Μπορεί τα τεχνητά γλυκαντικά να σας κάνουν να πετύχετε;

Μπορούν τεχνητά γλυκαντικά να κάνουν πραγματικά να αισθάνεστε πεινασμένοι;

Μερικοί ερευνητές στην Αυστραλία λένε ότι μπορούν, και νομίζουν ότι ξέρουν γιατί.

Οι διαφημιστές

Οι ερευνητές λένε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά επηρεάζουν τον τρόπο που ο εγκέφαλος ρυθμίζει την όρεξη καθώς και τις αντιλήψεις γεύσης στο στόμα μας.

"Αυτά τα ευρήματα ενισχύουν περαιτέρω την ιδέα ότι οι« χωρίς ζάχαρη »ποικιλίες επεξεργασμένων τροφίμων και ποτών μπορεί να μην είναι τόσο αδρανείς όσο περιμέναμε», δήλωσε ο καθηγητής Herbert Herzog από το Garvan Institute of Medical Research. Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν πραγματικά να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο τα ζώα αντιλαμβάνονται τη γλυκύτητα του φαγητού τους, με μια διαφορά μεταξύ γλυκύτητας και ενεργειακών επιπέδων που προκαλούν αύξηση της θερμιδικής κατανάλωσης.

Ινστιτούτο και το Κέντρο Charles Perkins στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ

Διαφήμιση

Η μελέτη τους δημοσιεύθηκε σήμερα στο περιοδικό Cell Metabolism.

Διαβάστε περισσότερα: Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να μην είναι γλυκά στους παχύσαρκους ανθρώπους »

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Οι ορέξεις των ζώων

Οι επιστήμονες κοίταξαν για πρώτη φορά τις μύγες των φρούτων

Αυτές οι μύγες καταναλώνουν 30 τοις εκατό περισσότερες θερμίδες από τις μύγες έκανες όταν τους δόθηκαν φυσικά γλυκίσματα.

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν το ίδιο πείραμα χρησιμοποιώντας ποντίκια.

Ανακάλυψαν ότι τα ποντίκια που έλαβαν μια τεχνητά γλυκιά διατροφή γνώρισαν μια "σημαντική αύξηση στην κατανάλωση τροφίμων. "

Διαβάστε περισσότερα: Έγκυος γυναίκα συμβούλευσε να αποφύγει τη σόδα διατροφής »

Γιατί αυτό μπορεί να συμβεί

Οι ερευνητές λένε ότι αποκάλυψαν έναν νευρικό χάρτη που εξηγεί την κατανάλωση επιπλέον θερμίδων.

Διαφήμιση

Λένε ότι αυτό το νευρωνικό δίκτυο αποκρίνεται σε τεχνητά γλυκαντικά λέγοντας στα ζώα (και ότι περιλαμβάνει τους ανθρώπους) ότι δεν έχουν καταναλώσει αρκετή ενέργεια.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μέσα στα κέντρα ανταμοιβής του εγκεφάλου, οι γλυκές αισθήσεις ενσωματώνονται στο ενεργειακό περιεχόμενο. Όταν η γλυκύτητα και η ενέργεια είναι εκτός ισορροπίας για μια χρονική περίοδο, ο εγκέφαλος επαναπροσδιορίζει και στέλνει σήματα για περισσότερες θερμίδες που καταναλώνονται.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Για να βοηθήσει να προωθηθεί αυτή η απόκριση, ο εγκέφαλος ενισχύει τη γεύση ορισμένων τροφίμων, ανέφεραν οι ερευνητές.

«Χρησιμοποιώντας αυτήν την απάντηση σε τεχνητά γλυκισμένες δίαιτες, καταφέραμε να χαρτογραφήσουμε λειτουργικά ένα νέο δίκτυο νευρώνων που εξισορροπεί την ευχάριστη γεύση του φαγητού με ενεργειακό περιεχόμενο.Η οδός που ανακαλύψαμε είναι μέρος μιας συντηρημένης απόκρισης από την πείνα που κάνει πραγματικά θρεπτική γεύση καλύτερα όταν λιμοκτονούν ", δήλωσε ο Neely.

Οι ερευνητές κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι τα τεχνητά γλυκαντικά προωθούν την υπερδραστηριότητα, την αϋπνία και την μειωμένη ποιότητα ύπνου, τα οποία μπορούν να σημειωθούν όταν οι άνθρωποι νηστεύουν ή σε κατάσταση ήπιας λιμοκτονίας.

Διαφήμιση

Διαβάστε περισσότερα: Τα στοιχεία δείχνουν ότι ορισμένα σάκχαρα είναι χειρότερα από άλλα »

Άλλες πιθανές εξηγήσεις

Εάν τα συμπεράσματα αυτής της μελέτης αποδεικνύονται αληθινά με περαιτέρω έρευνα, θα μπορούσαν να είναι σημαντικά για τον άνθρωπο.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τρώνε τρόφιμα και ποτά με τεχνητά γλυκαντικά. Πολλοί είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και χρησιμοποιούν τα γλυκαντικά για να κόψουν τη ζάχαρη από τη δίαιτά τους για να χάσουν βάρος.

"Αυτό έχει τεράστιες συνέπειες, αν στην πραγματικότητα περισσότερη έρευνα δείχνει ότι [τα συμπεράσματα της μελέτης] είναι μια πιθανότητα", δήλωσε η Susan Weiner, καταχωρημένος διαιτολόγος και διατροφολόγος στην Healthline. "Ειναι πολυ ενδιαφερον. Θα ήθελα πολύ να ακούσω περισσότερες μελέτες για να δούμε πού οδηγεί αυτό. "

Ωστόσο, ο Weiner είπε ότι υπάρχουν και άλλες πιθανές εξηγήσεις για την αυξημένη κατανάλωση θερμίδων καθώς και άλλα πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι σχεδόν όλα. Η Susan Weiner, καταχωρημένη διαιτολόγος και διατροφολόγος

Σημείωσε ότι πολλοί άνθρωποι που αρχίζουν να καταναλώνουν τεχνητά γλυκαντικά είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και μπορεί ήδη να παίρνουν πολλές θερμίδες.

Προσθέτει ότι οι άνθρωποι είναι μοναδικοί, έτσι οι μεμονωμένοι εγκέφαλοι μπορεί να αντιδρούν διαφορετικά σε τεχνητά γλυκαντικά.

Η γενετική παίζει επίσης ρόλο στην παχυσαρκία.

Η Weiner είπε ότι επιτρέπει στους πελάτες της να χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες.

«Δεν λιώσει τα κιλά», είπε.

Το πόσιμο νερό, είπε ο Weiner, είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χάσετε βάρος και να μειώσετε την κατανάλωση ζάχαρης.

Παρ 'όλα αυτά, αυτή η πιο πρόσφατη μελέτη ενδιαφέρεται.

"Είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε", δήλωσε ο Weiner. "Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι σχεδόν όλα. "