Υγιή τσάγια να πιείτε

Εάν όλα όσα θέλετε να κάνετε κατά τους χειμερινούς μήνες είναι καθισμένοι φωτιά με ατμό καυτό φλιτζάνι τσάι, δεν είστε μόνοι. Η αγαπημένη σας παρασκευή τσαγιού μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα από το να σας ζεσταίνει. Τα τσάγια, τα βάμματα και οι εγχύσεις έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και χιλιάδες χρόνια για να προωθήσουν την υγεία, να στερεοποιήσουν τις κοινότητες και να αναζωογονήσουν τους γευστικούς πόρους. Το τσάι είναι συχνά επαινεμένο για τα αντιοξειδωτικά του, αλλά μπορεί επίσης να κατευνάσει το σώμα και να ηρεμήσει το μυαλό.

Δεν χρειάζεται να πίνετε μόνο πράσινο ή μαύρο τσάι για να πάρετε τα οφέλη. Αυτές οι λιγότερο γνωστές ποικιλίες είναι φορτωμένες με γεύση, προνόμια και απροσδόκητα συστατικά.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Είτε προσπαθείτε να μειώσετε την καφεΐνη είτε ψάχνετε για κάτι καινούργιο για να γεμίσετε το ποτήρι σας, εδώ μπορείτε να πιείτε.

Σημείωση: Ενώ το "τσάι" αναφέρεται τεχνικά μόνο στις παραδοσιακές μαύρες, λευκές ή πράσινες ποικιλίες που προέρχονται από το φυτό Camellia sinensis, τα φυτικά βάμματα και οι εγχύσεις συχνά αναφέρονται επίσης ως τσάι.

1. Καφές τσαγιού

Ο καφές δεν είναι το μόνο ποτό που μπορεί να παρασκευαστεί από το εργοστάσιο Coffea. Το τσάι από φύλλα καφέ είναι πραγματικά κατασκευασμένο από τα πράσινα φύλλα των φυτών καφέ. Τυπικά, τα φύλλα του καφέ επεξεργάζονται ομοίως με το πράσινο τσάι. Στεγνώνουν στον ήλιο πριν φρυγανιστούν. Το αποτέλεσμα είναι ένα απαλό, ελαφρώς γλυκό τσάι που έχει ελάχιστη ομοιότητα με την παρασκευή των φημισμένων φασολιών. Το τσάι από φύλλα καφέ καταναλώθηκε εδώ και αιώνες σε μέρη της Αφρικής. Τώρα κερδίζει δημοτικότητα στον υπόλοιπο κόσμο για τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Έχει περίπου τόσο καφεΐνη όσο καφετιέρα ή πράσινο τσάι.

διαφήμιση

• Δοκιμάστε το τσάι με φύλλα καφέ εάν … Το εσπρέσο σας δίνει το θόρυβο. Το τσάι έχει περίπου την ίδια ποσότητα καφεΐνης με τον καφέ χωρίς καφέ ή το πράσινο τσάι.

2. Rooibos

Τέλειο για όσους έχουν γλυκό δόντι, αυτό το τσάι χωρίς καφεΐνη είναι συχνά ελαφρώς γλυκό με μια νότα βανίλιας. Η φυτική έγχυση είναι φτιαγμένη από ένα μικρό θάμνο που προέρχεται από τη Νότια Αφρική. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και μελετάται για τη δυνατότητά του να συμβάλει στη μείωση του οξειδωτικού στρες. Το τσάι rooibos μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία των οστών.

• Δοκιμάστε το τσάι rooibos εάν … Έχετε μια αδυναμία για σοκολάτα και σαν τσάι γλυκιάς γεύσης.

Μπορούν τα τσάι από βότανα να μειώσουν τη χοληστερόλη μου; »

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

3. Pu-erh

Εάν σας αρέσει το μαύρο τσάι, μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα φλιτζάνι pu-erh. Φτιαγμένο από τα ίδια φύλλα (Camellia sinensis) ως πράσινο και μαύρο τσάι, το pu-erh ζυμώνεται και στη συνέχεια ωριμάζει για να δημιουργήσει τη ξεχωριστή γήινη γεύση του. Οι μελέτες σε ζώα και εργαστήρια αποκάλυψαν πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της χοληστερόλης, η πρόληψη των όγκων και η μείωση της παχυσαρκίας.Ωστόσο, πρέπει ακόμη να γίνουν κλινικές μελέτες για τον προσδιορισμό του ακριβούς αντίκτυπου του τσαγιού στον άνθρωπο.

Επειδή η διαδικασία ζύμωσης ενθαρρύνει την ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων, πολλοί κατασκευαστές συστήνουν να απορρίπτονται τα πρώτα παρασκευάσματα πριν την κατανάλωση. Ελέγξτε τη συσκευασία πριν από το βάμμα.

• Δοκιμάστε το pu-erh τσάι αν … Είστε πάνω από τον Earl Gray και ψάχνετε για ένα νέο μαύρο τσάι στη ζωή σας.

4. Turmeric

Μεταξύ χρυσού γάλακτος και κουρκούμης Lattes, το κουρκούμη είναι όλη η οργή πρόσφατα. Η δημοσιότητα αξίζει να σημειωθεί. Αυτή η ρίζα μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, να καταπολεμήσει κάποιους καρκίνους και μολύνσεις και να διευκολύνει την πέψη. Η κουρκουμίνη, η κύρια δραστική ουσία στο κουρκούμη, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να αποτρέψει τους θρόμβους αίματος. Πολλά συσκευασμένα κουρκούμη τσαγιού και συνταγές περιλαμβάνουν τζίντζερ για τη βελτίωση της γεύσης και την αύξηση των οφελών για την υγεία.

• Δοκιμάστε το κουρκούμη εάν … Πίνετε ήδη πράσινο χυμό και αναζητήστε μια υγιή ώθηση από τα ποτά σας.

5. Yerba mate

Το Yerba mate είναι ένα παραδοσιακό ποτό της Νότιας Αμερικής που έχει βρεθεί στην ιστορία. Είναι φτιαγμένο με τα κλαδιά και τα φύλλα ενός φυτού που προέρχεται από τμήματα της Παραγουάης, της Αργεντινής και της Βραζιλίας. Οι φίλοι της καφεΐνης μπορούν να απολαύσουν ιδιαίτερα τη ζυθοποιία. Ο σύντροφος Yerba περιέχει σχεδόν διπλάσια ποσότητα καφεΐνης από το μαύρο τσάι. Ευτυχώς, επειδή εξακολουθεί να έχει μόνο το ήμισυ της ποσότητας καφεΐνης ως καφέ, πολλοί άνθρωποι δεν βιώνουν την ίδια συντριβή ή ασφυξία που σχετίζονται με τον καφέ.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Δοκιμάστε το yerba mate εάν … Ψάχνετε για ένα τράνταγμα, αλλά δεν σας αρέσει το καφεΐνο που συνυπάρχει μετά τον καφέ.

6. Τσάι μανιταριών

Όχι, όχι αυτά τα μαγικά μανιτάρια! Τα μανιτάρια Reishi μπορούν να γίνουν τσάι και να έχουν πολλά υποσχόμενα αντικαρκινικά, αντιικά και ανοσοποιητικά χαρακτηριστικά. Η ξεχωριστή πικρή γεύση τους έχει κάνει ένα καλό αγώνα για τον καφέ και τουλάχιστον μία εταιρεία τις έχει συμπεριλάβει στην παρασκευή τους. Αναζητήστε τσάγια και καφέδες που γίνονται με μανιτάρια reishi, changa ή cordyceps. Ωστόσο, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας προτού δοκιμάσετε το τσάι μανιταριών εάν παίρνετε αρτηριακή πίεση ή φάρμακα που αμβλύνουν το αίμα.

Δοκιμάστε το τσάι μανιταριών εάν … Ψάχνετε για την αντιοξειδωτική δύναμη από την παρασκευή σας.

• 7. Valerian

Πιείτε τον εαυτό σας να κοιμάται με αυτό το βότανο. Το Valerian έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για να διευκολύνει το άγχος, την ανησυχία και την αϋπνία. Είναι ένα δημοφιλές εναλλακτικό φάρμακο για την αϋπνία, επειδή θεωρείται ότι είναι απαλό και ασφαλές.

Παρότι τα οφέλη από την αϋπνία είναι ασαφή, ο βαλεριανός μπορεί να αξίζει τον κόπο. Ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι πρέπει να καταπιείτε τον βαλεριανό για λίγες εβδομάδες προτού αρχίσετε να αισθάνεστε τα αποτελέσματά του, οπότε είστε έτοιμοι να κάνετε μια συνήθεια έξω από αυτό.Πίνετε το τσάι μία έως δύο ώρες πριν από τον ύπνο για να πάρετε τα περισσότερα οφέλη και μιλήστε πάντα με το γιατρό σας πριν το δοκιμάσετε.

Δοκιμάστε τον βαλεριανό αν … Ψάχνετε να χαλαρώσετε το άγχος ή να κάνετε κάποιο σοβαρό κλείσιμο.