25 συνταγές χωρίς γλουτένη
Πίνακας περιεχομένων:
- Γκόφρες, Κρέπες και Πανκέικ
- Πρωινό Bowls
- Αυγά και κουκιές
- Φούρνοι
- Smoothies
- Ένα ξεκίνημα χωρίς γλουτένη για την ημέρα σας
Εάν προσπαθείτε να αποβάλλετε τη γλουτένη από τη διατροφή σας, το πρωινό μπορεί να είναι ένα από τα πιο απαιτητικά γεύματα για να περιηγηθείτε. Μπορείτε να βρείτε τον εαυτό σας κοιτάζοντας μακρυά στις βάφλες στο brunch ή να παραδεχτείτε τα muffins βατόμουρου στην οθόνη στο τοπικό καφενείο σας. Για να μην φοβηθείτε, το πρωινό, όπως γνωρίζατε, δεν χάνεται για πάντα. Αυτές οι 25 συνταγές κυμαίνονται από τα κλασικά πρωινά αγαθά μέχρι τα πολύχρωμα και μοντέρνα πρωινά κύπελλα, και το καλύτερο από όλα, είναι όλα χωρίς γλουτένη.
Γκόφρες, Κρέπες και Πανκέικ
Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη δεν σημαίνει ότι τα παραδοσιακά γεύματα με βάση το αλεύρι είναι εκτός ορίων. Απλά πρέπει να τα κάνετε χρησιμοποιώντας μια εναλλακτική αλευρό χωρίς γλουτένη, όπως αλεύρι αμυγδάλου, φαγόπυρο ή ένα προσυσκευασμένο μίγμα χωρίς γλουτένη.
ΔιαφήμισηΔιαφήμιση1. Μπανάνα πατάτες
Τα τηγανιτά είναι ένα αγαπημένο πρωινό. Δεν χρειάζεται να αισθάνεστε έξω εάν είστε σε δίαιτα χωρίς γλουτένη. Αυτή η έκδοση χωρίς γλουτένη είναι εξίσου καλή με οποιαδήποτε κανονική συνταγή "από το μηδέν".
2. 10-Minute Mango Pancakes
Αυτό το τηγανιστό κτύπημα είναι γεμάτο με φρούτα και χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να προετοιμαστούν. Μπανάνα, μάνγκο και βατόμουρο αποτελούν τα τρία από τα επτά συστατικά σε αυτή τη συνταγή.
Διαφήμιση3. Mochi Waffles και Tempeh Bacon
Το Mochi είναι ένα δημοφιλές συστατικό της ιαπωνικής κουζίνας. Είναι φτιαγμένο από γλυκό ρύζι, είναι εύπεπτο και χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες. Μπορείτε να το αγοράσετε σε μορφή τούβλων. Ψάξτε για αυτό στο τμήμα τροφίμων εθνοτικών τροφίμων.
Μια vegan παίρνει μπέικον και βάφλες, αυτή η απλή συνταγή καθιστά δυνατή την απόλαυση του γλυκού και αλμυρού πρωινού που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε.
4. Προστατευτικά κρέπες ρεβίθιας
Μην αφήνετε τη λέξη "κρέπα" να σας τρομάζει. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή για το "socca" από τη νότια Γαλλία είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, καθώς χρησιμοποιεί αλεύρι ρεβιθίου. Η συνταγή δεν απαιτεί επίσης ειδικές δεξιότητες. Απλά κουτάρετε το κτύπημα σε ένα κέικ ή κέικ και το ρίχνετε στο φούρνο. Θα το θελήσετε για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Αντικαταστήστε το κύμινο για κανέλα εάν θέλετε να κάνετε μια γλυκιά κρέπα αντί για μια γευστική.
5. 7-Ingredients Vegan Waffles
Αυτή η συνταγή επτά συστατικών διαρκεί μόνο 30 λεπτά για να προετοιμαστείτε. Είναι απλό, εύκολο και υγιές. Δοκιμάστε να χτυπήσετε μια διπλή παρτίδα και να παγώσετε τα υπολείμματα. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, ποπ ένα στο τοστιέρα για ένα βάφλα εν κινήσει.
ΔιαφήμισηΔιαφήμισηΠρωινό Bowls
Τα πρωινά bowls είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναμίξετε πολλές γεύσεις και θρεπτικά συστατικά σε ένα γεύμα.
6. Γλυκό πατάτες και Hobo Poblano
Ξεκινήστε την ημέρα σας με αυτό το γέμισμα, flavorful hash. Οι πιπεριές προσθέτουν λίγο λάκτισμα και το ζαμπόν και το αυγό, τα οποία είναι και προαιρετικά ανάλογα με τους διατροφικούς σας περιορισμούς, φέρνουν μια γενναιόδωρη δόση πρωτεΐνης.
Διαφήμιση7. Stewed Breakfast Μήλα
Αυτό είναι ένα μεγάλο, πλούσιο γεύμα που είναι ιδανικό για ένα ψυχρό πρωινό. Συνδυάστε τα μαγειρεμένα μήλα και τα βακκίνια με μια χούφτα αγαπημένη σας granola για ένα ινώδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πρωινό.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΑυτό είναι επίσης ένα εξαιρετικό πρωινό. Κάνετε το σαββατοκύριακο και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες.
8. Zen Quinoa Bowl
Το Quinoa Super Cereal χρησιμεύει ως βάση για αυτό το θρεπτικό κύπελλο πρωινού. Η πρωτεΐνη θα σας κρατήσει μέχρι το μεσημεριανό γεύμα και όλα τα λαχανικά θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε την ημέρα σας με μια υγιή νότα. Νιώστε ελεύθεροι να αντικαταστήσετε το tofu για τα αυγά για να το κάνετε vegan.
Διαφήμιση9. Πρωινό Burrito Bowl με Γλυκό πατάτα Noodles
Δώστε στον περιστροφέα σας περιστροφή. Η γλυκοπατάτα με σπιράλ πηγαίνει μεξικάνικη με σάλσα και αβοκάντο. Ένα δροσερό αυγό για να το ξεπεράσει προσθέτει πρωτεΐνη και έχετε ένα καλά στρογγυλεμένο, διατροφικά γεμάτο γεύμα!
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση10. Coconut Cashew Chia Pudding με φράουλες
Οι σπόροι Chia παρέχουν μια απίστευτη ποσότητα ινών και οι φράουλες είναι μικρές βόμβες βιταμινών Α και C. Βάλτε τις μαζί και έχετε ένα θρεπτικό πρωινό που θα μπορούσε να διπλασιαστεί ως επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο χωρίς γλουτένη, αλλά και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
11. Acai Berry Bowl
"Παγωτό" για πρωινό; Αυτή η νόστιμη απόλαυση είναι γεμάτη από το βραζιλιάνικο acai superfood, και δεν θα μπορούσε να είναι πιο ικανοποιητική. Σκεφτείτε το ως ένα smoothie που τρώτε με ένα κουτάλι. Αντικαταστήστε το γάλα με ελληνικό γιαούρτι για επιπλέον κρεμώδη πρωτεΐνη.
Αυγά και κουκιές
Τα αυγά είναι μια εύκολη, ευέλικτη επιλογή χωρίς γλουτένη. Είναι συσκευασμένα με πρωτεΐνες και κάνουν μια μεγάλη βάση για τα λαχανικά.
12. Εύκολη σπανάκι Αγκινάρα Quiche Κύπελλα
Ψάχνετε για γλουτένη εν κινήσει; Αυτά τα crustless μίνι quiches είναι απλά για να κάνουν, τυριά, και τέλεια για να παγώσει για ένα υγιές πρωινό πρόσκρουσης.
13. Πατάτα και Μπρόκολλι Φριττάτα
Οι φριττάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ανυψώσετε τα αυγά σας. Το Broccolini, παρόμοιο με γεύση στο μπρόκολο, προσθέτει ίνες και βιταμίνες C και A σε αυτό το εύκολο στο φαγητό πιάτο.
14. Πρωινό κατσαρόλα
Αυτή η πλούσια, γεμάτη γεύση κατσαρόλα αυγών θα σας κρατήσει γεμάτο μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.Αυτή η κατσαρόλα διπλασιάζεται ως συνταγή μακιγιάζ. Απλά παγώστε το μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε, και στη συνέχεια επαναθερμάνετε το καλυμμένο με αλουμινόχαρτο στο φούρνο.
15. Αυγά φέρονται σε σάλτσα ντομάτας
Αυτό το μοναδικό shackshuka είναι εξαιρετικό για πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα ή ακόμα και δείπνο. Προσθέστε λαχανικά της επιλογής σας για να προσαρμόσετε αυτό το γεύμα για τα γούστα σας.
16. Polenta Skillet αυγά με Chorizo
Κρέμα γάλακτος με chorizo κάνει ένα όμορφο και πλούσιο πρωινό. Προσθέστε λίγο καυτερή σάλτσα ή πιπέρι καγιέν για κάποια καψαϊκίνη που ενισχύει το μεταβολισμό!
Φούρνοι
Όπως και με τηγανίτες και βάφλες, τα ψημένα προϊόντα μπορούν να αποτελούν μέρος μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη, εφόσον χρησιμοποιείτε τα σωστά συστατικά.
17. Μπισκότα και Gravy
Τα μπουκάλια που είναι ελαφριά, νιφάδα και χωρίς γλουτένη, γεμάτα με πλούσια σάλτσα λουκάνικου αποτελούν αυτό το κλασικό πρωινό αγροικίας.
18. Ραβέντι muffins
Το Rhubarb είναι σεζόν την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού. Οι γευστικές γεύσεις του συνδυάζονται καλά με γλυκά συστατικά. Μπορεί να έχετε δει αυτή την ρουμπίνια ομορφιά στην αγορά του αγρότη και αναρωτήθηκε τι να κάνει με αυτό. Κάνετε μια παρτίδα από αυτά τα γέφυρα χωρίς γλουτένη και θα κερδίσετε την εύνοια των επισκεπτών brunch και των συναδέλφων τους.
.19. Μανιτάρια σπόρων λεμονιού παπαρούνας
Το αλεύρι καρύδας αντικαθιστά το άσπρο αλεύρι για να φτιάξει αυτά τα muffins κατάλληλα για πρωινό χωρίς γλουτένη (και παλεό). Με το νόστιμο ζευγάρωμα λεμονιών και παπαρούνας, ίσως απλά θέλετε ένα δεύτερο, ή ένα τρίτο, ένα από αυτά τα μίνι μπιφτέκια μεγέθους μπουκιάς.
20. Vegan πρωινό μπισκότα
Cookies για πρωινό; Γιατί όχι? Μπορείτε να ονομάσετε αυτά τα υγιή μπισκότα "ενεργειακά μπαρ" εάν σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Είναι νόστιμα και με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Για να κάνετε τα μπισκότα αυτά χωρίς γλουτένη, βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει το αλεύρι από σιτάρι για ένα μίγμα αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη.
21. Cinnamon Quinoa Bake
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αυγά για να δεσμεύσει την πλούσια σε πρωτεΐνες quinoa (αντί για ψωμί) σε ένα νόστιμο γαλλικό φρυγανιτό πρωινό. Το σιρόπι σφενδάμου είναι προαιρετικό.
22. Ντομάτα Tart
Μια φλοιώδης φλούδα από αλεύρι χωρίς γλουτένη προσφέρει μια όμορφη βάση για να αναδείξει τις καλύτερες ντομάτες του καλοκαιριού. Προσθέστε φρούτα στο πλάι για ένα καλά στρογγυλεμένο γεύμα.
Smoothies
Τα Smoothies είναι το τέλειο πρωινό όταν βιάζεστε. Απλά προσθέστε τα συστατικά σας σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια ρίξτε το λεμονάκι σας σε ένα φλιτζάνι και είστε έτοιμοι.
23. Γλυκό πατάτες Ροδάκινο Smoothie
Οι γλυκοπατάτες είναι μια μεγάλη προσθήκη σε κάθε smoothie. Με μια έντονη δόση βιταμίνης Α και ινών, αυτό το smoothie θα σας δώσει ένα γλυκό και θρεπτικό ξεκίνημα για την ημέρα σας.
24. Glowing Green Smoothie (GGS)
Πολλές διασημότητες ορκίζονται από το GGS, ένα δροσιστικό μείγμα χόρτων και φρούτων. Αυτή η συνταγή βοηθάει να κρατάτε το σάκχαρο στο αίμα σε μια γερή καρίνα όλο το πρωί.
25. Ροδάκινο Smoothie / Πράσινο Smoothie Ανανάς / Smoothie Smoothie
Αυτές οι τρεις συνταγές για το υπέροχο smoothies πρωινού συσκευάζουν αρκετές πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, ένζυμα και άλλα θρεπτικά συστατικά για να σας καύση μέχρι το μεσημέρι.
Ένα ξεκίνημα χωρίς γλουτένη για την ημέρα σας
Το να πηγαίνεις χωρίς γλουτένη δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραμείνετε στην ίδια ρουτίνα με γιαούρτι και φρούτα για πρωινό. Είτε επιθυμείτε κάτι γευστικό είτε γλυκό για πρωινό, σας έχουμε καλύψει.
