6 Με βάση τα αποδεικτικά στοιχεία υγείας των σπόρων κάνναβης

Οι σπόροι κάνναβης είναι οι σπόροι του φυτού κάνναβης, Cannabis sativa.

Είναι από το ίδιο είδος με την κάνναβη (μαριχουάνα).

Ωστόσο, οι σπόροι κάνναβης περιέχουν μόνο ίχνη THC, την ένωση που προκαλεί τα ναρκωτικά αποτελέσματα της μαριχουάνας.

Οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και πλούσιοι σε υγιή λίπη, πρωτεΐνες και διάφορα μέταλλα.

Εδώ είναι 6 οφέλη για την υγεία των σπόρων κάνναβης που υποστηρίζονται από την επιστήμη.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Οι σπόροι κάνναβης είναι απίστευτα θρεπτικοί

Τεχνικά ένα καρύδι, οι σπόροι κάνναβης είναι πολύ θρεπτικοί. Έχουν μια ήπια γεύση καρυδιών και συχνά αναφέρονται ως καρδιές κάνναβης.

Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν πάνω από 30% λίπος. Είναι εξαιρετικά πλούσια σε δύο βασικά λιπαρά οξέα, το λινολεϊκό οξύ (ωμέγα-6) και το άλφα-λινολενικό οξύ (ωμέγα-3).

Περιέχουν επίσης γ-λινολενικό οξύ, το οποίο έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία (1).

Οι σπόροι κάνναβης είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, καθώς περισσότερο από το 25% των συνολικών θερμίδων τους προέρχονται από πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας.

Αυτό είναι πολύ περισσότερο από ό, τι παρόμοια τρόφιμα όπως οι σπόροι chia και flaxseeds, οι οποίες παρέχουν περίπου 16-18%.

Οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Ε και μέταλλα όπως ο φώσφορος, το κάλιο, το νάτριο, το μαγνήσιο, το θείο, το ασβέστιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος (1, 2).

Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να καταναλωθούν ωμά, μαγειρεμένοι ή ψημένοι. Το έλαιο κάνναβης είναι επίσης πολύ υγιές και έχει χρησιμοποιηθεί ως τρόφιμο / φάρμακο στην Κίνα για τουλάχιστον 3 000 χρόνια (1).

Βυθός: Οι σπόροι κάνναβης είναι πλούσιοι σε υγιή λίπη και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών και περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης Ε, φωσφόρου, καλίου, νατρίου, μαγνησίου, θείου, ασβεστίου, σιδήρου και ψευδαργύρου.

2. Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου

Οι καρδιακές παθήσεις είναι ο παγκόσμιος αριθμός δολοφόνος παγκοσμίως (3).

Είναι ενδιαφέρον ότι η κατανάλωση σπόρων κάνναβης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου μέσω πολλών μηχανισμών.

Περιέχουν υψηλές ποσότητες αμινοξέων αργινίνης, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή νιτρικού οξειδίου στο σώμα (4).

Το οξείδιο του αζώτου είναι ένα μόριο αερίου που κάνει τα αιμοφόρα αγγεία να διασταλούν και να χαλαρώσουν, οδηγώντας σε μειωμένη αρτηριακή πίεση και μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (5).

Σε μία μεγάλη μελέτη με περισσότερους από 13.000 ανθρώπους, η αυξημένη πρόσληψη αργινίνης συνδέθηκε με μειωμένα επίπεδα πρωτεΐνης C-reactive (CRP). Η CRP είναι ένας φλεγμονώδης δείκτης που συνδέεται με καρδιακή νόσο (6, 7).

Το γ-λινολενικό οξύ που απαντάται στους σπόρους κάνναβης έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένη φλεγμονή, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως η καρδιακή νόσο (8, 9).

Επιπρόσθετα, οι μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι οι σπόροι κάνναβης ή έλαιο κάνναβης μπορεί να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, να μειώσουν τον κίνδυνο σχηματισμού θρόμβων αίματος και να βοηθήσουν την καρδιά να ανακάμψει μετά από καρδιακή προσβολή (10, 11, 12).

Βυθός: Οι σπόροι κάνναβης είναι μια μεγάλη πηγή αργινίνης και γ-λινολενικού οξέος, οι οποίες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Τα σπόρια κάνναβης και το πετρέλαιο μπορούν να ωφεληθούν από τις διαταραχές του δέρματος

Τα λιπαρά οξέα μπορεί να επηρεάσουν τις ανοσολογικές αποκρίσεις στο σώμα (13, 14, 15).

Αυτό μπορεί να έχει σχέση με την ισορροπία των λιπαρών οξέων ωμέγα-6 και ωμέγα-3.

Οι σπόροι κάνναβης είναι μια καλή πηγή πολυακόρεστων και βασικών λιπαρών οξέων. Έχουν περίπου 3: 1 αναλογία ωμέγα-6 έως ωμέγα-3, η οποία θεωρείται στο βέλτιστο εύρος.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η χορήγηση ελαίου σπόρων κάνναβης σε άτομα με έκζεμα μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα των απαραίτητων λιπαρών οξέων στο αίμα.

Μπορεί επίσης να ανακουφίσει το ξηρό δέρμα, να βελτιώσει την κνησμό και να μειώσει την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή δέρματος (16, 17).

Κάτω: Οι σπόροι κάνναβης είναι πλούσιοι σε υγιή λίπη. Έχουν μια αναλογία 3: 1 ωμέγα-6 έως ωμέγα-3, η οποία μπορεί να ωφελήσει δερματικά νοσήματα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από το έκζεμα και τα δυσάρεστα συμπτώματά του.

4. Οι σπόροι κάνναβης είναι μια μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεΐνης

Περίπου το 25% των θερμίδων στους σπόρους κάνναβης προέρχεται από πρωτεΐνες, που είναι σχετικά υψηλές.

Στην πραγματικότητα, κατά βάρος, οι σπόροι κάνναβης παρέχουν ποσότητες πρωτεΐνης παρόμοιες με το βόειο κρέας και το αρνί. 30 γραμμάρια σπόρων κάνναβης, ή 2-3 κουταλιές της σούπας, παρέχουν περίπου 11 γραμμάρια πρωτεΐνης (1).

Θεωρούνται μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης, που σημαίνει ότι παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Τα βασικά αμινοξέα δεν παράγονται στο σώμα και πρέπει να πάρουν από τη διατροφή.

Οι πλήρεις πηγές πρωτεϊνών είναι πολύ σπάνιες στο φυτικό βασίλειο, καθώς τα φυτά συχνά στερούνται την αμινοξική λυσίνη. Το Quinoa είναι ένα άλλο παράδειγμα μιας πλήρους πηγής πρωτεΐνης που βασίζεται σε φυτά.

Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν σημαντικές ποσότητες αμινοξέων μεθειονίνης και κυστεΐνης, καθώς και πολύ υψηλά επίπεδα αργινίνης και γλουταμινικού οξέος (18).

Η πεπτικότητα της πρωτεΐνης κάνναβης είναι επίσης πολύ καλή - καλύτερη από την πρωτεΐνη πολλών κόκκων, καρπών με κέλυφος και όσπριων (19).

Κάτω: Περίπου το 25% των θερμίδων σε σπόρους κάνναβης προέρχονται από πρωτεΐνες. Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, καθιστώντας τους μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Οι σπόροι κάνναβης μπορεί να μειώσουν τα συμπτώματα της PMS και της εμμηνόπαυσης

Έως και το 80% των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας μπορεί να πάσχουν από σωματικά ή συναισθηματικά συμπτώματα που προκαλούνται από το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS) (20).

Αυτά τα συμπτώματα είναι πολύ πιθανό να οφείλονται στην ευαισθησία στην ορμόνη προλακτίνη (21).

Το γαμμα-λινολενικό οξύ (GLA), που απαντάται σε σπόρους κάνναβης, παράγει προσταγλανδίνη Ε1, η οποία μειώνει τις επιδράσεις της προλακτίνης (22, 23, 24).

Σε μια μελέτη των γυναικών με PMS, η λήψη ενός γραμμάριου βασικών λιπαρών οξέων (συμπεριλαμβανομένων των 210 mg GLA) ημερησίως οδήγησε σε σημαντική μείωση των συμπτωμάτων (22).

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το έλαιο πρωτοχρωσίας, το οποίο είναι πλούσιο σε GLA, μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικό για τη μείωση των συμπτωμάτων για τις γυναίκες που έχουν αποτύχει σε άλλες θεραπείες PMS.

Μείωσε τον πόνο και την τρυφερότητα του μαστού, την κατάθλιψη, την ευερεθιστότητα και την κατακράτηση υγρών που σχετίζονται με το PMS (25).

Επειδή οι σπόροι κάνναβης είναι υψηλοί σε GLA, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι κάνναβης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

Ακριβώς πώς αυτό λειτουργεί είναι άγνωστο, αλλά έχει προταθεί ότι ο GLA στους σπόρους κάνναβης μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των ανισορροπιών των ορμονών και της φλεγμονής που σχετίζεται με την εμμηνόπαυση (26, 27, 28).

Bottom Line: Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με το προεμμηνορυσιακό σύνδρομο (PMS) και μπορεί επίσης να επηρεάσουν θετικά τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

Διαφήμιση

6. Ολόκληρα σπόροι κάνναβης μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη

Οι ίνες είναι βασικό μέρος της διατροφής και συνδέονται με την καλύτερη υγεία του πεπτικού συστήματος (29).

Ολόκληροι οι σπόροι κάνναβης αποτελούν καλή πηγή τόσο διαλυτής (20%) όσο και αδιάλυτης (80%) ίνας (1).

Οι διαλυτές ίνες σχηματίζουν μια ουσία τύπου γέλης στο έντερο. Είναι μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών ουσιών για τα ωφέλιμα πεπτικά βακτήρια και μπορεί επίσης να μειώσει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα και να ρυθμίσει τα επίπεδα χοληστερόλης (29, 30).

Οι αδιάλυτες ίνες προσθέτουν χύμα στην περιττωματική ύλη και μπορεί να βοηθήσουν τα τρόφιμα και τα απόβλητα να περάσουν από το έντερο. Η κατανάλωση αδιάλυτων ινών έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη (31, 32).

Ωστόσο, οι σπόροι κάνναβης που έχουν αποφλοιωμένο ή ξεφλουδισμένο κέλυφος (επίσης γνωστοί ως καρδιές κάνναβης) περιέχουν πολύ λίγες ίνες, επειδή έχει αφαιρεθεί το πλούσιο σε ίνες κέλυφος.

Bottom Line: Οι σπόροι κάνναβης ολικής αλέσεως περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών, τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων, πράγμα που ωφελεί την υγεία του πεπτικού. Οι αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης έχουν απομακρύνει το πλούσιο σε ίνες κέλυφος και συνεπώς περιέχουν πολύ λίγες ίνες.

ΔιαφήμισηΔημοφιλία

Πάρτε σπίτι μήνυμα

Αν και οι σπόροι κάνναβης δεν ήταν δημοφιλείς μέχρι πρόσφατα, είναι ένα παλιό βασικό φαγητό και οι άνθρωποι συνειδητοποιούν τώρα την εξαιρετική διατροφική τους αξία.

Είναι πολύ πλούσιοι σε υγιή λίπη, πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και διάφορα μεταλλικά στοιχεία.

Ωστόσο, τα κελύφη σπόρων κάνναβης μπορεί να περιέχουν ίχνη THC (<0,3%), της δραστικής ουσίας στη μαριχουάνα. Οι άνθρωποι που έχουν εθιστεί στην κάνναβη μπορεί να θέλουν να αποφύγουν την κατανάλωση κάνναβης ή σπόρων κάνναβης σε οποιαδήποτε μορφή.

Συνολικά, οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικά υγιείς. Ίσως να είναι μια από τις λίγες σούπερ τροφές που αξίζουν πραγματικά τη φήμη τους.