6 γραφήματα που θα σας πείσουν να πίνετε περισσότερο καφέ

Ο καφές δεν είναι ο διάβολος που έχει γίνει.

Είναι στην πραγματικότητα μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Οι άνθρωποι στις δυτικές χώρες παίρνουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον καφέ από τα φρούτα και τα λαχανικά … συνδυασμένα (1, 2, 3).

Πολλές μελέτες δείχνουν τώρα ότι οι καπνιστές καφέ έχουν χαμηλότερο κίνδυνο πολλών σοβαρών ασθενειών, μερικές από τις οποίες σκοτώνουν εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως.

Οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες έχουν παρατηρητικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αποδείξουν ότι ο καφές προκάλεσε αυτά τα ευεργετικά αποτελέσματα.

Ωστόσο, αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι ο καφές είναι, τουλάχιστον, σίγουρα κάτι που δεν πρέπει να φοβόμαστε.

Εδώ είναι 6 γραφήματα που θα σας πείσουν ότι η κατανάλωση καφέ είναι μια καλή ιδέα.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2

Ο διαβήτης τύπου 2 χαρακτηρίζεται από αυξημένα σάκχαρα αίματος στο πλαίσιο της αντοχής στην ινσουλίνη ή ανικανότητας έκκρισης ινσουλίνης.

Μια τεράστια μελέτη επανεξέτασης που εξέτασε δεδομένα από 18 μελέτες, με συνολικά 457, 922 συμμετέχοντες, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ συνδέθηκε με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 (4).

Σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, κάθε καθημερινό φλιτζάνι καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 7%. Οι άνθρωποι που έπιναν 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 24% χαμηλότερο κίνδυνο.

Αυτό είναι ένα σημαντικό εύρημα δεδομένου ότι ο διαβήτης τύπου 2 είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα υγείας στον κόσμο και σήμερα πλήττει πάνω από 300 εκατομμύρια ανθρώπους.

Λάβετε υπόψη ότι πολλές άλλες μελέτες έχουν καταλήξει στο ίδιο συμπέρασμα … οι καπνιστές καφέ έχουν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αυτής της ασθένειας, σε μερικές μελέτες έως και 67% (5, 6, 7, 8, 9).

Κάτω: Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι καπνιστές καφέ διατρέχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα υγείας στον κόσμο.

2. Οι Καφετιέρες έχουν μικρότερο κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ

Η νόσος του Alzheimer είναι η πιο κοινή νευροεκφυλιστική ασθένεια στον κόσμο και η κύρια αιτία της άνοιας.

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν καφέ είχαν 65% χαμηλότερο κίνδυνο νόσου του Alzheimer (10).

Όπως μπορείτε να δείτε από το γράφημα, το γλυκό σημείο φαίνεται να είναι 3-5 φλιτζάνια την ημέρα. Οι άνθρωποι που έπιναν περισσότερα από 5 φλιτζάνια είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο από αυτούς που έπιναν 3-5.

Η νόσος του Alzheimer είναι ένα τεράστιο πρόβλημα στις μέρες μας και δεν υπάρχει καλή θεραπεία για αυτό. Επομένως, η πρόληψη είναι εξαιρετικά σημαντική.

Πολλές άλλες μελέτες είχαν παρόμοια ευρήματα. Για κάποιο λόγο οι καπνιστές καφέ έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο νόσου του Alzheimer (11, 12).

Κάτω: Οι πότες καφέ έχουν μειωμένο κίνδυνο νόσου του Alzheimer, της πιο συνηθισμένης νευροεκφυλιστικής νόσου στον κόσμο.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος

Ο καφές φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ευεργετικός για το ήπαρ.

Μελέτες δείχνουν ότι οι καπνιστές καφέ έχουν έως και 80% χαμηλότερο κίνδυνο κίρρωσης, προχωρημένες ηπατικές παθήσεις όπου ο ιστός του ήπατος έχει αντικατασταθεί από ιστό ουλής (13, 14).

Αλλά ακόμα πιο σημαντικό είναι ότι ο καφές φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος, γεγονός που είναι στην πραγματικότητα η δεύτερη πιο συχνή αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως.

Σε μια μελέτη από την Ιαπωνία, οι άνθρωποι που έπιναν 2-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 43% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του ήπατος. Εκείνοι που έπιναν 5 ή περισσότερα φλιτζάνια είχαν 76% χαμηλότερο κίνδυνο (15).

Πολλές άλλες μελέτες συμφωνούν με αυτό … οι καπνιστές καφέ παίρνουν λιγότερο καρκίνο του ήπατος από τους ανθρώπους που δεν πίνουν καφέ. Έχει βρεθεί σαφής σχέση δόσης-απόκρισης (16).

Κάτω: Ο καφές φαίνεται να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία του ήπατος. Οι καπνιστές καφέ έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο κίρρωσης, καθώς και καρκίνο του ήπατος, που είναι η δεύτερη πιο συχνή αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως.

4. Οι Καφετινοί Πότες έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο για τη νόσο του Πάρκινσον

Η νόσος του Πάρκινσον είναι η δεύτερη πιο συχνή νευροεκφυλιστική ασθένεια. Χαρακτηρίζεται από το θάνατο κυττάρων που παράγουν ντοπαμίνη στον εγκέφαλο.

Σε μια σημαντική μελέτη επανεξέτασης, οι άνθρωποι που έπιναν 3 φλιτζάνια καφέ ημερησίως είχαν 29% χαμηλότερο κίνδυνο για ασθένεια του Parkinson. Η μετάβαση σε 5 φλιτζάνια την ημέρα είχε πολύ μικρό πρόσθετο όφελος (17).

Υπάρχουν πολλές άλλες μελέτες που δείχνουν ότι οι καπνιστές καφέ (και τσάι) έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης του Parkinson (18, 19).

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στην περίπτωση της νόσου του Πάρκινσον, η ίδια η καφεΐνη φαίνεται να είναι υπεύθυνη. Ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν έχει κανένα προστατευτικό αποτέλεσμα (20).

Βυθός: Πολλές μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που πίνουν καφεϊνούχο καφέ (αλλά όχι καζεΐνη) έχουν μικρότερο κίνδυνο για ασθένεια του Parkinson.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Ο καφές μπορεί να σας κάνει πιο ευτυχισμένους και να μειώσετε τον κίνδυνο κατάθλιψης και αυτοκτονίας

Η κατάθλιψη είναι ένα απίστευτο κοινό πρόβλημα. Είναι μια σοβαρή ψυχική διαταραχή που μπορεί να οδηγήσει σε μια δραστικά μειωμένη ποιότητα ζωής.

Περίπου το 4% του πληθυσμού στο Ηνωμένο Βασίλειο πληροί τα κριτήρια κλινικής κατάθλιψης.

Σε μια μελέτη του Χάρβαρντ το 2011, οι άνθρωποι που έπιναν καφέ ήταν κατά 20% λιγότερο πιθανό να καταθλιφθούν (21).

Όταν πρόκειται για αυτοκτονία, οι καπνιστές καφέ βρίσκονται σε πολύ μικρότερο κίνδυνο. Σε μια ανασκόπηση με 3 μελέτες, οι άνθρωποι που έπιναν 4 ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως ήταν 55% λιγότερο πιθανό να αυτοκτονήσουν (22).

Κάτω: Μελέτες δείχνουν ότι οι καπνιστές καφέ έχουν χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης και έως 55% χαμηλότερο κίνδυνο αυτοκτονίας.

Διαφήμιση

6. Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου

Ο καφές είναι γεμάτος με αντιοξειδωτικά … αλλά η οξειδωτική βλάβη πιστεύεται ότι είναι ένας από τους μηχανισμούς πίσω από τη γήρανση.

Ο καφές επίσης φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων σημαντικών δολοφόνων όπως ο καρκίνος του ήπατος, ο διαβήτης τύπου 2 και η νόσο του Alzheimer.

Επομένως, έχει νόημα μόνο ότι θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. Μια πρωτοποριακή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine επιβεβαίωσε αυτό (23).

Στη μελέτη αυτή, ερωτήθηκαν 402, 260 άτομα ηλικίας μεταξύ 50 και 71 ετών σχετικά με τις συνήθειες τους.

Όσοι έπιναν καφέ ήταν πολύ λιγότερο πιθανό να πεθάνουν κατά τη διάρκεια της περιόδου μελέτης 12-13 ετών. Το γλυκό σημείο φαινόταν να είναι 4-5 φλιτζάνια την ημέρα, με 12% μειωμένο κίνδυνο θανάτου στους άνδρες και 16% στις γυναίκες.

Λάβετε υπόψη ότι ο κίνδυνος άρχισε να αυξάνεται και πάλι καθώς οι άνθρωποι πήγαν πάνω από 6 φλιτζάνια την ημέρα. Για το λόγο αυτό, οι μέτριες ποσότητες καφέ φαίνεται να είναι επωφελείς, αλλά η κατανάλωση υπερβολικά μπορεί να είναι επιζήμια.

Στο τέλος της ημέρας, φαίνεται σαφές ότι ο καφές δεν είναι ο κακοποιός που έχει γίνει.

Με τα ισχυρά αντιοξειδωτικά και ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία, ο καφές μπορεί κυριολεκτικά να είναι το πιο υγιεινό ποτό στον πλανήτη.