5 τεχνητές χημικές ουσίες που μπορούν να σας κάνουν λιπαρά

Υπάρχουν πολλές τεχνητές χημικές ουσίες που πιστεύεται ότι συμβάλλουν στην παχυσαρκία.

Αυτές οι χημικές ουσίες ονομάζονται "obesogens" - ξένες χημικές ενώσεις που μπορούν να διαταράξουν την κανονική λειτουργία του σώματος και να προκαλέσουν αύξηση λίπους (1).

Βρίσκονται σε διάφορα δοχεία τροφίμων, μπιμπερό, παιχνίδια, πλαστικά, μαγειρικά σκεύη και καλλυντικά.

Πολλοί από αυτούς είναι ταξινομημένοι ως ενδοκρινικοί διαταρακτές - χημικά που μπορούν να επηρεάσουν τις ορμόνες σας (2).

Αυτές οι χημικές ουσίες ασκούν τα αποτελέσματά τους ενεργοποιώντας τους υποδοχείς οιστρογόνων, οι οποίοι μπορούν να προκαλέσουν βλαβερές επιδράσεις και στα θηλυκά και στα αρσενικά.

Ο υποδοχέας οιστρογόνων είναι "ελαστικός" - που σημαίνει ότι θα δεσμεύεται σε οτιδήποτε φαίνεται εξίσου απομακρυσμένο όπως ένα οιστρογόνο (3).

Αυτές οι ουσίες δεν συνδέονται μόνο με την παχυσαρκία, αλλά και με τις γενετικές ανωμαλίες, την πρόωρη εφηβεία στα κορίτσια, την απομακρίνωση στους άνδρες, τον καρκίνο του μαστού και διάφορες άλλες διαταραχές .

Δυστυχώς, πολλά από αυτά τα αποτελέσματα συμβαίνουν στη μήτρα.

Οι έγκυες γυναίκες εκτίθενται σε αυτές τις χημικές ουσίες, οι οποίες αλλάζουν τον επιγενετικό «προγραμματισμό» του εμβρύου, και το παιδί διατρέχει πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο να γίνει παχύσαρκο αργότερα στη ζωή του (4).

Υπάρχουν τώρα 20 χημικές ουσίες που έχουν αναγνωριστεί ως obesogens και είναι πέρα ​​από το πεδίο εφαρμογής αυτού του άρθρου για να καλύψουν όλες αυτές.

Ωστόσο, αποφάσισα να καλύψω εκείνους που νομίζω ότι είναι οι πιο σημαντικοί.

Εδώ είναι 5 από αυτά τα "παθογόνα" χημικά, τα οποία υπάρχουν στο σπίτι σας αυτή τη στιγμή.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Bisphenol-A (BPA) - Βρέθηκε σε μπιμπερό, πλαστικά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα και σχετίζεται με την παχυσαρκία και τον καρκίνο

Η δισφαινόλη-Α (BPA) είναι μια συνθετική ένωση που απαντάται σε πολλούς τύπους προϊόντων.

Περιλαμβάνονται τα μπιμπερό, τα πλαστικά δοχεία τροφίμων και ποτών, καθώς και τα μεταλλικά δοχεία τροφίμων.

Έχει χρησιμοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς για πολλές δεκαετίες, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη τόσο σε εργαστηριακά ζώα όσο και σε ανθρώπους (5).

Η ΒΡΑ είναι δομημένη με τρόπο που μιμείται τη φυσική ορμόνη οιστραδιόλη, μια θηλυκή ορμόνη φύλου.

Στο εσωτερικό του σώματος, το BPA δεσμεύει και ενεργοποιεί τους υποδοχείς οιστρογόνων (6).

Φαίνεται ότι ο χρόνος μεγαλύτερης ευαισθησίας στη ΒΡΑ είναι στη μήτρα και ότι τα 96% των εγκύων γυναικών

στις ΗΠΑ δοκιμάζουν θετικά για τα BPA στα ούρα τους (7). Πολλές μελέτες έχουν συσχετίσει την έκθεση σε BPA με αύξηση βάρους και παχυσαρκία, τόσο σε εργαστηριακά ζώα όσο και σε ανθρώπους (8, 9, 10, 11). Μία μελέτη στην κυτταρική καλλιέργεια ανακάλυψε ότι η ΒΡΑ αύξησε τόσο τον αριθμό των λιπωδών κυττάρων όσο και την ποσότητα λίπους που παρήγαγαν και διατήρησαν τα λιπώδη κύτταρα (12).

Η έκθεση σε BPA έχει επίσης συνδεθεί με την αντίσταση στην ινσουλίνη, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τον διαβήτη, τις νευρολογικές διαταραχές, την δυσλειτουργία του θυρεοειδούς, τον καρκίνο, τις δυσπλασίες των γεννητικών οργάνων και

πολύ περισσότερο.

(13, 14, 15, 16). Θα ήθελα να επισημάνω ότι όχι όλοι οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η ΒΡΑ προκαλεί βλάβη. Οι ρυθμιστικές αρχές στις Ηνωμένες Πολιτείες και στην Ευρωπαϊκή Ένωση δεν πιστεύουν ότι προκαλεί βλάβη ή ότι τουλάχιστον δεν έχει ακόμη αποδειχθεί (17, 18, 19). Δεν ξέρω για σας, αλλά προσωπικά δεν έχω μεγάλη εμπιστοσύνη στις ρυθμιστικές αρχές. Αυτοί είναι οι ίδιοι άνθρωποι που μας είπαν ότι τα trans λιπαρά ήταν ασφαλή και ότι τα εξακολουθούν να λένε

ότι η ζάχαρη είναι απλά κενές θερμίδες.

Άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένου του Καναδά και της Δανίας, βρίσκουν τα στοιχεία αρκετά πειστικά ότι έχουν θεσπίσει νόμους για τη μείωση του ποσού της ΒΡΑ στα καταναλωτικά προϊόντα. Έχω απαριθμήσει μερικές μεθόδους για να ελαχιστοποιήσετε την έκθεσή σας σε BPA (και τα άλλα ογκογόνα χημικά) στο κάτω μέρος του άρθρου. Bottom Line:

Η δισφαινόλη-Α (BPA) έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία και πολλές άλλες ασθένειες στον άνθρωπο, αν και όλοι οι επιστήμονες δεν συμφωνούν ότι προκαλεί βλάβη. Βρίσκεται κυρίως σε πλαστικά και κονσέρβες.

2. Φθαλικές ενώσεις - Χημικά που βρίσκονται σε πολλά πλαστικά, που σχετίζονται με την κοιλιακή παχυσαρκία και τις αρθρώσεις των γεννητικών οργάνων στα αγόρια

Οι φθαλικές ενώσεις είναι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα πλαστικά μαλακά και εύκαμπτα. Βρίσκονται σε διάφορα μέρη, συμπεριλαμβανομένων δοχείων τροφίμων, παιχνιδιών, προϊόντων ομορφιάς, φαρμάκων, κουρτίνες ντους και βαφής.

Αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν εύκολα να ξεπλυθούν από τα πλαστικά και να μολύνουν τα τρόφιμα, την παροχή νερού και ακόμη και τον αέρα που αναπνέουμε (20).

Μια σουηδική μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά μπορούν να απορροφήσουν αερομεταφερόμενους φθαλικούς εστέρες από πλαστικό υλικό δαπέδου μέσω του δέρματος και της αναπνευστικής οδού (21).

Σε μια μελέτη του CDC, οι περισσότεροι Αμερικανοί θεώρησαν θετικούς για μεταβολίτες φθαλικού στα ούρα τους (22).

Όπως το BPA, οι φθαλικές ενώσεις είναι ενδοκρινικοί διαταράκτες, αλλάζοντας τη λειτουργία των ορμονών στο σώμα μας (23, 24).

Οι φθαλικές ενώσεις μπορεί να συμβάλλουν στην αυξημένη ευαισθησία στην αύξηση βάρους επηρεάζοντας τους υποδοχείς ορμονών που ονομάζονται PPARs, οι οποίοι εμπλέκονται στενά στον μεταβολισμό (25).

Πολλές μελέτες σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι τα επίπεδα φθαλικών ενώσεων στο σώμα σχετίζονται με την κοιλιακή παχυσαρκία, την αυξημένη περιφέρεια της μέσης και την αντίσταση στην ινσουλίνη, ιδιαίτερα στους άνδρες (26, 27, 28).

Φαίνεται ότι τα αρσενικά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα. Μελέτες δείχνουν ότι η έκθεση σε φθαλικό εστέρα στη μήτρα οδηγεί σε γεννητικές δυσπλασίες, μη εξαντλημένους όρχεις και χαμηλή τεστοστερόνη (29, 30, 31, 32, 33).

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι μεταβολίτες φθαλικού εστέρα στο αίμα συσχετίζονται με τον διαβήτη τύπου II (34).

Πολλές κυβερνητικές και υγειονομικές αρχές έχουν αρχίσει να αναλαμβάνουν δράση κατά των φθαλικών ενώ η πολιτεία της Καλιφόρνια θεσπίζει νόμους που αναθέτουν στους κατασκευαστές παιχνιδιών να σταματήσουν να χρησιμοποιούν φθαλικές ενώσεις στα προϊόντα τους.

Bottom Line:

Οι φθαλικές ενώσεις είναι χημικά που βρίσκονται σε πολλά πλαστικά προϊόντα. Μερικές μελέτες δείχνουν μια σύνδεση μεταξύ της έκθεσης σε φθαλικό εστέρα και της παχυσαρκίας, του διαβήτη τύπου ΙΙ και των γεννητικών δυσπλασιών στα αγόρια.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Ατραζίνη - ένα ζιζανιοκτόνο σε κοινή χρήση στις Η.Π.Α., που σχετίζεται με γενετικές ανωμαλίες, μιτοχονδριακές βλάβες και παχυσαρκία Η ατραζίνη είναι ένα από τα ευρύτερα χρησιμοποιούμενα ζιζανιοκτόνα στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Έχει απαγορευτεί στην Ευρώπη για πάνω από μια δεκαετία λόγω μόλυνσης των υπόγειων υδάτων (35).

Η ατραζίνη είναι ενδοκρινικός διαταράκτης και αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η έκθεση στην ατραζίνη συσχετίζεται με γενετικές ανωμαλίες στον άνθρωπο (36, 37, 38).

Στις ΗΠΑ υπάρχει αλληλεπικάλυψη μεταξύ των περιοχών που χρησιμοποιούν το περισσότερο Atrazine και της επικράτησης της παχυσαρκίας.

Έχει αποδειχθεί ότι βλάπτει τα μιτοχόνδρια σε αρουραίους, μειώνοντας τον μεταβολικό ρυθμό και αυξάνοντας την κοιλιακή παχυσαρκία (39).

Φυσικά, ο συσχετισμός δεν ισούται με την αιτιώδη συνάφεια και είμαστε ακόμα πολύ μακριά από την απόδειξη ότι το Atrazine συμβάλλει σημαντικά στην παχυσαρκία στους ανθρώπους.

Βυθός:

Η ατραζίνη είναι ένα συνηθισμένο ζιζανιοκτόνο. Υπάρχει κάποια συσχέτιση μεταξύ της χρήσης ατραζίνης και της επικράτησης της παχυσαρκίας. Μελέτες σε αρουραίους δείχνουν ότι το Atrazine μπορεί να βλάψει τα μιτοχόνδρια και να προκαλέσει παχυσαρκία.

4. Οργανοκλίνες - Χημικά που χρησιμοποιούνται ως μυκητοκτόνα, σε συνδυασμό με την αύξηση του σωματικού βάρους και την παχιά ηπατική νόσο σε ποντικούς

Οι οργανοκλίνες είναι μια κατηγορία τεχνητών χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται για διάφορους βιομηχανικούς σκοπούς. Ένας από αυτούς ονομάζεται τριβουτυλκασσίτερος (TBT), ο οποίος χρησιμοποιείται ως μυκητοκτόνο και εφαρμόζεται σε σκάφη και πλοία για την πρόληψη της ανάπτυξης θαλάσσιων οργανισμών στο κύτος.

Χρησιμοποιείται επίσης σε συντηρητικά ξύλου και σε ορισμένα βιομηχανικά συστήματα ύδρευσης.

Το Tributyltin είναι επιβλαβές για τους θαλάσσιους οργανισμούς και έχει απαγορευτεί από διάφορες ρυθμιστικές αρχές (39).

Πολλοί ωκεανοί και λίμνες μολύνονται με τριβουτυλοκασσίτερο (40, 41).

Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι το tributyltin και άλλες οργανοκασσιτερικές ενώσεις μπορούν να λειτουργήσουν ως ενδοκρινικοί διαταρακτές και να συμβάλλουν στην παχυσαρκία στον άνθρωπο αυξάνοντας τον αριθμό των λιποκυττάρων (42).

Σε μία μελέτη, βρέθηκε ότι το τριβουτυλοκασσίτερο επάγει τον πολλαπλασιασμό των λιποκυττάρων και μειώνει την παραγωγή λεπτίνης σε έναν δοκιμαστικό σωλήνα (43).

Σε άλλη μελέτη σε ποντίκια, η έκθεση σε τριβουτυλ-κασσίτερο για 45 ημέρες προκάλεσε αύξηση του σωματικού βάρους και λιπώδη ηπατική νόσο (44).

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η έκθεση σε τριβουτυλοκασσίτερο στη μήτρα στέλνει σήματα στα πολυδύναμα βλαστοκύτταρα για να καταστούν λιπώδη κύτταρα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση της λιπώδους μάζας με την πάροδο του χρόνου (45).

Bottom Line:

Οι οργανοκλίνες, συμπεριλαμβανομένου του τριβουτυλοκασσιτέρου, είναι ενώσεις που έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν αύξηση βάρους και σύνδρομο λιπώδους ήπατος σε ποντίκια. Μπορούν να σηματοδοτούν τα βλαστοκύτταρα για να μετατραπούν σε κύτταρα λίπους.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA) - μια ένωση που βρίσκεται σε μαγειρικά σκεύη μη κολλήσει, που σχετίζεται με τον καρκίνο και την αύξηση του λίπους Το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA) είναι μια συνθετική ένωση που χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς.

Είναι συστατικό μη επιδέσμων μαγειρικών σκευών που παρασκευάζονται με Teflon και βρίσκονται επίσης στο ποπ κορν (195).

Το PFOA βρέθηκε στο αίμα περισσότερο από το 98% του πληθυσμού των ΗΠΑ (47).

Έχει συσχετιστεί με διάφορες ασθένειες στον άνθρωπο, συμπεριλαμβανομένων των διαταραχών του θυρεοειδούς, του χαμηλού βάρους γέννησης και της χρόνιας νεφροπάθειας (48, 49, 50, 51).

Σε μία μελέτη σε ποντίκια, η έκθεση σε PFOA κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης οδήγησε σε αύξηση της ινσουλίνης, της λεπτίνης και του σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια της μέσης ζωής (52).

Το αν η PFOA συμβάλλει πραγματικά στην παχυσαρκία στους ανθρώπους παραμένει προς συζήτηση.

Βυθός:

Το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ βρίσκεται σε αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη και σε διάφορα άλλα προϊόντα. Συνδέεται επίσης με διάφορες ασθένειες στους ανθρώπους και μια μελέτη από ποντίκια δείχνει ότι η προγεννητική έκθεση οδηγεί σε παχυσαρκία στη μέση ζωή.

Διαφήμιση

Πώς να ελαχιστοποιήσετε την έκθεσή σας σε ενδοκρινικές διαταραχές Obesogens Υπάρχουν πολλά χημικά που διαταράσσουν τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και καλύπτουν όλα αυτά είναι πέρα ​​από το πεδίο εφαρμογής αυτού του άρθρου.

Είναι απολύτως

αδύνατο

για να τους αποφύγετε εντελώς, επειδή είναι κυριολεκτικά παντού.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικά απλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε δραματικά την έκθεσή σας και να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο μεταγενέστερων επιπλοκών. Να τρώτε βιολογικά προϊόντα και ζώα που εκτρέφονται / τρέφονται με φυσικό τρόπο. Αποφύγετε τα τρόφιμα και τα ποτά που έχουν αποθηκευτεί σε πλαστικά δοχεία.

Χρησιμοποιήστε μπουκάλια από ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο ποιότητας αντί πλαστικού.

1. Γονείς, ΜΗΝ τροφοδοτείτε τα μωρά σας από πλαστικά μπουκάλια. Χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού γυάλινα μπουκάλια.
2. Αντί για μη επιδέξια μαγειρικά σκεύη, χρησιμοποιήστε χυτοσίδηρο, κεραμικό ή ανοξείδωτο χάλυβα.
3. Χρησιμοποιήστε βιολογικά, φυσικά καλλυντικά.
4. Φυσικά, η υγιεινή διατροφή, η άσκηση, ο ύπνος ποιότητας και η αποφυγή του άγχους είναι
5. ακόμα οι πιο σημαντικοί παράγοντες
6. όταν πρόκειται για την υγεία σας.

Μόνο εσείς μπορείτε να αποφασίσετε αν θα περάσετε ακραία μήκη για να αποφύγετε αυτές τις χημικές ουσίες να αξίζουν την ταλαιπωρία και το επιπλέον κόστος. Αλλά εάν είστε έγκυος γυναίκα ή σχεδιάζετε να μείνετε έγκυος, νομίζω ότι είναι κρίσιμο

ότι κάνετε το καλύτερο για να αποφύγετε την έκθεση σε αυτές τις χημικές ουσίες. Θα μπορούσε να έχει δραματική επίδραση στη μελλοντική υγεία του μωρού σας.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση Πάρτε σπίτι μήνυμα Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι οι επιπτώσεις αυτών των χημικών ουσιών απέχουν πολύ από την απόδειξη. Τα περισσότερα δεδομένα είναι παρατηρητικά και βασίζονται σε μελέτες σε εργαστηριακά ζώα.

Δεν ξέρω αν αυτές οι χημικές ουσίες θα είναι ποτέ

αποδεδειγμένες

για να προκαλέσουν βλάβη, αλλά προσωπικά δεν πρόκειται να περιμένω για να συμβεί αυτό.

Είναι καλύτερο να είσαι ασφαλής παρά συγγνώμη.