Τα 14 πιο συνηθισμένα σημάδια της δυσανεξίας στη γλουτένη

Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι ένα αρκετά κοινό πρόβλημα.

Χαρακτηρίζεται από ανεπιθύμητες αντιδράσεις στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.

Η κοιλιοκάκη είναι η πιο σοβαρή μορφή δυσανεξίας στη γλουτένη.

Είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που επηρεάζει περίπου το 1% του πληθυσμού και μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες στο πεπτικό σύστημα (1, 2).

Ωστόσο, το 5-13% των ανθρώπων μπορεί επίσης να έχει ευαισθησία εκτός της κοιλιοκάκης, μια ηπιότερη μορφή δυσανεξίας στη γλουτένη που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα (3, 4).

Και οι δύο μορφές δυσανεξίας στη γλουτένη μπορούν να προκαλέσουν εκτεταμένα συμπτώματα, πολλά από τα οποία δεν έχουν καμία σχέση με την πέψη.

Εδώ είναι τα 14 κύρια σημεία και τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη γλουτένη.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Φούσκωμα

Το φούσκωμα είναι όταν αισθάνεστε σαν να έχεις πρησμένο ή γεμάτο αέρια αφού έχεις φάει. Αυτό μπορεί να σας κάνει να νιώθετε άθλια (5).

Παρόλο που η φούσκωμα είναι πολύ συχνή και μπορεί να έχει πολλές εξηγήσεις, μπορεί επίσης να αποτελεί ένδειξη δυσανεξίας στη γλουτένη.

Στην πραγματικότητα, το να αισθάνεσαι φουσκωμένο είναι ένα από τα πιο κοινά παράπονα των ανθρώπων που είναι ευαίσθητοι ή ανεκτικοί στη γλουτένη (6, 7).

Μία μελέτη έδειξε ότι το 87% των ανθρώπων που είχαν υποψιαστεί ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη παρουσίασαν φούσκωμα (8).

Κάτω: Η φούσκωμα είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα της δυσανεξίας στη γλουτένη. Περιλαμβάνει το αίσθημα της κοιλιάς πρησμένο μετά το φαγητό.

2. Διάρροια, Δυσκοιλιότητα και δύσοσμα Feces

Περιστασιακά η διάρροια και η δυσκοιλιότητα είναι φυσιολογική, αλλά μπορεί να προκαλεί ανησυχίες εάν συμβαίνει τακτικά.

Αυτά είναι επίσης ένα σύνηθες σύμπτωμα της δυσανεξίας στη γλουτένη.

Τα άτομα με κοιλιοκάκη βιώνουν φλεγμονή στο έντερο μετά την κατανάλωση γλουτένης.

Αυτό βλάπτει την επένδυση του εντέρου και οδηγεί σε απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, προκαλώντας σημαντική πεπτική δυσφορία και συχνή διάρροια ή δυσκοιλιότητα (9).

Ωστόσο, η γλουτένη μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικά συμπτώματα σε μερικούς ανθρώπους που δεν έχουν κοιλιοκάκη (10, 11, 12, 13).

Περισσότερο από το 50% των ευαίσθητων στη γλουτένη ατόμων εμφανίζουν τακτικά διάρροια, ενώ περίπου το 25% εμφανίζουν δυσκοιλιότητα (8).

Επιπλέον, τα άτομα με κοιλιοκάκη μπορεί να εμφανίσουν χλωμό και μυρωδιές που οφείλονται σε κακή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.

Η συχνή διάρροια μπορεί να προκαλέσει μείζονες ανησυχίες για την υγεία, όπως απώλεια ηλεκτρολυτών, αφυδάτωση και κόπωση (14).

Bottom Line: Οι άνθρωποι με δυσανεξία στη γλουτένη εμφανίζουν συνήθως διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Οι ασθενείς με κοιλιοκάκη μπορεί επίσης να εμφανίσουν χλωμό και μυρωδιές.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Κοιλιακός πόνος

Ο κοιλιακός πόνος είναι πολύ συχνός και μπορεί να έχει πολλές εξηγήσεις.

Ωστόσο, είναι επίσης το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα μιας δυσανεξίας στη γλουτένη (13, 15, 16).

Μέχρι το 83% των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη παρουσιάζουν κοιλιακό άλγος και δυσφορία μετά από κατανάλωση γλουτένης (8, 17).

Βυθός: Ο κοιλιακός πόνος είναι το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα της δυσανεξίας στη γλουτένη, που αντιμετωπίζουν έως και 83% των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη.

4. Πονοκέφαλοι

Πολλοί άνθρωποι βιώνουν πονοκεφάλους ή ημικρανίες μια φορά κι άλλο.

Οι ημικρανίες είναι μια κοινή πάθηση, με το 10-12% του πληθυσμού της Δύσης να τα δοκιμάζει τακτικά (18, 19).

Είναι ενδιαφέρον ότι μελέτες έχουν δείξει ότι άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να είναι πιο επιρρεπή σε ημικρανίες από άλλα (20, 21).

Εάν έχετε τακτικούς πονοκεφάλους ή ημικρανίες χωρίς εμφανή αιτία, θα μπορούσατε να είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη.

Βυθός: Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη φαίνεται να είναι πιο επιρρεπή σε ημικρανίες από ό, τι οι υγιείς.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Αίσθημα κόπωσης

Το αίσθημα κόπωσης είναι πολύ συνηθισμένο και συνήθως δεν συνδέεται με καμία ασθένεια.

Ωστόσο, αν αισθάνεστε συνεχώς πολύ κουρασμένοι, τότε θα πρέπει να διερευνήσετε τη δυνατότητα μιας υποκείμενης αιτίας.

Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη είναι πολύ επιρρεπή στην κόπωση και την κούραση, ειδικά μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη (22, 23).

Μελέτες έχουν δείξει ότι 60-82% των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη εμφανίζουν συχνά κόπωση και κόπωση (8, 23).

Επιπλέον, η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί επίσης να προκαλέσει αναιμία σε έλλειψη σιδήρου, η οποία με τη σειρά της θα προκαλέσει περισσότερη κόπωση και έλλειψη ενέργειας (24).

Βυθός: Το αίσθημα έντονης κόπωσης είναι ένα άλλο σύνηθες σύμπτωμα, το οποίο επηρεάζει περίπου το 60-82% των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη.

Διαφήμιση

6. Προβλήματα δέρματος

Η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί επίσης να επηρεάσει το δέρμα σας.

Μια φουσκωτή κατάσταση του δέρματος που ονομάζεται ερπητοειδής δερματίτιδα είναι η δερματική εκδήλωση της κοιλιοκάκης (25).

Ο καθένας που πάσχει από τη νόσο είναι ευαίσθητος στη γλουτένη, αλλά λιγότερο από το 10% των ασθενών εμφανίζουν πεπτικά συμπτώματα που υποδηλώνουν κοιλιοκάκη (25).

Επιπλέον, αρκετές άλλες δερματικές παθήσεις έχουν δείξει βελτίωση ενώ βρίσκονται σε δίαιτα χωρίς γλουτένη. Αυτές περιλαμβάνουν (26):

• Ψωρίαση: Μία φλεγμονώδης νόσος του δέρματος που χαρακτηρίζεται από απολέπιση και κοκκίνισμα του δέρματος (27, 28, 29).
• Alopecia areata: Μια αυτοάνοση ασθένεια που εμφανίζεται ως απώλεια τρίχας χωρίς ουλές (28, 30, 31).
• Χρόνια κνίδωση: Μια κατάσταση δέρματος που χαρακτηρίζεται από υποτροπιάζουσες, φαγούρα, ροζ ή κόκκινα τραύματα με κηλιδωτά κέντρα (32, 33).

Bottom Line: Η ερπετίμορφη δερματίτιδα είναι η δερματική εκδήλωση της κοιλιοκάκης. Πολλές άλλες δερματικές παθήσεις μπορούν επίσης να βελτιωθούν με δίαιτα χωρίς γλουτένη.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

7. Κατάθλιψη

Η κατάθλιψη επηρεάζει περίπου το 6% των ενηλίκων κάθε χρόνο. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι πολύ απενεργοποιημένα και να περιλαμβάνουν συναισθήματα απελπισίας και θλίψης (34).

Οι άνθρωποι με πεπτικά προβλήματα φαίνεται να είναι πιο επιρρεπείς τόσο στο άγχος όσο και στην κατάθλιψη, σε σύγκριση με τα υγιή άτομα (35).

Αυτό είναι ιδιαίτερα συχνό μεταξύ των ατόμων που έχουν κοιλιοκάκη (36, 37, 38, 39).

Υπάρχουν μερικές θεωρίες σχετικά με το πώς η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να οδηγήσει την κατάθλιψη.Αυτά περιλαμβάνουν (40):

• Μη φυσιολογικά επίπεδα σεροτονίνης: Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που επιτρέπει στα κύτταρα να επικοινωνούν. Είναι κοινώς γνωστό ως μία από τις ορμόνες "ευτυχίας". Τα μειωμένα ποσά του έχουν συνδεθεί με την κατάθλιψη (37, 41).
• Εξωορφίνες γλουτένης: Αυτά τα πεπτίδια σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της πέψης ορισμένων πρωτεϊνών γλουτένης. Μπορούν να επηρεάσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, το οποίο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης (42).
• Αλλαγές στο μικροβιακό έντερο: Αυξημένες ποσότητες επιβλαβών βακτηρίων και μειωμένες ποσότητες ωφέλιμων βακτηριδίων μπορεί να επηρεάσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο κατάθλιψης (43).

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με κατάθλιψη με αυτοαναφερόμενη δυσανεξία στη γλουτένη επιθυμούν να συνεχίσουν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη επειδή αισθάνονται καλύτερα, αν και τα πεπτικά τους συμπτώματα δεν μπορούν να επιλυθούν (44, 45).

Αυτό δείχνει ότι η έκθεση σε γλουτένη από μόνη της μπορεί να προκαλέσει συναισθήματα κατάθλιψης, ανεξάρτητα από τα πεπτικά συμπτώματα.

Κάτω: Η κατάθλιψη είναι πιο συχνή σε άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.

8. Ανεξήγητη απώλεια βάρους

Μια μη αναμενόμενη αλλαγή βάρους είναι συχνά μια αιτία ανησυχίας.

Παρόλο που μπορεί να οφείλεται σε διάφορους λόγους, η ανεξήγητη απώλεια βάρους είναι μια κοινή ανεπιθύμητη ενέργεια της μη διαγνωσμένης κοιλιοκάκης (46).

Σε μία μελέτη σε ασθενείς με κοιλιοκάκη, τα δύο τρίτα είχαν χάσει βάρος στους έξι μήνες που οδήγησαν στη διάγνωση (17).

Η απώλεια βάρους μπορεί να εξηγηθεί από μια ποικιλία πεπτικών συμπτωμάτων, σε συνδυασμό με την κακή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.

Bottom Line: Η απροσδόκητη απώλεια βάρους μπορεί να είναι ένα σημάδι της κοιλιακής νόσου, ειδικά αν συνδυαστεί με άλλα πεπτικά συμπτώματα.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

9. Αναιμία με έλλειψη σιδήρου

Η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου είναι η συνηθέστερη ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών στον κόσμο και αντιπροσωπεύει αναιμία στο 5% και το 2% των Αμερικανών γυναικών και ανδρών αντίστοιχα (47).

Η ανεπάρκεια σιδήρου προκαλεί συμπτώματα όπως χαμηλό όγκο αίματος, κόπωση, δύσπνοια, ζάλη, πονοκεφάλους, χλωμό δέρμα και αδυναμία (48).

Στην κοιλιοκάκη, η απορρόφηση θρεπτικών ουσιών στο παχύ έντερο έχει υποστεί βλάβη, με αποτέλεσμα τη μείωση της ποσότητας σιδήρου που απορροφάται από τα τρόφιμα (49).

Η αναιμία της ανεπάρκειας του σιδήρου μπορεί να είναι ένα από τα πρώτα συμπτώματα της κοιλιοκάκπης που παρατηρεί ο γιατρός σας (50).

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η έλλειψη σιδήρου μπορεί να είναι σημαντική τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες με κοιλιοκάκη (51, 52).

Κάτω: Η κοιλιοκάκη μπορεί να προκαλέσει κακή απορρόφηση του σιδήρου από τη διατροφή σας, προκαλώντας αναιμία σε έλλειψη σιδήρου.

10. Άγχος

Το άγχος μπορεί να επηρεάσει το 3-30% των ανθρώπων παγκοσμίως (53).

Περιλαμβάνει συναισθήματα ανησυχίας, νευρικότητας, ανησυχίας και ανησυχίας. Επιπλέον, συχνά συμβαίνει χέρι-χέρι με την κατάθλιψη (54).

Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη φαίνεται να είναι πιο επιρρεπή στις διαταραχές άγχους και πανικού παρά σε υγιή άτομα (39, 55, 56, 57, 58).

Επιπλέον, μια μελέτη έδειξε ότι έως και το 40% των ατόμων με αυτοσυσχετισμένη ευαισθησία στην γλουτένη δήλωσε ότι έζησαν τακτικά άγχος (8).

Bottom Line: Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη φαίνεται να είναι πιο επιρρεπή στο άγχος από ό, τι τα υγιή άτομα.

11. Αυτοάνοσες διαταραχές

Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που προκαλεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα να προσβάλει το πεπτικό σας σύστημα αφού καταναλώσετε τη γλουτένη (59).

Είναι ενδιαφέρον ότι, έχοντας αυτή την αυτοάνοση ασθένεια, σας κάνει πιο επιρρεπή σε άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η αυτοάνοση ασθένεια του θυρεοειδούς (60, 61).

Επιπλέον, οι αυτοάνοσες διαταραχές του θυρεοειδούς μπορεί να αποτελούν παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη συναισθηματικών και καταθλιπτικών διαταραχών (62, 63, 64).

Αυτό επίσης καθιστά την κοιλιοκάκη πιο κοινή σε άτομα που έχουν άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως ο διαβήτης τύπου 1, οι αυτοάνοσες νόσοι του ήπατος και η φλεγμονώδης νόσο του εντέρου (61).

Ωστόσο, η ευαισθησία της γλουτένης από μη κοιλιοκάκη δεν συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο αυτοάνοσων διαταραχών, δυσαπορρόφησης ή διατροφικών ελλείψεων (65, 66).

Bottom Line: Άτομα με αυτοάνοσες ασθένειες όπως η κοιλιοκάκη είναι πιθανότερο να εμφανίσουν άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως οι διαταραχές του θυρεοειδούς.

Διαφήμιση

12. Πόνος στις αρθρώσεις και στους μυς

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι εμφανίζουν πόνο στους μύες και στους μύες.

Υπάρχει μια θεωρία ότι εκείνοι με κοιλιοκάκη έχουν ένα γενετικά καθορισμένο υπερευαίσθητο ή υπερβολικά διεγερτικό νευρικό σύστημα.

Επομένως, μπορεί να έχουν χαμηλότερο όριο για να ενεργοποιήσουν τους αισθητήριους νευρώνες που προκαλούν πόνο στους μύες και στις αρθρώσεις (67, 68).

Επιπλέον, η έκθεση σε γλουτένη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή σε ευαίσθητα σε γλουτένη άτομα. Η φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε εκτεταμένο πόνο, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων και των μυών (8).

Bottom Line: Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη αναφέρουν συχνά πόνο στους αρθρώσεις και στους μυς. Αυτό πιθανόν να οφείλεται σε υπεραισθητικό νευρικό σύστημα.

13. Η μούδιασμα του ποδιού ή του βραχίονα

Ένα άλλο εκπληκτικό σύμπτωμα δυσανεξίας στη γλουτένη είναι η νευροπάθεια, η οποία περιλαμβάνει μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια.

Αυτή η κατάσταση είναι συχνή σε άτομα με διαβήτη και ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Μπορεί επίσης να προκληθεί από την τοξικότητα και την κατανάλωση αλκοόλ (69).

Ωστόσο, τα άτομα με κοιλιοκάκη και ευαισθησία στην γλουτένη φαίνεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να παρουσιάσουν μούδιασμα των βραχιόνων και των ποδιών, σε σύγκριση με τις υγιείς ομάδες ελέγχου (70, 71, 72).

Ενώ η ακριβής αιτία δεν είναι γνωστή, ορισμένοι έχουν συνδέσει αυτό το σύμπτωμα με την παρουσία ορισμένων αντισωμάτων που σχετίζονται με τη δυσανεξία στη γλουτένη (73).

Bottom Line: Η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να προκαλέσει μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια.

14. Η ομίχλη του εγκεφάλου

"Ομίχλη του εγκεφάλου" αναφέρεται στην αίσθηση ότι δεν μπορεί να σκεφτεί καθαρά.

Οι άνθρωποι το έχουν περιγράψει ως ξεχασμένοι, έχοντας δυσκολία να σκέφτονται, να αισθάνονται συννεφιασμένοι και να έχουν ψυχική κόπωση (74).

Η ύπαρξη ενός "ομίχλης μυαλού" είναι ένα σύνηθες σύμπτωμα δυσανεξίας στη γλουτένη, που επηρεάζει έως και το 40% των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη (8, 75, 76).

Αυτό το σύμπτωμα μπορεί να προκληθεί από μια αντίδραση σε ορισμένα αντισώματα στη γλουτένη, αλλά ο ακριβής λόγος είναι άγνωστος (77, 78).

Βυθός: Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ενδέχεται να εμφανίσουν ομίχλη στον εγκέφαλο.Περιλαμβάνει δυσκολία στη σκέψη, την ψυχική κόπωση και την αμηχανία.

Διαφήμιση

Λήψη μηνύματος στο σπίτι

Η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να έχει πολλά συμπτώματα.

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα από τα συμπτώματα της παραπάνω λίστας μπορεί να έχουν και άλλες εξηγήσεις.

Παρόλα αυτά, εάν αντιμετωπίζετε τακτικά μερικά από αυτά χωρίς εμφανή αιτία, μπορεί να έχετε αρνητική αντίδραση στη γλουτένη στη διατροφή σας.

Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή να δοκιμάσετε προσωρινά την αφαίρεση της γλουτένης από τη διατροφή σας για να δείτε αν βοηθάει.