9 κοινά τρόφιμα και ποτά που μπορεί να προκαλέσουν ημικρανίες

Οι ημικρανίες επηρεάζουν έως και το 15% των ενηλίκων παγκοσμίως (1).

Διαφέρουν από τον μέσο πονοκέφαλο στη σοβαρότητα και τα συμπτώματα και μπορούν να μειώσουν σημαντικά την ποιότητα ζωής των ανθρώπων που υποφέρουν από αυτές.

Παρά τις δεκαετίες έρευνας, η ακριβής αιτία των ημικρανιών είναι ακόμα άγνωστη.

Είναι σαφές ότι η διατροφή δεν θα προκαλέσει στο άτομο να αρχίσει να βιώνει ημικρανίες.

Ωστόσο, για τους ανθρώπους που υποφέρουν από ημικρανίες, η διατροφή είναι ένας από τους πολλούς παράγοντες που μπορεί να προκαλέσουν μία.

Στην πραγματικότητα, το 10-60% των πασχόντων από ημικρανία ισχυρίζονται ότι ορισμένα τρόφιμα ενεργοποιούν τις ημικρανίες τους (1, 2).

Αυτή είναι μια λίστα με τα τρόφιμα που αναφέρθηκαν πιο συχνά ως αιτίες ημικρανίας.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Τυριά ηλικίας

Το τυρί συχνά αναγνωρίζεται ως σκανδαλιστική ημικρανία.

Οι ερευνητές έχουν υποθέσει ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ηλικιωμένα τυριά περιέχουν υψηλά επίπεδα τυραμίνης, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσουν πονοκέφαλο (1).

Άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τυραμίνη περιλαμβάνουν αυτά που είναι παλαιωμένα, ωριμασμένα, αποξηραμένα, καπνιστά ή τουρσί, συμπεριλαμβανομένου του τυριού cheddar, του ελβετικού τυριού, του σαλάμι, της λάχανο και του tofu.

Δυστυχώς, τα στοιχεία για τυραμίνη και ημικρανίες είναι μικτά. Ωστόσο, περισσότερες από τις μισές μελέτες που αναζητούν μια σχέση μεταξύ τυραμίνης και ημικρανιών, διαπίστωσαν ότι η τυραμίνη μπορεί να λειτουργήσει ως πυροδότης σε μερικούς ανθρώπους (3).

Απαιτούνται μελέτες υψηλής ποιότητας για να επιβεβαιωθεί αυτή η σχέση, αν και εκτιμάται ότι περίπου το 5% των ανθρώπων που πάσχουν από ημικρανίες είναι ευαίσθητα στην τυραμίνη (3).

Εάν αισθάνεστε ότι οι ημικρανίες σας προκαλούνται από σκληρά τυριά, αυτό μπορεί να είναι ο λόγος για τον οποίο.

Περίληψη: Τα ηλικιωμένα τυριά και άλλα τρόφιμα με υψηλή τυραμίνη θεωρούνται συχνά αιτίες ημικρανίας. Τα στοιχεία είναι μικτά, αλλά μπορεί να υπάρχει μια σύνδεση.

2. Σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι μια συχνά αναφερθείσα αιτία ημικρανίας.

Έχει προταθεί ότι είτε η φαινυλαιθυλαμίνη είτε τα φλαβονοειδή, δύο ουσίες που βρίσκονται στη σοκολάτα, μπορεί να είναι ο λόγος για τον οποίο (3, 4).

Ωστόσο, τα στοιχεία είναι αντικρουόμενα.

Μερικές μελέτες έχουν βρει ότι η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες σε ευαίσθητους ανθρώπους (5, 6).

Για παράδειγμα, μια μικρή μελέτη σε πάσχοντες από ημικρανία διαπίστωσε ότι 5 από τους 12 συμμετέχοντες έκαναν επιθέσεις ημικρανίας μέσα σε μία μέρα κατανάλωσης σοκολάτας (5).

Είναι ενδιαφέρον ότι κανένας από αυτούς δεν πήρε επίθεση μετά τη λήψη του εικονικού φαρμάκου.

Ωστόσο, πολλές άλλες μελέτες δεν έχουν βρει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης σοκολάτας και των ημικρανιών (7, 8, 9).

Ως εκ τούτου, είναι πιθανό η σοκολάτα να μην αποτελεί μείζον παράγοντα ημικρανίας για τους περισσότερους ανθρώπους. Παρόλα αυτά, όσοι αισθάνονται ότι η σοκολάτα είναι μια σκανδάλη μπορεί να θέλουν να την αποφύγουν.

Περίληψη: Η σοκολάτα είναι μία από τις πιο συχνά αναφερθείσες αιτίες ημικρανίας.Αυτό μπορεί να σχετίζεται με μερικές από τις φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στη σοκολάτα.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Αποξηραμένα ή επεξεργασμένα κρέατα

Τα επεξεργασμένα ή επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα χοιρομέρια ή κάποια μεσημεριανά κρέατα, περιέχουν συντηρητικά γνωστά ως νιτρικά ή νιτρώδη.

Στην πραγματικότητα, στη δεκαετία του 1970, όταν οι άνθρωποι ανέφεραν για πρώτη φορά πονοκεφάλους μετά την κατανάλωση νιτρωδών, συχνά αναφέρονται ως «πονοκέφαλοι ζεστών σκύλων» (1).

Σήμερα, τα επεξεργασμένα και επεξεργασμένα κρέατα εξακολουθούν να αναφέρονται συχνά ως αιτίες ημικρανίας.

Τα νιτρώδη άλατα μπορεί να προκαλέσουν ημικρανίες προκαλώντας την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων.

Εντούτοις, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να πούμε πόσο σημαντικό είναι αυτό για τους πάσχοντες από ημικρανία (3).

Περίληψη: Τα επεξεργασμένα ή θεραπευμένα κρέατα περιέχουν συχνά νιτρικά ή νιτρώδη, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους σε ευαίσθητα άτομα.

4. Λιπαρά και Τηγανητά Τρόφιμα

Το λίπος μπορεί επίσης να επηρεάσει την ευαισθησία στις ημικρανίες.

Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα υψηλά επίπεδα ορισμένων λιπών στο αίμα οδηγούν στην παραγωγή προσταγλανδινών.

Οι προσταγλανδίνες μπορούν να προκαλέσουν διαστολή των αιμοφόρων αγγείων σας, ενδεχομένως να οδηγήσουν σε ημικρανίες και αυξημένο πόνο (10).

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που περιέχουν πάνω από 69 γραμμάρια λίπους ημερησίως είχαν σχεδόν διπλάσιο αριθμό πονοκεφάλων σε αυτούς που κατανάλωναν λιγότερα λιπαρά (10).

Επίσης, διαπιστώθηκε ότι μετά τη μείωση της πρόσληψης λίπους, η συχνότητα και η ένταση κεφαλαλγίας των συμμετεχόντων μειώθηκαν. Σχεδόν το 95% των συμμετεχόντων ανέφερε βελτίωση κατά 40% στους πονοκεφάλους (10).

Μια άλλη μελέτη σχετικά με μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά βήτα βρήκε παρόμοια αποτελέσματα, με μειώσεις στον πόνο και τη συχνότητα πονοκεφάλου (11).

Ωστόσο, και στις δύο μελέτες, άλλα στοιχεία εκτός από την πρόσληψη λίπους άλλαξαν, όπως η απώλεια βάρους ή η πρόσληψη ζωικών προϊόντων.

Επομένως, δεν είναι δυνατόν να πούμε με βεβαιότητα ότι η μείωση της πρόσληψης λίπους ήταν υπεύθυνη για τις βελτιώσεις.

Περίληψη: Η κατανάλωση μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα των ημικρανιών. Κατά συνέπεια, η μείωση της πρόσληψης λίπους έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ένταση και τη συχνότητα της ημικρανίας.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Ορισμένα κινέζικα τρόφιμα

Το γλουταμινικό νάτριο (MSG) είναι ένας αμφισβητούμενος ενισχυτής γεύσης που προστίθεται σε μερικά κινεζικά και επεξεργασμένα τρόφιμα για την ενίσχυση της γευστικής γεύσης τους (1).

Οι αναφορές για πονοκεφάλους ως απάντηση στην κατανάλωση MSG έχουν επικρατήσει εδώ και αρκετές δεκαετίες.

Ωστόσο, οι ενδείξεις αυτού του αποτελέσματος είναι αμφιλεγόμενες και καμία καλοσχεδιασμένη μελέτη δεν έδειξε κάποια σχέση μεταξύ πρόσληψης MSG και ημικρανιών (1, 12).

Εναλλακτικά, τα περιεχόμενα συνήθως υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αλάτι αυτών των τροφίμων θα μπορούσαν να φταίξουν.

Παρ 'όλα αυτά, η MSG εξακολουθεί να αναφέρεται συχνά ως πονοκέφαλος και ημικρανία.

Περίληψη: Το γλουταμινικό νάτριο, το οποίο υπάρχει σε πολλές κινεζικές και επεξεργασμένες τροφές, αναφέρθηκε συχνά ότι προκαλεί πονοκεφάλους.

Διαφήμιση

6. Καφές, Τσάι και Σόδα

Η καφεΐνη χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία πονοκεφάλων.

Αλλά ενδιαφέρον, μερικά στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να προκαλέσει έμμεσα ημικρανίες.

Ένας «πονοκέφαλος απόσυρσης από την καφεΐνη» είναι ένα πολύ γνωστό φαινόμενο στο οποίο εμφανίζεται ένας πονοκέφαλος, καθώς τα αποτελέσματα της φθοράς της καφεΐνης διαφεύγουν.

Αυτό συμβαίνει όταν τα αιμοφόρα αγγεία αρχίζουν να διογκώνονται ξανά μετά τη σύσπαση σε απάντηση στην κατανάλωση καφεΐνης (3).

Αυτή η επίδραση θα μπορούσε να προκαλέσει ημικρανίες σε εκείνους που είναι ευαίσθητοι.

Ωστόσο, η απόσυρση από την καφεΐνη φαίνεται να προκαλεί συχνότερα τη μέση, μη ημικρανική κεφαλαλγία (1).

Περίληψη: Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει έμμεσα πονοκεφάλους μέσω των αποτελεσμάτων απόσυρσης. Αυτό συμβαίνει όταν τα αποτελέσματα της καφεΐνης φθείρονται και ορισμένα αιμοφόρα αγγεία επεκτείνονται.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

7. Τεχνητά γλυκαντικά

Η ασπαρτάμη είναι ένας τύπος τεχνητής γλυκαντικής ουσίας που προστίθεται συχνά σε τρόφιμα και ποτά για να τα γευτεί γλυκιά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Μερικοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι αναπτύσσουν πονοκέφαλο μετά την κατανάλωση ασπαρτάμης, αλλά οι περισσότερες μελέτες έχουν δείξει είτε ένα ελάχιστο είτε ανύπαρκτο αποτέλεσμα (13, 14).

Μερικές μικρές μελέτες έχουν διερευνήσει εάν η ασπαρτάμη επηρεάζει αρνητικά τα άτομα που πάσχουν από ημικρανίες.

Δυστυχώς, οι μελέτες ήταν είτε μικρές είτε είχαν σχεδιαστικά ελαττώματα, αλλά διαπίστωσαν ότι η ασπαρτάμη επηρέασε τους πονοκεφάλους σε μερικούς πάσχοντες από ημικρανία.

Μία από αυτές τις μελέτες διαπίστωσε ότι περισσότεροι από τους μισούς από τους 11 συμμετέχοντες εμφάνισαν αυξημένη συχνότητα ημικρανίας μετά την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ασπαρτάμης (15).

Επομένως, είναι πιθανό ότι ένα μέρος των πασχόντων από ημικρανία μπορεί να είναι ευαίσθητο στην ασπαρτάμη.

Περίληψη: Η ασπαρτάμη είναι ένα κοινό τεχνητό γλυκαντικό που μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα της ημικρανίας σε μερικούς ανθρώπους.

8. Αλκοολούχα ποτά

Τα αλκοολούχα ποτά είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά σκανδάλη για πονοκεφάλους και ημικρανίες. Δυστυχώς, ο λόγος για τον οποίο δεν είναι τόσο σαφής.

Οι άνθρωποι που παίρνουν ημικρανίες τείνουν να καταναλώνουν λιγότερα οινόπνευμα από τους ανθρώπους που δεν έχουν ημικρανίες και φαίνεται ότι είναι πιο πιθανό από τους άλλους να παρουσιάσουν συμπτώματα ημικρανίας ως μέρος ενός μαυρίσματος (16).

Εντούτοις, το αλκοόλ μπορεί να μην φταίει.

Οι άνθρωποι συχνά δείχνουν το κόκκινο κρασί, και όχι το αλκοόλ γενικά, ως σκανδάλη ημικρανίας.

Τα αποδεικτικά στοιχεία φαίνεται να υποστηρίζουν την ιδέα ότι οι ενώσεις που υπάρχουν ειδικά στο κόκκινο κρασί, όπως η ισταμίνη, τα θειώδη άλατα ή τα φλαβονοειδή, θα μπορούσαν να προκαλέσουν πονοκεφάλους (4, 17).

Ως απόδειξη, μια μελέτη διαπίστωσε ότι το ποτό κόκκινο κρασί, αλλά όχι βότκα, προκάλεσε πονοκεφάλους (18).

Ωστόσο, η ακριβής αιτία του είναι ακόμα άγνωστη.

Ανεξάρτητα από αυτά, εκτιμάται ότι τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν ημικρανίες σε περίπου το 10% των ανθρώπων που πάσχουν από ημικρανίες.

Παρόλο που δεν χρειάζονται οι περισσότεροι πάσχοντες από ημικρανία για να αποφύγουν εντελώς το οινόπνευμα, όσοι είναι ευαίσθητοι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους (4).

Περίληψη: Τα αλκοολούχα ποτά είναι ένας από τους πιο γνωστούς ηγέτες ημικρανίας. Ωστόσο, το αλκοόλ δεν αποτελεί πρόβλημα για όλους όσους παίρνουν ημικρανίες και ο λόγος για τον οποίο είναι ασαφής.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

9. Κρύο φαγητό και ποτά

Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ακούσει τους πονοκεφάλους «παγωτού» που μπορούν να πυροδοτήσουν κρύα ή κατεψυγμένα τρόφιμα και ποτά.

Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα και ποτά μπορεί επίσης να προκαλέσουν ημικρανίες σε ευαίσθητα άτομα.

Μία μελέτη ζήτησε από τους συμμετέχοντες να κρατήσουν ένα παγάκι μεταξύ των γλωσσών τους και τις στέγες του στόματός τους για 90 δευτερόλεπτα για να μελετήσουν τους πονοκεφάλους που προκαλούνται από το κρύο (19).

Διαπίστωσαν ότι αυτή η δοκιμή προκάλεσε πονοκεφάλους στο 74% των 76 πασχόντων από ημικρανία που συμμετείχαν. Από την άλλη πλευρά, προκάλεσε πόνο μόνο στο 32% των ασθενών που πάσχουν από ημικρανικές κεφαλαλγίες (19).

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που είχαν υποστεί ημικρανία κατά το προηγούμενο έτος είχαν διπλάσιες πιθανότητες να αναπτύξουν πονοκέφαλο μετά την κατανάλωση παγωμένου νερού, σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν υπέφεραν από ημικρανίες (20).

Ως εκ τούτου, οι πάσχοντες από ημικρανία που παρατηρούν ότι οι πονοκέφαλοι τους προκαλούνται από ψυχρές τροφές μπορεί να θέλουν να αποφύγουν τα παγωμένα ή κατεψυγμένα τρόφιμα και τα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του κατεψυγμένου γιαουρτιού, του παγωτού ή των παγωτών.

Περίληψη: Οι άνθρωποι που πάσχουν από ημικρανίες μπορεί να είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν πονοκέφαλο που προκαλείται από το κρύο από τον μέσο άνθρωπο. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι καλή ιδέα να αποφύγετε πολύ κρύα φαγητά και ποτά.

Η κατώτατη γραμμή

Παρόλο που η δίαιτα δεν θα προκαλέσει κάποιον να αρχίσει να παίρνει ημικρανίες, είναι ένας από τους πολλούς παράγοντες που μπορεί να προκαλέσει ημικρανία σε κάποιον που τα βιώνει συχνά.

Ως εκ τούτου, οι πάσχοντες από ημικρανία που έχουν διαιτητικές αιτίες μπορεί να βρουν ανακούφιση αποφεύγοντας οποιαδήποτε τρόφιμα είναι ευαίσθητα.

Ο καλύτερος τρόπος για να εντοπίσετε αν ορισμένα τρόφιμα ενεργοποιούν τις ημικρανίες για σας είναι να δημιουργήσετε ένα ημερολόγιο για τα τρόφιμα και τα συμπτώματα και να ελέγξετε αν εμφανίζονται τυχόν πρότυπα.

Επιπλέον, φροντίστε να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα τρόφιμα και τα ποτά στην παραπάνω λίστα.

Ο περιορισμός των κοινών ενεργοποιητών τροφίμων είναι ένα καλό μέρος για να αρχίσετε να μειώνετε τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των μεταγγισμάτων σας.