Τουρσί Χυμός για κράμπες: λειτουργεί;

Τι πρέπει να κάνει ο χυμός του χυμού με κράμπες;

Το χυμό τσίπουρο έχει γίνει ένα δημοφιλές φάρμακο για κράμπες στα πόδια κατά τη διάρκεια των ετών - ειδικά για τους δρομείς και τους αθλητές να πάρουν μετά από μια προπόνηση.

Ορισμένοι αθλητές ορκίζονται από αυτό, πιστοποιώντας ότι ο χυμός του τουρσί πραγματικά λειτουργεί. Ακόμα, η επιστήμη πίσω από αυτό είναι ασαφής.

Από τη μία πλευρά, οι σκεπτικιστές αμφισβήτησαν ότι ο χυμός του μαρουλιού λειτουργεί καθόλου για κράμπες στα πόδια. Δεν υπάρχει κανένας ισχυρός επιστημονικός λόγος που να αποδεικνύει πώς λειτουργεί, έτσι ώστε κάποιοι να το γράψουν ως εικονικό φάρμακο.

Από την άλλη πλευρά, μερικές έρευνες δείχνουν ότι ο χυμός τουρσί είναι πολύ πιο αποτελεσματικός από ένα εικονικό φάρμακο. Ωστόσο, είναι ακόμα ασαφές γιατί.

Μια μακρά θεωρία για το πώς λειτουργεί το χυμό τουρσί είναι η περιεκτικότητά του σε νάτριο. Ο χυμός περιέχει αλάτι και ξύδι, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην ανασύσταση των ηλεκτρολυτών. Αλλά είναι πραγματικά αλήθεια;

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Έρευνα

Λειτουργεί πραγματικά;

Επειδή ο χυμός τουρσί είναι ένα τόσο ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο για κράμπες στα πόδια στον αθλητικό κόσμο, έχουν γίνει μερικές έρευνες και μελέτες που ερευνούν τα αποτελέσματά του - αν και όχι πολύ.

Πολύ λίγες μελέτες εξηγούν πλήρως ή αποδεικνύουν πώς λειτουργεί. Ούτε εξηγούν πώς δεν λειτουργεί ή πώς είναι απλώς φαινόμενο placebo. Μέχρι σήμερα, η αποτελεσματικότητα του χυμού τουρσί είναι ακόμα αβέβαιη.

Ορισμένοι θεωρούν ότι οι ηλεκτρολύτες του χυμού του μαρουλιού εμποδίζουν τις κράμπες στα πόδια μετά την άσκηση - αλλά μια μελέτη το 2014 το απομόνωσε αυτό.

Μετά από να ελέγξουν τα επίπεδα πλάσματος αίματος εννέα υγιή άτομα για σημάδια αυξημένων ηλεκτρολυτών μετά από κατανάλωση χυμού τουρσί μετά από άσκηση, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα ηλεκτρολυτών παρέμειναν τα ίδια.

Έμειναν επίσης σε επίπεδο, ανεξάρτητα από το ποίο οι συμμετέχοντες μελέτη έπιναν: νερό, αθλητικά ποτά ή χυμός τουρσί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι χρειάζεται πολύ περισσότερο για να απορροφηθούν πλήρως οι ηλεκτρολύτες στο σώμα και πολύ καιρό μετά από μια μυϊκή κράμπα να έρθει και να πάει.

Το ίδιο σύνολο ερευνητών έκανε επίσης μια δοκιμή για το χυμό τουρσί για κράμπες νωρίτερα το 2010. Διαπίστωσαν ότι έπραξε για να μειώσει τη διάρκεια της κράμπας. Κατά μέσο όρο, ανακούφιζε τις κράμπες σε περίπου 1,5 λεπτά και 45% πιο γρήγορα από ό, τι δεν ελήφθη μετά από άσκηση.

Η ανακούφιση Cramp δεν είχε καμία σχέση με το εικονικό φάρμακο. Αυτό οδήγησε στην πιο έντονη εξερεύνηση των επιδράσεων του χυμού του μαρουλιού στα επίπεδα ηλεκτρολυτών αργότερα το 2014.

Χρήση

Χρήση του χυμού τουρσί για κράμπες

Σε μελέτες όπου ο χυμός τουρσί ήταν αποτελεσματικός για μυϊκές κράμπες, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν περίπου 1 χιλιοστόλιτρο ανά κιλό σωματικού βάρους. Για τον μέσο συμμετέχοντα στη μελέτη, αυτό ήταν κάπου μεταξύ 2 και 3 υγρών ουγγιές.

Για να χρησιμοποιήσετε χυμό τουρσί για μυϊκές κράμπες, μετρήστε το χυμό τουρσί και πιείτε το γρήγορα. Λαμβάνοντας ένα τραχύ "πυροβολισμό" είναι επίσης αποδεκτή.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό τουρσί από τουρσιά αγγουριού που αγοράσατε στο κατάστημά σας ή τα αποσταγμένα με σούπας σπιτικά τουρσιά, αν το επιθυμείτε. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τα φυσικά οξέα και τα άλατα ξιδιού. Επίσης, δεν έχει σημασία αν ο χυμός τουρσί ήταν παστεριωμένος ή όχι.

Επειδή πιστεύεται ότι η ανακούφιση από κράμπες προέρχεται ειδικά από το ξίδι, αποφύγετε το πότισμα του χυμού. Πιείτε το ωμό και δοκιμάστε τη γεύση. Ωστόσο, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο για μερικούς ανθρώπους που δεν απολαμβάνουν τόσο πολύ τη γεύση.

Η επιστήμη

Η επιστήμη πίσω από το γιατί λειτουργεί

Ενώ δεν έχει αποδειχθεί ακόμη, οι ερευνητές θεωρούν ότι ο χυμός τουρσί μπορεί να βοηθήσει κράμπες προκαλώντας μυϊκά αντανακλαστικά όταν το υγρό έρχεται σε επαφή με το πίσω μέρος λαιμός.

Αυτό το αντανακλαστικό κλείνει τη λανθασμένη παύση των νευρώνων στους μυς σε όλο το σώμα και "σβήνει" το συναίσθημα της σφίξιμο. Θεωρείται ότι είναι συγκεκριμένα το περιεχόμενο ξιδιού στο χυμό τουρσί που το κάνει αυτό.

Ακόμα, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να αποδειχθεί εάν αυτό είναι ακριβώς πώς λειτουργεί ο χυμός του μαρουλιού για την πρόληψη των κράμπες. Ενώ δεν υπάρχουν μελέτες που να αποδεικνύουν ότι ο χυμός τουρσί δεν λειτουργεί ή ότι είναι ένα εικονικό φάρμακο, περισσότερη έρευνα υποστηρίζει ότι πράγματι λειτουργεί με αυτόν τον μηχανισμό.

Εναλλακτικά

Πρέπει να είναι χυμός τουρσί;

Με την πάροδο του χρόνου, ο χυμός τουρσί ήταν μοναδικός και δημοφιλής στον τρόπο με τον οποίο βοηθάει με μυϊκές κράμπες. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν υπάρξει πολλά άλλα φυσικά τρόφιμα ή φάρμακα για να το ανταγωνιστεί.

Τα τρόφιμα παρόμοιας φλέβας δεν έχουν μελετηθεί τόσο όσο ο χυμός τουρσί για κράμπες. Αλλά θα μπορούσαν να είναι εξίσου καλά.

Θα μπορούσατε να φάτε ένα τουρσί και να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα;

Από επιστημονική άποψη, ίσως. Σύμφωνα με τους ερευνητές το 2010, η ανακούφιση από κράμπες μπορεί να έχει περισσότερη σχέση με το περιεχόμενο ξιδιού. Εάν τρώτε ένα τουρσί με αλάτι, μπορεί να λειτουργήσει και.

Ωστόσο, η κατανάλωση ενός τουρσιού δεν είναι τόσο καλά μελετημένη ως χυμός τουρσί.

Τι συμβαίνει με άλλα παρόμοια

προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ; Τα υγρά όπως ο χυμός της ξυλείας, ο χυμός kimchi, το ξίδι μηλίτης μήλου και ακόμη και το kombucha είναι παρόμοιοι με το χυμό τουρσί. Ορισμένοι έχουν τόσο ξίδι όσο και αλάτι, ενώ άλλοι έχουν μόνο ξίδι. Ακολουθώντας τη θεωρία του ξιδιού, αυτά μπορεί επίσης να λειτουργούν. Απλά δεν έχουν μελετηθεί ή δοκιμαστεί όπως το χυμό τουρσί.

Δεν υπάρχει καμία βλάβη στο να τους δοκιμάσετε εάν εξετάσετε εκ των προτέρων κάποια από τις πιθανές παρενέργειες.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Πιθανές παρενέργειες

Τι πρέπει να γνωρίζω πριν από τη χρήση του χυμού τουρσί;

Μερικοί γιατροί και επαγγελματίες υγείας προειδοποιούν ότι ο χυμός του μαρουλιού μπορεί να επιδεινώσει την αφυδάτωση. Λένε ότι συγκρατεί τη δίψα όταν το πίνετε, αλλά δεν ενυδατώνεται σαν νερό.

Σύμφωνα με τις μελέτες για το 2010 και το 2014, αυτό δεν ισχύει. Ο χυμός τσιπούρας δεν θα σας αφυδατώσει και δεν θα μειώσει τη δίψα. Θα σας ενυδατώσει, όπως και το νερό, μια άλλη παρόμοια μελέτη το 2013.

Εάν λαμβάνονται μικρές ποσότητες - όπως 2 έως 3 ουγκιές υγρών κατά καιρούς - θα πρέπει να υπάρχουν λίγα έως καθόλου προβλήματα υγείας ή αφυδάτωσης.

Ο χυμός τσίχλας τείνει να έχει πολύ αλάτι και επομένως έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και όσοι παρακολουθούν διατροφικό νάτριο μπορεί να θέλουν να προσέξουν να μην πάρουν πάρα πολύ χυμό τουρσί και να το χρησιμοποιήσουν μόνο περιστασιακά.

Οι τάρτες, ειδικά σπιτικά, έχουν υψηλά επίπεδα προβιοτικών για την υγεία του εντέρου και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Προσέξτε προσεκτικά εάν έχετε πεπτικές ασθένειες ή διαταραχές. Μερικοί χυμοί τουρσί είναι υψηλό σε οξέα οξέα, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν ορισμένα συμπτώματα. Υπάρχουν επίσης κάποιες άλλες πιθανές παρενέργειες.

Η διαφήμιση

Takeaway

Η κατώτατη γραμμή

Η ετυμηγορία μέχρι στιγμής είναι ότι ο χυμός του χυμού μπορεί να λειτουργήσει για κράμπες στα πόδια μετά από άσκηση. Αν και δεν υπάρχουν πολλές έρευνες σχετικά με αυτό, οι μελέτες μέχρι στιγμής είναι αρκετά υποστηρικτικές.

Η χρήση του χυμού τουρσί για να απαλλαγείτε περιστασιακά από τις κράμπες πρέπει επίσης να είναι αρκετά ασφαλής. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες, μιλήστε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης πριν τη χρησιμοποιήσετε.