Τι είναι τα φρούτα δράκων και τα οφέλη για την υγεία;

Τα φρούτα Dragon είναι ένα τροπικό φρούτο που έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλές τα τελευταία χρόνια.

Οι άνθρωποι το απολαμβάνουν για τη μοναδική τους εμφάνιση και γεύση, και υπάρχουν στοιχεία που μπορεί να προσφέρουν οφέλη για την υγεία.

Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα φρούτα δράκων.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Τι είναι τα φρούτα δράκων;

Τα φρούτα του Δράκου αναπτύσσονται στον κάκτο Hylocereus, γνωστό και ως Βασίλισσα της Χονολουλού, τα λουλούδια του οποίου ανοίγουν μόνο το βράδυ.

Το φυτό είναι εγγενές στο νότιο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική. Σήμερα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο.

Πηγαίνει με πολλά ονόματα, όπως pitaya, pitahaya και αχλάδι φράουλας.

Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι έχουν φωτεινό, κόκκινο δέρμα με πράσινες ζυγαριές που μοιάζουν με δράκο - εξ ου και το όνομα.

Η ποικιλία που είναι πιο ευρέως διαθέσιμη έχει λευκό πολτό με μαύρους σπόρους. Η λιγότερο κοινή ποικιλία έχει κόκκινο πολτό με μαύρους σπόρους.

Μια άλλη ποικιλία έχει κίτρινο δέρμα και λευκό πολτό με μαύρους σπόρους. Αναφέρεται ως κίτρινο φρούτο δράκων.

Τα φρούτα του Δράκου μπορεί να φαίνονται εξωτικά, αλλά οι γεύσεις του είναι παρόμοια με άλλα φρούτα. Η γεύση του έχει περιγραφεί ως ελαφρώς γλυκό σταυρό ανάμεσα σε ακτινίδιο και αχλάδι.

Κατώτατη γραμμή: Τα φρούτα Dragon είναι ένα τροπικό φρούτο που είναι εγγενές στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική. Η γεύση είναι σαν ένας συνδυασμός ακτινιδίου και αχλαδιού.

Στοιχεία Διατροφής

Τα φρούτα Dragon περιέχουν μικρές ποσότητες αρκετών θρεπτικών συστατικών και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C και σιδήρου.

Ακολουθούν τα στοιχεία της διατροφής για μια μερίδα 3,5 ουγκιών ή 100 γραμμάρια:

Θερμίδες: 52.
Πρωτεΐνη: 1. 1 γραμμάριο.
Λίπος: 0. 4 γραμμάρια.
Carbs: 11 γραμμάρια.
Ίνα: 3 γραμμάρια.
Βιταμίνη C: 34% της ΕΑΚ.
Σίδερο: 10. 6% του ΑΕΕ.
Θειαμίνη: 2. 7% του ΑΕΕ.
Ριβοφλαβίνη: 2. Το 9% των ΕΑΚ.

Δεδομένης της μεγάλης ποσότητας ινών και της βιταμίνης C, καθώς και της εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι ένα φρούτο υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά.

Βυθός: Τα φρούτα Dragon είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και παρέχουν περισσότερο από το ένα τρίτο των RDI για τη βιταμίνη C.

ΔιαφήμισηΔεκατάσταση

Περιέχει Αντιοξειδωτικά

Dragon τα φρούτα περιέχουν διάφορους τύπους αντιοξειδωτικών.

Αυτές είναι ενώσεις που προστατεύουν τα κύτταρα από ασταθή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, τα οποία συνδέονται με τον κίνδυνο χρόνιας ασθένειας και τη γήρανση (1).

Αυτά είναι μερικά από τα κύρια αντιοξειδωτικά που περιέχονται στον πολτό (2):

Betalains: Αυτές οι βαθυκόκκινες χρωστικές έχουν αποδειχθεί ότι προστατεύουν την LDL χοληστερόλη από το να οξειδωθεί ή να καταστραφεί (3).
Υδροξυκινναμικά: Αυτή η ομάδα ενώσεων έχει καταδείξει αντικαρκινική δραστηριότητα σε μελέτες με δοκιμαστικό σωλήνα και με ζώα (4).
Φλαβονόια: Αυτή η μεγάλη ποικιλία αντιοξειδωτικών συνδέεται με την καλύτερη υγεία του εγκεφάλου και μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (5, 6, 7).

Μια μελέτη συνέκρινε τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των 17 τροπικών φρούτων και μούρων.

Αν και η αντιοξειδωτική ικανότητα των φρούτων του δράκου δεν ήταν τόσο υψηλή όσο πολλά άλλα φρούτα », βρέθηκε ότι είναι καλύτερα να προστατεύονται ορισμένα λιπαρά οξέα από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών (8, 9).

Bottom Line: Τα φρούτα Dragon περιέχουν αρκετά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες. Αυτά περιλαμβάνουν τις βηταλίνες, τα υδροξυκινναμικά και τα φλαβονοειδή.

Πιθανά οφέλη για την υγεία

Οι μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι τα φρούτα δράκων μπορεί να προσφέρουν οφέλη για μια ποικιλία συνθηκών υγείας.

Πολλά από αυτά είναι πιθανό να οφείλονται στην υψηλή ποσότητα βιταμίνης C, ινών και αντιοξειδωτικών.

Και οι δύο κόκκινες και λευκές ποικιλίες φρούτων δράκων έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και το λιπώδες ήπαρ στα παχύσαρκα ποντίκια (10, 11, 12).

Σε μία μελέτη, τα ποντίκια έλαβαν τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εκείνες που έλαβαν επίσης ένα εκχύλισμα από τα φρούτα κέρδισαν μικρότερο βάρος και είχαν μειώσεις στο λίπος του ήπατος, την αντίσταση στην ινσουλίνη και τη φλεγμονή, οι οποίες αποδόθηκαν εν μέρει στις ευεργετικές αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου (12).

Αυτός ο καρπός μπορεί να βελτιώσει ορισμένα χαρακτηριστικά του μεταβολικού συνδρόμου, έναν πρόδρομο για τον διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, όλα τα αποτελέσματα δεν είναι ευνοϊκά.

Σε μια μελέτη με ποντίκια που έλαβαν τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η ομάδα που έλαβε χυμό φρούτων dragon είχε καλύτερες αντιδράσεις σακχάρου στο αίμα και μειώσεις σε μερικούς δείκτες ηπατικών ενζύμων, ενώ ένας άλλος δείκτης ενζύμου στο ήπαρ σημείωσε σημαντική αύξηση (13).

Σε άλλη μελέτη, οι διαβητικοί αρουραίοι που υποβλήθηκαν σε αγωγή με ένα εκχύλισμα από τους καρπούς είχαν μείωση κατά 35% στη μαλονική αλδεΰδη, δείκτη βλάβης από ελεύθερες ρίζες. Επίσης είχαν λιγότερη αρτηριακή δυσκαμψία, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου (14).

Ωστόσο, δεν υπάρχουν μελέτες που επιβεβαιώνουν αυτά τα οφέλη στον άνθρωπο.

Βυθός: Οι μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι τα φρούτα του δράκου μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της αντοχής στην ινσουλίνη, του λιπώδους λίπους και της καρδιάς. Ωστόσο, απαιτούνται ανθρώπινες μελέτες.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Ανεπιθύμητες ενέργειες

Συνολικά, τα φρούτα δράκων φαίνεται να είναι ασφαλή. Ωστόσο, σε ορισμένες σπάνιες περιπτώσεις, οι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν αλλεργική αντίδραση.

Σε δύο περιπτώσεις, γυναίκες χωρίς ιστορικό τροφικών αλλεργιών ανέπτυξαν αναφυλακτικές αντιδράσεις μετά την κατανάλωση ενός μείγματος φρούτων που περιείχε φρούτα δράκων.

Οι δοκιμές επιβεβαίωσαν ότι είχαν αντισώματα εναντίον τους (15, 16).

Αυτές είναι οι μόνο δύο αναφερθείσες αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό το σημείο, αλλά πολλοί άλλοι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στο φρούτο χωρίς να το γνωρίζουν.

Κάτω: Μέχρι σήμερα έχουν αναφερθεί δύο περιπτώσεις σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης στα φρούτα.

Διαφήμιση

Πώς να φάτε φρούτα δράκων

Αν και μπορεί να φανεί κάπως εκφοβιστικό, τα φρούτα δράκων είναι στην πραγματικότητα πολύ εύκολο να φάνε.

Εδώ είναι πώς να τρώτε φρούτα δράκων:

Επιλέξτε ένα ώριμο φρούτο με έντονα κόκκινο, ομοιόμορφα χρωματισμένο δέρμα που δίνει τη θέση του ελαφρώς όταν συμπιέζεται.
Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε κατ 'ευθείαν τα φρούτα και κόψτε το στο μισό.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να φάτε τα φρούτα έξω από το δέρμα. Μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε το δέρμα και να κόψετε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.

Ιδέες για την εξυπηρέτηση φρούτων δράκων:

Απλά το κόβουμε και το φάμε.
Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και επάνω με ελληνικό γιαούρτι και ψιλοκομμένα καρύδια.
Συμπεριλάβετε το σε σαλάτα.

Υγιεινές συνταγές με φρούτα δράκων:

Αχλαδιές με σαλάτα φρούτων Dragon.
Γαρίδα, Αβοκάντο και σαλάτα φρούτων Δράκος.
Δράκος φρούτων Berry Bliss Chia Pudding.

Bottom Line: Τα φρούτα Dragon είναι εύκολο να παρασκευαστούν και μπορούν να απολαύσουν μόνοι τους ή σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα σε υγιεινές συνταγές.

ΔιαφήμισηΔημοφιλία