδευση Διατροφής

Στην κοινωνία μας, υπάρχουν ατελείωτες διαφημίσεις, δηλώσεις υγείας, ισχυρισμοί διατροφής και ανθυγιεινά τρόφιμα.

Παρά τη σπουδαιότητα της διατροφής, τα παιδιά και οι ενήλικες γενικά δεν διδάσκονται πώς να τρώνε σωστά.

Διδάσκοντας τα παιδιά η σημασία της υγιεινής διατροφής και της σωστής διατροφής έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν τους να κάνουν καλύτερες επιλογές αργότερα στη ζωή (34, 35, 36).

Η εκπαίδευση στη διατροφή είναι πολύ σημαντική, ειδικά όταν διαμορφώνουμε τις συνήθειες διατροφής και του τρόπου ζωής που φέρετε στην ενηλικίωση.

Βυθός:

Η διδασκαλία των παιδιών είναι σημαντική για τη σωστή διατροφή, αλλά η διατροφική εκπαίδευση γενικά δεν υπάρχει στην κοινωνία. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

7. Εθιστική ανεπιθύμητη τροφή

Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι απόλυτα εθιστικά.

Ο εθισμός στα τρόφιμα περιλαμβάνει την εξάρτηση από το πρόχειρο φαγητό με τον ίδιο τρόπο που οι τοξικομανείς είναι εθισμένοι στα φάρμακα (37, 38).

Αυτό είναι στην πραγματικότητα πολύ πιο κοινό από ό, τι μπορεί να σκεφτείς.

Στην πραγματικότητα, έως 20% των ανθρώπων μπορεί να πάσχουν από την τοξικομανία, και αυτός ο αριθμός αυξάνεται σε περίπου 25% στους υπέρβαρους και παχύσαρκους (39).

Όταν γίνεστε εθισμένοι σε κάτι, χάνετε την ελευθερία επιλογής σας. Η χημεία του εγκεφάλου σας αρχίζει να παίρνει τις αποφάσεις για σας.

Bottom Line:

Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα μπορεί να είναι εθιστικά και έως και 25% των υπέρβαρων ή παχύσαρκων ατόμων μπορεί να υποφέρουν από την τοξικομανία. 8. Η επίδραση των βακτηρίων του εντέρου

Το πεπτικό σας σύστημα φιλοξενεί έναν τεράστιο αριθμό βακτηριδίων, τα οποία είναι γνωστά ως μικροβίως του εντέρου.

Πολλές πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι αυτά τα βακτήρια είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα άτομα με παχυσαρκία τείνουν να έχουν διαφορετικά βακτήρια εντέρου από τους φυσιολογικούς ανθρώπους (40).

Τα βακτήρια του εντέρου σε άτομα με υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικά στη συγκομιδή ενέργειας από τα τρόφιμα, αυξάνοντας τη συνολική θερμιδική αξία της δίαιτας (41, 42, 43).

Παρόλο που η κατανόησή μας για τη σχέση μεταξύ βάρους και βακτηρίων του εντέρου είναι περιορισμένη, υπάρχουν αναμφισβήτητες ενδείξεις ότι αυτοί οι μικροοργανισμοί παίζουν σημαντικό ρόλο στην παχυσαρκία (41, 44, 45, 46).

Κατώτατη γραμμή:

Τα άτομα με παχυσαρκία έχουν διαφορετικά βακτήρια εντέρου από όσους έχουν υγιές βάρος. Αυτό μπορεί να προκαλέσει παχύσαρκους ανθρώπους να αποθηκεύουν περισσότερο λίπος. ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

9. Το περιβάλλον

Σε ορισμένες περιοχές, η αγορά υγιεινού φαγητού δεν είναι απλώς επιλογή.

Αυτές οι περιοχές ονομάζονται συχνά ερήμους τροφίμων και είναι συνήθως αστικές γειτονιές ή αγροτικές πόλεις χωρίς εύκολη πρόσβαση σε υγιεινά, οικονομικά προσιτά τρόφιμα.

Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην έλλειψη καταστημάτων παντοπωλείου, αγροτικών αγορών και υγιεινών τροφίμων σε κοντινή απόσταση.

Οι άνθρωποι στις περιοχές αυτές είναι συχνά φτωχοί και ενδέχεται να μην έχουν πρόσβαση σε όχημα για να ταξιδέψουν πολύ για να αγοράσουν είδη παντοπωλείου.

Η μη δυνατότητα αγοράς υγιεινών και φρέσκων τροφίμων περιορίζει σημαντικά τη διατροφή και αυξάνει τον κίνδυνο προβλημάτων όπως η παχυσαρκία.

Άλλοι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο στην παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένου του τεχνητού φωτός από ηλεκτρικούς λαμπτήρες, υπολογιστές, τηλέφωνα και τηλεοράσεις.

Παρόλο που η σύνδεση μεταξύ της χρήσης της οθόνης και της παχυσαρκίας είναι καλά καθιερωμένη, οι περισσότερες μελέτες συσχετίζονται με την έλλειψη άσκησης.

Ωστόσο, η νυχτερινή έκθεση στο φως και οι αλλαγές στον εσωτερικό κιρκαδικό ρυθμό μπορεί επίσης να συμβάλλουν στην παχυσαρκία (47, 48).

Μελέτες σε ζώα υποδηλώνουν ότι το τεχνητό φως μπορεί να μεταβάλει το εσωτερικό κιρκαδικό ρολόι, καθιστώντας τα τρωκτικά περισσότερο επιρρεπή στην παχυσαρκία και το μεταβολικό σύνδρομο (49).

Κάτω:

Αρκετοί περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να μας κάνουν πιο επιρρεπή στην παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένων των ερήμων τροφίμων και της έκθεσης σε τεχνητό φως. Κανένας δεν επιλέγει να είναι παχύσαρκος

Η παχυσαρκία είναι ένα πολύ περίπλοκο πρόβλημα.

Δεν προκαλείται απλώς απληστία, τεμπελιά ή έλλειψη θέλησης. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες, πολλοί από τους οποίους συμβαίνουν στον εγκέφαλο και τη φυσιολογία μας.

Πολλά από αυτά είναι εντελώς εκτός ελέγχου μας, όπως η γενετική, οι παιδικές συνήθειες, οι ιατρικές παθήσεις και οι ορμόνες.