Βιταμίνη του μήνα: βιταμίνη D
Όταν τραβάτε τις τελευταίες ακτίνες του καλοκαιριού, είναι μια καλή στιγμή να σκεφτείτε τη βιταμίνη D. Μερικές φορές ονομάζεται "βιταμίνη ηλιοφάνειας" επειδή παράγεται στο δέρμα σας σε απόκριση του ηλιακού φωτός, βιταμίνης Το D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη στεροειδών σε μια οικογένεια ενώσεων που περιλαμβάνει βιταμίνες D1, D2 και D3. Μπορεί να επηρεάσει έως και 2.000 γονίδια στο σώμα.
Χρήσεις και οφέλη
Η βιταμίνη D έχει αρκετές σημαντικές χρήσεις, οι σημαντικότερες από τις οποίες βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης ασβεστίου και φωσφόρου και στη διευκόλυνση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Η λήψη επαρκούς ποσότητας βιταμίνης είναι σημαντική για την φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών και των δοντιών και βελτιωμένη αντοχή σε ορισμένες ασθένειες.
Εκτός από αυτά τα πρωταρχικά οφέλη, η έρευνα δείχνει ότι η βιταμίνη D μπορεί επίσης να παίξει ρόλο σε:- Μείωση του κινδύνου σκλήρυνσης κατά πλάκας
- Βοηθώντας να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου αργότερα στη ζωή <999 > Κρατώντας το υγιές σωματικό βάρος
- Μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
- Αν το σώμα σας δεν έχει αρκετή βιταμίνη D, κινδυνεύετε να αναπτύξετε ανωμαλίες των οστών όπως οστεομαλάκυνση ή εύθραυστα οστά (οστεοπόρωση).
Εκτός από τη λήψη βιταμίνης D μέσω του ηλιακού φωτός, μπορείτε επίσης να το πάρετε μέσω ορισμένων τροφίμων και συμπληρωμάτων. Συνιστάται να λαμβάνετε βιταμίνη D και από τις τρεις αυτές πηγές, προκειμένου να διασφαλίσετε επαρκή επίπεδα βιταμίνης στο αίμα σας.
Διαφήμιση
Ηλιακό φωςΤο σώμα σας παράγει βιταμίνη D φυσικά μέσω άμεσης έκθεσης στο ηλιακό φως. Λίγο μπορεί να πάει πολύ μακριά: μόλις 10 λεπτά την ημέρα της μέσης έκθεσης στον ήλιο μπορεί να είναι αρκετή για την ανάγκη σας, ειδικά αν είστε δίκαιοι.
Ρύπανση
Χρήση αντηλιακού
- Δαπάνες για περισσότερο χρόνο σε κλειστούς χώρους
- Λειτουργία μακρότερων ωρών σε γραφεία
- σε έναν αυξανόμενο αριθμό ανθρώπων. Εξαιτίας αυτού, είναι σημαντικό να λάβετε μέρος της βιταμίνης D από πηγές εκτός από το φως του ήλιου.
- Τρόφιμα
- Αν και λίγα τρόφιμα περιέχουν φυσικά βιταμίνη D, ορισμένα τρόφιμα είναι ενισχυμένα μαζί της. Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D περιλαμβάνουν:
Σολομός
Σαρδέλες
Κρόκος Αυγού
- Γαρίδες
- Γάλα (ενισχυμένο)
- (εμπλουτισμένο)
- Συμπλήρωμα
- ΔιαφήμισηΔιαφήμιση
- Εάν είναι δύσκολο για σας να πάρετε αρκετή ποσότητα βιταμίνης D κάθε μέρα μόνο από την έκθεση στον ήλιο και μόνο τα τρόφιμα, τα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν.Συγκεκριμένα, οι ηλικιωμένοι και όσοι έχουν σκουρόχρωμο δέρμα ενθαρρύνονται να συμπληρώσουν την πρόσληψή τους, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών (IFAS).
- Πόσο χρειάζεστε;
- Υπήρξε κάποια διαμάχη σχετικά με την ποσότητα της βιταμίνης D που απαιτείται για την υγιή λειτουργία. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι χρειαζόμαστε περισσότερη βιταμίνη D από ό, τι πιστεύαμε ότι ήταν απαραίτητη. Το Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών (IFAS) αναφέρει ότι οι νέες συστάσεις πρόσληψης έχουν ως εξής (βάσει διεθνών μονάδων - IU ανά ημέρα):
Παιδιά και έφηβοι: 600 IU
Ενήλικες έως 70 ετών 600 IUΕνήλικες ηλικίας άνω των 70 ετών: 800 IU
Έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες: 600 IU
Ωστόσο, άλλες πηγές υποδηλώνουν ότι απαιτούνται σημαντικά υψηλότερα ημερήσια ποσά - μέχρι 2000 IU ανά ημέρα. Αν και το ποσό μπορεί να είναι υπό αμφισβήτηση, η σημασία της βιταμίνης D δεν είναι. Συζητήστε με το γιατρό σας για οδηγίες σχετικά με τον τρόπο εξασφάλισης του σωστού ποσού για τις ανάγκες σας.
