9 Πλεονεκτήματα επιστημονικής υποστήριξης του πετρελαίου του ήπατος βακαλάου

Το λάδι από συκώτι είναι ένας τύπος συμπληρώματος ιχθυελαίου.

Όπως και το συνηθισμένο ιχθυέλαιο, είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συνδέονται με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένη φλεγμονή και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση (1, 2).

Περιέχει επίσης βιταμίνες Α και D, οι οποίες παρέχουν και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.

Εδώ υπάρχουν 9 επιστημονικά υποστηριζόμενα οφέλη από το λάδι από συκώτι μπακαλιάρου.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

1. Υψηλή σε βιταμίνες A και D

Τα περισσότερα λάδια από συκώτι προέρχονται από το συκώτι του Ατλαντικού γάδου.

Το λάδι από συκώτι έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες για να ανακουφίσει τον πόνο των αρθρώσεων και να θεραπεύσει την ραχίτιδα, μια ασθένεια που προκαλεί εύθραυστα οστά στα παιδιά (3).

Αν και το πετρέλαιο συκωτιού είναι ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου, είναι πολύ διαφορετικό από το κανονικό ιχθυέλαιο.

Το τακτικό ιχθυέλαιο εξάγεται από τους ιστούς των λιπαρών ψαριών, όπως ο τόνος, η ρέγγα, οι αντσούγιες και το σκουμπρί, ενώ το έλαιο μπακαλιάρου προέρχεται από τα συκώτια του γάδου.

Το ήπαρ είναι πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως οι βιταμίνες Α και D, οι οποίες του δίνουν ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ.

Ένα κουταλάκι του γλυκού (5 ml) από λάδι από συκώτι παρέχει τα παρακάτω (4):

• Θερμίδες: 40
• Λίπος: 4. 5 γραμμάρια
• Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: 890 mg
• Μονοκορεσμένα λιπαρά: 2. 1 γραμμάριο
• Κορεσμένα λιπαρά: 1 γραμμάριο
• Πολυακόρεστα λιπαρά: 1 γραμμάριο
• Βιταμίνη Α: 90% RDI
• το RDI

Η βιταμίνη Α έχει πολλούς ρόλους το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης υγιών ματιών, της λειτουργίας του εγκεφάλου και του δέρματος (5, 6).

Το λάδι από συκώτι είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής της βιταμίνης D, η οποία έχει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση υγιών οστών ρυθμίζοντας την απορρόφηση του ασβεστίου (7).

Περίληψη:

Το λάδι από συκώτι είναι πολύ θρεπτικό και παρέχει σχεδόν όλες τις καθημερινές σας απαιτήσεις για βιταμίνες Α και D.

2. Μπορεί να μειώσει την φλεγμονή Η φλεγμονή είναι μια φυσική διαδικασία που βοηθά το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις και να θεραπεύει τους τραυματισμούς.

Δυστυχώς, σε ορισμένες περιπτώσεις, η φλεγμονή μπορεί να συνεχιστεί σε χαμηλό επίπεδο για μεγάλες χρονικές περιόδους.

Αυτό είναι γνωστό ως χρόνια φλεγμονή, η οποία είναι επιβλαβής και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και αρκετών ασθενειών, όπως καρδιοπάθειες (8, 9, 10).

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο έλαιο του ήπατος του γάδου μπορούν να μειώσουν τη χρόνια φλεγμονή, καταστέλλοντας τις πρωτεΐνες που την προάγουν. Αυτά περιλαμβάνουν τον ΤΝΡ-α, την IL-1 και την IL-6 (1).

Το λάδι από συκώτι περιέχει επίσης βιταμίνες Α και D, οι οποίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή δεσμεύοντας και εξουδετερώνοντας τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες (11, 12).

Είναι ενδιαφέρον ότι, μελέτες δείχνουν επίσης ότι οι άνθρωποι που έχουν έλλειψη βιταμινών Α και D διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο χρόνιας φλεγμονής (13, 14, 15).

Περίληψη:

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο έλαιο του ήπατος γάδου μπορεί να βοηθήσουν στην καταστολή των πρωτεϊνών που προάγουν τη χρόνια φλεγμονή. Το λάδι από συκώτι γάλακτος είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βιταμινών Α και D, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου 3. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατηρείτε υγιή τα οστά καθώς μεγαλώνετε.

Αυτό συμβαίνει επειδή ξεκινάτε να χάσετε την οστική μάζα μετά την ηλικία των 30 ετών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κατάγματα αργότερα στη ζωή, ειδικά στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση (16, 17, 18).

Το λάδι από συκώτι γάλακτος είναι μια μεγάλη πηγή διατροφής της βιταμίνης D και μπορεί να μειώσει την απώλεια οστού που σχετίζεται με την ηλικία. Αυτό βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει το ασβέστιο, το απαραίτητο ορυκτό για ισχυρά οστά, από το έντερο (7, 19).

Στην πραγματικότητα, οι μελέτες δείχνουν ότι όταν συνοδεύεται από μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, η λήψη συμπληρώματος βιταμίνης D, όπως το έλαιο του ήπατος του γάδου, μπορεί να μειώσει την απώλεια οστικής μάζας στους ενήλικες και να ενισχύσει τα εύθραυστα οστά στα παιδιά (20,21,22).

Η λήψη αρκετής βιταμίνης D από τρόφιμα και συμπληρώματα όπως το λάδι από συκώτι είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που ζουν μακριά από τον ισημερινό, το δέρμα τους δεν έχει αρκετό ηλιακό φως για να συνθέσει βιταμίνη D για έως και έξι μήνες του έτους (23).

Περίληψη:

Το λάδι από συκώτι είναι πλούσιο σε βιταμίνη D, το οποίο βοηθά στη διατήρηση ισχυρών και υγιεινών οστών. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που ζουν μακριά από τον ισημερινό.

4. Μπορεί να μειώσει τον πόνο των αρθρώσεων και να βελτιώσει τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που χαρακτηρίζεται από βλάβη των αρθρώσεων.

Σήμερα δεν υπάρχει θεραπεία για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, αλλά οι μελέτες υποδεικνύουν ότι το έλαιο του ήπατος γάδου μπορεί να μειώσει τον πόνο στις αρθρώσεις και να βελτιώσει τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, όπως η αρθρική αρθρίτιδα και οίδημα στις αρθρώσεις (24, 25).

Σε μία μελέτη, 43 άτομα έλαβαν ημερησίως μια κάψουλα 1 γραμμάριο λιναριού από συκώτι γάδου για τρεις μήνες. Διαπίστωσαν ότι μειώνουν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, όπως η πρωινή δυσκαμψία, ο πόνος και το πρήξιμο (24).

Σε μια άλλη μελέτη σε 58 άτομα, οι ερευνητές διερεύνησαν αν η λήψη λιναριού από συκώτι θα μείωνε τον πόνο από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα αρκετά ώστε να βοηθήσει τους ασθενείς να μειώσουν τη χρήση αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.

Μέχρι το τέλος της μελέτης, το 39% των ανθρώπων που έλαβαν έλαιο από το συκώτι μειώσουν άνετα τη χρήση αντιφλεγμονώδους φαρμάκου κατά περισσότερο από 30% (25).

Πιστεύεται ότι τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 στο έλαιο του ήπατος μπακαλιάρου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στις αρθρώσεις και στην προστασία από τις βλάβες (24).

Περίληψη:

Χάρη στην ικανότητα του ελαίου του ήπατος του γάδου να μειώνει τη φλεγμονή, μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί ο πόνος στις αρθρώσεις σε όσους πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση 5. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των ματιών

Η απώλεια όρασης είναι ένα τεράστιο πρόβλημα υγείας, που πλήττει πάνω από 285 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως (26).

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι χάνουν την όρασή τους, αλλά δύο από τις κύριες αιτίες είναι το γλαύκωμα και ο ηλικιακός εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας (AMD).

Και οι δύο αυτές ασθένειες μπορεί να προκύψουν από χρόνια φλεγμονή.

Ωστόσο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και η βιταμίνη Α στο έλαιο του ήπατος γάδου έχουν αποδειχθεί ότι προστατεύουν από τις οφθαλμικές παθήσεις που προκαλούνται από τη φλεγμονή (6, 27).

Μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου για το γλαύκωμα, όπως η πίεση των ματιών και η νευρική βλάβη (28, 29, 30).

Σε μια άλλη μελέτη σε 666 άτομα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν τα πιο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είχαν 17% χαμηλότερο κίνδυνο πρώιμης AMD και 41% χαμηλότερο κίνδυνο για την πρόσφατη AMD (27).

Επιπλέον, οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο γλαυκώματος και AMD, σε σύγκριση με τις δίαιτες χαμηλότερες στη βιταμίνη Α (31, 32).

Σε μία μελέτη σε 3, 502 άτομα ηλικίας 55 ετών και άνω, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν την περισσότερη βιταμίνη Α είχαν πολύ μικρότερο κίνδυνο γλαυκώματος από όσους κατανάλωναν τη λιγότερη βιταμίνη Α (6).

Παρόλο που η βιταμίνη Α είναι μεγάλη για την υγεία των ματιών, δεν συνιστάται να παίρνετε υψηλές δόσεις, καθώς μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα της βιταμίνης Α.

Περίληψη:

Το λάδι από συκώτια μπακαλιάρου είναι μια μεγάλη πηγή ωμέγα-3 και βιταμίνης Α, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν από την απώλεια όρασης από φλεγμονώδεις οφθαλμικές παθήσεις όπως το γλαύκωμα και την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Διαφήμιση 6. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου

Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, επηρεάζοντας πάνω από 17,5 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως (33).

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά ψάρια έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αποδοθεί στην περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (34, 35).

Τα ωμέγα-3 έχουν αποδειχθεί ότι έχουν πολλά οφέλη για την καρδιά σας, όπως:

Μείωση των τριγλυκεριδίων:

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο λάδι από συκώτι μπορεί να μειώσουν τα τριγλυκερίδια αίματος κατά 15-30%, 38).

• Μείωση της αρτηριακής πίεσης: Πολλές μελέτες έχουν βρει ότι τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, ειδικά σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη (2,39).
• Αυξάνοντας τη χοληστερόλη HDL: Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο έλαιο του ήπατος μπακαλιάρου μπορούν να αυξήσουν την καλή χοληστερόλη HDL, η οποία συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (40,41).
• Πρόληψη σχηματισμού πλάκας: Μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι το έλαιο του ήπατος του γάδου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης πλακών στις αρτηρίες. Η συσσώρευση πλακών μπορεί να περιορίσει τις αρτηρίες και να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο (42, 43).
• Παρόλο που τα συμπληρώματα ιχθυελαίου, όπως το λάδι από συκώτι γάδου, μπορούν να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία ότι μπορούν να αποτρέψουν καρδιακές παθήσεις ή εγκεφαλικά επεισόδια (44). Δυστυχώς, λίγες μελέτες εξέτασαν συγκεκριμένα τη συσχέτιση του πετρελαίου από το συκώτι και τις καρδιακές παθήσεις, καθώς πολλές μελέτες ταξινομούν το λάδι από συκώτι γάδου ως κανονικό ιχθυέλαιο

Συνεπώς, απαιτούνται πιο συγκεκριμένες έρευνες για τους παράγοντες κινδύνου για το έλαιο του ήπατος του μπακαλιάρου και για τους παράγοντες κινδύνου των καρδιακών παθήσεων για να υπάρξει σαφής σύνδεση μεταξύ των δύο.

Περίληψη:

Λάδι από συκώτι γάδου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Απαιτούνται μελέτες ειδικά για τους παράγοντες κινδύνου για το έλαιο του ήπατος του μπακαλιάρου και για τους παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου, καθώς οι περισσότερες μελέτες περιγράφουν το συκώτι του συκωτιού με τακτικά ιχθυέλαια

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση 7. Μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα του άγχους και της κατάθλιψης

Το άγχος και η κατάθλιψη είναι κοινές ασθένειες που επηρεάζουν από κοινού πάνω από 615 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως (45).

Πολλές μελέτες έχουν βρει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο έλαιο του ήπατος γάδου μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να μειώσουν τα συμπτώματα του άγχους και της κατάθλιψης (48, 49).

Μια μεγάλη μελέτη που περιελάμβανε 21, 835 άτομα διαπίστωσε ότι τα άτομα που έλαβαν το συκώτι συκωτιού είχαν τακτικά λιγότερα συμπτώματα κατάθλιψης μόνο ή σε συνδυασμό με άγχος (50).

Παρόλα αυτά, ενώ τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη μείωση των συμπτωμάτων άγχους και κατάθλιψης, το συνολικό τους αποτέλεσμα φαίνεται μικρό.

Σε μια ανάλυση 26 μελετών που περιελάμβαναν 1, 478 άτομα, τα συμπληρώματα ωμέγα-3 ήταν μόνο ελαφρώς πιο αποτελεσματικά από τον εικονικό φάρμακο στη μείωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης και άγχους (51).

Επιπλέον, πολλές μελέτες έχουν επίσης βρει μια σύνδεση μεταξύ των αυξημένων επιπέδων βιταμίνης D στο αίμα και της μείωσης των συμπτωμάτων κατάθλιψης (52, 53).

Η μείωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης εξακολουθεί να είναι ασαφής, αλλά μερικές μελέτες υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη D μπορεί να δεσμευτεί σε υποδοχείς στον εγκέφαλο και να διεγείρει την απελευθέρωση ορμονών βελτίωσης της διάθεσης όπως η σεροτονίνη (53, 54, 55).

Περίληψη:

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και η βιταμίνη D στο έλαιο του ήπατος του γάδου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων άγχους και κατάθλιψης, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες.

8. Μπορεί να βοηθήσει να θεραπεύσει το στομάχι και τα έντερα του εντέρου Τα έλκη είναι μικρά διαλείμματα στην επένδυση του στομάχου ή του εντέρου. Μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα ναυτίας, άνω κοιλιακό άλγος και δυσφορία.

Συχνά προκαλούνται από βακτηριακές λοιμώξεις, κάπνισμα, υπερβολική χρήση αντιφλεγμονωδών φαρμάκων ή πάρα πολύ οξύ στο στομάχι (56).

Οι μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το έλαιο του ήπατος γάδου μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των ελκών, ιδιαίτερα στο στομάχι και το έντερο.

Σε μια μελέτη σε ζώα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι χαμηλές και υψηλές δόσεις ελαίου του ήπατος μπακαλιάρου βοήθησαν να επουλωθούν έλκη τόσο στο στομάχι όσο και στο έντερο (57).

Μια άλλη μελέτη σε ζώα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα γονίδια του ήπατος του μπακαλιάρου καταστέλλονται τα οποία συνδέονται με τη φλεγμονή του εντέρου και τη μειωμένη φλεγμονή και έλκος στο έντερο (58).

Ενώ η χρήση του πετρελαίου από συκώτι γάδου για να βοηθήσει στην επούλωση των ελκών φαίνεται πολλά υποσχόμενη, χρειάζονται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους για να κάνουν σαφείς συστάσεις.

Περίληψη:

Λάδι από συκώτι γάδου μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των ελκών στο στομάχι και το έντερο, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους πριν από την υποβολή συστάσεων.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου 9. Εύκολο να προσθέσετε στη διατροφή σας

Λάδι από συκώτι είναι απίστευτα εύκολο να προσθέσετε στη διατροφή σας. Έρχεται σε πολλές μορφές, αλλά οι μορφές υγρών και καψουλών είναι οι πιο συνήθεις.

Δεν υπάρχουν καθοριζόμενες οδηγίες για την πρόσληψη λιπιδίων από συκώτι, επομένως οι περισσότερες συστάσεις βασίζονται σε ασφαλή επίπεδα πρόσληψης ω-3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης Α και D.

Μια κοινή δόση είναι συχνά 1-2 κουταλάκια του γλυκού, μέχρι μία κουταλιά της σούπας ανά ημέρα είναι συνήθως ασφαλής. Δεν συνιστώνται υψηλότερες δόσεις, καθώς θα οδηγούσαν σε υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Α (52).

Αν και το πετρέλαιο από συκώτι είναι εξαιρετικά υγιές, κάποιοι άνθρωποι πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με την πρόσληψη τους, αφού το έλαιο του ήπατος του μπακαλιάρου μπορεί να λειτουργήσει ως λεπτότερο αίμα.

Γι 'αυτό συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε το έλαιο του ήπατος μπακαλιάρου εάν παίρνετε αρτηριακή πίεση ή φάρμακα που αμβλύνουν το αίμα.

Επίσης, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν το πάρουν, καθώς τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α μπορεί να βλάψουν το μωρό.

Περίληψη:

Το λάδι από συκώτι είναι εύκολο να προστεθεί στη διατροφή σας.Ακολουθήστε τις συνιστώμενες ποσότητες, καθώς το υπερβολικό έλαιο από συκώτι μπορεί να είναι επιβλαβές

Η κατώτατη γραμμή Λάδι από συκώτι είναι απίστευτα θρεπτικό είδος συμπληρώματος ιχθυελαίου. Είναι πολύ βολικό και περιέχει έναν εξαιρετικό συνδυασμό ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης Α και βιταμίνης D.

Το έλαιο του ήπατος από βατόμουρο μπορεί να σας προσφέρει οφέλη για την υγεία όπως ισχυρότερα οστά, μειωμένη φλεγμονή και μικρότερο πόνο στις αρθρώσεις για όσους έχουν ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε τη συμπλήρωση, μια συνηθισμένη δόση είναι 1-2 κουταλάκια του γλυκού υγρού ήπατος μπακαλιάρου ημερησίως. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη μορφή της κάψουλας.

Εάν αγωνίζεστε με την ψαροειδής γεύση, προσπαθήστε να το πάρετε με άδειο στομάχι πριν από το πρώτο σας γεύμα ή με λίγες γουλιές νερού.