L-Καρνιτίνη: Απώλεια βάρους ή μυθοπλασία;

Τα συμπληρώματα και τα ενεργειακά ποτά που περιέχουν L-καρνιτίνη ισχυρίζονται ότι είναι ενισχυτές του μεταβολισμού που μπορούν να σας βοηθήσουν να ξεφορτωθείτε το βάρος και να αυξήσετε την αθλητική σας απόδοση. Εντούτοις, μπορεί να μην υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα για να υποστηρίξουν αυτούς τους ισχυρισμούς. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί.

Ένα αλλαντικό θέμα

Η λέξη "καρνιτίνη" προέρχεται από τη λατινική λέξη για τη σάρκα: "carnis", η οποία είναι επίσης η ρίζα της λέξης "σαρκοφάγος". "

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Το συκώτι και τα νεφρά σας κάνουν L-καρνιτίνη από δύο αμινοξέα, λυσίνη και μεθειονίνη, οπότε δεν απαιτείται στη διατροφή σας.

Η L-καρνιτίνη αποθηκεύεται στους σκελετικούς μυς, στον εγκέφαλο και στην καρδιά. Στους άνδρες, η L-καρνιτίνη αποθηκεύεται επίσης σε σπέρμα.

Η ένωση αυτή παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα σας, συνοδεύοντας λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας στα μιτοχόνδρια των κυττάρων σας, όπου παράγουν ενέργεια. Η L-καρνιτίνη οδηγεί επίσης τα τοξικά παραπροϊόντα της παραγωγής ενέργειας από τα κύτταρα σας, έτσι ώστε να μην συσσωρεύονται.

Σύμφωνα με το Γραφείο Συμπληρώματα Διατροφής, οι μελέτες επιβεβαιώνουν ότι οι ασθενείς με καρκίνο που έλαβαν από 250 χιλιοστογραμμάρια (mg) έως 4 γραμμάρια (g) L-καρνιτίνης ημερησίως παρουσίασαν λιγότερη κόπωση. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η L-καρνιτίνη μπορεί:

βελτίωση της γονιμότητας στους άνδρες

μείωση του κινδύνου θνησιμότητας σε άτομα με ισχαιμικό έμφραγμα του μυοκαρδίου ή καρδιακή προσβολή

• καταλήγουν σε αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη και πόνο των νεύρων σε άτομα με διαβήτη τύπου 2
• ήπιας γνωστικής βελτίωσης σε ηλικιωμένους
• Είκοσι χρόνια έρευνας δεν μπορεί να υποστηρίξει με συνέπεια τους ισχυρισμούς σχετικά με την ικανότητα καύσης λίπους της L-καρνιτίνης ή την ικανότητά της να προωθήσει την κορυφαία αθλητική απόδοση.
• Πηγές τροφίμων

Η L-καρνιτίνη βρίσκεται επίσης σε τρόφιμα, κυρίως σε κόκκινο κρέας. Μια μπριζόλα 4 ουγκιών περιέχει μεταξύ 56 και 162 g. Ένα χάμπουργκερ 4 ουγκιών παρέχει μεταξύ 87 και 99 g L-καρνιτίνης. Όσο πιο κόκκινο το κρέας, τόσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση L-καρνιτίνης του. Μικρότερες ποσότητες L-καρνιτίνης υπάρχουν επίσης σε ψάρια, πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κάτι είναι ψαρό

Τα συμπληρώματα L-καρνιτίνης στα 3 γραμμάρια την ημέρα έχουν πιθανές παρενέργειες όπως ναυτία και έμετο, κράμπες και διάρροια. Τα συμπληρώματα L-καρνιτίνης μπορούν ακόμη και να καταστρέψουν την κοινωνική σας ζωή, επειδή η λήψη 3 g ημερησίως μπορεί να προκαλέσει μια μυρωδιά ψαριού στο σώμα.

Τα άτομα με νεφροπάθεια ή διαταραχές των κρίσεων θα πρέπει να ασκούν ιδιαίτερη προσοχή με συμπληρώματα L-καρνιτίνης ή ενεργειακά ποτά που το περιέχουν, όπως το Monster Energy. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η L-καρνιτίνη μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία σε άτομα με νεφροπάθεια και επιληπτικές κρίσεις σε άτομα που έχουν διαταραχή κατάσχεσης.Ωστόσο, μερικές μελέτες δείχνουν ότι η L-καρνιτίνη μπορεί να είναι ευεργετική για όσους βρίσκονται σε συγκεκριμένο τύπο αιμοκάθαρσης.

Το φράγμα της L-καρνιτίνης

Η σοβαρότερη επιπλοκή που σχετίζεται με την L-καρνιτίνη είναι η σύνδεσή της με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Οι κλινικοί ερευνητές του Cleveland Clinic διαπίστωσαν ότι ένας μεταβολίτης της L-καρνιτίνης αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης αρτηριοσκλήρωσης ή σκλήρυνσης των αρτηριών.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Η ίδια η L-καρνιτίνη δεν είναι το πρόβλημα. Αυτό συμβαίνει όταν συναντά τα βακτήρια στα έντερα. Όταν μπαίνετε σε μια μπριζόλα ή καταπιείτε μια κάψουλα L-καρνιτίνης, τα βακτήρια στο έντερο σας παράγουν μια χημική ουσία που ονομάζεται τριμεθυλαμίνη. Στη συνέχεια το ήπαρ σας μετατρέπει την τριμεθυλαμίνη σε Ν-οξείδιο τριμεθυλαμίνης ή TMAO. Αυτό το υποπροϊόν κόβει τις αρτηρίες σας.

Πιθανοί λόγοι για να πάτε χωρίς κρέας

Οι μη κρέατες φαίνεται να έχουν διαφορετικά βακτήρια του εντέρου και δεν έχουν την ίδια ακίδα TMAO εάν τρώνε κρέας ή παίρνουν ένα χάπι L-καρνιτίνης. Οι ερευνητές εξακολουθούν να μην γνωρίζουν ποια βακτηρίδια εντέρου ενεργοποιούν την παραγωγή TMAO μετά την κατανάλωση κρέατος ή τη λήψη L-καρνιτίνης. Περαιτέρω μελέτες για τον εντοπισμό αυτών των βακτηριδίων θα αποκαλύψουν περισσότερα σχετικά με την ανταλλαγή μεταξύ του τι τρώμε, της εντερικής χλωρίδας μας και της δυνατότητας ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Δρ. Το Oz λέει "Ωχ"

Τα στοιχεία για την L-καρνιτίνη, το TMAO και την καρδιακή νόσο ώθησαν τον Mehmet Oz, MD, να ανατρέξει στην προηγούμενη υποστήριξη του για τα συμπληρώματα L-καρνιτίνης. Μόλις ο προπαγανδιστής, ο Oz απέρριψε τον ισχυρισμό του ότι η L-καρνιτίνη θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε λίπος. Έδωσε προειδοποίηση να μην πάρει L-καρνιτίνη.

Διαφήμιση

Σπάνια χρειάζονται

Ποιος μπορεί να χρειαστεί συμπληρώματα L-καρνιτίνης;

Ένα πρόωρο βρέφος που δεν μπορεί να κάνει αρκετή L-καρνιτίνη μπορεί να τα χρειαστεί. Ένα σπάνιο γενετικό ελάττωμα που ονομάζεται πρωτογενής ανεπάρκεια καρνιτίνης μπορεί επίσης να απαιτήσει τη λήψη αυτών των συμπληρωμάτων.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Όσοι αντιμετωπίζουν νευρικό πόνο λόγω νευροπάθειας ή διαβήτη, έχουν νοητική πτώση, υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου ή έχουν έλλειψη L-καρνιτίνης για συγκεκριμένους ιατρικούς λόγους μπορούν να επωφεληθούν από τη συμπλήρωση, υπό τη φροντίδα ενός γιατρού.

Για όλους τους άλλους, είναι καλύτερο να δώσετε στην L-καρνιτίνη μια μεγάλη θέση. Εάν είστε οπαδός ενεργειακών ποτών που περιέχουν L-καρνιτίνη, γνωρίζετε ότι είναι απίθανο να πάρετε ένα μεταβολικό πλεονέκτημα. Η περιστασιακή μπριζόλα δεν θα σας κάνει, αλλά καλύτερα να μην περιορίζετε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος στα περιστασιακά λίγα τσιμπήματα.