Διατροφή και παραγωγικότητα: αιτίες και πρόληψη

Υγιεινά τρόφιμα, υγιεινό μυαλό

Ξέρετε πόσο σημαντικό είναι να τρώτε καλά για το σώμα σας. Αλλά ξέρατε πόσο σημαντικό είναι για το μυαλό σας; Μια υγιεινή διατροφή όχι μόνο θα σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας και να μειώσετε τη χοληστερίνη σας, μπορεί επίσης να βελτιώσει τη συγκέντρωσή σας, την εγρήγορση, τις ικανότητες επίλυσης προβλημάτων και την παραγωγικότητα.

Ποια είναι η σχέση μεταξύ σωστής διατροφής και αυξημένης παραγωγικότητας; Ένας τρόπος να το δούμε είναι στους αριθμούς. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), περίπου το ένα τρίτο των Αμερικανών ενηλίκων είναι παχύσαρκοι. Η αύξηση των ποσοστών παχυσαρκίας οδηγεί σε μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη και καρδιακών παθήσεων, καθώς και αυξημένο κόστος στο χώρο εργασίας λόγω της μειωμένης παραγωγικότητας.

Ωστόσο, η σχέση μεταξύ κακής διατροφής και παραγωγικότητας εκτείνεται πέρα ​​από την παχυσαρκία. Μάθετε για όλους τους τρόπους με τους οποίους η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την παραγωγικότητα και να μάθετε πώς μπορείτε να βελτιώσετε και τις δύο πτυχές της ζωής σας.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Συνέπειες

Συνέπειες μιας κακής διατροφής

Οι πιθανότητες είναι ότι έχετε ακούσει την παλιά παροιμία "είστε αυτό που τρώτε. "Η ιδέα είναι ότι όλα όσα τρώτε επηρεάζουν τον τρόπο που λειτουργεί το σώμα σας και πώς εκτελείται. Όταν τρώτε υγιεινά, το σώμα σας επεξεργάζεται τα θρεπτικά συστατικά και τα μεγιστοποιεί για βέλτιστη ενέργεια. Η κακή διατροφή - συχνά με τη μορφή κενών θερμίδων - δεν σας δίνει την ενέργεια που χρειάζεστε. Η παραγωγικότητα και η γενική ευημερία υποφέρουν εξαιτίας της κακής διατροφής.

Ένας άλλος τρόπος για να κατανοήσετε τη σύνδεση είναι να εξετάσετε πώς η κακή διατροφή επηρεάζει την εργάσιμη ημέρα σας. Οι κακές διατροφικές συνήθειες μπορούν να οδηγήσουν σε:

• κόπωση
• μειωμένη πνευματική αποτελεσματικότητα
• ευερεθιστότητα
• χαμηλότερα επίπεδα ενέργειας
• μειωμένη ικανότητα σκέψης
• μειωμένη ικανότητα αποτελεσματικής εκτέλεσης της εργασίας σας
• του στρες και της κατάθλιψης
• μειωμένη παραγωγικότητα

Φυσική υγεία

Φυσική υγεία και παραγωγικότητα

Τα ευρήματα του CDC σχετικά με τα ποσοστά παχυσαρκίας συνδέονται στενά με έναν αυξανόμενο καθιστικό τρόπο ζωής στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μια άλλη αιτία της παχυσαρκίας είναι η κακή διατροφή, χάρη εν μέρει στις υπερβολικές ποσότητες άδειων θερμίδων που υπάρχουν σε υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Τι συνδέει η κακή διατροφή με την παχυσαρκία με την παραγωγικότητα; Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που είναι παχύσαρκοι είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν αϋπνία, καθώς και άπνοια ύπνου. Και τα δύο αυτά μπορούν να προκαλέσουν κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας, η οποία εγγενώς προκαλεί την ενεργειακή σας απόδοση και την παραγωγικότητα.

Πράγματι, η παχυσαρκία φέρει τον κίνδυνο πολλών επιπτώσεων στην υγεία. Η κόπωση είναι μόνο μια παρενέργεια της παχυσαρκίας που μπορεί να οδηγήσει σε φτωχότερες επιλογές τροφίμων και μειωμένη παραγωγικότητα. Η βελτίωση της διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει να νικήσετε αυτόν τον κύκλο.

ΔιαφήμισηΔεκεντρική

Γνώση

Διατροφή και γνωσιακή

Τα επίπεδα ενέργειας δεν είναι ο μόνος τρόπος που ο εγκέφαλός σας επηρεάζεται από την κακή διατροφή.Μπορεί να διαπιστώσετε ότι αντιμετωπίζετε ήπια ευερεθιστότητα όταν τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα. Με τον καιρό, η κακή διατροφή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης και άγχους. Αν παλεύετε ήδη με μια διαταραχή ψυχικής υγείας, τότε μπορεί να εμφανίσετε επιδείνωση των συμπτωμάτων όταν δεν τρώτε καλά. Το άγχος και η κατάθλιψη μπορεί να δυσκολευτούν να συγκεντρωθούν στην εργασία. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να δυσκολευτεί καν να ξεφύγει από το κρεβάτι το πρωί.

Η διατροφή δεν επηρεάζει μόνο τη διάθεση σας και τα επίπεδα ενέργειας. Επηρεάζει επίσης τη δημιουργικότητά σας. Το να γνωρίζετε αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν εργάζεστε ή σπουδάζετε σε ένα δημιουργικό περιβάλλον, όπου αναμένετε συνεχώς να αξιοποιήσετε αυτήν την ενέργεια.

Οι άνθρωποι συνδέουν συχνά τη διατροφή με τη συντήρηση βάρους, αλλά το φαγητό είναι εξίσου σημαντικό για τη θρέψη του εγκεφάλου. Εξετάστε το ενδεχόμενο αύξησης της πρόσληψης των ακόλουθων θρεπτικών ουσιών για τη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου και των συνολικών επιπέδων παραγωγικότητας:

• φολικό, που βρέθηκε σε κρέας, φασόλια και λαχανικά
• ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρέθηκαν σε ψάρια, λιναρόσπορο, καρύδια και ορισμένους τύπους από αυγά
• βιταμίνη C, που βρέθηκαν σε μούρα, πιπεριές και εσπεριδοειδή
• βιταμίνη Ε, που βρέθηκαν σε ξηρούς καρπούς και φυτικά έλαια

Επίσης, μην ξεχάσετε να πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Sports Medicine διαπίστωσε ότι η αφυδάτωση θα μπορούσε να οδηγήσει σε κακές δεξιότητες προγραμματισμού. Ενώ ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί είναι γενικά εντάξει, φροντίστε να μειώσετε την καφεΐνη το απόγευμα και το βράδυ, έτσι ώστε ο εγκέφαλός σας να μην έχει υπερδιέγερση κατά την κατάκλιση.

Επιπτώσεις στο χώρο εργασίας

Επιδράσεις στο χώρο εργασίας

Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται την παραγωγικότητα σε προσωπικό επίπεδο. Αλλά η διατροφή διαδραματίζει πολύ ευρύτερο ρόλο στην παγκόσμια παραγωγικότητα. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κακή υγεία των εργαζομένων είναι η κύρια αιτία μειωμένης παραγωγικότητας παγκοσμίως. Ενώ ο υποσιτισμός μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο εργάζονται οι ενήλικες στις αναπτυσσόμενες χώρες, η παχυσαρκία και τα σχετικά προβλήματα υγείας μπορούν να επηρεάσουν και τους ανθρώπους στις ανεπτυγμένες χώρες. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Brown, οι ενήλικες που έχουν καλύτερη υγεία μπορεί επίσης να είναι σε θέση να εργάζονται περισσότερο και να επιτύχουν υψηλότερα εισοδήματα κατά τη διάρκεια της ζωής τους.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Συμβουλές

Συμβουλές για καλύτερη διατροφή και παραγωγικότητα

Πώς μπορείτε να αποφύγετε αυτά τα αρνητικά αποτελέσματα και να διασφαλίσετε ότι η παραγωγικότητά σας παραμένει υψηλή όλη την ημέρα; Δοκιμάστε τις παρακάτω συμβουλές:

Φάτε ένα υγιεινό πρωινό

Ξεκινάει μια παραγωγική εργάσιμη ημέρα πριν φύγετε από το σπίτι σας με ένα θρεπτικό πρωινό. Πρέπει να ξεκινήσετε την ημέρα σας με το σώμα σας τροφοδοτούμενο, αλλά είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε το σωστό είδος καυσίμου για να εξασφαλίσετε καλύτερη συγκέντρωση και σταθερό επίπεδο ενέργειας όλο το πρωί. Μην πέσετε πίσω σε ένα νυχτερίδα αρπαγή-και-πάλη, η οποία θα βλάψει περισσότερο από να βοηθήσει. Αντ 'αυτού, κολλήστε με τις ακόλουθες ομάδες τροφίμων:

• Φρούτα και λαχανικά: Φρέσκα προϊόντα είναι καλύτερα, αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την παγωμένη ποικιλία. Μπορείτε επίσης να έχετε χυμούς φρούτων και λαχανικών ή smoothies. Απλά βεβαιωθείτε ότι η ετικέτα λέει "100% χυμός. "
• Ολόκληροι κόκκοι: Αυτά μπορούν να βρεθούν σε ορισμένα ζεστά ή κρύα δημητριακά, κροτίδες, ρολά ή bagels.Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τα ωμοπλάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πίτουρο ή το toast Melba.
• Πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: Τα καλά παραδείγματα για το πρωινό είναι τα αυγά με σκληρή ζύμη, το φυστικοβούτυρο, το άπαχο κρέας και οι φυτικές πρωτεΐνες όπως τα καρύδια, οι σπόροι κάνναβης ή τοφου.
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: Δοκιμάστε το αποβουτυρωμένο γάλα, το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και το τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Μην παραλείψετε τα γεύματα

Όταν είστε απασχολημένοι στην εργασία, είναι εύκολο να παραλείψετε τα γεύματα σε μια προσπάθεια να αποφύγετε μεγαλύτερη παραγωγικότητα. Μην το κάνετε! Η παράκαμψη των γευμάτων θα σας βλάψει αργότερα μέσα στην ημέρα μειώνοντας την ενέργεια και την παραγωγικότητά σας. Χωρίς τακτική τροφοδοσία θρεπτικών τροφίμων όλη την ημέρα, το σώμα σας δεν θα πάρει τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις πρωτεΐνες που χρειάζεται.

Μπορεί να πιστεύετε ότι η παράλειψη των γευμάτων θα βοηθήσει με τη μέση της μέσης σας, αλλά δεν θα το κάνει. Το σώμα σας τείνει να αντισταθμίσει τα γεύματα που λείπουν, με αποτέλεσμα να πέφτουν οι μύες και να αυξάνεται το λίπος.

Συμπληρώστε το μεσημεριανό γεύμα σας και σχεδιάστε το

Για να αποφύγετε τους πειρασμούς να παραλείψετε τα γεύματα, να χτυπήσετε το μηχάνημα αυτόματης πώλησης ή να συμμετάσχετε σε συναδέλφους για το γρήγορο φαγητό, πακετάρετε το γεύμα σας για να εξασφαλίσετε ότι έχετε τα είδη φαγητού που χρειάζεστε. Σάντουιτς σε ψωμιά ολικής αλέσεως, πίτες ή περιτυλίγματα είναι μια καλή επιλογή, ιδιαίτερα όταν συνδυάζονται με απλώματα όπως ο χυμός και τα γεμιστικά όπως ο τόνος, τα φέτες αυγά ή τα άπαχα κρέατα όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Σαλάτες πακέτο πάρα πολύ, αν το dressing διατηρείται χωριστά ή μακριά από τα φυλλώδη πράσινα. Φέρτε μικρά δοχεία ψιλοκομμένων λαχανικών, αμυγδάλων, granola bars, μπανάνας και μήλων για επιπλέον σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας για να κρατήσετε το μυαλό και το σώμα σας βουητό.

Οι επιλογές που κάνετε κατά το μεσημέρι μπορούν να επηρεάσουν την παραγωγικότητα σας για το υπόλοιπο της ημέρας. Για παράδειγμα, η επιλογή γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και γρήγορου φαγητού προσφέρει άδειες θερμίδες και μπορεί να προκαλέσει έκρηξη του γλυκόζης στο αίμα σας και συντριβή. Είναι πιο πιθανό να αντιμετωπίσετε μια απογευματινή πτώση στις ημέρες που παίρνετε γρήγορο φαγητό σε σχέση με τις ημέρες που πακετάρετε το δικό σας θρεπτικό γεύμα.

Πληρώνει επίσης για να προγραμματίσει μπροστά. Μην αποφασίζετε για το μεσημεριανό γεύμα όταν πηγαίνετε σε διάλειμμα, και μην επιλέγετε σνακ στο σέρβις της επιχείρησής σας. Ο προγραμματισμός όλων των γευμάτων και των σνακ εκ των προτέρων θα προσφέρει σταθερή ενέργεια για να σας φτάσει όλη μέρα, βοηθώντας παράλληλα να αντισταθείτε στον πειρασμό να αρπάξετε γρήγορα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Κάνετε τη διατροφή προτεραιότητα στο χώρο εργασίας

Συζητήστε με τους συναδέλφους και τους προϊσταμένους σας για τρόπους που μπορείτε να δημιουργήσετε έναν πιο διατροφικό καταλαβαίνω χώρο εργασίας. Συλλογικά, σκεφτείτε τους ενδιαφέροντες τρόπους να φέρετε θρεπτικά τρόφιμα στο χώρο εργασίας. Αυτό θα μπορούσε να βελτιώσει το ηθικό, την ευημερία και την παραγωγικότητα. Σύμφωνα με τις προοπτικές για τη δημόσια υγεία, οι πρωτοβουλίες διατροφής στο χώρο εργασίας εκτιμάται ότι θα αυξήσουν την παραγωγικότητα κατά τουλάχιστον 2%.

Διαφήμιση

Takeaway

Το Takeaway

Το φαγητό έχει πολλά οφέλη για όλη τη ζωή. Εάν δεν τρώτε ήδη υγιεινά, δοκιμάστε να κάνετε μερικές αλλαγές τη φορά. Δεν είναι λογικό να περιμένουμε μια πλήρης αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες τη νύχτα. Επιπλέον, κάνοντας μια μεγάλη, ξαφνική αλλαγή στον τρόπο ζωής σας θα μειώσει την πιθανότητα να κολλήσετε με αυτό.

Οι σταδιακές αλλαγές στη διατροφή αποτελούν το κλειδί της μακροπρόθεσμης επιτυχίας. Ωστόσο, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ακόμη και τις μικρότερες αλλαγές όταν πρόκειται για τα επίπεδα παραγωγικότητάς σας.