Αβοκάντο και έλεγχος χοληστερόλης

Είναι πράσινα, είναι κρεμώδη και παρέχουν αρκετές σημαντικές θρεπτικές ουσίες. Αλλά πώς επηρεάζουν τα φρούτα αβοκάντο τη χοληστερόλη σας;

Σύμφωνα με την Επιτροπή Αβοκάντο της Καλιφόρνιας, τα αβοκάντο μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν το σώμα σας να απορροφήσει τα άλλα θρεπτικά συστατικά στο φαγητό σας. Είναι επίσης φορτωμένα με πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία προσφέρουν καρδιακές παροχές μεταξύ άλλων. Και, όταν πρόκειται για τη χοληστερόλη σας, τα αβοκάντο μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να μειώσετε τους αριθμούς σας.

διαφήμισηΔιαφήμιση

Πώς λειτουργεί η χοληστερόλη

Η χοληστερόλη είναι αναπόσπαστο κομμάτι του ανθρώπινου σώματος. Παράγεται από το συκώτι, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί σε ζωικά προϊόντα που τρώτε και πίνετε. Τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μπορεί να είναι κακό, θέτοντας σας σε μεγαλύτερο κίνδυνο για συμβάντα όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Οι άνθρωποι που έχουν πει ότι έχουν υψηλή χοληστερόλη είναι συνήθως ευσυνείδητοι για τα τρόφιμα που τρώνε, επιλέγοντας επιλογές που δεν θα αυξήσουν περαιτέρω τους κινδύνους τους. Ευτυχώς, τα αβοκάντο δεν είναι εκτός ορίων.

999> Υγιή γεγονότα για το αβοκάντο

Διαφήμιση

Τα υψηλά λιπαρά δεν σημαίνουν πάντα περισσότερη χοληστερόλη

Τα ζωικά προϊόντα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη είναι επίσης υψηλά σε κορεσμένα λίπη. Τα κορεσμένα και trans-λιπαρά, που απαντώνται κυρίως σε επεξεργασμένα και γρήγορα τρόφιμα, μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη. Αλλά δεν είναι όλα τα λίπη κορεσμένα. Τα ακόρεστα λίπη, τα οποία βρίσκονται στο αβοκάντο, θεωρούνται υγιή είδη λίπους. Και τα αβοκάντο δεν έχουν καθόλου χοληστερόλη.

Και τα πολυακόρεστα και τα μονοακόρεστα λίπη μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, καθιστώντας τα αβοκάντο υγιή για την καρδιά. Αλλά τα οφέλη της χοληστερόλης από τα αβοκάντο επεκτείνουν ακόμη και πέρα ​​από αυτό.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσίευσε η American Heart Association, η κατανάλωση ενός αβοκάντο ανά ημέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL), γνωστών και ως "κακής" χοληστερόλης.

Καλά λιπαρά έναντι κακών λιπών: Τι πρέπει να γνωρίζετε »

Περισσότερα οφέλη για το αβοκάντο

Η μειωμένη χοληστερόλη δεν είναι το μοναδικό δυνητικό όφελος να συμπεριλάβετε τα αβοκάντο στη διατροφή σας. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός αβοκάντο στο μεσημεριανό γεύμα σχετίζεται με αυξημένη κορεσμό τις επόμενες ώρες, σε υπέρβαρους ενήλικες. Οι ερευνητές πρότειναν επίσης ότι τα αβοκάντο θα μπορούσαν να διαδραματίσουν θετικό ρόλο στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Εκτός από τα καλά λιπαρά και τις ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης, τα αβοκάντο περιέχουν βιταμίνη C για την ανάπτυξη και επισκευή των ιστών, η βιταμίνη Κ για την υγεία του αίματος, το φυλλικό οξύ για τη λειτουργία των κυττάρων και των ιστών, η βιταμίνη Β-6 για την ανοσοποιητική λειτουργία, οι ίνες και πολλά άλλα.

Να πάρει περισσότερα αβοκάντο

Η εισαγωγή των αβοκάντο στους χρόνους γεύματός σας δεν πρέπει να είναι δύσκολη. Αν και η γεύση και η υφή μπορεί να είναι μια επίκτητη γεύση για μερικούς, ο καρπός είναι ευέλικτος.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Σκεφτείτε να φτιάξετε μια νέα γκουακαμόλη και να την σερβίρετε με κροκίστες ολικής αλέσεως ή λαχανικά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κορυφαίες σαλάτες ή ακόμη και να το συνδυάσετε με ψάρια, όπως και σε αυτή τη μαύρη συνταγή tilapia. Τέλος, αν απολαμβάνετε απλά τη γεύση του αβοκάντο, κόψτε το ένα στο μισό, πιέστε το μαύρο πιπέρι και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να το φάτε ακριβώς έξω από το δέρμα.