20 Παλαιό Επιδόρπιο Συνταγές

Η παλαιά δίαιτα σημαίνει να κολλάμε στα τρόφιμα που οι πρώτοι πρόγονοί μας απολάμβαναν πριν από την έλευση της καλλιέργειας και της επεξεργασίας. Ορισμένα παλαιό σχέδια αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα και την εξευγενισμένη ζάχαρη εντελώς. Έτσι, εκτός από το να αρπάξετε ένα μήλο από ένα δέντρο, υπάρχει κάποιος τρόπος να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα επιδόρπιο που είναι παλαιό-φιλικό; Η απάντηση είναι ναι.

Τα γλυκαντικά όπως το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου και η αγαύη θεωρούνται εντάξει σε πολλούς παλαίους κύκλους. Η σοκολάτα, η οποία προέρχεται από τον σπόρο του φυτού του κακάο, είναι αποδεκτή από μερικούς παλαίτοι, αν είναι ψηλό σε κακάο (που μειώνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη). Διαβάστε για τα καλύτερα παλεο επιδόρπια που μπορείτε να φάτε.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

1. Κρέπες με ζεστά κομμάτια από μήλα

Η εκλεπτυσμένη, κομψή γαλλική κουζίνα και το μαγείρεμα των παλαιών θα μπορούσαν να φαίνονται ξεχωριστά, αλλά συναντιούνται σε αυτή τη νόστιμη κρέπα επιδόρπιο. Αυτό το κτύπημα κρέπα αποτελείται από λιναρόσπορο και σπόρους κάνναβης, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτό το απαραίτητο λιπαρό οξύ βοηθά σε όλα, από την πήξη του αίματος έως τη χημεία του εγκεφάλου.

2. Κανέλλα Apple Crisp

Κάθε κιβώτιο συνταγών, είτε ψηφιακό είτε κατασκευασμένο από ξύλο, θα πρέπει να έχει μια καθαρή συνταγή μήλου. Αυτή η φθινοπωρινή περιποίηση κάνει ένα νόστιμο πιάτο πρωινού ή ένα γευστικό επιδόρπιο. Ένα από τα αξιοθέατα των τραγανών είναι ο συνδυασμός της υφής. Τα πεκάν και τα καρύδια παρέχουν κρίσιμη στιγμή και αποτελούν καλή πηγή ινών και σιδήρου. Κορυφή αυτό με μια κρέμα με βάση καρύδας που κτυπά για να κρατήσει αυτό το επιδόρπιο αυστηρά παλάμο.

3. Σοκολάτα Chip Cookies

Όχι ακόμη και ο πιο αφοσιωμένος παλαιό αφιέρωμα μπορεί να περάσει ζεστά μπισκότα τσιπ σοκολάτας. Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει την καρδιά του εραστή του μπισκότου μετά από μερικά τσιμπήματα. Τα επιπλέον (υγιή) λίπη βοηθούν το αμύγδαλο αμύγδαλο να κρατάει μαζί.

Διαφήμιση

Κορυφή tip : Εάν εξακολουθείτε να ανησυχείτε ότι τα μπισκότα σας υποχωρούν, αφήστε τη ζύμη να τεθεί για μισή ώρα στο ψυγείο.

4. Ψωμί Μπανάνας

Τα ψωμιά Paleo και τα muffins δεν αυξάνονται όπως οι συνταγές που βασίζονται σε σιτηρά, και είναι αυτή η πυκνή ποιότητα που τους κάνει πλούσιους και αρκετά επιμελείς για να καλέσουν το επιδόρπιο. Οι πολτοποιημένες μπανάνες σε αυτή τη συνταγή παρέχουν την υγρασία που απαιτείται για να συγκρατήσουν το λεπτό αμύγδαλο μαζί. Αυτές οι μπανάνες είναι επίσης μια καλή πορεία κάλιο, η οποία είναι σημαντική για την οικοδόμηση και τη διατήρηση των μυών, καθώς και τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Κολοκύθες

Η κολοκύθα προσφέρει μια εκπληκτική δόση θρεπτικής αξίας. Απολαύστε το για χαλκό και σίδηρο και για τη βιταμίνη Κ (που βοηθά στην πρόληψη της πήξης του αίματος και βοηθά στην υγεία των οστών). Η κολοκύθα εξυπηρετεί επίσης αρκετές ίνες.

Η συνταγή αυτή χρησιμοποιεί κολοκύθα, καθιστώντας τις ράβδους ιδιαίτερα υγρές. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ζεστό και γοητευτικό, με γεύσεις πτώσης που θα μπορούσαν να πείσουν τις γεύσεις σας ότι το Halloween είναι στο δρόμο.

Πηγή εικόνας: Πηγή: Bakerita Σύνδεσμος: // www. bakerita. com / paleo-chocolate-chip-blondies /

6. Σοκολάτα Chip Blondies

Ένα από τα πράγματα που κάνει η δίαιτα παλεό είναι καλύτερα είναι να σερβίρουμε brownies. Το ίδιο ισχύει και για τους blondies, τον αναπτήρα του brownie, τον μικρότερο ξάδελφο της σοκολάτας. Η πυκνή υφή του Blondies ταιριάζει απόλυτα στις μεθόδους αρτοποιίας, ταχείας ψησίματος (αυτές οι blondies ψήνονται σε 20 λεπτά).

7. Κρέμα κολοκύθας σφενδάμου

Αυτή η κρέμα παίρνει τον πλούτο της από το γάλα καρύδας και έναν επιπλέον κρόκο αυγού και τη φυσική της γλυκύτητα από το σιρόπι σφενδάμου. Το σιρόπι σφενδάμου είναι μια εκπληκτική πηγή ορυκτών όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο, που είναι κρίσιμο για τη λειτουργία των μυών και των νεύρων. Απολαύστε αυτή τη συνταγή ως πίτα κολοκύθας χωρίς την κρούστα ή προσθέστε ένα φλοιό πίτουρο αλεύρι αμυγδάλου.

8. 7-Συστατικά Cheesecake

Cheesecake: Είναι πάχυνση, γεμάτο άδειες θερμίδες και, δυστυχώς, είναι ακαταμάχητο. Επίσης, δεν είναι παλαιό - εκτός αν το φτιάξετε με γευστικά, γεμάτα από τη διατροφή συστατικά όπως κάσιους, ημερομηνίες και καρύδια! Μπορείτε να μειώσετε τις θερμίδες χρησιμοποιώντας ελαφρύ γάλα καρύδας.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Κορυφή συμβουλή: Αυτά τα νόστιμα μίνι κέικ δεν πρέπει να ψηθούν. Απλά βάλτε τα στην κατάψυξη για να τα απολαύσετε κατεψυγμένα ή αφήστε τα να μαλακώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

9. Strawberry Rhubarb Crisp

Εδώ είναι μια συνταγή παλεό που μοιάζει τόσο καλό όσο γεύεται και με άφθονο ίνες για εκκίνηση. Το λαμπερό κόκκινο Rhubarb ζωντανεύει σε κάθε τραπέζι, είτε το σερβίρετε αυτό το νόστιμο παγωτό για πρωινό ή επιδόρπιο. Σε αυτή τη συνταγή, η γλυκιά, τραγανή συνοχή της φράουλας έρχεται σε αντίθεση με την τραγανότητα του ραβέντι και των πεκάν.

Κορυφαία συμβουλή: Σερβίρετε αυτό το στυλ του σπιτικού φαγητού στο ίδιο τηγάνι στο οποίο το μαγειρέψατε.

Διαφήμιση

10. Μπισκότα ζάχαρης

Τα μπισκότα ζάχαρης σίγουρα δεν ακούγονται παλαίμα, αλλά αυτά τα αποκομμένα σιτηρά φαίνονται σαν να ήρθαν από ένα αρτοποιείο και να δοκιμάσουν κάθε τόσο καλό, αν όχι καλύτερα. Τα περισσότερα μπισκότα ζάχαρης ζάχαρης στηρίζονται στη γεύση τους για γεύση. Εδώ, το αμύγδαλο και η βανίλια παρέχουν γλυκιά λεπτότητα και το κερασάκι είναι απλώς … καλά, το κερασάκι στην τούρτα.

Κορυφή συμβουλή: Απολαύστε τους ντυμένες με σχέδια διακοπών και αγάπη-dovey μηνύματα, ή χωρίς πάγωμα ως θεραπεία μετά το δείπνο.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

11. Fruit Dip

Εδώ είναι ένα παλαιό και vegan σνακ που ο καθένας μπορεί να απολαύσει. Είναι ιδιαίτερα τέλειο για τα παιδιά, τα οποία θα αγαπούν να το χρησιμοποιούν για να βυθίζουν μεμονωμένα κομμάτια φρούτων ή μια τσαλακωμένη δέσμη. Τα μικρά παιδιά θα επωφεληθούν επίσης από το υψηλό περιεχόμενο λίπους για την ανάπτυξη του εγκεφάλου τους. Μόνο στοίβα σμέουρα και βατόμουρα, πεπόνια και μπανάνες, εναλλασσόμενα χρώματα και υφές.

Κορυφαία συμβουλή: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν την ευπροσάρμοστη βουτιά ως επίδεσμο για ένα μπολ φρουτοσαλάτας.

12. Μακαρόνια από λεμόνι

Τα μακαρόνια είναι από καιρό ένα βασικό επιδόρπιο για τους λάτρεις των cookies χωρίς γλουτένη. Αυτή η συνταγή συνεχίζει αυτή την παράδοση. Αυτές οι μαστιχένιες, γευστικές απολαύσεις είναι πυκνά νόστιμες, με μια συστροφή χυμού λεμονιού και ζωντάνια για να τους κρατήσει ενδιαφέρουσα.

Διαφήμιση

Κορυφή συμβουλή: Βυθίστε τα σε σοκολάτα για ακόμα μεγαλύτερη ποικιλία.

13. Παγωτό βανίλιας με σοκολάτα Ganache

Το φαγητό του Παλαιό μάλλον δεν σας κάνει να σκεφτείτε γαλλικές λιχουδιές, αλλά αυτή η συνταγή είναι μια ωραία έκφραση. Σοκολάτα ganache γίνεται συνήθως με γενναιόδωρη βοηθήματα της βαριάς κρέμας. Εδώ, η χρήση πλήρους λίπους γάλακτος καρύδας επιτυγχάνει την ίδια κρεμώδη υφή.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Και αναφέραμε παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα; Πρέπει να έχετε κάτι για να βάλετε το ganache, ακόμα κι αν είναι απλώς να κρατήσετε τον εαυτό σας από το να το τρώτε κατευθείαν από το κουτάλι!

14. Τούρτα γενεθλίων

Οι συνταγές Paleo συνήθως λειτουργούν καλά για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη. Ακόμα, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε καλές συνταγές κέικ χωρίς κόκκους. Εδώ είναι μια συνταγή που βάζει τον εορτασμό πίσω στα γενέθλια.

Κορυφαία συμβουλή: Μην ξεφύγετε από την ποσότητα αυγών που ζητάει αυτή η συνταγή. Κρατούν αυτό το κέικ υγρό και ελαφρύ, αφήνοντάς το να ανέβει σαν κέικ με βάση το αλεύρι.

15. Σοκολάτα φυστικοβούτυρο Cookie μπάλες ζύμης

Παραδέχεστε το. Από τότε που ήσασταν παιδί στην κουζίνα της μητέρας σας, σας αγάπησε να γλιστρήσετε δαγκώματα από την ακατέργαστη ζύμη μπισκότων. Με αυτή τη συνταγή, όχι μόνο μπορείτε να φάτε όλη τη "ζύμη" που θέλετε, αλλά θα πάρετε κάποια σημαντική διατροφή που θα μεταμφιέζεται σαν μια νόστιμη απόλαυση.

Ένα φλιτζάνι garbanzo φασόλια προσφέρει το 38 τοις εκατό των ινών που χρειάζεστε κάθε μέρα, και είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος. Αλλά μην πιστεύετε ότι αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με γεύση garbanzo φασόλια. Η γεύση των φασολιών προσαρμόζεται εύκολα στο πλούσιο κακάο και το φυστικοβούτυρο.

16. Φράουλα Cupcakes

Εάν σκέφτεστε να πηγαίνετε παλεό να σημαίνει ότι δεν θα μπορούσατε να απολαύσετε σπεσιαλιτέ αρτοποιίας, εδώ είναι μια συνταγή που θα σας αποδείξει λάθος. Τα πρόσθετα αυγά εξασφαλίζουν ότι τα cupcakes δεν είναι πολύ πυκνά. Τα λευκά αυγά παρέχουν πρωτεΐνες, ένα ζωτικό θρεπτικό συστατικό που δεν συνδέεται με τα παραδοσιακά cupcakes.

Top tip: Αν οι φράουλες δεν είναι σε εποχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες. Απλά αφήστε τους να ξεπαγώσουν πρώτα, στη συνέχεια στραγγίστε για περίπου πέντε λεπτά σε ένα κόσκινο.

17. Κέικ αμυγδάλου

Τέσσερα συστατικά στέκονται ανάμεσα σε εσάς και ένα κέικ χωρίς γλουτένη και παλαρό. Αυτή η συνταγή κάνει ένα επιδόρπιο παγκόσμιας κλάσης απίστευτα απλό. Ξεχωρίστε τα αυγά και μετακινήστε τα λευκά για να διατηρήσετε το αμυγδάλιο αλεύρι να γίνει πολύ πυκνό.

Κορυφαία συμβουλή: Η σκόνη ζάχαρης δεν είναι παλεό (αν και είναι χωρίς γλουτένη!), Οπότε χρησιμοποιήστε κονιορτοποιημένη καρύδα ή ζάχαρη ημερομηνίας.

18. Διπλό Σοκολάτα Φούρνου Ντόνατς

Ποιό κουίζ: Ποιες είναι μερικές τροφές που ποτέ δεν πίστευες ότι θα φάγατε πάλι μόλις πήγες παλεό; Οι πιθανότητες είναι ντόνατς είναι σε αυτόν τον κατάλογο. Ωστόσο, εδώ είναι σε ωραία παλεοειδή μορφή! Είναι τόσο πυκνά και γλυκά όσο τα παραδοσιακά ντόνατς, χωρίς τηγάνισμα ή trans-λιπαρά.

Κορυφαία συμβουλή: Το λινάρι σε αυτή τη συνταγή είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3s και θειαμίνης, ενώ η chia έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οπότε η μία είναι μια καλή επιλογή σε αυτή τη συνταγή.

19. Fudge Chocolate Brownies

Ποιο είναι το μυστικό για τα καλύτερα παλεό και χωρίς γλουτένη; Μην αφήνετε τους κόκκους να παρεμποδίσουν τη νοστιμιά της σοκολάτας. Αυτή η συνταγή επικεντρώνεται σε πλούσια και γευστικά συστατικά: γάλα καρύδας, βούτυρο, τσιπς σοκολάτας και σκόνη κακάου, βανίλια και καφέ και αρωματικό άρωμα αμυγδάλου.Υψηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά κάθε μπουκιά είναι νόστιμο.

Κορυφαία συμβουλή: Αυτά τα brownies δεν χρειάζονται πολύ για να ψήνουν, γι 'αυτό ετοιμαστείτε να τα απολαύσετε ζεστά με την αγαπημένη σας παγωμένη κατεψυγμένη κρέμα ή με την επικάλυψη των μούρων.

Πηγή εικόνας: Πηγή: PB Fingers Link: // www. pbfingers. com / 2015/02/24 / χωρίς γλουτένη-πορτοκαλί-σοκολάτα-τσιπ-muffins /

20. Πορτοκαλί μπιφτέκια τσιπ σοκολάτας

Το ελαιόλαδο έχει μακρά αλλά σχεδόν μυστική ιστορία στα ψημένα αγαθά. Η λεπτή γεύση του πηγαίνει ιδιαίτερα καλά με κέικ εσπεριδοειδών και επιδόρπια. Εδώ είναι μια απόλαυση που βασίζεται σε αυτές τις ωραίες γεύσεις με γευστικό κομμάτια σοκολάτας. Ποιος μπορεί να αντισταθεί;

Κορυφή συμβουλή: Νιώστε καλά σχετικά με αυτά τα παλετοειδή, χωρίς γλουτένη muffins ως πρωινό, ή τα ψιλοκομίστε με πανοραμική σοκολάτα ganache.