10 φανταστικές συνταγές Keto

Η δίαιτα με κετογόνο, ή κετο για λίγα λόγια, είναι μια διατροφή με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η οποία είναι υψηλή σε λιπαρά και μέτρια σε πρωτεΐνες. Είναι παρόμοιο με άλλες δίαιτες χωρίς σιτάρι και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως το παλαιο και το Atkins, και ζητά να τρώει κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά, ψάρια, καρύδια, βούτυρα, έλαια και μη αμυλούχα λαχανικά.

Η αντικατάσταση της πλειονότητας της πρόσληψης υδατανθράκων από το σώμα με λίπος προκαλεί την καλύτερη κατανάλωση λίπους για ενέργεια. Συνήθως, τα κύτταρα χρησιμοποιούν το σάκχαρο του αίματος - το οποίο προέρχεται από υδατάνθρακες - για τη δημιουργία ενέργειας. Αλλά όταν υπάρχουν περισσότερες κετόνες (μόρια λίπους) στο αίμα από το σάκχαρο του αίματος, το σώμα θα κάψει το αποθηκευμένο λίπος αντ 'αυτού. Αυτή η μεταβολική κατάσταση ονομάζεται κετόζη.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Η διατροφή δεν είναι καινούργια. Στην πραγματικότητα χρησιμοποιήθηκε εδώ και δεκαετίες ως θεραπεία για παιδιά με επιληψία των οποίων οι κρίσεις δεν ανταποκρίνονταν στα φάρμακα. Βλέπετε, μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφή κετο είναι αποτελεσματική για τη μείωση των επιληπτικών κρίσεων. Εξαιτίας αυτού, οι ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί επίσης να έχει θετικά οφέλη για άλλες νευρολογικές παθήσεις, όπως ο αυτισμός, η νόσος του Alzheimer, η νόσος του Πάρκινσον, η πολλαπλή σκλήρυνση, οι τραυματικές βλάβες στον εγκέφαλο και οι όγκοι στον εγκέφαλο.

Αλλά η κετο είναι πιο δημοφιλής για τα οφέλη απώλειας βάρους. Η δίαιτα χρησιμοποιείται συχνά για να βοηθήσει τον έλεγχο της πείνας και να ενισχύσει την απώλεια βάρους σε ανθρώπους που είναι παχύσαρκοι. Μπορεί επίσης να βοηθήσει με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Είτε θέλετε να δοκιμάσετε μια διατροφή κετο για πρώτη φορά είτε να προσθέσετε νέα πιάτα στη ρουτίνα σας, αυτές οι συνταγές σας καλύπτονται.

Διαφήμιση

Νύχτα χαμηλής περιεκτικότητας σε Carb Taco με τυρί Taco Shells

Πηγή εικόνας: Αρχική σελίδα. Εκανε. Ενδιαφέρον.

Είναι δύσκολο να σκεφτούμε τρόπους να κάνουμε τα tacos καλύτερα - είναι ήδη αρκετά νόστιμα. Αλλά δημιουργικοί φίλοι και bloggers Κατ και Μελίντα στο σπίτι. Εκανε. Ενδιαφέρον. βρήκα ένα. Εισάγετε το κέλυφος taco του τυριού. Η συνταγή τους χρησιμοποιεί τυρί cheddar για να σχηματίσει το κέλυφος taco αντί για τορτίγια - γεμίστε το με όλα τα αγαπημένα σας μαξιλάρια taco! Αποκτήστε τη συνταγή!

Loaded Κουνουπίδι

Πηγή εικόνας: Χαμηλό Carb Maven

Το κουνουπίδι κάνει ένα πολύ καλό υποκατάστατο carb. Είναι βουτυρώδες, λειτουργεί με κάθε είδους γεύσεις και αισθάνεται σαν τροφή άνεση όταν μαγειρεύεται. Αυτή η συνταγή από το Low Carb Maven είναι ιδανική όταν είστε λαχταρούσα πατάτες ή γεμισμένες πατάτες. Έχει όλα τα αλμυρά στοιχεία, όπως το βούτυρο, την ξινή κρέμα, το σχοινόπρασο, το τσένταρ και το μπέικον! Αποκτήστε τη συνταγή!

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Χαμηλής περιεκτικότητας σε Carb Sesame Κοτόπουλο

Image Source: Tasteaholics

Το κοτόπουλο σουσαμιού στα κινέζικα πιάτα carryout είναι συχνά κακοποιημένα ή ψωμιά, καθιστώντας την κακή επιλογή για εκείνους που εμμένουν σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Η Vicky παίρνει τη συνταγή για το blog της, Tasteaholics, αναδημιουργεί το δημοφιλές πιάτο χωρίς όλους τους υδατάνθρακες, χρησιμοποιώντας το βαρβαρικό για να βοηθήσει το στικ της σάλτσας! Αποκτήστε τη συνταγή!

Ο συγγραφέας Craig Clarke δημιούργησε το Ruled Me για να μοιραστώ με τους άλλους τι έμαθε για την υγιεινή διατροφή και την απώλεια βάρους, και η νόστιμη σαλάτα του αποδεικνύει ότι το τράβηξε χοιρινό κρέας δεν ανήκει μόνο σε ένα κουλούρι.Το μαρούλι Romaine, οι κόκκινες πιπεριές και το ψιλοκομμένο κολαντάρι είναι γεμάτο με τεμαχισμένο χοιρινό κρέας και ψιλοκομμένο με μια κρεμώδη σάλτσα φυστικιών της Ταϊλάνδης.

Αποκτήστε τη συνταγή! Σολομός Wasabi Burgers

Εικόνα Πηγή: Εδέσματα του Elana

Απολαύστε τα μπιφτέκια, αλλά κρατήστε το κουλούρι! Η Elana Amsterdam, συγγραφέας και ιδρυτής του κυλικείου της Elana, μοιράζεται μια άλλη συνταγή εμπνευσμένη από την Ασία: σολομό μπουμπούκια wasabi. Τα μπιφτέκια δεν χρειάζονται καν σάλτσα ή καρυκεύματα επειδή το τζίντζερ, το ασβέστη, το κοράνι και το wasabi είναι ήδη μέσα, γεμίζοντας μια γευστική γροθιά.

Αποκτήστε τη συνταγή! Πέτα κοτόπουλου Keto

Πηγή εικόνας: Αναπνέω είμαι πεινασμένος

Είναι δύσκολο να φανταστούμε μια κατσαρόλα χωρίς να είναι μια βόμβα με καρβέλια, αλλά αυτή η πίτα κοτόπουλου από την Breathe I Hungry καταφέρνει να διατηρήστε το φλοιώδες φλοιό και το κρεμώδες κέντρο του πιάτου. Η σάλτσα έχει βάση σκόρδου και θυμάρι για πρόσθετη γεύση και άρωμα.

Αποκτήστε τη συνταγή! Κολομβιανή σκελίδα κολοκυθάκια Rellenos

Πηγή εικόνας: Skinnytaste

Τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι ένα δημοφιλές γεύμα για dieters χαμηλών υδατανθράκων. Αλλά αυτή η έκδοση είναι λίγο διαφορετική επειδή είναι προσαρμοσμένη από μια κολομβιανή συνταγή που συνήθως δεν υπάρχει στα εστιατόρια. Η Skinnytaste blogger Gina Homolka πιστεύει στη διατήρηση υγιεινών και γευστικών συνταγών. Επικεντρώνεται στην κατανάλωση καθαρών, ολικών τροφίμων και στην άσκηση ελέγχου και μέτρησης. Ψεκάστε το βουτηγμένο βούτυρο ή το ελαιόλαδο στην κορυφή ή πασπαλίστε το τυρί για να αυξήσετε το συνολικό λίπος σε αυτό το πιάτο.

Αποκτήστε τη συνταγή! ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Ορός ρύζι Κουνουπίδι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Πηγή εικόνας: Ολόκληρη η μέρα που ονειρεύομαι για τα τρόφιμα

Το κλειδί για τη διατήρηση ενός τρόπου ζωής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι να είναι σε θέση να μαγειρεύει πιάτα που αγαπάτε. Το κουνουπίδι κάνει ένα εξαιρετικό υποκατάστατο ρυζιού για εκείνους τους χρόνους, όταν λαχταράζετε ένα τηγανισμένο τηγάνι ή φασόλια και ρύζι. Αυτό το πιάτο από την Carolyn από το All Day I Dream About Food είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία - και γεμάτη γεύση.

Αποκτήστε τη συνταγή! Pesto Grilled γαρίδες