6 Τα λεμονάκια

Το λεμόνι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και διάφορες ευεργετικές φυτικές ενώσεις.

Αυτές οι θρεπτικές ουσίες είναι υπεύθυνες για τα οφέλη για την υγεία των λεμονιών.

Στην πραγματικότητα, τα λεμόνια μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς, τον έλεγχο του βάρους, την πεπτική υγεία και άλλα.

Αυτό το άρθρο απαριθμεί 6 οφέλη για την υγεία των λεμονιών που υποστηρίζονται από την επιστήμη.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Υποστήριξη καρδιακής υγείας

Τα λεμόνια αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C.

Ένα λεμόνι παρέχει περίπου 31 mg βιταμίνης C, που είναι το 51% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RDI).

Η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνη C μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου (1, 2, 3).

Ωστόσο, δεν είναι μόνο η βιταμίνη C που πιστεύεται ότι είναι καλή για την καρδιά σας. Οι ενώσεις ινών και φυτών στα λεμόνια θα μπορούσαν επίσης να μειώσουν σημαντικά ορισμένους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις (4, 5).

Τα φυτικά χημικά που βρίσκονται στα λεμόνια, δηλαδή η hesperidin και η diosmin, έχουν επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη (7, 8, 9).

Bottom Line:

Τα λεμόνια είναι υψηλά στην καρδιά υγιεινή βιταμίνη C και αρκετές ωφέλιμες φυτικές ενώσεις που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη. 2. Βοήθεια ελέγχου Βάρος

Τα λεμόνια συχνά προωθούνται ως τρόφιμα με απώλεια βάρους και υπάρχουν μερικές θεωρίες για το γιατί είναι αυτό.

Μια κοινή θεωρία είναι ότι οι διαλυτές ίνες πηκτίνης σε αυτές επεκτείνονται στο στομάχι σας, βοηθώντας σας να αισθανθείτε γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τούτου λεχθέντος, πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε λεμόνια ολόκληρα. Και επειδή ο χυμός λεμονιού δεν περιέχει πηκτίνη, τα ποτά χυμού λεμονιού δεν θα προωθήσουν την πληρότητα με τον ίδιο τρόπο.

Μια άλλη θεωρία υποστηρίζει ότι η κατανάλωση ζεστού νερού με λεμόνι θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Ωστόσο, το πόσιμο νερό είναι γνωστό ότι αυξάνει προσωρινά τον αριθμό θερμίδων που καίτε, έτσι μπορεί να είναι το ίδιο το νερό που βοηθάει στην απώλεια βάρους, όχι το λεμόνι (10, 11).

Άλλες θεωρίες υποδηλώνουν ότι οι ενώσεις φυτών στα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Η έρευνα δείχνει ότι οι ενώσεις φυτών σε εκχυλίσματα λεμονιού μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη μείωση του κέρδους βάρους με διάφορους τρόπους (12, 13).

Σε μία μελέτη, οι ποντικοί σε μια διατροφή πάχυνσης έλαβαν πολυφαινόλες λεμονιού που εξήχθησαν από τη φλούδα. Έλαβαν λιγότερο βάρος και λιγότερο σωματικό λίπος από άλλα ποντίκια (14).

Αυτά είναι ενδιαφέροντα ευρήματα. Ωστόσο, προς το παρόν δεν έχουν επιβεβαιωθεί οι μελέτες για τις επιπτώσεις απώλειας βάρους των λεμονικών ενώσεων στους ανθρώπους.

Βυθός:

Οι μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το εκχύλισμα λεμονιού και οι ενώσεις φυτών μπορούν να προάγουν την απώλεια βάρους, αλλά οι επιδράσεις στον άνθρωπο είναι άγνωστες. ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Αποτρέψτε τις πέτρες νεφρού

Οι πέτρες των νεφρών είναι μικρά κομμάτια που σχηματίζονται όταν τα απόβλητα κρυσταλλώνονται και συσσωρεύονται στα νεφρά.

Είναι αρκετά συνηθισμένοι και οι άνθρωποι που τις παίρνουν συχνά τους παίρνουν επανειλημμένα.

Το κιτρικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πέψης των νεφρών αυξάνοντας τον όγκο των ούρων και αυξάνοντας το pH των ούρων, δημιουργώντας ένα λιγότερο ευνοϊκό περιβάλλον για τον σχηματισμό της πέτρας στα νεφρά (15, 16).

Πιστεύεται ότι μόνο 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού ημερησίως μπορεί να παρέχει αρκετό κιτρικό οξύ για να αποτρέψει τη δημιουργία λίθων στους ανθρώπους που έχουν ήδη τα ίδια (17, 18).

Ορισμένες μελέτες διαπίστωσαν επίσης ότι η λεμονάδα αποτρέπει αποτελεσματικά τις πέτρες στα νεφρά, αλλά τα αποτελέσματα έχουν μπερδευτεί. Άλλες μελέτες δεν έδειξαν κανένα αποτέλεσμα (19, 20, 21, 22).

Επομένως, οι πιο καλά διεξαγόμενες μελέτες πρέπει να εξετάσουν πώς ο χυμός λεμονιού επηρεάζει τον σχηματισμό της πέτρας των νεφρών (23, 24, 25).

Βυθός:

Ο χυμός λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της αναμόρφωσης των λίθων των νεφρών. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη ποιοτική έρευνα. 4. Προστατεύστε από την αναιμία

Η αναιμία του σιδήρου είναι αρκετά συχνή. Εμφανίζεται όταν δεν έχετε αρκετό σίδηρο από τα τρόφιμα που τρώτε.

Τα λεμόνια περιέχουν κάποιο σίδηρο, αλλά κατά κύριο λόγο βοηθούν στην πρόληψη της αναιμίας βελτιώνοντας την απορρόφηση σιδήρου από φυτικές τροφές (26, 27).

Ο σίδηρος από το κρέας, το κοτόπουλο και τα ψάρια (γνωστός ως heme-iron) απορροφάται πολύ εύκολα στο έντερο. Ο σίδηρος από φυτικές πηγές (σίδηρος που δεν είναι έμετος) δεν απορροφάται τόσο καλά, αλλά αυτό μπορεί να βελτιωθεί με την πρόσληψη βιταμίνης C και κιτρικού οξέος.

Επειδή τα λεμόνια περιέχουν τόσο βιταμίνη C όσο και κιτρικό οξύ, μπορούν να προστατεύσουν από την αναιμία, εξασφαλίζοντας ότι απορροφάτε όσο το δυνατόν περισσότερη ποσότητα σιδήρου από τη διατροφή σας.

Bottom Line:

Τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C και κιτρικό οξύ, τα οποία σας βοηθούν να απορροφάτε το μη σιδηρούχο σίδηρο από τα φυτά. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αναιμίας. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Μειώστε τον κίνδυνο του καρκίνου

Μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη κάποιων καρκίνων (28).

Παρατηρητικές μελέτες έχουν βρει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τα περισσότερα εσπεριδοειδή έχουν μικρότερο κίνδυνο καρκίνου, αλλά άλλες μελέτες δεν έχουν βρει αποτελέσματα (29, 30, 31).

Σε δοκιμαστικούς σωλήνες, πολλές ενώσεις από λεμόνια έχουν σκοτώσει καρκινικά κύτταρα. Ωστόσο, πολλά πράγματα μπορούν να εξοντώσουν τον καρκίνο σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα και αυτό δεν σημαίνει ότι θα λειτουργήσουν με τον ίδιο τρόπο στο ανθρώπινο σώμα (32, 33, 34).

Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι οι ενώσεις φυτών που βρίσκονται στα λεμόνια, όπως το limonene και το naringenin, θα μπορούσαν να έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις. Ωστόσο, αυτή η υπόθεση χρειάζεται επίσης περαιτέρω έρευνα (5, 35, 36, 37).

Οι ερευνητές έχουν επίσης ενθαρρυνθεί από μελέτες σε ζώα που δείχνουν ότι το D-λιμονένιο, μια ένωση που βρίσκεται στο λεμόνι, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες (38, 39).

Μια άλλη μελέτη χρησιμοποίησε πολτό από μανταρίνια που περιείχε τις φυτικές ενώσεις beta-κρυπτοξανθίνη και hesperidin, οι οποίες και οι δύο βρίσκονται επίσης σε λεμόνια.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι ενώσεις απέτρεψαν την εμφάνιση κακοήθων όγκων στις γλώσσες, τους πνεύμονες και τους ορθοδοντικούς τρωκτικούς (40).

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η ερευνητική ομάδα χρησιμοποίησε μια πολύ ισχυρή δόση των χημικών ουσιών - πολύ περισσότερο από ό, τι θα κάνατε με την κατανάλωση λεμονιών ή πορτοκαλιών.

Μέχρι τώρα, φαίνεται ότι οι ενώσεις φυτών από λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή έχουν τη δυνατότητα να αποτρέψουν την πρόοδο του καρκίνου.

Τούτου λεχθέντος, κανένα ποιοτικό στοιχείο δεν δείχνει ότι τα λεμόνια μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο στους ανθρώπους.

Κάτω:

Ορισμένα φυτικά χημικά από τα λεμόνια έχουν αποδειχθεί ότι προλαμβάνουν τον καρκίνο σε μελέτες σε ζώα. Ωστόσο, απαιτούνται ανθρώπινες μελέτες. Διαφήμιση

6. Βελτιώστε την πεπτική υγεία

Τα λεμόνια αποτελούνται από περίπου 10% υδατάνθρακες, κυρίως με τη μορφή διαλυτών ινών και απλών σακχάρων.

Η κύρια ίνα σε λεμόνια είναι η πηκτίνη, μια μορφή διαλυτής ίνας που συνδέεται με κάθε είδους οφέλη για την υγεία.

Οι διαλυτές ίνες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία των εντέρων και να επιβραδύνουν την πέψη των σακχάρων και των αμύλων. Αυτές οι επιδράσεις μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (41, 42, 43, 44).

Ωστόσο, για να πάρετε τα οφέλη των ινών από τα λεμόνια, θα πρέπει να τρώτε πολλά από αυτά, συμπεριλαμβανομένου του πολτού και του δέρματός τους.

Οι άνθρωποι που πίνουν χυμό από λεμόνια, χωρίς να καταναλώνουν το δέρμα και τον πολτό, θα χάσουν τα οφέλη της ίνας.

Bottom Line:

Η διαλυτή ίνα στα λεμόνια μπορεί να βοηθήσει στην βελτίωση της πεπτικής υγείας. Ωστόσο, πρέπει να φάτε τον πολτό του λεμονιού, όχι μόνο το χυμό. ΔιαφήμισηΔημοφιλία

Λάβετε Αρχική Σελίδα

Τα λεμόνια περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, διαλυτών ινών και φυτικών ενώσεων που τους προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία.

Δυνητικά, τα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και να παρέχουν προστασία από καρδιακές παθήσεις, αναιμία, πέτρες στα νεφρά, πεπτικά προβλήματα και καρκίνο.

Δεν είναι μόνο τα λεμόνια ένα πολύ υγιές φρούτο, αλλά έχουν επίσης μια ξεχωριστή, ευχάριστη γεύση και οσμή που τους καθιστούν μια μεγάλη προσθήκη στα τρόφιμα και τα ποτά.