Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν βοηθούν όσους πάσχουν από διαβήτη
Πίνακας περιεχομένων:
- Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε νωρίτερα φέτος διαπίστωσε ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διατηρούν πραγματικά τους μυς ενώ ρίχνουν λίπος. Ωστόσο, οι επιδημιολογικές μελέτες πρότειναν μια σύνδεση μεταξύ αυτών των δίαιτων και αυξημένου κινδύνου διαβήτη.
- Οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν την πρωτεΐνη τους από το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φασόλια, τα καρύδια και τους σπόρους. Αλλά δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίσες.
- «Το σημαντικό μήνυμα είναι ότι με την κατάλληλη εκπαίδευση και στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής, ένα άτομο με διαβήτη μπορεί να φάει οτιδήποτε άτομο χωρίς διαβήτη», δήλωσε σε μια blogger η Amy Campbell, διατροφολόγος του Joslin.
Για όσους κινδυνεύουν να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2, οι συμβουλές είναι συνεπείς: χάσουν βάρος.
Αυτό κάνει τα αποτελέσματα μιας μελέτης που βγήκε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα στο περιοδικό Cell Reports αρκετά εντυπωσιακή.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς, η απώλεια βάρους από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν βελτιώνει την ευαισθησία του σώματος στην ινσουλίνη (ένας βασικός παράγοντας στην εξουδετέρωση του διαβήτη) όπως συμβαίνει με μια συμβατική διατροφή.Συνήθως, η "απώλεια βάρους έχει ένα τεράστιο όφελος," δήλωσε η Dr. Bettina Mittendorfer, καθηγητής στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον και ανώτερος συγγραφέας της μελέτης. "Με λίγα επιπλέον πρωτεΐνες έχετε πάρει ένα από τα σημαντικότερα οφέλη της απώλειας βάρους. "
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Οι γυναίκες σε αυτήν την ηλικία διατρέχουν ιδιαίτερα υψηλό κίνδυνο σαρκοπενίας, μια κατάσταση στην οποία η μυϊκή μάζα χάνεται με την πάροδο του χρόνου.Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε νωρίτερα φέτος διαπίστωσε ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διατηρούν πραγματικά τους μυς ενώ ρίχνουν λίπος. Ωστόσο, οι επιδημιολογικές μελέτες πρότειναν μια σύνδεση μεταξύ αυτών των δίαιτων και αυξημένου κινδύνου διαβήτη.
Έτσι, η ομάδα του Mittendorfer διενήργησε μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που ξεχώρισε τις επιπτώσεις της επιπλέον πρωτεΐνης όταν όλοι οι άλλοι παράγοντες παρέμειναν οι ίδιοι.
Διαιρέθηκαν μια ομάδα 34 γυναικών (27 ολοκλήρωσαν τη μελέτη) μεταξύ των ηλικιών 50 και 65 σε τρεις ομάδες.Κάποιος ακολούθησε μια δίαιτα περιορισμένη σε θερμίδες με το συνιστώμενο ημερήσιο επίδομα πρωτεΐνης.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΜια άλλη κομμένη θερμίδες αλλά συμπληρώνεται με πρωτεΐνες ορού γάλακτος.
Και μια ομάδα ελέγχου δεν έκανε δίαιτα.
Τόσο η υψηλή πρωτεΐνη όσο και οι συμβατικοί διαιτολόγοι έχασαν περίπου 10 τοις εκατό του βάρους τους, γεγονός που θα τους έβαζε μπροστά από τις συστάσεις των Κέντρων Ελέγχου Νόσων (CDC) ότι οι υπέρβαροι άνθρωποι με prediabetes χάνουν 7 τοις εκατό του βάρους τους.
Διαφήμιση
Ωστόσο, τα οφέλη από την απώλεια βάρους σε όρους βελτιωμένης απόδοσης ινσουλίνης αμβλύνθηκαν στην ομάδα υψηλών πρωτεϊνών. Έκαναν, ωστόσο, να διατηρούν περισσότερους μυς από τους συμβατικούς διαιτολόγους, αλλά μόνο με λίρες περίπου.Διαβάστε περισσότερα: Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη δεν μπορεί να σας κάνει κανένα καλό »
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Η σπουδαιότητα
Άλλοι επιστήμονες που έρχονται σε επαφή με την Healthline δήλωσαν ότι σέβονται τον σχεδιασμό μελέτης, αλλά αμφισβήτησαν τη συνάφεια με τον γενικό πληθυσμό."Όταν οι άνθρωποι τρώνε, ειδικά όταν τρώνε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες," δεν τρώνε συνήθως απομονωμένη πρωτεΐνη ορρού γάλακτος, δήλωσε η μαρίνα Chaparro, εκπαιδευτής διαβήτη στο νοσοκομείο Joe DiMaggio για παιδιά στη Φλόριντα. "Τείνουν να τρώνε λίγο από τα πάντα. "
" Έτσι ναι είναι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες αλλά τι είδους πρωτεΐνη επιλέγετε; " αυτή πρόσθεσε. "Στον πραγματικό κόσμο τι σημαίνει αυτό; "
ΔιαφήμισηΟι άνθρωποι μπορούν να πάρουν την πρωτεΐνη τους από το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φασόλια, τα καρύδια και τους σπόρους. Αλλά δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίσες.
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που προέρχονται από ζώα έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη σε σύγκριση με δίαιτες υψηλές σε φυτικές πρωτεΐνες. Οι πραγματικές τροφές είναι δέσμες θρεπτικών ουσιών, βιταμινών και ινών.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης έναν συγκεκριμένο πληθυσμό: μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που είχαν κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη αλλά δεν είχαν την ασθένεια.
Καθώς οι γυναίκες χάνουν τους μυς μετά την εμμηνόπαυση, αλλάζει ο μεταβολισμός τους, η Angela Ginn-Meadow, ένας καταχωρημένος διαιτολόγος στο Κέντρο Διαβήτη και Ενδοκρινολογίας του Πανεπιστημίου του Maryland, δήλωσε στην Healthline.Μεταβολικά, η κατάστασή τους είναι μοναδική, είπε.
Επιπλέον, οι ερευνητές δεν συμπεριέλαβαν την άσκηση ως παράγοντα.
Η άσκηση είναι ένας φυσικός ευαισθητοποιητής ινσουλίνης, είπε ο Ginn-Meadow. Εκτός από το να χάσει 7 τοις εκατό σωματικού βάρους, το CDC συνιστά τουλάχιστον 150 λεπτά άσκησης την εβδομάδα.Διαβάστε περισσότερα: Η διατροφή κετο κερδίζει δημοτικότητα, αλλά είναι ασφαλής; »
Έρευνα που αξίζει να εξερευνήσετε
Οι ειδικοί λένε, ωστόσο, ότι αυτές οι προειδοποιήσεις απλά σημαίνουν ότι τα αποτελέσματα αξίζει να διερευνηθούν περαιτέρω.
«Νομίζω ότι αναζητούμε συνεχώς το φάρμακο για τους ανθρώπους να χάσουν βάρος και να αυξήσουν την ευαισθησία τους στην ινσουλίνη για να αποτρέψουν τον διαβήτη τύπου 2», δήλωσε ο Ginn-Meadow.
Κάποια στιγμή, αυτή η σύσταση ήταν να μειωθεί η πρόσληψη υδατανθράκων σε τόσο χαμηλά επίπεδα όσο το 2% της καθημερινής διατροφής, σύμφωνα με το Κέντρο Διαβήτη Joslin.
Τώρα, οι διαιτητικές οδηγίες για τη διαχείριση του διαβήτη είναι πιο ευέλικτες.
«Το σημαντικό μήνυμα είναι ότι με την κατάλληλη εκπαίδευση και στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής, ένα άτομο με διαβήτη μπορεί να φάει οτιδήποτε άτομο χωρίς διαβήτη», δήλωσε σε μια blogger η Amy Campbell, διατροφολόγος του Joslin.
Όσο για τους ανθρώπους που δεν έχουν διαβήτη αλλά ανησυχούν για τον κίνδυνο τους, η Mittendorfer συνιστά "να επιστρέψουμε στα καλά παλιά πράγματα. "
Το μαντέψατε: ολόκληρα τρόφιμα, ισορροπημένα γεύματα και άσκηση.
