6 Επιστημονικά Οφέλη για την Υγεία του Ρίγανου

Η ρίγανη θεωρείται βασικό βότανο σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο.

Έχει μια ισχυρή γεύση και φέρνει τη ζεστασιά στα πιάτα, μαζί με μια υπόδειξη απαλής γλυκύτητας.

Μπορεί να βρεθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή ως έλαιο, και όλα λέγεται ότι έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Αν και χρησιμοποιείται συνήθως σε μικρές ποσότητες, τα ρίγανη πακετάρουν μερικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένης ρίγανης μπορεί να εκπληρώσει περίπου το 8% των καθημερινών σας αναγκών σε βιταμίνη Κ (1).

Από τη συμβολή στην καταπολέμηση των βακτηριδίων στη μείωση της φλεγμονής, μελέτες έχουν αποκαλύψει μερικά από τα εντυπωσιακά δυνατά οφέλη της.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τα 6 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία από την ρίγανη.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Πλούσιο σε Αντιοξειδωτικά

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση της βλάβης από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες στο σώμα.

Η συσσώρευση ελευθέρων ριζών έχει συνδεθεί με χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος και η καρδιακή νόσο (2, 3).

Αρκετές μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν βρει ότι η ρίγανη και το έλαιο ρίγανης έχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών (4, 5).

Το αιθέριο έλαιο Ρίγανης είναι ιδιαίτερα υψηλό σε καρβακρόλη και θυμόλη, δύο αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλαβών στα κύτταρα που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες (6).

Σε συνδυασμό με άλλες αντιοξειδωτικές τροφές όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, η ρίγανη θα μπορούσε να προσφέρει μια πλούσια δόση αντιοξειδωτικών που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας σας.

Περίληψη: Η ρίγανη είναι υψηλή στα αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλαβών εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ασθένειες.

2. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βακτηρίων

Η ρίγανη περιέχει ορισμένες ενώσεις που έχουν ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Μια μελέτη με δοκιμαστικούς σωλήνες έδειξε ότι το αιθέριο έλαιο ρίγανης βοήθησε να εμποδίσουν την ανάπτυξη των Escherichia coli και Pseudomonas aeruginosa δύο στελέχη βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση.

Μια άλλη μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων διαπίστωσε ότι η ρίγανη ήταν αποτελεσματική έναντι 23 ειδών βακτηριδίων (8).

Επιπλέον, μια μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα συνέκρινε την αντιμικροβιακή δραστικότητα αιθέριων ελαίων ρίγανης, φασκόμηλου και θυμαριού. Το Ρίγανη ήταν ένα από τα πιο αποτελεσματικά αιθέρια έλαια κατά των βακτηριδίων, δεύτερο στο θυμάρι (9).

Η τρέχουσα έρευνα περιορίζεται σε μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων που έχουν χρησιμοποιήσει συγκεντρωμένες ποσότητες αυτού του βοτάνου. Έτσι, απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για τον προσδιορισμό του τρόπου με τον οποίο τα αποτελέσματα αυτά θα μπορούσαν να επηρεάσουν τον άνθρωπο.

Περίληψη: Οι μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν βρει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορεί να είναι αποτελεσματικά έναντι ορισμένων στελεχών βακτηρίων.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Μπορεί να έχει αντι-καρκινογόνες ιδιότητες

Η ρίγανη είναι υψηλή στα αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις δεν μπορούν μόνο να εξουδετερώνουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου (2).

Ορισμένες μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν δείξει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορούν να βοηθήσουν στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.

Μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων επεξεργάστηκε κύτταρα ανθρώπινου καρκίνου του παχέος εντέρου με εκχύλισμα ρίγανης και διαπίστωσε ότι σταμάτησε την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και τους βοήθησε να τα σκοτώσουν (10).

Μια άλλη μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων έδειξε ότι η καρβακρόλη, ένα από τα συστατικά της ρίγανης, βοήθησε επίσης στην καταστολή της ανάπτυξης και της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου (11).

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι πρόκειται για μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες που χρησιμοποιούν υψηλές ποσότητες βοτάνων και των ενώσεών τους. Οι ανθρώπινες μελέτες που χρησιμοποιούν τυπικές δόσεις είναι απαραίτητες για τον προσδιορισμό των επιπτώσεών τους.

Περίληψη: Η ρίγανη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και περιέχει ενώσεις που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων σε μερικές μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων.

4. Μπορεί να μειώσει την ιογενή μόλυνση

Εκτός από την καταπολέμηση βακτηριδίων, μερικές μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν βρει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορούν επίσης να προστατεύσουν από κάποιους ιούς.

Συγκεκριμένα, η καρβακρόλη και η θυμόλη είναι δύο ενώσεις σε ρίγανη που έχουν συσχετιστεί με αντι-ιικές ιδιότητες.

Σε μία μελέτη με δοκιμαστικό σωλήνα, η αδρανοποιημένη με καρβακρόλη νοροϊός, μια ιογενής λοίμωξη που προκαλεί διάρροια, ναυτία και πόνο στο στομάχι, εντός μίας ώρας από τη θεραπεία (12).

Μια άλλη μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων διαπίστωσε ότι η θυμόλη και η καρβακρόλη αδρανοποίησαν το 90% του ιού του απλού έρπητα μέσα σε μία μόνο ώρα (13).

Ενώ αυτά τα αποτελέσματα είναι ελπιδοφόρα, απαιτείται επιπλέον έρευνα για τον τρόπο με τον οποίο η ρίγανη μπορεί να επηρεάσει τις ιογενείς λοιμώξεις στους ανθρώπους.

Περίληψη: Το Carvacrol και η θυμόλη είναι δύο ενώσεις που βρίσκονται σε ρίγανη, οι οποίες έχουν δειχθεί ότι μειώνουν τη δραστηριότητα των ιών σε μερικές μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Θα μπορούσε να μειωθεί η φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική ανοσοαπόκριση που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ασθένειας ή τραυματισμού.

Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή πιστεύεται ότι συμβάλλει στην ανάπτυξη ασθενειών όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και αυτοάνοσες καταστάσεις (14).

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση της φλεγμονής (15).

Περιέχει επίσης ενώσεις όπως η καρβακρόλη που έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Σε μία μελέτη σε ζώα, η καρβακρόλη μείωσε το πρήξιμο στα πόδια των ποντικών έως και 57% (16).

Μια άλλη μελέτη σε ζώα έδειξε ότι ένα μείγμα αιθέριων ελαίων θυμαριού και ριγανά μειώνει τον αριθμό φλεγμονωδών δεικτών σε ποντίκια με κολίτιδα ή με φλεγμονή του παχέος εντέρου (17).

Να θυμάστε ότι αυτές οι μελέτες εξέτασαν τις επιπτώσεις της ρίγανης και των συστατικών της σε πολύ συγκεντρωμένες ποσότητες. Απαιτούνται μελέτες για τον προσδιορισμό του τρόπου με τον οποίο μια κανονική δόση θα μπορούσε να επηρεάσει τη φλεγμονή στους ανθρώπους.

Περίληψη: Η ρίγανη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή. Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το έλαιο ρίγανης και τα συστατικά του θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής.

Διαφήμιση

6. Εύκολο να προσθέσετε στη διατροφή σας

Παρόλο που μπορείτε να σκεφτείτε ρίγανη ως επικάλυψη αποκλειστικά για πίτσες και πιάτα ζυμαρικών, αυτό το ευπροσάρμοστο βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους.

Προσπαθήστε να ανακατεύετε ολόκληρα φύλλα ρίγανης σε άλλα χόρτα για μια σαλάτα γεμάτη θρεπτικά συστατικά ή ψεκάζετε τα φύλλα σε τσίλι, σούπες ή σούπες.

Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε φρέσκο ​​πέστο ή σαλάτα, να δοκιμάσετε πιάτα με βάση το κρέας ή να χτυπήσετε τη γεύση σπιτικών σάλτσες.

Το Oregano είναι διαθέσιμο φρέσκο, αποξηραμένο ή ως λάδι, καθιστώντας το εξαιρετικά εύκολο να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Περίληψη: Η ρίγανη είναι διαθέσιμη είτε σε φρέσκο, αποξηραμένο είτε σε λάδι, και μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σάλτσες, σάλτσες, κρέατα και άλλα.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Η κατώτατη γραμμή

Η ρίγανη είναι ένα βότανο που μπορεί να υπερηφανεύεται για κάποια πολύ ισχυρά οφέλη όταν πρόκειται για την υγεία σας.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βακτηρίων και των ιών, να μειώσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και να βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής.

Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα περιορίζεται σε δοκιμαστικούς σωλήνες και μελέτες σε ζώα. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για τον προσδιορισμό των πιθανών επιπτώσεών της στον άνθρωπο.

Ευτυχώς, η ρίγανη είναι ευπροσάρμοστη, εύκολη στη διατροφή σας και μπορεί να ενσωματωθεί σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών είτε σε φρέσκια, αποξηραμένη είτε σε μορφή λαδιού.