9 Με βάση τα αποδεικτικά στοιχεία για την υγεία τα αβοκάντο
Πίνακας περιεχομένων:
- 1. Πλούσιο σε Ολεϊκό Οξύ, Ένα Πολύ Υγιές Λάδι
- Το έλαιο αβοκάντο είναι μια σχετικά καλή πηγή λουτεΐνης, ενός καροτενοειδούς που απαντάται φυσικά στα μάτια σας (7).
- Ορισμένα θρεπτικά συστατικά χρειάζονται λίπος για να απορροφηθούν από το σώμα σας.
- Η αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που περιλαμβάνει οδυνηρή φλεγμονή των αρθρώσεων. Είναι πολύ κοινό και επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
- Τα εκχυλίσματα από το αβοκάντο και το σογιέλαιο μπορεί όχι μόνο να είναι επωφελής για την αρθρίτιδα.
- Τα λιπαρά οξέα στο λάδι αβοκάντο φαίνονται ωφέλιμα για το δέρμα σας.
- Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι απόβλητα του μεταβολισμού.
- Το τελευταίο δεν είναι όφελος για την υγεία, αλλά είναι ακόμα πολύ σημαντικό.
- Αν θέλετε να δοκιμάσετε το λάδι αβοκάντο, βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει μια εκδοχή εν ψυχρώ για να αποκομίσετε τα πλήρη οφέλη για την υγεία που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο.
Το αβοκάντο είναι ένα ασυνήθιστο καρπό.
Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, είναι πλούσιο σε υγιή λίπη και χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή πετρελαίου (1).
Ενώ το λάδι αβοκάντο δεν είναι τόσο γνωστό όσο το ελαιόλαδο, είναι εξίσου νόστιμο.
Το έλαιο αβοκάντο έχει επίσης πολλά οφέλη, σε μεγάλο βαθμό που σχετίζονται με την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη.
Εδώ υπάρχουν 9 στοιχεία που βασίζονται στην τεκμηρίωση για την υγεία του ελαίου αβοκάντο.
διαφήμισηΗ διαφήμιση1. Πλούσιο σε Ολεϊκό Οξύ, Ένα Πολύ Υγιές Λάδι
Το έλαιο αβοκάντο είναι το φυσικό έλαιο που πιέζεται από τον πολτό ενός αβοκάντο.
Σχεδόν το 70% του ελαίου αβοκάντο αποτελείται από υγιές σε καρδιά ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο ωμέγα-9 λιπαρό οξύ (2).
Αυτό το λιπαρό οξύ είναι επίσης το κύριο συστατικό του ελαιολάδου και πιστεύεται ότι είναι εν μέρει υπεύθυνο για τα οφέλη για την υγεία του (3).
Ενώ το έλαιο αβοκάντο έχει υψηλή αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 (13: 1), αυτό δεν πρέπει να ανησυχεί καθώς η συνολική ποσότητα ωμέγα-6 είναι σχετικά χαμηλή.Βυθός:
Το πιο άφθονο λιπαρό οξύ στο λάδι αβοκάντο είναι το ελαϊκό οξύ, ένα λιπαρό οξύ που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. 2. Μειώνει τη χοληστερόλη και βελτιώνει την καρδιακή υγεία
Μια μελέτη κουνελιών σύγκρισε το έλαιο αβοκάντο με καρύδα, ελιά και καλαμπόκι. Διαπίστωσε ότι το έλαιο αβοκάντο έχει ωφέλιμες επιδράσεις στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα (4).
Επιπλέον, το λάδι αβοκάντο και το ελαιόλαδο διαπιστώθηκε ότι είναι το πιο αποτελεσματικό στην αύξηση της HDL, της «καλής» χοληστερόλης.
Σε αρουραίους, το έλαιο αβοκάντο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων του αίματος και τα επίπεδα LDL χοληστερόλης, καθώς και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση (5, 6).
Κάτω:
Μερικές μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το έλαιο αβοκάντο μπορεί να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης πίεσης του αίματος και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου3. Υψηλό σε λουτεΐνη, ένα αντιοξειδωτικό που έχει οφέλη για τα μάτια
Το έλαιο αβοκάντο είναι μια σχετικά καλή πηγή λουτεΐνης, ενός καροτενοειδούς που απαντάται φυσικά στα μάτια σας (7).
Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό που έχει οφέλη για την υγεία των ματιών (8).
Η κατανάλωση άφθονης λουτεΐνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καταρράκτη και εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, που είναι κοινές ασθένειες των ματιών που σχετίζονται με την ηλικία (9, 10).
Το σώμα σας δεν παράγει λουτεΐνη, οπότε πρέπει να το προμηθευτείτε από τη διατροφή σας (11).
Κάτω:
Η λουτεΐνη είναι ένα καροτενοειδές που βρίσκεται στο λάδι αβοκάντο. Αυτή η θρεπτική ουσία βελτιώνει την υγεία των ματιών και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο οφειλόμενων σε ηλικία οφθαλμικών παθήσεων. 4. Βελτιώνει την απορρόφηση σημαντικών θρεπτικών συστατικών
Ορισμένα θρεπτικά συστατικά χρειάζονται λίπος για να απορροφηθούν από το σώμα σας.
Μεταξύ αυτών είναι τα καροτενοειδή αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι χρωστικές ουσίες που βρίσκονται σε πολλές φυτικές τροφές.
Ωστόσο, τα φρούτα και τα λαχανικά πλούσια σε καροτενοειδή είναι συνήθως χαμηλά σε λιπαρά.
Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη ελαίου αβοκάντο σε σαλάτα με καρότα, μαρουλιού και σπανάκι αυξάνει την απορρόφηση των καροτενοειδών (12).
Η αύξηση ήταν σημαντική, ή 4. 3 έως 17. 4 φορές, σε σύγκριση με μια σαλάτα χωρίς λίπος.
Βυθός:
Υπάρχει καλός λόγος να συμπεριλάβετε μια υγιή πηγή λίπους όπως το λάδι αβοκάντο όταν τρώτε λαχανικά, καθώς μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών καροτενοειδών έως και 17 φορές. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση5. Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας
Η αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που περιλαμβάνει οδυνηρή φλεγμονή των αρθρώσεων. Είναι πολύ κοινό και επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Η οστεοαρθρίτιδα είναι η πιο κοινή μορφή αρθρίτιδας. Συνδέεται με την κατανομή του χόνδρου στις αρθρώσεις.
Πολλές μελέτες έχουν βρει ότι τα εκχυλίσματα από αβοκάντο και σογιέλαιο, που ονομάζονται ασαπωνοποίητα αβοκάντο / σόγια, μπορούν να μειώσουν τον πόνο και την ακαμψία που σχετίζονται με την οστεοαρθρίτιδα (13, 14, 15, 16).
Το απόσπασμα φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για άτομα που έχουν οστεοαρθρίτιδα ισχίου και γόνατος (17).
Bottom Line:
Πολλές μελέτες έχουν αναφέρει ότι ένας συνδυασμός αβοκάντο και εκχύλισμα σόγιας μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας. Διαφήμιση6. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του καρκίνου
Τα εκχυλίσματα από το αβοκάντο και το σογιέλαιο μπορεί όχι μόνο να είναι επωφελής για την αρθρίτιδα.
Μερικά στοιχεία δείχνουν ότι αυτός ο συνδυασμός μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της περιοδοντικής νόσου, που ονομάζεται επίσης ασθένεια των ούλων.
Αυτή η φλεγμονώδης νόσος μπορεί να περιλαμβάνει συμπτώματα όπως κόκκινα και αιμορραγικά ούλα, κακή αναπνοή και διάσπαση οστού και ιστού γύρω από τα δόντια (18).
Σε χειρότερα σενάρια, μπορεί να προκαλέσει απώλεια των δοντιών.
Σύμφωνα με μια μελέτη στα οστικά κύτταρα και στον περιοδοντικό ιστό, τα ασαπωνοποίητα αβοκάντο / σόγια μπορεί να μπλοκάρουν μια πρωτεΐνη που ονομάζεται IL1B (19).
Αυτή η πρωτεΐνη προάγει τη φλεγμονή και αποτελεί τον κύριο οδηγό για την καταστροφή των ιστών και την απώλεια οστικής μάζας στις ασθένειες των ούλων.
Bottom Line:
Τα εκχυλίσματα αβοκάντο και σογιέλαιο εμφανίζουν αντιφλεγμονώδη δράση, εμποδίζοντας μια πρωτεΐνη που προκαλεί απώλεια ιστών και οστών. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση7. Βελτιώνει το δέρμα και ενισχύει την επούλωση πληγών
Τα λιπαρά οξέα στο λάδι αβοκάντο φαίνονται ωφέλιμα για το δέρμα σας.
Μια μελέτη σε 13 ασθενείς διαπίστωσε ότι μια κρέμα που περιέχει έλαιο αβοκάντο και βιταμίνη Β12 βελτίωσε τα συμπτώματα της ψωρίασης μετά από 12 εβδομάδες θεραπείας (20).
Το έλαιο αβοκάντο έχει επίσης μελετηθεί για την ικανότητά του να θεραπεύει τους τραυματισμούς του δέρματος και μελέτες σε αρουραίους έχουν διαπιστώσει ότι μπορεί να επιταχύνει την επούλωση των πληγών (21, 22).
Κάτω:
Μια μικρή μελέτη σε ανθρώπους διαπίστωσε ότι μια κρέμα βιταμίνης Β12 που περιέχει έλαιο αβοκάντο βελτίωσε τα συμπτώματα της ψωρίασης. Μελέτες σε αρουραίους έχουν δείξει ότι το έλαιο αβοκάντο προωθεί την ταχύτερη επούλωση τραυμάτων. 8. Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες
Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι απόβλητα του μεταβολισμού.
Τα υψηλά επίπεδα αυτών μπορούν να οδηγήσουν σε οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να συμβάλει σε ασθένειες όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις (23, 24).
Δίνοντας ηλεκτρόνια σε ελεύθερες ρίζες, τα αντιοξειδωτικά μπορούν να τα εξουδετερώσουν, εμποδίζοντας τους να βλάψουν.
Υπάρχουν πολλοί τύποι ελεύθερων ριζών, αλλά οι ρίζες που προέρχονται από οξυγόνο, γνωστές ως αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS), είναι οι πιο ενδιαφέρουσες.
Τα μιτοχόνδρια, τα κυτταρικά όργανα που παράγουν ενέργεια, είναι σημαντικές πηγές ROS (25).
Σύμφωνα με μια μελέτη σε διαβητικούς αρουραίους, το έλαιο αβοκάντο μπορεί να προστατεύσει από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών εισάγοντας στα μιτοχόνδρια (26).
Μόλις υπάρχει, είναι σε θέση να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και να τους εμποδίζει να βλάψει αυτό το σημαντικό κυτταρικό όργανο.
Κάτω:
Σε αρουραίους, το έλαιο αβοκάντο μπορεί να εισέλθει σε μιτοχόνδρια κυττάρων και να μειώσει την παραγωγή βλαβερών ελεύθερων ριζών. ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου9. Είναι πολύ εύκολο στη χρήση
Το τελευταίο δεν είναι όφελος για την υγεία, αλλά είναι ακόμα πολύ σημαντικό.
Είναι το γεγονός ότι το λάδι αβοκάντο είναι εξαιρετικά ευέλικτο και εύκολο να ενσωματωθεί στη διατροφή σας.
Για παράδειγμα, μπορεί να καταναλωθεί κρύο, αλλά είναι επίσης ένα ασφαλές και υγιεινό μαγειρικό λάδι επειδή τα λιπαρά οξέα του είναι σταθερά σε υψηλή θερμοκρασία (27).
Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να προσθέσετε λάδι αβοκάντο στη διατροφή σας:
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σε ένα λείο.
- Ψεκάστε πάνω από μια σαλάτα.
- Χρησιμοποιήστε το ως μαρινάδα για το ψήσιμο κρέατος.
- Συμπεριλάβετε το όταν ψήνετε.
- Χρησιμοποιήστε το σε σπιτικό μάγου.
- Ψεκάστε το πάνω από τα λαχανικά πριν φτιάξετε το ψήσιμο.
- Κορυφή γεμάτο με αυτό.
- Ψεκάστε το πάνω από κρύες σούπες, όπως το γκασπάτσο.
- Επιπλέον, το λάδι αβοκάντο χρησιμοποιείται μερικές φορές στα καλλυντικά και στα προϊόντα φροντίδας του δέρματος (28).
Bottom Line:
Το λάδι αβοκάντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Μπορεί να προστεθεί κρύο σε σαλάτες ή smoothies, και είναι επίσης εξαιρετικό για το μαγείρεμα, τη σχάρα ή το ψήσιμο. 10. Τίποτα άλλο?
Αν θέλετε να δοκιμάσετε το λάδι αβοκάντο, βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει μια εκδοχή εν ψυχρώ για να αποκομίσετε τα πλήρη οφέλη για την υγεία που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο.
Τέλος, εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε για τα οφέλη για την υγεία των φρούτων του αβοκάντο, τότε δείτε αυτό το άρθρο: 12 αποδεδειγμένα οφέλη από το αβοκάντο.
