13 συνταγές που δεν θα πιστεύετε ότι είναι χωρίς γλουτένη

Είτε υποφέρετε από κοιλιοκάκη είτε έχετε ευαισθησία στην γλουτένη, η εύρεση νέων και δημιουργικών λύσεων γεύματος μπορεί να φανεί δύσκολη. Αλλά διατηρώντας συναρπαστικό δείπνο δεν χρειάζεται να πάρετε έναν επαγγελματία σεφ ή διατροφολόγο. Απλώς απαιτεί κάποιες καλές συνταγές που μπορείτε να γυρίσετε ξανά και ξανά. Εδώ είναι μια σειρά από μερικές μεγάλες συνδετήρες!

1. Μία βαλσάμικο κοτόπουλο και λαχανικά

Τα γεύματα με ένα πιάτο είναι απλά και εξαιρετικά για δείπνο της εβδομάδας. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιείτε συχνά τα λαχανικά και τα συστατικά που έχετε στη διάθεσή σας.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Αποκτήστε τη συνταγή!

2. Λάχανο γεμιστό

Τα γεμιστά φύλλα λάχανου είναι ένα βασικό συστατικό πολλών μεσογειακών κουζινών και μια άλλη συνταγή που μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε για να ταιριάξετε τα πάντα στο ψυγείο. Αυτή η έκδοση, από το Seeded At the Table, αποτελεί μια εξαιρετική αφετηρία.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Διαφήμιση

3. Σολομός με αγγούρι Chili Relish

Αυτό το πιάτο σολομού παίρνει ένα λάκτισμα από το δροσερό, αλλά πικάντικη απόλαυση τσίλι αγγούρι. Ιδανικό για το καλοκαίρι, είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο μερικές φορές τα πιο απλά γεύματα είναι τα καλύτερα.

Αποκτήστε τη συνταγή!

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

4. Ψητό τυρί με γούδα, μανιτάρια και κρεμμύδια

Μπορεί να είναι δύσκολο να βρούμε καλό ψωμί χωρίς γλουτένη το οποίο να μην είναι γεμάτο με σύγχυση. Μόλις βρεθείτε όμως, δοκιμάστε αυτό το γκουρμέ τυρί στη σχάρα - αλλά σκεφτείτε να κόψετε το βούτυρο στα μισά.

Αποκτήστε τη συνταγή!

5. Tacos Κοτόπουλου με Μάνγκο και Αβοκάντο Σάλσα

Χρησιμοποιήστε τορτίγια καλαμποκιού για αυτές τις tacos κοτόπουλου και δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για τη γλουτένη. Το salsa, εν τω μεταξύ, είναι μια νέα συστροφή σε ένα κλασικό και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί με άλλα πιάτα.

Αποκτήστε τη συνταγή!

6. Σπαγγέτι Squash με μπέϊκον, σπανάκι και τυρί κατσίκας

Το σπαγγέτι σκουός είναι ένα μεγάλο "hack" για το μαγείρεμα χωρίς γλουτένη. Εάν είναι μια συνταγή που κανονικά χρησιμοποιείτε ζυμαρικά, προσπαθήστε με αυτό το εξαιρετικά υγιές λαχανικό αντ 'αυτού.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Αποκτήστε τη συνταγή!

7. Μαγειρική Pizza Κουλούρι

Δεν χρειάζεται να πάτε χωρίς πίτσα μόνο και μόνο επειδή δεν μπορείτε να έχετε ψωμί. Υπάρχουν πολυάριθμες συνταγές κρούστας πίτσας εκεί έξω που χρησιμοποιούν το κουνουπίδι ως βάση, και αν και είναι λίγο ανορθόδοξες, τα αποτελέσματα είναι νόστιμα.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Διαφήμιση

8. Σαλάτα πατάτας με πράσινα φασόλια και εραλγόνι

Μια μοναδική συστροφή σε ένα κλασικό πικ-νικ. Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα πατάτας στην επόμενη οικογένεια να συγκεντρωθούν.

Αποκτήστε τη συνταγή!

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

9. Κοτόπουλο Κεμπάπ Σαλάτα

Οι επιλογές σαλάτας είναι ατελείωτες όταν τρώτε χωρίς γλουτένη - κρατήστε απλά τα κρουτόν. Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου με κεμπάπ είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν θέλετε να πυροβολήσετε τη σχάρα.

Αποκτήστε τη συνταγή!

10. Κανέλα και τηγανίτες Καρύδα

Τηγανίτες σε δίαιτα χωρίς γλουτένη;Ναι, και δεν χρειάζεται να τα φάτε για πρωινό. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με φρέσκα φρούτα όταν λαχταράτε κάτι διαφορετικό.

Διαφήμιση

Αποκτήστε τη συνταγή!

11. Μπαχάμες και σαλάτα

Αυτή είναι μια άλλη μοναδική επιλογή σαλάτας, και έχει θερμότητα. Κάνετε ακόμη πιο υγιεινό επιλέγοντας ξηρά ή κατεψυγμένα φασόλια αντί για κονσερβοποιημένα, τα οποία μπορούν να έχουν πολύ νάτριο.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Αποκτήστε τη συνταγή!

12. Power Salad Protein

Με την πρόσθετη πρωτεΐνη, αυτή η σαλάτα δεν είναι μία για να σας αφήσει πεινασμένο μία ώρα μετά το γεύμα. Χρησιμοποιεί στήθη κοτόπουλου, αλλά θα μπορούσατε να το αναμίξετε και με σολομό σχάρας.

Αποκτήστε τη συνταγή!

13. Κουνουπίδι Lasagna

Όπως και η κρούστα πίτσας κουνουπίδι, αυτή η συνταγή κλίνει πάνω στο άσπρο σταυρόφυτο veggie για τα "noodles" στη λαζάνια.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Η κατανάλωση γλουτένης δεν χρειάζεται να αισθάνεται περιοριστική. Επειδή όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν τη γλουτένη, θα διαπιστώσετε ότι οι συνταγές και οι επιλογές μαγαζιών επεκτείνονται για αυτήν την εξειδικευμένη διατροφή. Προσοχή στις εξαιρετικά επεξεργασμένες επιλογές που χτυπούν τα ράφια και επιλέξτε το μαγείρεμα με ολόκληρα τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν.