Είναι τα Atkins Low-Carb Bars υγιή; Μια κρίσιμη εμφάνιση
Πίνακας περιεχομένων:
- Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι τρομερές
- Atkins Bars - Τι υπάρχει;
- Είναι τα "Καθαρά Carbs" για την Πραγματικότητα;
- Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία είναι ακόμα ανεπιθύμητα τρόφιμα
Έχω πάρει αρκετά e-mails που με ρωτούσαν σχετικά με τα χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα ράβδους της εταιρείας Atkins.
Αυτά περιλαμβάνουν τα μπαρ Atkins Advantage Bars και τα bars Atkins Endulge.
Τα προϊόντα αυτά διατίθενται στο εμπόριο ως αντικαταστάσεις γευμάτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Πριν φτάσω σε αυτή τη θέση, θα ήθελα να επισημάνω ότι ο καθυστερημένος Δρ Atkins είχε πραγματικά τίποτα να κάνει με αυτά τα πράγματα.
Πέθανε το 2003 και η εταιρεία που εμπορεύεται τα προϊόντα αυτά ανήκει πλέον σε κάποια γιγαντιαία εταιρεία.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΟι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι τρομερές
Είμαι μεγάλος πιστεύοντας σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Πιστεύω ειλικρινά ότι είναι πιθανή θεραπεία για μερικά από τα μεγαλύτερα προβλήματα υγείας του κόσμου.
Στην πραγματικότητα, η έρευνα συμφωνεί μαζί μου. Πάνω από 20 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες αποδεικνύουν ότι οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη θεραπεία της παχυσαρκίας και μεταβολικών προβλημάτων όπως ο διαβήτης (1, 2, 3).
Είναι σίγουρα μια πολύ καλύτερη επιλογή από τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που εξακολουθεί να συνιστάται από τους mainstream διατροφικούς οργανισμούς, κάτι που είναι φημισμένα αναποτελεσματικό (4, 5).
Ωστόσο, δεν πιστεύω ότι η πτυχή "χαμηλών υδατανθράκων" είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο οι δίαιτες λειτουργούν τόσο καλά.
Ένας από τους βασικούς λόγους για τους οποίους αυτές οι δίαιτες είναι τόσο αποτελεσματικές είναι ότι ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να καταναλώνουν πραγματικά μη επεξεργασμένα τρόφιμα αντί για τα επεξεργασμένα τρόφιμα που έτρωγαν πριν.
Δυστυχώς, τα μπαρ Atkins δεν είναι "πραγματικά" τρόφιμα. Πρόκειται για προϊόντα υψηλής επεξεργασίας που κατασκευάζονται σε εργοστάσια.
Παρόλο που αυτές οι ράβδοι είναι τεχνικά "χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες" - δεν νομίζω ότι πρέπει να τις καταναλώνεις. Επιτρέψτε μου να εξηγήσω γιατί …
ΔιαφήμισηAtkins Bars - Τι υπάρχει;
Μπορείτε να μάθετε πολλά για ένα προϊόν διατροφής κοιτάζοντας τον κατάλογο συστατικών.
Τα καλύτερα τρόφιμα είναι αυτά που δεν έχουν καν χρειάζονται μια λίστα συστατικών. Αυτό σημαίνει ότι είναι μη επεξεργασμένα, ολόκληρα τρόφιμα.
Ρίξτε μια ματιά στη λίστα των συστατικών για μια μπάρα Atkins Advantage:
Μήπως αυτό σας μοιάζει με τροφή ;
Είναι προφανές ότι υπάρχουν πολύ λίγα πραγματικά φαγητά εκεί. Αυτό το προϊόν είναι κατασκευασμένο αποκλειστικά από εξαιρετικά εκλεπτυσμένα συστατικά και τεχνητά χημικά.
Μερικά σημαντικά πράγματα μπορούν να μάθουν από αυτή τη λίστα συστατικών:
- Τεχνητή γεύση. Αυτό αναφέρεται δύο φορές και υποδηλώνει ότι υπάρχουν πολλά επιπλέον τεχνητά χημικά μέσα εκεί.
- Σόγια. Υπάρχουν πολλά προϊόντα που προέρχονται από σόγια, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν πολλά προβλήματα.
- Βιταμίνες και μέταλλα. Λάβετε υπόψη σας ότι τα "θρεπτικά συστατικά" εκεί ΔΕΝ εμφανίζονται φυσικά στις ράβδους. Είναι συνθετικά, εργοστασιακά θρεπτικά συστατικά που προστίθενται σε αυτά.
- Αλκοόλες ζάχαρης. Οι ράβδοι Atkins γλύκονται με μαλτιτόλη, μια αλκοόλη σακχάρου που έχει μικρές επιδράσεις στο σάκχαρο του αίματος και μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα (6).
- Τεχνητά γλυκαντικά. Παρόλο που είναι αμφιλεγόμενο, υπάρχουν ενδείξεις ότι η χρήση τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και σε άλλα προβλήματα (7).
Πραγματικά … αυτές οι ράβδοι δεν είναι τρόφιμα . Πρόκειται για προϊόντα υψηλής επεξεργασίας με τεράστιο φάσμα τεχνητών χημικών ουσιών, μερικά από τα οποία είναι δυνητικά επιβλαβή.
ΔιαφήμισηΔιαφήμισηΕίναι τα "Καθαρά Carbs" για την Πραγματικότητα;
Τα επεξεργασμένα προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχουν συχνά ετικέτες που δηλώνουν ότι περιέχουν ένα ορισμένο ποσό «καθαρών υδατανθράκων».
Αυτά τα προϊόντα περιέχουν συνήθως μια σημαντική ποσότητα υδατανθράκων, αλλά ένα μεγάλο μέρος αυτών των υδατανθράκων είναι αβλαβές.
Περιλαμβάνονται οι ίνες και ορισμένες αλκοόλες σακχάρων.
Ωστόσο … είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι οι κατασκευαστές τροφίμων συχνά εξαπατούν τους ανθρώπους με την επισήμανσή τους.
Ο ισχυρισμός "net carb" ΔΕΝ ρυθμίζεται από το FDA ή από οποιοδήποτε ρυθμιστικό οργανισμό και δεν μπορεί να εμπιστευτεί.
Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις των αποκαλούμενων προϊόντων «χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες» που είναι σε θέση να αυξήσουν τη γλυκόζη του αίματος εξίσου με τους τακτικούς ομολόγους τους.
Δεν έχουν γίνει ποτέ μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία των μπαρ Atkins, αλλά έχω δει πολλά φόρουμ συζητήσεων και πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι έχουν πεπτικά προβλήματα και σταμάτησαν την απώλεια βάρους μετά την κατανάλωσή τους.
διαφήμισηΤα ανεπιθύμητα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία είναι ακόμα ανεπιθύμητα τρόφιμα
Αυτά τα μπαρ μπορεί να είναι ωραία ως περιστασιακή θεραπεία ή κάτι που πρέπει να κρατήσετε στο ντουλαπάκι σας σε περίπτωση που βρεθείτε στο δρόμο και δεν μπορεί να βρει ένα υγιεινό γεύμα χαμηλού βάρους οπουδήποτε.
Θα μπορούσατε να τα φάτε κατά καιρούς χωρίς να «σπάτε» τη διατροφή σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και να χτυπήσετε τον εαυτό σας από την κέτωση.
Ωστόσο, θα ήταν πολύ καλύτερο να ξοδέψετε τον προϋπολογισμό θερμίδων σας σε πραγματικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα … τρόφιμα που δεν παρασκευάζονται σε εργοστάσια και περιέχουν πραγματικά φυσικά συστατικά, όπως το κρέας και λαχανικά. Στο τέλος της ημέρας, τα χαμηλά σε υδατάνθρακες τρόφιμα είναι ακόμα πρόχειρο φαγητό. Περίοδος.
