Ελκώδης κολίτιδα: οικοδόμηση ενός σχεδίου γευμάτων

Μάθετε πώς να οικοδομήσουμε μια υγιεινή διατροφή

Εάν έχετε ελκωτική κολίτιδα (UC), μπορείτε να αναρωτηθείτε τι σημαίνει για τη διατροφή σας. Το φαγητό είναι ένα κεντρικό μέρος της ζωής, παρέχει στο σώμα σας διατροφή και φέρνει τους ανθρώπους μαζί.

Εάν έχετε UC, η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής είναι απαραίτητη. Πρέπει να τρώτε αρκετά τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων. Αυτές οι ομάδες περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, σπόρους, γαλακτοκομικά προϊόντα και πρωτεΐνες. Θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε κάποια υγιή λίπη στη διατροφή σας, όπως το ελαιόλαδο.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Τρόφιμα και UC

Η σχέση μεταξύ της τροφής και της ελκώδους κολίτιδας

Τα τρόφιμα και το UC έχουν ισχυρή σύνδεση. Οι τροφές που τρώτε δεν σας αναγκάζουν να αναπτύξετε UC, αλλά μπορούν να επηρεάσουν τα συμπτώματα UC σας.

Όταν τα συμπτώματά σας είναι καύσιμα, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να τα επιδεινώσουν. Όταν τα συμπτώματά σας είναι σε ύφεση, μπορεί να είστε σε θέση να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας και να απολαύσετε τρόφιμα που συνήθως αποφεύγετε κατά τη διάρκεια μιας φλεγμονής. Είναι σημαντικό να μάθετε ποια τρόφιμα πρέπει να φάτε και να αποφύγετε. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε καλά, να απολαύσετε τα γεύματά σας και να αισθανθείτε καλύτερα.

Τα πράγματα μπορούν να αλλάξουν

Δεν υπάρχει μια προσέγγιση ενός μεγέθους

Δεν υπάρχει ενιαίο σχέδιο διατροφής που να λειτουργεί για όλους με UC. Πρέπει να έχετε επίγνωση των επιπτώσεων που έχουν διαφορετικά τρόφιμα στο σώμα σας.

Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι τα πράγματα μπορούν να αλλάξουν. Μπορεί να αρχίσετε να αντιμετωπίζετε προβλήματα με τα τρόφιμα που θα μπορούσατε να ανεχτείτε πριν ή μπορείτε να ανακαλύψετε ότι μπορείτε τώρα να φάτε τρόφιμα που κάποτε ήταν προβληματικά.

διαφήμισηΔΗΜΟΣΑΓΝΩΣΗ

Μικρά γεύματα

Φάτε μικρά γεύματα

Πριν λάβετε μια διάγνωση UC, μπορεί να έχετε φάει δύο ή τρία μεγάλα γεύματα την ημέρα. Αυτό είναι πολύ έργο για τα έντερα σας να χειριστεί.

Αντί να τρώτε μερικά μεγάλα γεύματα, δοκιμάστε να φάτε πέντε ή έξι μικρότερα γεύματα σε απόσταση ομοιόμορφα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό θα δώσει στα έντερά σας χρόνο να χωνέψει το φαγητό που τρώτε. Μπορεί να συμβάλει στη μείωση των συμπτωμάτων σας.

Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά

Μετρήστε τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά

Με την πάροδο του χρόνου, το UC μπορεί να δυσκολέψει το σώμα σας να απορροφά θερμίδες και θρεπτικά συστατικά από το φαγητό σας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και απώλεια βάρους, ειδικά όταν τα συμπτώματά σας φλεγμονώνονται.

Εάν μια φλεγμονή συνήθως σας κάνει να χάσετε βάρος, μπορεί να χρειαστεί να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σας. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να λαμβάνετε πολυβιταμίνες ή να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο θρεπτικών συστατικών των τροφών που τρώτε. Αυτό θα σας βοηθήσει να πάρετε αρκετές θερμίδες, βιταμίνες και μέταλλα για να ικανοποιήσετε τις καθημερινές ανάγκες του σώματός σας.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Άνθρακας και πρόσληψη λίπους

Παρακολουθήστε την πρόσληψη αλατιού και λίπους

Ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του UC μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες εάν τρώτε πολύ νάτριο.Για παράδειγμα, μπορεί να προκαλέσουν οίδημα και φούσκωμα.

Εάν χρησιμοποιείτε κορτικοστεροειδή φάρμακα για τη θεραπεία της UC, ο γιατρός σας ή ο διαιτολόγος μπορεί να σας ενθαρρύνει να φάτε δίαιτα χαμηλού αλατιού για να αποτρέψετε την κατακράτηση νερού. Μπορούν επίσης να συστήσουν δίαιτα χαμηλών λιπαρών, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια μιας φλεγμονής. Όταν τα συμπτώματά σας φλεγμονώσουν, τα λιπαρά τρόφιμα πάχυνσης μπορούν να προκαλέσουν αέρια, φούσκωμα και διάρροια. Η αποφυγή μεγάλων δόσεων λίπους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο επιπλοκών.

Διαφήμιση

Γαλακτοκομικά

Μειώστε τα γαλακτοκομικά

Πολλοί άνθρωποι με UC έχουν επίσης δυσανεξία στη λακτόζη. Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκαλέσει διάρροια, αέρια και κοιλιακό άλγος όταν τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν είστε δυσανεξία στη λακτόζη, πρέπει να αποφύγετε το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Εάν πρέπει να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν γαλακτοκομικά ή προτιμάτε να μην τα αποφύγετε, πάρτε ένα προϊόν ενζύμου λακτάσης όταν το φάτε. Αυτό μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να διασπάσει το ζάχαρη γάλακτος, ή τη λακτόζη, που περιέχουν χωρίς να προκαλούν ανεπιθύμητες παρενέργειες. Συζητήστε με το γιατρό σας για να μάθετε εάν αυτά τα προϊόντα μπορεί να είναι κατάλληλα για εσάς.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Fiber

Φιγούρα ινών

Τα πλούσια σε ίνες τρόφιμα, όπως σπόροι, λαχανικά και φρούτα, αποτελούν σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. κάνουν τα συμπτώματα χειρότερα για ορισμένα άτομα με UC. Το Fiber προσθέτει μαζικά στο σκαμνί σας, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου σας.

Ρωτήστε το γιατρό σας πόση ίνα πρέπει να πάρετε στη διατροφή σας. Αλλάζοντας τον τρόπο παρασκευής των φρούτων και των λαχανικών μπορεί επίσης να γίνει πιο εύκολη η πέψη. Αντί να τα τρώτε ωμά, δοκιμάστε να βράζετε, στον ατμό ή να τα ψήσετε.

Ημερολόγιο τροφίμων

Έναρξη ημερολογίου τροφίμων

Ο καλύτερος τρόπος να μάθετε πώς επηρεάζουν τα διάφορα τρόφιμα είναι να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων. Κάθε μέρα, καταγράψτε τα γεύματά σας, τα σνακ και όλα όσα πίνετε. Στη συνέχεια, καταγράψτε τα συμπτώματα που ακολουθούν.

Πάρτε το ημερολόγιό σας σε συναντήσεις με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας. Μιλήστε για πιθανές συνδέσεις μεταξύ των τροφών που τρώτε και των συμπτωμάτων που αντιμετωπίζετε. Μπορεί να σας ενθαρρύνουν να εξαλείψετε τα τρόφιμα που φαίνεται να προκαλούν συμπτώματα. Με τον καιρό, μπορείτε να μάθετε ποια τρόφιμα κάνουν τα συμπτώματά σας UC χειρότερα και αποφύγετε τους εντελώς.

ΔιαφήμισηΔΗΜΟΣ Δραστηριότητα

Κάτω γραμμή

Δημιουργήστε ένα σχέδιο που λειτουργεί για σας

Αν έχετε UC, οι ενημερωμένες επιλογές διατροφής μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά. Η διατροφή έχει ιδιαίτερη σημασία, ειδικά επειδή η ασθένεια μπορεί να δυσκολέψει το σώμα σας να απορροφήσει θερμίδες και θρεπτικά συστατικά. Η επιλογή τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά είναι σημαντική.

Η αποφυγή των τροφών ενεργοποίησης είναι επίσης σημαντική. Μπορούν να χειροτερεύσουν τα συμπτώματά σας. Μπορούν ακόμη και να κρατήσουν το σώμα σας από σωστή απορρόφηση θερμίδων και θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα που τρώτε.

Νέα έρευνα σε ποντίκια δείχνει ότι οι γαλακτωματοποιητές σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως η λεκιθίνη, το polysorbate και τα ούλα, αποδυναμώνουν την εντερική βλεννώδη επένδυση και μεταβάλλουν αρνητικά τα βακτήρια του εντέρου. Αυτό μπορεί δυνητικά να οδηγήσει σε πιο εντερική φλεγμονή, φλεγμονή και συμπτώματα. Περισσότερη έρευνα είναι απαραίτητη για την επιβεβαίωση αυτών των ευρημάτων στον άνθρωπο, αλλά τα ευρήματα της έρευνας είναι αρκετά συναρπαστικά για όσους πάσχουν από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου να εξετάσουν το ενδεχόμενο να μειώσουν την ποσότητα των επεξεργασμένων τροφών που καταναλώνουν.

Για αυτούς τους λόγους και περισσότερο, μια ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντική. Μπορεί να συμβάλει στην ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων σας και να μειώσει τον κίνδυνο επιπλοκών από το UC.