Ο τελικός οδηγός σνακ: Τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα

Η φλεγμονή είναι η φυσική ανοσολογική απάντηση του σώματος συνήθως σε λοίμωξη, τραυματισμό ή άλλη εσωτερική απειλή. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πόνο, οίδημα, ερυθρότητα και θερμότητα στην πληγείσα περιοχή. Αυτό το είδος οξείας φλεγμονής βοηθά το σώμα να θεραπεύσει το πρόβλημα. Αλλά δεν είναι όλα τα είδη των φλεγμονών χρήσιμα.

Για παράδειγμα, η χρόνια φλεγμονή χαμηλής ποιότητας, μερικές φορές αποκαλούμενη "σιωπηλή φλεγμονή", δεν ανταποκρίνεται σε τραυματισμό ή ασθένεια και με την πάροδο του χρόνου μπορεί να βλάψει τις αρτηρίες, τα όργανα και τις αρθρώσεις. Αρκετές χρόνιες παθήσεις και αυτοάνοσες καταστάσεις μπορεί να σχετίζονται με αυτό το είδος χρόνιας φλεγμονής, όπως:

διαβήτης

αρθρίτιδα

ασθένεια Alzheimer

κάποιες μορφές καρκίνου

ρευματοειδής αρθρίτιδα

λύκος

ασθένεια ευερέθιστου εντέρου

δίαιτα για τη μείωση της φλεγμονής, τρώγοντας περισσότερα τρόφιμα που καταπολεμούν τη φλεγμονή ενώ τρώτε λιγότερα που είναι προ-φλεγμονώδη μπορεί να βοηθήσει. Τα σωστά τρόφιμα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών που σχετίζονται με χρόνιες φλεγμονές χαμηλής ποιότητας. Έτσι, την επόμενη φορά που φτάνετε για ένα σνακ, δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερες από αυτές τις ομάδες τροφίμων και να προτείνετε σνακ. Ποιος είπε ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε το απόγευμα σνακ σας χωρίς να αισθανθείτε ένοχος;

Διαφήμιση

Ολόκληροι κόκκοι

Image Source: Kaleigh McMordie

Ολόκληροι κόκκοι αποτελούνται από άθικτο σιτάρι, συμπεριλαμβανομένων πίτουρου, φύτρου και ενδοσπερμίου. Παρέχουν διαιτητικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά. Η κατανάλωση ολόκληρων κόκκων σχετίζεται με χαμηλότερους επιπέδου συστηματικούς φλεγμονώδεις δείκτες και μπορεί να επηρεάσει ακόμη και τη σύνθεση του μικροβίου του εντέρου - άλλου διαμορφωτή φλεγμονής. Εν ολίγοις, οι ολικές σπόροι έχουν μια πολύ αντιφλεγμονώδη καλοσύνη σε αυτά.

Καρύδα

Καρύδα

Καρύδα

Καρυκέ

• Καρυκεύματα
• Φρούτα και λαχανικά
• Φρούτα και λαχανικά
• είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως ίνες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και πολυφαινόλες, που παίζουν σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Το κάνουν αυτό ρυθμίζοντας προς τα κάτω την έκφραση των προ-φλεγμονωδών δεικτών. Η έρευνα δείχνει ότι υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης περισσότερων φρούτων και λαχανικών και της ύπαρξης χαμηλότερων επιπέδων φλεγμονωδών δεικτών. Έτσι, εάν δεν ακούσατε τη μαμά σας ως παιδί, ίσως θέλετε να επανεξετάσετε τώρα και να φάτε τα λαχανικά σας.

Πηγή: Kaleigh McMordie

Υγιεινά λίπη

Σνακ φρούτων

Κατεψυγμένα φρούτα smoothie

• φρέσκα βακκίνια
• κακή ραπα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μερικά λίπη όπως τα κορεσμένα και trans λιπαρά (τα είδη που αυξάνουν την κακή σας χοληστερόλη) δεν είναι μόνο κακά για τη μέση της μέσης και την υγεία της καρδιάς σας, μπορούν επίσης να παράγουν μια φλεγμονώδη αντίδραση στο σώμα σας.
• Διαφήμιση
• Από την άλλη πλευρά, υγιή, ακόρεστα λίπη μπορούν στην πραγματικότητα να μειώσουν τη φλεγμονή. Τα δύο είδη υγιεινών λιπών που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας είναι τα ακόρεστα λίπη και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ακόρεστα λίπη βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους και ελαιόλαδο. Omega-3s και είναι πιο εύκολα διαθέσιμα από πηγές ψαριών, αλλά μπορείτε να τα βρείτε και σε μερικά μεγάλα σνακ. Δοκιμάστε να συμπεριλάβετε τα καρύδια, τους σπόρους τσαι ή άλλα καρύδια στην καθημερινή ρουτίνα σνακ. Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στην καταστολή της παραγωγής των προ-φλεγμονωδών ενώσεων και να τονώσουν την παραγωγή αντιφλεγμονωδών ενώσεων.

Πηγή: Kaleigh McMordie

Διαβάστε περισσότερα: Καλά λίπη εναντίον κακών λιπών »

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Μπαχαρικά

Υγιεινά λιπαρά σνακ

καρύδια

αραβοσιτέλαιο

αβοκάντο σε τοστ ολικής αλέσεως

• Η ανατολική ιατρική χρησιμοποιεί αρκετά βότανα και μπαχαρικά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Πρόσφατα, η δυτική ιατρική έχει επίσης αναγνωρίσει κάποια μπαχαρικά για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές συνθέσεις τους. Αρκετά μπαχαρικά, όπως κουρκούμη, πιπεριές τσίλι και τζίντζερ, έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή. Τυχερά για εσάς, τα μπαχαρικά δεν είναι μόνο εύχρηστα καθημερινά, αλλά βελτιώνουν επίσης τη γεύση των αγαπημένων σας υγιεινών τροφών!
• Προστασία από φλεγμονώδεις σνακ
• Για να σας βοηθήσουμε να ενσωματώσετε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα στα καθημερινά σνακ σας, δοκιμάστε μία από αυτές τις ιδέες εύκολης σνακ στο σπίτι.
• Popcorn μαγειρεμένα στο μαγειρικό σκεύος με ελαιόλαδο και μπαχαρικά

Σε μια μικρή κατσαρόλα τηγανίζουμε 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε ένα ζευγάρι πυρήνες ποπ κορν στο τηγάνι.

Μόλις βρεθούν, προσθέστε 2 με 3 κουταλιές της σούπας. των πυρήνων στο τηγάνι και το κάλυμμα. Ανακινήστε απαλά το τηγάνι κρατώντας τον στην πηγή θερμότητας, έτσι ώστε οι πυρήνες να εμφανίζονται ομοιόμορφα.

Μόλις οι πυρήνες σταματήσουν να ξεσπάσουν, αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Ψεκάστε με 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο. Για μια πικάντικη εκδοχή, πασπαλίζουμε με σκόνη τσίλι σε σκόνη και σκόνη σκόρδου. Για μια γλυκιά και αλμυρή έκδοση, χρησιμοποιήστε τη σκόνη της κανέλας και της κουρκούμης.

1. Λαχανικά Chia
2. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. chia σπόροι με & frac12; φλιτζάνι άγουρος αμυγδάλου ή γάλακτος καρύδας. Για τα αυξημένα ωμέγα 3, δοκιμάστε το γάλα λίνου.
3. Κάλυψη και ψύξη τουλάχιστον έξι ώρες ή μια νύχτα.
4. Κορυφή με μπαχαρικά, φρούτα ή καρύδια της επιλογής και απολαύστε.
5. Λούτρινα φρούτων με κουρκούμη

Σε μπλέντερ, προσθέστε & frac12; παγωμένη μπανάνα, & frac14; φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο ή άλλο φρούτο επιλογής, & frac12; κ. τ. τζίντζερ, & frac12; κουταλάκι του εδάφους, και & frac12; γάλα αμυγδάλου κυπέλλου, γάλα λίνου ή γάλα καρύδας.

1. Μείωση ή παλμός μέχρι ομαλή.
2. Takeaway
3. Το Snacking γίνεται συχνά σαν μια ενοχλητική απόλαυση, αλλά δεν χρειάζεται να είναι έτσι. Το φαγητό μπορεί να είναι εξίσου θεραπευτικό και θεραπευτικό καθώς είναι ευχάριστο. Απλά πρέπει να επιλέξετε τα σωστά για να προσθέσετε στη διατροφή σας. Και τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αναμίξετε και να ταιριάξετε αυτά τα τρόφιμα. Ποια είναι τα αγαπημένα σας σνακ που περιλαμβάνουν αυτά τα νόστιμα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα;

Πικάντικα σνακ

1. Καρυδάκια με καστανό ρύζι
2. Πιπεριά μαύρο πιπέρι

Κουρκούμη

Kaleigh είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος, συγγραφέας, 999>, και ο προγραμματιστής συνταγών πάθος για να κάνει την υγιεινή διαβίωση διασκεδαστική και προσιτή σε όλους.Πιστεύει σε μια μη δίαιτα προσέγγιση στην υγιεινή διατροφή και προσπαθεί να βοηθήσει τους πελάτες να αναπτύξουν μια θετική σχέση με τα τρόφιμα. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, μπορεί να βρεθεί ο Kaleigh με τον σύζυγό της και τρεις σπανιέλ Βρετάνης.