Κινέζοι Φρούτα: Οφέλη για τη διατροφή και την υγεία

Δεν χρειάζεται να κολλήσετε σε ένα μήλο την ημέρα για να παραμείνετε υγιείς. Προσθέστε κάποια ποικιλία με κινέζικα φρούτα και φωτίστε τις γεύσεις σας με μια γλυκιά γεύση.

Αυτά τα φρούτα της Κίνας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πειραματιστείτε με νέα τρόφιμα επειδή είναι γεμάτα από ζωτικά θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία.

1. Pomelo

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Chris Wu (@ tzuyingwu0427) στις 15 Σεπτεμβρίου 2016 στις 10: 09μμ PDT

Άλλα ονόματα: pamplemousse, pummelo, shaddock

Αποκτήστε όλα τα πλεονεκτήματα του γκρέιπφρουτ χωρίς την πικρία. Τα όμηλλα φορτώνονται με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Όλα αυτά βοηθούν στην προστασία από πολλές χρόνιες ασθένειες.

Αυτός ο καρπός έχει μια πιο γλυκιά γεύση από το γκρέιπφρουτ και ως το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές, το pomelo μπορεί να φτάσει στο μέγεθος του μπάσκετ. Ο καρπός έχει παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία καρδιακών προβλημάτων και προβλήματα στο στομάχι.

2. Lychee

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από genelynfernandez (@ ginapie) στις 9 Ιουλίου 2016 στις 9:25 π.μ. PDT

Άλλα ονόματα: litchi

Έχετε δει πιθανώς σνακ, επιδόρπια και ζελέ. Ιθαγενής στη νότια Κίνα, ο περίεργος καρπός είναι σπάνικος, κόκκινος και λίγο μεγαλύτερος από ένα κεράσι. Είναι συνήθως αποφλοιωμένες για να αποκαλύψουν τη διαφανή-άσπρη σάρκα και τρώγονται φρέσκα.

Ένα φλιτζάνι lychee έχει περισσότερο από το διπλάσιο της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA) της βιταμίνης C. Είναι επίσης μια καλή πηγή χαλκού. Το Lychee έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών. Μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη:

• καρκίνου
• καρδιακής νόσου
• διαβήτη
• σημάδια γήρανσης

3. Kumquat

Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από την Kate McCabe | Solful Health (@solfulhealth) στις 9 Οκτωβρίου 2016 στις 11: 22πμ PDT

Είναι εύκολο να χάσετε αυτά τα εσπεριδοειδή μεγέθους σταφυλιών, αλλά μην αφήσετε το μικρό τους μέγεθος να σας ξεγελάσει. Τα κουμκουάτ είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Τρώτε συνήθως αυτά τα μικρά φρούτα ολόκληρα, έτσι ώστε να πάρετε και όλα τα θρεπτικά συστατικά στην φλούδα.

Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε εσπεριδοειδή μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη βλαβών από οξειδωτικά και να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Προσθέστε kumquats στη διατροφή σας για να βοηθήσετε να αποφύγετε τα κρύα του χειμώνα και να φωτίσετε τα γεύματα επίσης.

4. Το χέρι του Βούδα

Μια φωτογραφία αναρτήθηκε από δύο ανήκει στο βλέμμα (@ νίφιλντ) στις 15 Μαρτίου 2016 στις 2:59 μ.μ. PDT

Άλλα ονόματα: το χέρι του Βούδα, το citron

περίεργη εμφάνιση αυτού του καρπού. Στην Κίνα, το χέρι του Βούδα συμβολίζει την ευτυχία και τη μεγάλη ζωή. Ενώ αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται συχνά ως διακόσμηση, τρώγεται επίσης σε επιδόρπια και αλμυρά πιάτα και χρησιμεύει ως παραδοσιακός τονωτικός.

Σε αντίθεση με ένα λεμόνι, ο καρπός δεν έχει σπόρους, χυμούς ή σάρκα, μόνο το δέρμα και το δέρμα. Η εξωτερική φλούδα χρησιμοποιείται για να προσθέσει μια γεύση λεμονιού σε ποτά ή πιάτα.Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να διευκολύνει τις ημικρανίες.

5. Bayberry

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το chairo (@chairoiro) στις 7 Ιουνίου 2016 στις 5:14 μ.μ. PDT

Άλλα ονόματα: yangmei, yumberry

Είναι ασυνήθιστο να βρούμε φρέσκιους bayberries έξω από την Κίνα. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι ευαίσθητα και χαλάζουν εύκολα. Αυτός ο κοκκινωπός καρπός είναι ζουμερός και έχει ελαφρώς όξινη γεύση.

Οι μύκητες είναι πλούσιες σε φυτοχημικά προϊόντα - χημικές ουσίες φυτών που μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία - και αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες Α, C και Ε. Είναι επίσης μια καλή πηγή φυλλικού οξέος. Αναζητήστε τους χυμούς, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.

6. Mangosteen

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το Vegan Food Tales από την Ταϊλάνδη (@mymeatlessmeals) στις 9 Οκτωβρίου 2016 στις 7:33 PDT

Άλλα ονόματα: mangostan, xango

Παρά το όνομά του, mangosteen δεν είναι σαν ένα μάνγκο. Μέσα από το ακατέργαστο κόκκινο κρασί του είναι μέχρι οκτώ τμήματα λευκής σάρκας που περιέχουν ένα γαλακτώδες χυμό. Η σάρκα έχει μια γλυκιά γεύση γεύση που πολλοί εξισώνουν με ένα ροδάκινο ή μανταρίνι.

Το Mangosteen χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη Νοτιοανατολική Ασία για τη θεραπεία τραυμάτων και δερματικών λοιμώξεων. Μερικές από τις ενώσεις του φρούτου είναι αποτελεσματικές έναντι ορισμένων βακτηρίων και μυκήτων. Και πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι ο καρπός μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της ανάπτυξης του καρκίνου. Αυτό δεν έχει αποδειχθεί ακόμη στις δοκιμές του ανθρώπου.

Το Mangosteen πωλείται επίσης ως συμπλήρωμα και χυμό για τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής. Ωστόσο, η κλινική Mayo δηλώνει ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να υποστηριχθεί αυτή η χρήση.

7. Star fruit

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από την Katrina (@meowornever) στις 12 Οκτωβρίου 2016 στις 12: 16pm PDT

Άλλα ονόματα: carambola

Δεν μπορείτε να νικήσετε τη διασκέδαση. Όταν κόβεται στα μισά, τα αστέρια μετατρέπονται σε αστέρι πέντε σημείων.

Το χρυσοκίτρινο αστέρι φρούτων έχει γλυκιά γεύση και ένα φλιτζάνι περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο του RDA της βιταμίνης C. Η κατανάλωσή τους είναι ένας παιχνιδιάρικος τρόπος για να πάρουμε κίτρινα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας. Αυτά έχουν ευεργετικά φυτοχημικά που είναι διαφορετικά από αυτά που υπάρχουν στην παραγωγή με άλλες αποχρώσεις.

8. Δράκος φρούτα

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Aran Abaúnza (@canelita_fina) στις 12 Οκτωβρίου 2016 στις 11:54 PDT

Άλλα ονόματα: pitaya

Παρά το γεγονός ότι είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα ασιατικά φρούτα, από την Κεντρική Αμερική. Ωστόσο, είναι πολύ δημοφιλές στην Κίνα. Το εκπληκτικό κόκκινο ή κίτρινο φρούτο με πράσινες ζυγαριές μοιάζει γεμάτο παγωτό φασολιών βανίλιας. Μπορεί επίσης να έχει ματζέντα ή ροζ σάρκα μέσα.

Ανεξάρτητα από το χρώμα, ο καρπός είναι πλούσιος σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες. Η φλούδα της μελετάται για τις δυνατότητές της να επιβραδύνει ή να σταματήσει την ανάπτυξη κυττάρων μελανώματος.

9. Loquat

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Λιβανέζικο στο Khobar (@lebaneseinkhobar) στις 3 Μαΐου 2016 στις 2:07 π.μ. PDT

Άλλα ονόματα: Κινέζικα δαμάσκηνα, ιαπωνικός μούστος

Αυτό το χρυσό φρούτο μοιάζει με βερίκοκο, παρόμοια με ένα δαμάσκηνο ή ένα κεράσι. Η πορτοκαλί, κίτρινη ή λευκή σάρκα του είναι μια καλή πηγή βήτα καροτίνης. Ένα μόνο φλιτζάνι έχει σχεδόν το μισό RDA της βιταμίνης Α. Είναι επίσης υψηλό:

• ίνα
• βιταμίνη Β-6
• μαγγάνιο
• κάλιο

10.Κρέμα μήλου

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον κήπο του Jez (@jezsgarden) στις 5 Μαΐου 2016 στις 3:15 π.μ. PDT

Άλλα ονόματα: ζαχαροκάλαμο, sweetsop, atis, cherimoya

κώνους, μήλα κρέμας έχουν γλυκιά, ζουμερή σάρκα με κρέμα σαν υφή. Αυτό το φρούτο επιδόρπιο είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, ριβοφλαβίνης και καλίου. Με σχεδόν το ένα τρίτο της καθημερινής σας ίνας σε ένα μόνο φρούτο, ένα μήλο κρέμας θα σας αφήσει γεμάτο και ικανοποιημένο.

11. Jackfruit

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Gassey BlackBird (@ gassey2209) στις 10 Οκτωβρίου 2016 στις 9:46 μ.μ. PDT

Ζυγίζοντας μέχρι ένα τεράστιο βάρος 80 κιλών, το jackfruit είναι το μεγαλύτερο καρπό δέντρου στον κόσμο και αξίζει το βάρος του διατροφικά. Το Jackfruit είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, μαγγανίου, καλίου και χαλκού. Οι ίνες και τα σάκχαρά του δρουν ως πρεβιοτικά, υποστηρίζοντας ευεργετικά βακτήρια στο πεπτικό σας σύστημα.

Το Jackfruit έχει επίσης ισορροπία αμύλου και πρωτεΐνης. Αυτό το καθιστά θρεπτικό βασικό σε πολλά ασιατικά πιάτα. Είναι γεμάτο φυτοθρεπτικά συστατικά που έχουν αντικαρκινικές, αντιγηραντικές και ρυθμιστικές της αρτηριακής πίεσης ιδιότητες.

12. Jujube

Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από την Carolina Korman Photography (@carolinakormanphoto) στις 16 Σεπτεμβρίου 2016 στις 4:59 μ.μ. PDT

Άλλα ονόματα: Κινέζικη ημερομηνία

Όχι, όχι η καραμέλα. Τα φρούτα Jujube έχουν καλλιεργηθεί στην Κίνα για περισσότερα από 4, 000 χρόνια και πολλοί πολιτισμοί το έχουν χρησιμοποιήσει στην παραδοσιακή ιατρική. Λόγω των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών, οι ερευνητές εξετάζουν τις πιθανές επιδράσεις του στον καρκίνο του μαστού και του τραχήλου της μήτρας.

13. Rose apple

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον William Chen (@wchen) στις 22 Σεπτεμβρίου 2016 στις 1:06 π.μ. PDT

Άλλα ονόματα: chomphu, κερί μήλο, pomerac, μήλο μήλο, chompoo

να βρεθούν στις Ηνωμένες Πολιτείες επειδή μπορούν να φιλοξενήσουν φρούτα μύγες και είναι εξαιρετικά φθαρτά. Ωστόσο, μερικές φορές μπορείτε να βρείτε συμπυκνωμένο χυμό, ζελέ, ή επιδόρπια από τριαντάφυλλα μήλα. Ο καρπός παίρνει το όνομά του από το μυρωδάτο γλυκό τριαντάφυλλο που δίνει όταν ωριμάσει. Το στιβαρό, κίτρινο-ροζ δέρμα καλύπτει την τραγανή, λευκή σάρκα με κέλυφος.

Τα τριαντάφυλλα είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και C. Εάν τα χέρια σας φρέσκουν, προσέξτε να αποφύγετε τους σπόρους. Θεωρούνται δηλητηριώδη.

14. Ασιατικό αχλάδι

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Lindsay Strannigan (@rosemarried) την 1η Οκτωβρίου 2016 στις 5: 05μμ PDT

Άλλα ονόματα: μήλο αχλάδι

Από όλα τα φρούτα αυτής της λίστας, πιο εύκολο να βρείτε φρέσκο. Αυτές καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορεί ακόμη να είναι διαθέσιμα στην τοπική αγορά του αγρότη σας στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Έχουν μια τραγανή υφή σαν μήλο, αλλά τη γεύση ενός αχλαδιού. Με πάνω από το ένα τρίτο της καθημερινής σας συνιστώμενης διαιτητικής ίνας, τα ασιατικά αχλάδια κάνουν ένα καλό σνακ. Έχουν επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και κάλιο. Σε αντίθεση με ένα παραδοσιακό αχλάδι, θέλετε να τα φάτε όταν είναι τραγανά.

15. Κινέζικα hawberry

Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από Muhsin Ali Channa (@ muhsin101) στις 6 Οκτωβρίου 2016 στις 4:30 PDT

Άλλα ονόματα: Hawthorn

Κινέζικα hawberry έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών, καρδιαγγειακά αποτελέσματα όπως η μείωση της χοληστερόλης.Το Hawberry έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. Αν και αυτά τα μικρά κόκκινα μούρα καταλήγουν συχνά σε συμπληρώματα, μπορείτε να τα φάτε φρέσκα.

Πάρτε μια γεύση και αποκομίστε τα οφέλη

Θα βρείτε μερικά από αυτά τα κινέζικα φρούτα φρέσκα ή κατεψυγμένα στα ασιατικά παντοπωλεία και τις αγορές των αγροτών. Ελέγξτε τα καταστήματα υγιεινής διατροφής για τα εκχυλίσματα και τα συμπληρώματα.

Βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας και συμπεριλάβετε μερικά από αυτά τα λιγότερο γνωστά φρούτα στη διατροφή σας. Δεν θα προσθέσετε μόνο έναν ενθουσιασμό στην ημέρα σας, αλλά παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Πηγαίνετε και τρώτε το ουράνιο τόξο για μια θρεπτική ώθηση.