Κατεψυγμένα γεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο: 10 επιλογές υγιεινής
Πίνακας περιεχομένων:
- Τι να ψάξετε
- Φτιαγμένο με οργανικές τορτίλες, μαύρα φασόλια και λαχανικά, αυτό το γεύμα χωρίς γλουτένη έχει 190 mg νατρίου και 160 θερμίδες ανά μερίδα.
- Το ιατρικό κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ συνιστά να ψάχνει για χαμηλά επίπεδα νατρίου με λιγότερα από 300 mg ανά μερίδα και όχι περισσότερο από 500 θερμίδες. Ανάλογα με την πρόσληψη νατρίου σας την υπόλοιπη μέρα, μπορεί να μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη έως 600 mg ανά κατεψυγμένο γεύμα και να ανταποκριθείτε στο καθημερινό σας στόχο νατρίου. Αγνοήστε την ποσοστιαία ημερήσια τιμή του νατρίου στη διατροφική ετικέτα και επικεντρώστε την προσοχή σας στα συνολικά χιλιοστόγραμμα σε κάθε μερίδα.
Τρώτε πάρα πολύ νάτριο;
Οι Αμερικανοί καταναλώνουν περισσότερα από 3, 400 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα κατά μέσο όρο, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Αυτό είναι 1, 000 mg περισσότερο από την καθημερινή συνιστώμενη αξία του USDA για υγιείς ενήλικες και περίπου 2, 000 mg περισσότερο από ό, τι η American Heart Association συνιστά για τη βέλτιστη υγεία της καρδιάς. Το FDA συνιστά στους υγιείς ενήλικες να καταναλώνουν λιγότερο από 2, 300 mg νατρίου ημερησίως ή περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού, και όμως ο μέσος Αμερικανός τρώει 5 ή περισσότερα κουταλάκια του γλυκού κάθε μέρα.
διαφήμισηΗ διαφήμισηΜια υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης και καρδιακών παθήσεων. Ενώ η κατανάλωση λιγότερου νατρίου συνιστάται ευρέως στους ανθρώπους που έχουν ήδη διαγνωστεί με υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις, η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων για υγιείς ενήλικες, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων και πρόληψης.
Μάθετε περισσότερα: 8 τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και υγιή καρδιά >>Επειδή η αρτηριακή πίεση συνήθως αυξάνεται με την ηλικία, η μείωση της πρόσληψης νατρίου μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους ηλικιωμένους. Η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου στα 1, 500 mg μειώνει την αρτηριακή πίεση ακόμη περισσότερο από τη γενική σύσταση των 2, 300 mg, σύμφωνα με το FDA.
ΔιαφήμισηΟι πιθανότητες είναι ότι τρώτε περισσότερο νάτριο από ό, τι γνωρίζετε. Από πού προέρχεται όλο το νάτριο; Δεν είναι το αλάτι στο τραπέζι. Εστιατόριο, επεξεργασμένα και προσυσκευασμένα τρόφιμα όπως τα κατεψυγμένα γεύματα αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 75 τοις εκατό του νατρίου που τρώνε οι Αμερικανοί. Το νάτριο χρησιμοποιείται ευρέως σε συσκευασμένα τρόφιμα για τη διατήρηση, συμπύκνωση ή ενίσχυση της γεύσης. Ακόμη και τα τρόφιμα που δεν γεύονται αλμυρά μπορεί να έχουν υψηλά επίπεδα νατρίου.
Τι να ψάξετε
Δεν είναι όλα τα κατεψυγμένα γεύματα δημιουργούνται ίσα. Μια ενιαία φέτα κατεψυγμένης πίτσας μπορεί να συσκευάσει ένα επιβλητικό 370 έως 730 mg νατρίου και περισσότερες από 300 θερμίδες. Πολλά γεύματα έχουν περισσότερο νάτριο και λίπος από ό, τι θα πρέπει να τρώτε όλη την ημέρα.
Κλινική του Κλίβελαντ συνιστά να ψάχνετε για κατεψυγμένα γεύματα που περιέχουν λιγότερα από 600 mg νατρίου, λιγότερα από 500 θερμίδες και λιγότερα από 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Προσέξτε να αποφύγετε τις «κενές θερμίδες» ή τα γεύματα που είναι χαμηλά σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα γεύματα που συσκευάζονται με λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως θα σας κρατήσουν για περισσότερο χρόνο και θα έχουν υψηλότερη θρεπτική αξία. Αποφύγετε τα γεύματα με προσθήκη ζάχαρης και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.10 υγιεινές επιλογές
1. Το φως της Amy στο φασόλι από νάτριο Enchilada
Φτιαγμένο με οργανικές τορτίλες, μαύρα φασόλια και λαχανικά, αυτό το γεύμα χωρίς γλουτένη έχει 190 mg νατρίου και 160 θερμίδες ανά μερίδα.
2. Luvo χάλυβας κομμένο βρώμης με Quinoa και μικτά φρούτα
Ανυπομονώ να πάρει από το κρεβάτι το πρωί. Το χυτοπρεσαριστό χυτοπρίονο του Luvo είναι γεμάτο με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες για να σας κρατήσει γεμάτο περισσότερο. Έχει μόνο 120 mg νατρίου και 260 θερμίδες σε ολόκληρη τη συσκευασία.
3. Το πακέτο ιβίσκων ράβδων του Ian
Ποιος δήλωσε ότι τα ραβδιά ψαριών ήταν μόνο για παιδιά; Αυτά τα μπαστούνια ψαριών που είναι φιλικά προς την αλλεργία γίνονται με βιώσιμη Αλάσκα Pollock και είναι απαλλαγμένα από γλουτένη, γαλακτοκομικά, ξηρούς καρπούς, σόγια, αυγά και σιτάρι.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Με 190 θερμίδες και 170 mg νατρίου ανά μερίδα, δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι επειδή τρώτε και εσείς.
4. Ολόκληρο το φαγητό 365 Organic Quinoa με λαχανικάΙδανικό ως πλάκα ή κύριο πιάτο, αυτό το quinoa έχει μόνο 10 mg νατρίου και 140 θερμίδες ανά μερίδα. Το κατεψυγμένο αυτό γεύμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, κάλιο και βιταμίνη Α, με βιολογική κινοειδή, κολοκυθάκια και γλυκοπατάτα.
5. Λαχανικά καβουρντισμένα μελιτζάνα και Quinoa Burrito
Τα βιολογικά λαχανικά και τα quinoa είναι τυλιγμένα σε μια τορτίγια από λιναρόσπορο για ένα υγιεινό και θρεπτικό γεύμα. Ολόκληρο το burrito έχει 270 θερμίδες, 270 mg νατρίου και 10 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Διαφήμιση
6. Γαλλικά toast sticks του Ian
Πάρτε το πρωινό σας εν κινήσει με αυτά τα γαλλικά φρυγανιές. Χωρίς κοινά αλλεργιογόνα όπως το σιτάρι, το ημερολόγιο και τα αυγά, κάθε μερίδα έχει 120 mg νατρίου και 270 θερμίδες.7. Το φως της Amy στην πίτα του βοσκοπόρου Νάτριο
Ξεχάστε να προσπαθήσετε να μοιραστείτε ένα μικρό παγωμένο γεύμα. Αυτή η πικάντικη πίτα βίγκας βοσκός έχει μόνο 160 θερμίδες και 290 mg νατρίου σε ολόκληρη τη συσκευασία. Τα βιολογικά λαχανικά της Amy είναι καλυμμένα με κρεμώδη πατάτα για μια υγιή συστροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο κλασικό.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
8. Τα Σάμου και τα Τσούτνι του Σουκί
Οι σάμος και τα τσούτνι του Σουκί φέρνουν μια γεύση από την Ινδία. Οι βραβευμένες samosas πατάτας έρχονται με τσίλιντρο chutney για ένα υπέροχο πιάτο ή σνακ. Το περιστρεφόμενο πιάτο έχει 190 θερμίδες και 300 mg νατρίου ανά μερίδα.9. Trader Joe's Thai Sweet Chili Veggie Burger
Ταϊλανδέζικο Sweet Chili Veggie Burger με ένα μαρούλι περιτυλίγματος για ένα γέμισμα, υγιεινό ενδόρρεμα σε 150 θερμίδες και 270 mg νατρίου.
10. Lean Κουζίνα Pepperoni Σνακ Pizza
Ικανοποιήστε την επιθυμία σας με την πίτσα για σνακ Lean Cuisine. Σε 300 mg νατρίου και 210 θερμίδες ανά μερίδα, το σνακ είναι το καλύτερο μέρος.
Διαφήμιση
Το Takeaway
Με μια γρήγορη ματιά στα γεγονότα και τα συστατικά της διατροφής, μπορείτε να επιλέξετε ένα υγιεινό, φιλικό προς την καρδιά γεύμα από το νησί της κατάψυξης.Το ιατρικό κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ συνιστά να ψάχνει για χαμηλά επίπεδα νατρίου με λιγότερα από 300 mg ανά μερίδα και όχι περισσότερο από 500 θερμίδες. Ανάλογα με την πρόσληψη νατρίου σας την υπόλοιπη μέρα, μπορεί να μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη έως 600 mg ανά κατεψυγμένο γεύμα και να ανταποκριθείτε στο καθημερινό σας στόχο νατρίου. Αγνοήστε την ποσοστιαία ημερήσια τιμή του νατρίου στη διατροφική ετικέτα και επικεντρώστε την προσοχή σας στα συνολικά χιλιοστόγραμμα σε κάθε μερίδα.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Να είστε πάντα βέβαιος να διαβάσετε τα στοιχεία της διατροφής για να αποφύγετε το κρυφό νάτριο σε συσκευασμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα. Συσκευασίες που λένε "μειωμένο νάτριο" ή "25 τοις εκατό λιγότερα νάτριο" μπορεί να εξακολουθούν να είναι υψηλές σε νάτριο. Ελέγχετε πάντα τα χιλιογράμματα σε κάθε μερίδα και πόσες μερίδες υπάρχουν σε μια συσκευασία για να αποφύγετε την κατανάλωση περίσσειας νατρίου. Τα συστατικά όπως το άλας, το διττανθρακικό νάτριο (σόδα ψησίματος), το νιτρώδες νάτριο, το βενζοϊκό νάτριο και το γλουταμινικό νάτριο (MSG) συνεισφέρουν όλα τα πρόσθετα νατρίου και περιλαμβάνονται στα συνολικά χιλιοστόγραμμα.
