Romaine Μαρούλι: Διατροφή, θερμίδες και συνταγές

Romaine μαρούλι

Ακατάλληλο, τραγανά και γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, το μαρούλι είναι μια πλούσια πράσινη σαλάτα. Επίσης γνωστός ως μαρούλι μαρούλι, το μαρουλιού Ρωμαίν είναι υψηλό σε φυτικές ίνες και χαμηλών σε θερμίδες.

Είναι επίσης γνωστό για τα θρεπτικά του οφέλη και την αλμυρή, αλλά ουδέτερη γεύση.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Οφέλη διατροφής

Τι διατροφική αξία έχει το μαρούλι της Ρωμαϊκής;

Το όνειρο ενός dieter, το μαρούλι από ρωμαϊκά έχει περίπου 8 θερμίδες και 1-2 γραμμάρια υδατανθράκων ανά φλιτζάνι. Αν και είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, είναι υψηλή σε μέταλλα, όπως ασβέστιο, φωσφόρο, μαγνήσιο και κάλιο. Είναι φυσικά χαμηλό σε νάτριο. Επιπλέον, το μαρούλι είναι συσκευασμένο με βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ. Είναι μια καλή πηγή βήτα καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα.

Τα θρεπτικά συστατικά του μαρουλιού romaine παρέχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Περιλαμβάνουν:

• Η βιταμίνη C βοηθά στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βοηθάει στη διατήρηση ισχυρών οστών και δοντιών.
• Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την κατασκευή και τη συντήρηση των οστών, τη λειτουργία των μυών, τη λειτουργία των νεύρων και την πήξη του αίματος.
• Η βιταμίνη Κ είναι επίσης απαραίτητη για την πήξη του αίματος. Συνεργάζεται με ασβέστιο για την πρόληψη της απώλειας μεταλλικών οστών και των καταγμάτων λόγω οστεοπόρωσης.
• Η βιταμίνη A (από β-καροτένιο) είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό, απαραίτητο για την υγεία. Ένα αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη Α υποστηρίζει την ανάπτυξη των κυττάρων και την αναπαραγωγική υγεία. Βοηθά επίσης στη διατήρηση της καρδιάς, των νεφρών και των πνευμόνων. Η βιταμίνη Α υποστηρίζει επίσης τα μάτια.
• Η φυλλική ουσία είναι βιταμίνη Β, η οποία υποστηρίζει την κυτταρική διαίρεση, την παραγωγή DNA και γενετικού υλικού. Η ανεπάρκεια φυλλικής ουσίας σε έγκυες γυναίκες μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές με την εγκυμοσύνη, συμπεριλαμβανομένης της πρόωρης γέννησης, του χαμηλού βάρους γέννησης ή της ελάττωσης της γέννας spina bifida.
• Ο φωσφόρος λειτουργεί με ασβέστιο για να παράγει ισχυρά οστά και δόντια.
• Το μαγνήσιο βοηθά τα ένζυμα να λειτουργούν και να χαλαρώνουν τους μύες στο σώμα σας. Λειτουργεί με ασβέστιο για την κατασκευή ιστών.
• Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά την καρδιά σας να νικήσει τακτικά. Υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων και βοηθά τους μυς σας να συστέλλονται κανονικά. Το κάλιο επίσης βοηθά τα κύτταρα σας να κινούνται και να αξιοποιούν αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά. Μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις του νατρίου (αλάτι) στο σώμα.

Διαβάστε περισσότερα: 6 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και γιατί τους χρειαζόμαστε »

Διαφήμιση

Χρήσεις

Πώς να χρησιμοποιήσετε romaine μαρούλι στο σπίτι

. Προσπαθήστε να φάτε romaine μέσα σε λίγες μέρες από την αγορά. Μπορείτε να αγοράσετε καρδιές μαρουλιού romaine αντί ολόκληρου του κεφαλιού. Ωστόσο, τα εξώτατα φύλλα είναι τα υψηλότερα σε πυκνότητα θρεπτικών ουσιών. Ανεξάρτητα από τον τύπο που αγοράζετε, φροντίστε να πλύνετε προσεκτικά για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τα υπολείμματα.

Το μαρουλιού Romaine είναι πιθανότατα πιο γνωστό για τη χρήση του σε σαλάτα Caesar, αλλά είναι επίσης νόστιμο στο μισό, βουρτσισμένο με ελαιόλαδο και ψητό.

Εάν προσπαθείτε να γλιστρήσετε πρόσθετα θρεπτικά συστατικά στα πιάτα της οικογένειάς σας, το romaine μπορεί να κάνει ένα μεγάλο μαξιλάρι για κάθε είδος τραγανό φαγητό. Αυτό το νόστιμο γλυκό πατάτα μαύρο φασόλι tostada χρησιμοποιεί romaine μαρούλι, ψιλοκομμένο και εξαπλωθεί απελευθερωτικά, για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Τα φύλλα Romaine είναι εύρωστα και μεγάλα, καθιστώντας τα μια εξαιρετική κάλυψη για περιτύλιξη ή ένα υποκατάστατο για ψωμί σάντουιτς. Απλά απλώστε το γέμισμά σας σε ένα φύλλο romaine, διπλώστε ή ρίξτε και φάτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα για να κρατήσετε τη δημιουργία σας μαζί, αν σχεδιάζετε να κάνετε μια υγιεινή θεραπεία για το γεύμα σας για το παιδί σας. Απλά βεβαιωθείτε ότι η οδοντογλυφίδα είναι ένα λαμπερό χρώμα και εμφανώς τοποθετημένο, έτσι δεν είναι τυχαία τσιμπημένο σε.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε romaine σε κάθε είδος σαλάτας που επιλέγετε και ως επικάλυψη για tacos ή τσίλι. Είναι επίσης αρκετά πλούσιο για να προσθέσετε για να ανακατέψετε πιάτα - απλά φροντίστε να το καταστήσετε το τελευταίο συστατικό που προσθέτετε, ώστε να μην μαγειρεύει πάρα πολύ.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Takeaway

Takeaway

Το Romaine είναι ένα θρεπτικό φαγητό χαμηλών θερμίδων που περιέχει μια σειρά από σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Με πολλούς τρόπους για να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες και άλλες συνταγές, θα πρέπει να είναι εύκολο να προσθέσετε αυτό το πράσινο πράσινο στην κανονική διατροφή σας.