Άδειες θερμίδες: Ορισμός, λίστα τροφών και παραδείγματα

Τρώγοντας μια υγιεινή διατροφή

Ψάχνετε να φάτε μια υγιεινή διατροφή; Ίσως έχετε ακούσει ότι δεν πρέπει να γεμίζετε τις κενές θερμίδες.

Πολλά από τα συσκευασμένα τρόφιμα που θα βρείτε στο μπακάλικο περιέχουν κενές θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι έχουν μικρή θρεπτική αξία. Αντ 'αυτού, δίνουν στο σώμα σας ως επί το πλείστον στερεά λίπη και πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους και διατροφικές ανεπάρκειες.

Εδώ είναι περισσότερα για το πώς μπορείτε να βρείτε τρόφιμα με την καλύτερη διατροφή για να τροφοδοτήσετε την ημέρα σας.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Εντοπισμός

Εντοπισμός κενών θερμίδων

Για να καταλάβετε ποια τρόφιμα περιέχουν κενές θερμίδες, πρέπει να διαβάσετε ετικέτες. Αυτό που ψάχνετε είναι τα στερεά λίπη και τα πρόσθετα σάκχαρα.

Τα στερεά λίπη είναι λίπη που παραμένουν στερεά ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Περιλαμβάνουν πράγματα όπως το βούτυρο και το βούτυρο.

Τα προστιθέμενα σάκχαρα είναι σάκχαρα, συχνά σιρόπια, που προστίθενται στα τρόφιμα καθώς αυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία. Αυτά τα συστατικά μπορούν να κάνουν τη γεύση των τροφίμων καλή - πολύ καλή, στην πραγματικότητα.

Το πρόβλημα είναι ότι ακόμα και αν ένα φαγητό έχει μεγάλη γεύση, μπορεί να μην δώσει στο σώμα σας αυτό που χρειάζεται για να ευδοκιμήσει.

"Άδειο" σημαίνει κυριολεκτικά "που δεν περιέχει τίποτα. "Όταν πρόκειται για φαγητό, άδειο σημαίνει ότι το συγκεκριμένο τρόφιμο περιέχει ελάχιστες ή καθόλου απαραίτητες βιταμίνες ή μέταλλα. Με άλλα λόγια, αυτά τα τρόφιμα δεν προσφέρουν τίποτα για το σώμα σας πέρα ​​από τις θερμίδες που δημιουργούν περίσσεια κιλών.

αποφύγετε

• Θεραπείες όπως συσκευασμένα κέικ, μπισκότα και ντόνατς περιέχουν τόσο προστιθέμενα σάκχαρα όσο και στερεά λίπη.
• Ποτά όπως σόδα, αθλητικά και ενεργειακά ποτά και ποτά φρούτων περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα.
• Το τυρί, το παγωτό και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος περιέχουν μια καλή ποσότητα στερεού λίπους.
• Τα κρέατα όπως λουκάνικο, χοτ-ντογκ, μπέικον και νεύρα περιέχουν στερεό λίπος.
• Γρήγορα φαγητά - όπως πίτσα, μπιφτέκια, πατάτες, μιλκσέικ κ.λπ. - συχνά περιέχουν τόσο προστιθέμενα σάκχαρα όσο και στερεά λίπη.
• Οι σκληρές ράβδοι καραμελών και καραμελών μπορούν να περιέχουν τόσο προστιθέμενα σάκχαρα όσο και στερεά λίπη.

Δεν είστε σίγουροι αν τρώτε πάρα πολλές κενές θερμίδες; Ρίξτε μια ματιά στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων. Πολλά από τα τρόφιμα με κενές θερμίδες βρίσκονται στους κεντρικούς διαδρόμους του καταστήματος. Είναι συχνά συσκευασμένα τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία σε εγκαταστάσεις που προσθέτουν ζάχαρη και λίπος. Μάθετε τους καλύτερους τρόπους να σταματήσετε να τρώτε πρόχειρο φαγητό.

Οι ειδικοί συστήνουν στους ανθρώπους να πάρουν περίπου το 30% των ημερήσιων θερμίδων τους από το λίπος και να καταναλώσουν όχι περισσότερο από έξι έως εννέα κουταλάκια του γλυκού πρόσθετα σάκχαρα.

Διαφήμιση

Τι να φάτε

Τα τρόφιμα που συνθέτουν μια υγιεινή διατροφή βρίσκονται κυρίως στην περίμετρο του καταστήματος μανάβης σας. Πολλά από αυτά δεν έχουν συσκευασία επειδή προέρχονται από το έδαφος ή δεν έχουν υποστεί άλλη επεξεργασία. Ως αποτέλεσμα, δεν περιέχουν πρόσθετα λίπη και σάκχαρα.

ΠΡΟΙΟΝΤΑ WIDGET

Υγιεινά τρόφιμα

• φρέσκα φρούτα - μήλα, πορτοκάλια, μούρα, μπανάνες, πεπόνια
• λαχανικά νωπά ή κατεψυγμένα καρότα, φυλλώδη πράσινα, μπρόκολα, τεύτλα < ψωμί, καρύδια, πουλερικά και άλλα άπαχα κρέατα
• όσπρια - φασόλια και φακές
• γαλακτοκομικά - γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυριά και λαχανικά γιαούρτι
• Μερικά από αυτά τα τρόφιμα, όπως φρέσκα προϊόντα, δεν συνοδεύονται από ετικέτες. Για όσους κάνουν, ίσως θελήσετε να αναζητήσετε όρους όπως η "Δεν προστίθεται ζάχαρη" ή "χαμηλά λιπαρά" ή "τρόφιμα χαμηλών θερμίδων". "Για να φέρουν αυτές τις ετικέτες, τα τρόφιμα πρέπει να πληρούν ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές που σημαίνει ότι δεν έχουν καμία ειδική επεξεργασία, τροποποίηση ή αναδιατύπωση.
• Μια στρατηγική που κάποιοι άνθρωποι θεωρούν χρήσιμες όταν προσπαθούν να τρώνε πιο υγιεινά τρόφιμα είναι να «φάει το ουράνιο τόξο. "Είναι πραγματικά τόσο απλό όσο ακούγεται. Δοκιμάστε να κάνετε μια ημέρα κόκκινου-πορτοκαλιού και γεμίζοντας τα τρόφιμα όπως τα μήλα, τα πορτοκάλια και τα καρότα. Αύριο θα εξετάσουμε τις κίτρινες πιπεριές, την κίτρινη σκουός, τα πράσινα φασόλια και τα φρούτα. Τα βακκίνια, οι μοβ πατάτες και τα βατόμουρα είναι καλές επιλογές για το άλλο άκρο του φάσματος χρωμάτων. Μην ξεχνάτε ότι τα λευκά τρόφιμα όπως οι μπανάνες, το κουνουπίδι και τα παστινάκια είναι επίσης γεμάτα θρεπτικά συστατικά και γεύση.

Αν το μπακάλικο σας δελεάζει με άδειες συσκευασμένες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, σκεφτείτε την κατεύθυνση ενός τοπικού αγροκτήματος ή την αγορά αγροτών για να αποθέσετε υγιεινά, ολόκληρα τρόφιμα που είναι σε εποχή.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Takeaway

Το Takeaway

Έχετε πιθανώς κενές θερμίδες στο κελάρι σας αυτή τη στιγμή. Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών εξηγεί ότι ορισμένες κενές θερμίδες στη διατροφή σας είναι εντάξει. Πόσο ακριβώς? Η μετριοπάθεια είναι το κλειδί. Προσπαθήστε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 75 θερμίδες ή λιγότερα από αυτά τα τρόφιμα την ημέρα. Τουλάχιστον, μπορεί να θέλετε να αρχίσετε να τρώτε αυτά τα τρόφιμα λιγότερο συχνά, όπως μία φορά την εβδομάδα ή σε μικρότερες μερίδες.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε εναλλαγή των κενών θερμίδων για πιο υγιεινές επιλογές:

να φάτε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αντί για ποικιλίες πλήρους λίπους

δοκιμάστε το απλό γιαούρτι με φρούτα αντί για γλυκαντικό γιαούρτι

• (999)> πιάστε τα αφυδατωμένα λαχανικά, τα τραγανά φασόλια ή τα αποξηραμένα φύκια αντί για τα πατατάκια
• Κάνετε έξυπνα - και νόστιμα - οι ανταλλαγές μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να γεμίσετε τα θρεπτικά συστατικά και να ικανοποιήσετε τους πόθους σας. Για παράδειγμα, μπορεί να σας αρέσει η γεύση ενός μιλκσέικ φράουλας. Αυτό το τρόφιμο περιέχει τόσο στερεό λίπος όσο και προστιθέμενη ζάχαρη. Για να πάρετε μια παρόμοια επιείκεια, σκεφτείτε την αλλαγή σε ένα smoothie φρούτων που γίνεται με υγιή συστατικά.
• Αυτή η συνταγή μιλκσέικ φράουλα-μπανάνας περιέχει μόνο 200 θερμίδες ανά μερίδα. Διαθέτει επίσης 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, 7 γραμμάρια διαιτητικών ινών και μόνο 1 γραμμάριο λίπους. Ενώ περιέχει 18 γραμμάρια σάκχαρα, προέρχονται από φυσική πηγή έναντι προσθήκης σιροπιών.