Τι είναι το Konjac; Χρήσεις, οφέλη και παρενέργειες

Επισκόπηση

Το Konjac, επίσης γνωστό ως glucomannan, είναι ένα βότανο που αναπτύσσεται σε μέρη της Ασίας. Είναι γνωστό για τον αμυγδαλό του σκώληκα, ένα κονδύλιο που μοιάζει με κονδύλου του στελέχους που αναπτύσσεται υπόγεια. Ο βόμβος χρησιμοποιείται για να κάνει μια πλούσια πηγή διαλυτών φυτικών ινών.

Το Konjac χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζελατίνης και μπορεί να πυκνώσει ή να προσθέσει υφή στα τρόφιμα. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Στον δυτικό κόσμο, το konjac είναι περισσότερο γνωστό ως συμπλήρωμα διατροφής για την απώλεια βάρους και τη διαχείριση της χοληστερόλης.

διαφήμισηΔιαφήμιση

Παρενέργειες

Παρενέργειες Konjac

Η γλυκομαννάνη είναι γενικά καλά ανεκτή. Όπως και τα περισσότερα προϊόντα υψηλής ίνας, ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως:

φούσκωμα
διάρροια ή χαλαρά κόπρανα
κοιλιακό άλγος
αέρια
ναυτία

διαφήμιση

Οφέλη

Οφέλη από konjac

Το υψηλό περιεχόμενο ινών του konjac έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Οι διαλυτές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου, στην πρόληψη των αιμορροΐδων και στην πρόληψη της εκκολπωματικής νόσου. Εδώ είναι τι λέει η έρευνα:

Konjac και δυσκοιλιότητα

Μια μελέτη του 2008 διαπίστωσε ότι η γλυκομαννάνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Η μελέτη έδειξε ότι η προσθήκη γλυκομανάνης σε δίαιτα χαμηλών ινών αύξησε τις ποσότητες προβιοτικών βακτηρίων στα κόπρανα. Επίσης, αύξησε τη λειτουργία του εντέρου κατά 30%.

Κονιάκ και απώλεια βάρους

Οι ίνες γεμίζουν. Τρώγοντας τακτικά βοηθάει να σας κρατήσουμε γρηγορότερα, γι 'αυτό είναι λιγότερο πιθανό να υπερφαγιάσετε ή να απολαύσετε σνακ μεταξύ των γευμάτων. Το Konjac επίσης επεκτείνεται στο στομάχι για να σας κρατήσει γεμάτο.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2005, η προσθήκη συμπληρώματος ινών γλυκομαννάνης σε μια ισορροπημένη δίαιτα 200 θερμίδων προκάλεσε μεγαλύτερη απώλεια βάρους από μια διατροφή 1, 200 θερμίδων συν ένα εικονικό φάρμακο. Η προσθήκη πρόσθετου συμπληρώματος ινών (κόμμι γκουάρ ή αλγινικό άλας) δεν είχε αντίκτυπο.

Konjac και χοληστερόλη

Μια συστηματική ανασκόπηση του 2008 διαπίστωσε ότι το konjac μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ολικής χοληστερόλης, της LDL (κακής) χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Το Konjac επίσης μείωσε το σωματικό βάρος και το σάκχαρο αίματος νηστείας. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η γλυκομαννάνη θα μπορούσε να αποτελέσει ανοσοενισχυτική θεραπεία για άτομα με διαβήτη και υψηλή χοληστερόλη. Μια μεταγενέστερη μελέτη διαπίστωσε ότι το konjac μείωσε την LDL και συνέστησε τη χρήση του για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Konjac και υγεία του δέρματος

Σύμφωνα με μελέτη του 2013, το konjac μπορεί να μειώσει την ακμή και να βελτιώσει την υγεία του δέρματος. Θεωρείται ότι μειώνει την αλλεργική αντίδραση και βελτιώνει την επούλωση των πληγών.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Πώς να χρησιμοποιήσετε το konjac

Τα συμπληρώματα Konjac διατίθενται στο διαδίκτυο ή στα περισσότερα φυσικά καταστήματα υγείας. Τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Αγοράστε τα μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές.

Πάρτε konjac με άφθονο νερό, κατά προτίμηση πριν το γεύμα.Δεν υπάρχει εγκεκριμένη τυποποιημένη δόση konjac. Οι συνιστώμενες δοσολογίες ποικίλλουν ανάλογα με τον κατασκευαστή και για το τι το χρησιμοποιείτε. Αυτά συνήθως κυμαίνονται από 2 έως 6 γραμμάρια. Ακολουθήστε τις οδηγίες δοσολογίας του κατασκευαστή ή επικοινωνήστε με τον γιατρό σας ή έναν εξειδικευμένο φυσικό γιατρό για συμβουλές.

Διαφήμιση

Κίνδυνοι και προφυλάξεις Konjac

Κίνδυκ κίνδυνοι και προφυλάξεις

Σύμφωνα με το FDA, μερικές καραμέλες konjac προκάλεσαν θανάτους πνιγμού στους ηλικιωμένους και στα παιδιά. Αυτό οδήγησε το FDA να εκδώσει μια ειδοποίηση εισαγωγής το 2011 για καραμέλες konjac. Οι καραμέλες Konjac έχουν μια ζελατινώδη δομή που δεν διαλύεται στο στόμα όπως άλλα προϊόντα ζελατίνης.

Τα συμπληρώματα Konjac μπορεί επίσης να επεκταθούν στον οισοφάγο ή στο έντερο και να προκαλέσουν παρεμπόδιση. Ο κίνδυνος είναι υψηλότερος αν:

παίρνετε konjac tablets
παίρνετε konjac σε οποιαδήποτε μορφή χωρίς νερό
είστε ηλικιωμένοι
έχετε προβλήματα κατάποσης

Αρκετές χώρες έχουν απαγορεύσει τη χρήση konjac λόγω της υψηλής συχνότητας της απόφραξης του εντέρου ή του λαιμού. Τα παιδιά και οι έγκυες ή οι γυναίκες που θηλάζουν δεν πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα konjac.

Σταματήστε να παίρνετε το konjac και λάβετε ιατρική βοήθεια εάν έχετε συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης όπως:

δυσκολία στην αναπνοή
κνίδωση ή εξάνθημα
κνησμός
ταχυκαρδία
> Το Konjac έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση της ζάχαρης, έτσι ώστε τα άτομα με διαβήτη να παρακολουθούν στενά το σάκχαρό τους στο αίμα. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το konjac εάν πάρετε ινσουλίνη ή άλλα φάρμακα για το διαβήτη.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Takeaway