Τα κορυφαία οφέλη για την υγεία των δαμάσκηνων και του χυμού δαμάσκηνων
Πίνακας περιεχομένων:
- Επισκόπηση
- 1. Βοηθά στην πέψη
- 2. Ελέγχει την ώθηση
- 3. Υψηλή σε κάλιο
- 4. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες
- Η αναιμία εμφανίζεται όταν το σώμα δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία το σίδηρο βοηθά να κάνει. Η δυσκολία στην αναπνοή, η ευερεθιστότητα και η κόπωση είναι όλα ενδείξεις ήπιας αναιμίας. Ο χυμός κλαδέματος είναι μια μεγάλη πηγή σιδήρου και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία ανεπάρκειας σιδήρου.
- Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα αποτελούν σημαντική πηγή του μεταλλικού βορίου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην κατασκευή ισχυρών οστών και μυών. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην βελτίωση της ψυχικής οξύτητας και του συντονισμού των μυών.
- Το λίπος και η χοληστερόλη μπορούν να συγκεντρωθούν στις αρτηρίες σας για να σχηματίσουν μια ουσία που ονομάζεται πλάκα. Όταν η πλάκα συσσωρεύεται στις αρτηρίες σας, μπορεί να προκαλέσει αθηροσκλήρωση, στένωση των αρτηριών. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή.
- Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση δαμάσκηνων και η κατανάλωση χυμού δαμάσκηνου μπορεί να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2010 ανέφερε ότι η αρτηριακή πίεση μειώθηκε σε ομάδες που είχαν δοθεί δαμάσκηνα καθημερινά.
- Τα δαμάσκηνα μπορούν να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το βάρος σας. Το κάνουν αυτό με την παραμονή σας γεμάτη για περισσότερο χρόνο. Ο λόγος για αυτό είναι διπλάσιο.
- Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (COPD), συμπεριλαμβανομένου του εμφυσήματος, είναι μια χρόνια πνευμονική νόσο που προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή. Υπάρχουν πολλαπλές αιτίες, αλλά το κάπνισμα είναι μακράν η πιο κοινή άμεση αιτία και των δύο.
- Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι συχνά δύσκολο να ανιχνευθεί, αλλά μπορεί να είναι επιθετικός. Η δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και η έρευνα έχει δείξει ότι η προσθήκη αποξηραμένων δαμάσκηνων στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο.
- Αν και είναι νόστιμα και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, τα δαμάσκηνα και ο χυμός δαμάσκηνων μπορούν επίσης να έχουν μερικές αρνητικές επιπτώσεις.
- Τα δαμάσκηνα έρχονται με μεγάλο αριθμό οφέλων για την υγεία και μπορούν να βελτιώσουν την πέψη ενώ παράλληλα προσφέρουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μερικοί άνθρωποι, ωστόσο, αγωνίζονται να ενσωματώσουν τα δαμάσκηνα στη διατροφή τους.
Επισκόπηση
Η διατήρηση της ενυδάτωσης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την προστασία των οργάνων σας και είναι επίσης ένα από τα μυστικά για την υγιή επιδερμίδα. Η κατανάλωση των συνιστώμενων οκτώ ποτηριών νερού ανά ημέρα είναι μεγάλη για να παραμείνετε ενυδατωμένα. Αλλά ένας τρόπος για να προσθέσετε κάποια επιπλέον γεύση και θρεπτικά συστατικά στην ημέρα σας είναι με την προσθήκη χυμού δαμάσκηνου στο σχήμα σας.
Ο χυμός φρυγανιάς παρασκευάζεται από αποξηραμένα δαμάσκηνα ή δαμάσκηνα, τα οποία περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να συμβάλουν στην καλή υγεία. Τα δαμάσκηνα είναι μια καλή πηγή ενέργειας και δεν προκαλούν ταχεία αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Εδώ υπάρχουν 11 κορυφαία οφέλη για την υγεία των δαμάσκηνων και του χυμού δαμάσκηνων.
ΔιαφήμισηΔιαφήμισηΠέψη
1. Βοηθά στην πέψη
Τα δαμάσκηνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη αιμορροΐδων που προκαλούνται από δυσκοιλιότητα. Η χρόνια δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό πρόβλημα στους ηλικιωμένους ενήλικες και μπορεί επίσης να είναι ένα οδυνηρό πρόβλημα για τα βρέφη. Ο χυμός κλαδέματος λειτουργεί ως καθαρτικό χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε σορβιτόλη. Ρωτήστε το γιατρό σας αν είναι σωστό για εσάς ή το παιδί σας.
Ένα μερίδα έξι δαμάσκηνων έχει 4 γραμμάρια διαιτητικών ινών και το 1/2 φλιτζάνι περιέχει 6 γραμμάρια. Συνιστάται στις γυναίκες κάτω των 50 ετών να λαμβάνουν 25 γραμμάρια ινών κάθε μέρα, ενώ οι άνδρες κάτω των 50 ετών λαμβάνουν 38 γραμμάρια. Η συνιστώμενη πρόσληψη ινών για άνδρες και γυναίκες άνω των 50 ετών είναι μικρότερη, στα 30 g και στα 21 g αντίστοιχα.
Ενώ ο χυμός κλαδέματος δεν περιέχει την ίδια ποσότητα ωφέλιμων ινών με ολόκληρο το φρούτο, διατηρεί ακόμα μερικές ίνες και πολλές από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που παρέχει ολόκληρο το φρούτο.
Κύστη
2. Ελέγχει την ώθηση
Ξέρατε;- Τα δαμάσκηνα είναι ένα είδος δαμάσκηνου. Διαφέρουν από άλλα δαμάσκηνα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, η οποία τους επιτρέπει να ξηρανθούν χωρίς ζύμωση.
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορούν να σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε τα έντερα και την ουροδόχο κύστη σας.
Μια υπερδραστήρια ουροδόχος κύστη μπορεί να είναι ανήσυχη για την αντιμετώπιση, αλλά η προσθήκη ινών στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει. Ενώ μια υπερδραστήρια ουροδόχος κύστη μπορεί να προκληθεί από πολλά πράγματα, μερικές φορές η δυσκοιλιότητα μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα της ούρησης.
Για να ρυθμίσετε τα έντερά σας, η Κλινική του Κλίβελαντ συνιστά να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών, παίρνοντας 2 κουταλιές της σούπας κάθε μενού:
- 3/4 φλιτζάνι χυμό δαμάσκηνου
- 1 φλιτζάνι μήλο
- 1 φλιτζάνι ακατέργαστο σιτάρι πίτουρο
Κάλιο
3. Υψηλή σε κάλιο
Τα δαμάσκηνα είναι μια καλή πηγή καλίου, ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά σε μια ποικιλία ζωτικών λειτουργιών του σώματος. Αυτό το ορυκτό βοηθά με την πέψη, τον καρδιακό ρυθμό, τα νευρικά ερεθίσματα και τις μυϊκές συσπάσεις, καθώς και την αρτηριακή πίεση. Δεδομένου ότι το σώμα δεν παράγει φυσικά κάλιο, καταναλώνοντας δαμάσκηνα ή χυμό κλαδέματος μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τις ελλείψεις. Απλά να είστε προσεκτικοί για να πάρει πάρα πολύ!
Ένα μισό φλιτζάνι δαμάσκηνα περιέχει 637 χιλιοστόγραμμα κάλιο.Αυτό αντιπροσωπεύει σχεδόν το 14% του ημερήσιου συνιστώμενου ποσού. Οι περισσότεροι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 4, 700 mg καλίου την ημέρα.
Βιταμίνες
4. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες
Τα δαμάσκηνα δεν είναι μόνο υψηλά σε κάλιο - περιέχουν επίσης πολλές βασικές βιταμίνες. Ένα από τα μισά φλιτζάνια δαμάσκηνα περιέχει:
| Θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα σε 1/2 φλιτζάνι δαμάσκηνα | Ποσοστό ημερήσιας αξίας της FDA |
| Βιταμίνη Κ | 52 mcg | Βιταμίνη Α |
| 679 IU | 14 τοις εκατό | Ριβοφλαβίνη |
| 0. 16 mg | 9% | Βιταμίνη Β-6 |
| 0. 18 mg | 9% | Νιασίνη |
| 1. 6 mg | 8% | Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες ορυκτών όπως το μαγγάνιο, ο χαλκός και το μαγνήσιο. |
ΔιαφήμισηΔιαφήμιση
Σίδηρος5. Παρέχει μια καλή πηγή σιδήρου
Η αναιμία εμφανίζεται όταν το σώμα δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία το σίδηρο βοηθά να κάνει. Η δυσκολία στην αναπνοή, η ευερεθιστότητα και η κόπωση είναι όλα ενδείξεις ήπιας αναιμίας. Ο χυμός κλαδέματος είναι μια μεγάλη πηγή σιδήρου και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία ανεπάρκειας σιδήρου.
Ένα μισό φλυτζάνι δαμάσκηνων περιέχει 0. 81 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο παρέχει το 4,5% της ημερήσιας αξίας της FDA. Ένα μισό φλιτζάνι χυμό δαμάσκηνο, από την άλλη πλευρά, περιέχει 3 mg, ή 17 τοις εκατό.
Διαφήμιση
Οστά και μύες6. Κατασκευάζει οστά και μυς
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα αποτελούν σημαντική πηγή του μεταλλικού βορίου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην κατασκευή ισχυρών οστών και μυών. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην βελτίωση της ψυχικής οξύτητας και του συντονισμού των μυών.
Τα δαμάσκηνα μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικά στην καταπολέμηση της απώλειας πυκνότητας οστού από την ακτινοβολία. Μια μελέτη 2016 σε ζώα διαπίστωσε ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα και η ξηρά σκόνη δαμάσκηνων μπορούν να μειώσουν την επίδραση της ακτινοβολίας στο μυελό των οστών, αποτρέποντας την απώλεια πυκνότητας οστού και προωθώντας την υγεία των
Τα δαμάσκηνα έχουν ακόμη και κάποιο δυναμικό ως θεραπεία για την οστεοπόρωση. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να αποτρέψουν την απώλεια οστικής μάζας σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε οστεοπόρωση. Μόνο 50 γραμμάρια (ή πέντε έως έξι δαμάσκηνα) ημερησίως ήταν απαραίτητα για να δουν οφέλη.
ΔιαφήμισηΔιαφήμιση
Επίπεδα χοληστερόλης7. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
Το λίπος και η χοληστερόλη μπορούν να συγκεντρωθούν στις αρτηρίες σας για να σχηματίσουν μια ουσία που ονομάζεται πλάκα. Όταν η πλάκα συσσωρεύεται στις αρτηρίες σας, μπορεί να προκαλέσει αθηροσκλήρωση, στένωση των αρτηριών. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή.
Η έρευνα δείχνει ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης. Υπάρχουν μερικοί πιθανοί λόγοι για αυτό. Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι τα αντιοξειδωτικά στα δαμάσκηνα μπορούν να έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι διαλυτές ίνες, που βρίσκονται στα δαμάσκηνα, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Πίεση αίματος
8. Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση δαμάσκηνων και η κατανάλωση χυμού δαμάσκηνου μπορεί να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2010 ανέφερε ότι η αρτηριακή πίεση μειώθηκε σε ομάδες που είχαν δοθεί δαμάσκηνα καθημερινά.
ΔιαφήμισηΔεκεντρική
Όρεξη9.Βοηθάει στη μείωση της όρεξης
Τα δαμάσκηνα μπορούν να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το βάρος σας. Το κάνουν αυτό με την παραμονή σας γεμάτη για περισσότερο χρόνο. Ο λόγος για αυτό είναι διπλάσιο.
Πρώτον, τα δαμάσκηνα περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες αργούν να χωνέψουν. Η αργότερη πέψη σημαίνει ότι η όρεξή σας παραμένει ικανοποιημένη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Δεύτερον, τα δαμάσκηνα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνουν αργά τα επίπεδα γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα σας. Αυτό μπορεί εν μέρει να οφείλεται στις υψηλές ποσότητες σορβιτόλης, αλκοόλης σακχάρων με αργό ρυθμό απορρόφησης. Αποφεύγοντας αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, τα οποία μπορεί να προκληθούν από τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την όρεξή σας στον κόλπο.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αποξηραμένων δαμάσκηνων ως σνακ μπορεί να καταστείλει την πείνα για περισσότερο από ένα μπισκότο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Εάν είστε σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, ίσως να θέλετε να εξετάσετε την προσθήκη δαμάσκηνων στη διατροφή σας.
Εμφύσημα
10. Προστατεύει από το εμφύσημα
Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (COPD), συμπεριλαμβανομένου του εμφυσήματος, είναι μια χρόνια πνευμονική νόσο που προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή. Υπάρχουν πολλαπλές αιτίες, αλλά το κάπνισμα είναι μακράν η πιο κοινή άμεση αιτία και των δύο.
Μια μελέτη του 2005 έδειξε θετικούς συσχετισμούς μεταξύ της υγείας των πνευμόνων και μιας δίαιτας πλούσιας σε αντιοξειδωτικά. Μια πιο πρόσφατη μελέτη αναφέρει ότι οι φυτικές πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο COPD. Τα δαμάσκηνα περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν τις βλάβες που προκαλεί το κάπνισμα εξουδετερώνοντας την οξείδωση. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας εμφυσήματος του εμφυσήματος, της ΧΑΠ και του καρκίνου του πνεύμονα, αν και δεν έχουν μελετηθεί συγκεκριμένα τα δαμάσκηνα για την υγεία των πνευμόνων.
Καρκίνος του παχέος εντέρου
11. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι συχνά δύσκολο να ανιχνευθεί, αλλά μπορεί να είναι επιθετικός. Η δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και η έρευνα έχει δείξει ότι η προσθήκη αποξηραμένων δαμάσκηνων στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο.
Μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη από το Texas A & M University και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση αποξηραμένων δαμάσκηνων μπορεί να επηρεάσει θετικά και να αυξήσει την μικροβιακή (ή τα ευεργετικά βακτήρια) σε όλο το παχύ έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Διαφήμιση
Πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειεςΠιθανές παρενέργειες των δαμάσκηνων και του χυμού δαμάσκηνων
Αν και είναι νόστιμα και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, τα δαμάσκηνα και ο χυμός δαμάσκηνων μπορούν επίσης να έχουν μερικές αρνητικές επιπτώσεις.
Διαταραχές του πεπτικού συστήματος
Αερισμός και φούσκωμα.
- Τα δαμάσκηνα περιέχουν σορβιτόλη, ένα σάκχαρο που μπορεί να προκαλέσει αέρια και φούσκωμα. Οι ίνες, που περιέχονται επίσης στα δαμάσκηνα, μπορούν επίσης να προκαλέσουν αέρια και φούσκωμα. Διάρροια.
- Τα δαμάσκηνα περιέχουν αδιάλυτες ίνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τη διάρροια. Δυσκοιλιότητα.
- Όταν αυξάνετε την πρόσληψη ινών, είναι σημαντικό να πίνετε αρκετά υγρά. Εάν δεν το κάνετε, μπορείτε να πάρετε δυσκοιλιότητα. Έτσι φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό όταν προσθέτετε δαμάσκηνα στη διατροφή σας. Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, εισάγετε τα δαμάσκηνα στη διατροφή σας αργά. Αυτό θα δώσει στο πεπτικό σας σύστημα χρόνο προσαρμογής σε αυτά και θα πρέπει να μειωθούν τα συμπτώματα γαστρεντερικής αναστάτωσης.
Αυξάνοντας το βάρος
Ενώ προσθέτετε τα δαμάσκηνα και το χυμό δαμάσκηνου στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, η κατανάλωσή τους με την εγκατάλειψη μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.
Ένα μερίδα έξι άψητων δαμάσκηνων (ή 57 γραμμάρια) έχει 137 θερμίδες και 21 γραμμάρια ζάχαρης. Ένα ποτήρι χυμό φρούτων έχει περίπου 182 θερμίδες. Έτσι, θα πρέπει να προσέξετε τις θερμίδες και τη ζάχαρη σε αυτά τα είδη διατροφής, τα οποία μπορούν να προστεθούν αν τα καταναλώνετε συχνά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αντίκτυπος σε ορισμένες συνθήκες υγείας
Βεβαιωθείτε ότι ρωτήσατε τον γιατρό σας εάν τα δαμάσκηνα ή ο χυμός δαμάσκηνων είναι κατάλληλα για εσάς. Οι τροφές και τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις σε άτομα με ορισμένες ασθένειες, όπως η ελκώδης κολίτιδα.
Τρώτε περισσότερα δαμάσκηνα
Προσθέστε περισσότερα δαμάσκηνα στη διατροφή σας
Τα δαμάσκηνα έρχονται με μεγάλο αριθμό οφέλων για την υγεία και μπορούν να βελτιώσουν την πέψη ενώ παράλληλα προσφέρουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μερικοί άνθρωποι, ωστόσο, αγωνίζονται να ενσωματώσουν τα δαμάσκηνα στη διατροφή τους.
Μερικοί απλοί τρόποι για να προσθέσετε δαμάσκηνα στη διατροφή σας περιλαμβάνουν:
Τρώτε μόνοι τους σαν σνακ.
- Προσθέστε τα δαμάσκηνα στο βρώμη του πρωινού.
- Ανακατέψτε τα με ξηρούς καρπούς, άλλα αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα, και σκούρες μάρκες σοκολάτας για ένα υγιεινό μίγμα ίχνους.
- Προσθέστε τα σε ψημένα προϊόντα.
- Συνδυάστε τα (ή χρησιμοποιήστε χυμό δαμάσκηνου) για ποτά ή λείες.
- Τα δαμάσκηνα Puree και τα τρώνε ως "βούτυρο κλαδέματος" ή μαρμελάδα.
- Προσθέστε τα σε ένα νόστιμο στιφάδο.
- Η προσθήκη δαμάσκηνων στη διατροφή σας μπορεί να είναι πολύ πιο εύκολη - και πιο διασκεδαστική - από ό, τι νομίζετε. Για καλύτερα αποτελέσματα, βεβαιωθείτε ότι αυξάνετε σταδιακά την πρόσληψη ινών και πίνετε αρκετό νερό.
