Οι καταναλωτές που ενδιαφέρονται για τα φυτοφάρμακα, τα τρόφιμα των ΓΤΟ, οι έρευνες δείχνουν

Μια νέα έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι είναι πεινασμένοι για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τι βάζουν στο σώμα τους.

Η έρευνα για περίπου 2.000 καταναλωτές, που πραγματοποιήθηκε από την Healthline από το Δεκέμβριο του 2014 έως το Φεβρουάριο του 2015, έδειξε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι ανησυχούν για θέματα όπως ο αντίκτυπος της κατανάλωσης γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ).

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Περίπου το 85% δήλωσε ότι η κυβέρνηση πρέπει να διεξάγει περισσότερες δοκιμές σχετικά με τον αντίκτυπο των προϊόντων διατροφής των ΓΤΟ και της μόλυνσης από τα φυτοφάρμακα στα τρόφιμα. Το 80% πιστεύει ότι η κυβέρνηση πρέπει να απαιτήσει την επισήμανση των τροφίμων εάν δεν περιέχουν ΓΤΟ.

"Είναι υπέροχο ότι οι άνθρωποι φροντίζουν για αυτά τα πράγματα, αλλά οι άνθρωποι τρώνε τρομερά σε αυτή τη χώρα", δήλωσε ο Somer στην Healthline.

Διαβάστε περισσότερα: Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ΓΤΟ »

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

« Όλοι αυτοί οι μέρες είναι ένας αυτοανακηρυγμένος εμπειρογνώμονας διατροφής και η συντριπτική πλειοψηφία παίρνει τις πληροφορίες τους στο Internet και το μεγαλύτερο μέρος του είναι ανακριβές. Υπάρχουν πολλά λάθος μέρη για να λάβετε πληροφορίες, συχνά επειδή είναι λοξή ", δήλωσε ο Somer. "Το σωστό μήνυμα δεν είναι πάντα σέξι. "

Είπε ότι η αλήθεια είναι ότι δεν γνωρίζουμε πραγματικά ποιοι είναι οι ΓΤΟ ή τα παρασιτοκτόνα για εμάς, ή αν αγοράζουμε βιολογικά κάνει πραγματικά μεγάλη διαφορά.

Αλλά όλοι θέλουν να ξέρουν ό, τι μπορούν για την επιστήμη πίσω από το δείπνο τους.

«Τα είδη των τροφίμων που βάζουμε καθημερινά στο σώμα μας αποτελούν ζωτικό κομμάτι της υγείας και της ευημερίας μας», δήλωσε ο David Kopp, εκτελεστικός αντιπρόεδρος της Healthline και γενικός διευθυντής για τα ΜΜΕ. "Γραμμή υγείας. τα ευρήματα της έρευνας δείχνουν ότι οι καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις διάφορες επιλογές τροφίμων που διατίθενται για τον εαυτό τους ή για τις οικογένειές τους. Οι διατροφικές τάσεις, όπως η δίαιτα χωρίς γλουτένη ή η πιο πρόσφατη δίαιτα παλεό, έχουν πάρει αρκετή προσοχή, αλλά θα είναι λίγο καιρός πριν οι ερευνητές καταλάβουν πραγματικά τις βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία αυτών των δίαιτων, τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και τα βιολογικά τρόφιμα. "

Πολλές οικογένειες αντιμετωπίζουν τροφικές αλλεργίες, ειδικές δίαιτες

Εν τω μεταξύ, υπάρχουν πολλοί τρόποι που θα μπορούσαμε να φάμε καλά - απλά δεν είμαστε, είπε ο Somer. "Οι Αμερικανοί δεν το κάνουν και δεν έχει σημασία αν υπάρχουν χρήματα στις τσέπες τους ή όχι. "

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Διαβάστε περισσότερα: Η ζάχαρη είναι ένα φάρμακο και εδώ είναι πώς είμαστε γαντζωμένοι»

Αλλά εκείνοι που απάντησαν στην έρευνα Healthline μιλάνε μια διαφορετική ιστορία.Το ένα τρίτο δήλωσε ότι έχει αγοράσει ή θα αγοράσει βιολογικά τρόφιμα για παιδιά, ενώ το 62% δηλώνει ότι το κάνουν για λόγους υγείας. Το 87% δήλωσε ότι επισκέπτονται δύο ή περισσότερες αγορές τροφίμων κάθε μήνα, συμπεριλαμβανομένων των αλυσίδων τροφίμων (88%), των κλαμπ χονδρικής πώλησης (28%), των τοπικών αγροτικών αγορών ή των κρεοπωλών (19%) και των υπεραγορών (18%).

Περισσότερο από το ένα τρίτο των νοικοκυριών (35%) δήλωσαν ότι ψωνίζουν για να υποδεχτούν τροφική αλλεργία. Ομοίως, λίγο περισσότερο από το ένα τρίτο δήλωσαν ότι βρίσκονται σε ειδική δίαιτα που εξαλείφει ορισμένες ομάδες τροφίμων. περισσότεροι από τους μισούς δήλωσαν ότι ακολουθούν τη διατροφή τους για ιατρικούς λόγους.

Από το ένα τρίτο των καταναλωτών, το 38% είναι σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, το 36% είναι στη δίαιτα παλάμης και το 35% στη διατροφή που εξαλείφει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Σχεδόν τα περισσότερα από τα μισά άτομα που ερωτήθηκαν (51%) λένε ότι οι ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα έχουν υπερκεραστεί από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Οι μισοί από τους ανθρώπους σε δίαιτες χωρίς γλουτένη παραδέχθηκαν ότι δεν έχουν διαγνωστεί επισήμως είτε με κοιλιοκάκη είτε με γλουτένη.

"Όταν κάνουν μελέτες ανθρώπων που λένε ότι είναι δυσανεξίας στη γλουτένη, η συντριπτική πλειοψηφία δεν είναι", δήλωσε ο Somer. "Είναι μια μανία που έχει αξιοπιστία, έτσι πολλοί άνθρωποι απλά πηδούν στη μόδα. "Στην έρευνα Healthline, το 44% των καταναλωτών ανέφεραν ότι αγοράζουν βιολογικά τουλάχιστον για το ήμισυ των ειδών παντοπωλείου που φέρνουν στο σπίτι τους, παρόλο που πάνω από το 70% δήλωσαν ότι σημαίνει υψηλότερο κόστος τη λωρίδα ελέγχου.

ΔιαφήμισηΕίναι πραγματικό. Τρώτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, 100 τοις εκατό δημητριακά ολικής αλέσεως, ωμέγα 3 DHA. Elizabeth Somer, M. A., R. D.

Αν θέλετε να τρώτε καλύτερα, δεν χρειάζεται να τηρείτε μια διατροφή που είναι δημοφιλής στα κοινωνικά μέσα ή στις online διαφημίσεις. Για παράδειγμα, ένας τρόπος για να φάνε για έναν πιο υγιεινό εσείς είναι να γεμίσετε το μισό από το πιάτο σας με πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, είπε ο Somer και δεν είναι απαραίτητο να είναι βιολογικά.

"Τρώτε πραγματικό. Τρώτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, 100 τοις εκατό δημητριακά ολικής αλέσεως, ωμέγα 3 DHAs ", δήλωσε ο Somer. "Εβδομήντα πέντε τοις εκατό του χρόνου, τρώνε μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Τα άλλα 25 τοις εκατό μπορείτε ακόμα να έχετε αυτά τα Pop Tarts ή cheesecake. "

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, δήλωσε ο Somer, περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά που αποφεύγουν τη νόσο. Τα ωμέγα 3 DHA που βρίσκονται στον σολομό και άλλα ψάρια είναι καλά τόσο για την καρδιά και τον εγκέφαλο, πρόσθεσε.

«Η διατροφή δεν είναι τόσο περίπλοκη», είπε στην Healthline. "Μην συνδέετε τον εαυτό σας σε κόμπους πάνω από την τελευταία διατροφή μανίας, ή ακόμα και ένα πολιτικό ζήτημα. Όσο πιο υγιεινή τρώτε, το σώμα σας θα σας εξοφλήσει χίλιες φορές, πιθανόν με ακόμη πιο έξυπνο εγκέφαλο. "