Προστασία του προστάτη: 6 τρόφιμα για να φάτε σήμερα

Επισκόπηση

Τα ποσοστά καρκίνου του προστάτη αυξάνονται, αλλά με την προσθήκη κάποιων υγιεινών, φιλικών προς τον προστατικό φαγητό τροφίμων στη διατροφή σας, μπορεί να μειώσετε τον κίνδυνο.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, ο καρκίνος του προστάτη είναι ο συχνότερος καρκίνος μεταξύ των ανδρών, ο οποίος επηρεάζει 1 στους 7 άντρες στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μάθετε περισσότερα: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον καρκίνο του προστάτη; Πιστεύεται ότι η δυτική διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να συμβάλει σε αυξημένα ποσοστά καρκίνου του προστάτη. Θα χρειαστεί να επισκεφτείτε το γιατρό σας για τακτικές προβολές του καρκίνου του προστάτη, αλλά μπορείτε να ξεκινήσετε την αύξηση της υγείας του προστάτη δοκιμάζοντας αυτά τα έξι τρόφιμα.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Ντομάτες

1. Ντομάτες

Οι ντομάτες περιέχουν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λυκοπένιο. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη καθώς επίσης και να μειώσει την ανάπτυξη του όγκου στους άνδρες με καρκίνο του προστάτη. Σύμφωνα με μια μελέτη 11 μελετών, οι ερευνητές βρήκαν μια τάση που υποδηλώνει ότι οι άνδρες που έτρωγαν περισσότερες ντομάτες και προϊόντα με βάση την τομάτα, τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα, μπορεί να είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη.

Πώς ακριβώς βοηθούν οι ντομάτες; Το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει την κυτταρική βλάβη και να επιβραδύνει την παραγωγή καρκινικών κυττάρων Αλλά επειδή το λυκοπένιο είναι στενά συνδεδεμένο με κυτταρικά τοιχώματα, το σώμα μας έχει έναν δύσκολο χρόνο να τον εξάγει από τις πρώτες ντομάτες. Τα μαγειρεμένα ή πλυμένα προϊόντα τομάτας μπορεί να είναι καλύτερες επιλογές. Κοιτάξτε σε προϊόντα όπως αυτά:

• πάστα ντομάτας
• σάλτσα σπαγγέτι
• αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες
• χυμός ντομάτας
• κέτσαπ

Πώς να προσθέσετε περισσότερες ντομάτες στη διατροφή σας

Η κατανάλωση ιταλικών τροφίμων, όπως η πίτσα και τα ζυμαρικά, μπορεί να σας βοηθήσει να ενσωματώσετε περισσότερα τρόφιμα με βάση τη ντομάτα στη διατροφή σας. Επικεντρωθείτε σε ιταλικά τρόφιμα που χρησιμοποιούν μια βάση τομάτας, όπως σπαγγέτι μπολονέζ ή σαλάτα caprese.

Τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αγοράσετε φρέσκες ντόπιες τομάτες για να φέρετε σάντουιτς και να τα κόψετε σε σαλάτες. Πίνετε απλό χυμό ντομάτας κάθε πρωί είναι μια άλλη καλή επιλογή, απλά φροντίστε να επιλέξετε μια ποικιλία χαμηλού νατρίου.

Μάθετε περισσότερα: 11 κόκκινα λαχανικά με οφέλη για την υγεία »

Μπρόκολα

2. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό που περιέχει πολλές πολύπλοκες ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία κάποιων ανθρώπων από τον καρκίνο. Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι υπάρχει μια σύνδεση μεταξύ της ποσότητας των λαχανικών σταυρών και των καρκίνων του καρκίνου του προστάτη. Οι λόγοι για τους οποίους εξακολουθούν να είναι ασαφείς, αλλά οι ερευνητές προτείνουν ότι ένα από τα φυτοχημικά που βρίσκονται σε αυτά τα λαχανικά, που ονομάζεται σουλφαραφάνη, επιλεκτικά στοχεύει και σκοτώνει καρκινικά κύτταρα αφήνοντας φυσιολογικά κύτταρα κανονικού προστάτη υγιή και ανεπηρέαστα.

Πώς να προσθέσετε περισσότερα μπρόκολα στη διατροφή σας

Μπορείτε να βάζετε μπρόκολο σε πατάτες, σούπες και σαλάτες, ή μπορείτε να το φάτε μόνη της με κάποια βουτιά. Εάν ανησυχείτε για τα φρέσκα λαχανικά που πάσχουν από κακό, σκεφτείτε να αγοράσετε κατεψυγμένο μπρόκολο που μπορείτε να μαγειρέψετε κάθε φορά που έχετε το χρόνο.

ΔιαφήμισηΔέδοσηΔιαφήδοση

Πράσινο τσάι

3. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι είναι ένα ποτό που καταναλώνεται για χιλιάδες χρόνια. Παραδοσιακά υπήρξε ένα μεγάλο μέρος της δίαιτας των λαών στις ασιατικές χώρες. Δεν είναι σαφές εάν το πράσινο τσάι είναι ο λόγος για τον οποίο τα ποσοστά καρκίνου του προστάτη στην Ασία είναι πολύ χαμηλότερα από ό, τι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, μελετώνται τα συστατικά του πράσινου τσαγιού για τις επιπτώσεις τους στην υγεία.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• κατεχίνη
• παράγωγα ξανθίνης
• epigallocatechin-3-gallate (EGCG)
• epicatechin

του καρκίνου του προστάτη. Σε ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε από την κινεζική ιατρική, οι ερευνητές βρήκαν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες που κατανάλωναν περισσότερο από πέντε φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα.

Πώς να προσθέσετε περισσότερο πράσινο τσάι στη διατροφή σας

Ξεκινήστε πίνοντας ένα φλιτζάνι κάθε πρωί στη θέση του κανονικού σας καφέ. Εάν δεν πίνετε καφεΐνη, δοκιμάστε μια έκδοση χωρίς καφεΐνη και αν δεν σας αρέσει το ζεστό τσάι, δοκιμάστε να το ψύξετε στο ψυγείο σας και να προσθέσετε πάγο για δροσερό και αναζωογονητικό ποτό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ψυγμένο τσάι ως υγρό στις σπιτικές σας λουκάνικες.

Όσπρια και σόγια

4. Όσπρια και σόγια

Τα όσπρια, όπως τα φασόλια, τα φιστίκια και οι φακές, περιέχουν βιολογικά δραστικές φυτικές ενώσεις γνωστές ως φυτοοιστρογόνα. Οι ισοφλαβόνες είναι ένα τέτοιο φυτοοιστρογόνο. Μπορεί να περιέχουν ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Αυτό θα μπορούσε να καταστείλει την αύξηση του όγκου στα κύτταρα του καρκίνου του προστάτη.

Παρόλο που υπάρχει ακόμα ανάγκη για περισσότερο πεισματική έρευνα, η προκαταρκτική έρευνα που αναφέρθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου δείχνει μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σόγιας και των μειωμένων επιπέδων του συγκεκριμένου προστατικού αντιγόνου (PSA). Το PSA είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται από τον προστάτη σας. Η δοκιμή PSA μετρά το επίπεδο PSA στο αίμα σας και χρησιμοποιείται ως εξέταση διαλογής για τον καρκίνο του προστάτη. Η έρευνα αυτή έδειξε επίσης ότι η σόγια ήταν πιο αποτελεσματική όταν καταναλωνόταν σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο.

Για να προσθέσετε περισσότερα όσπρια και σόγια στη διατροφή σας

Για να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά και σόγια στη διατροφή σας, σκεφτείτε να φάτε μια χορτοφαγική διατροφή για μία ημέρα κάθε εβδομάδα. Μερικοί άνθρωποι προσπαθούν αυτό που ονομάζεται Δευτέρα χωρίς κρεατό. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας με την πρωτεΐνη από τα φασόλια.

Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα μαύρο μπιφτέκι φασολιών με πολλά λαχανικά. Ή μπορείτε να βουτήξετε κουλουράκια σε ένα σπιτικό χουμσού με φουντούκια. Tofu είναι μια γευστική πηγή σόγιας που μπορείτε να ψήνετε ή να καφετερείτε στη σόμπα σας και να γευτείτε με σάλτσες.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Χυμός ροδιού

5. Χυμός ροδιού

Όπως το κόκκινο κρασί ή το πράσινο τσάι, το ρόδι είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Έχει χαρακτηριστεί ως "θαυματουργός καρπός" στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο ρόδι λειτουργεί σε μια μέθοδο αναζήτησης και καταστροφής, η οποία στοχεύει αποκλειστικά στα καρκινικά κύτταρα του προστάτη και όχι στα υγιή κύτταρα. Μελέτες έχουν βρει στοιχεία που αποδεικνύουν ότι ο χυμός και το εκχύλισμα ροδιού εμποδίζουν την παραγωγή διαφόρων καρκινικών κυττάρων του προστάτη, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα.

Μάθετε περισσότερα: 15 οφέλη για την υγεία του χυμού ροδιού »

Πώς να προσθέσετε περισσότερο χυμό ροδιού στη διατροφή σας

Μπορείτε να αγοράσετε χυμό ροδιού στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων. Εάν το πόσιμο είναι απλό είναι πολύ έντονο για εσάς, μπορείτε να το αραιώσετε με καθαρό νερό ή προσθέτοντας κάποιο αφρώδες νερό. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε σπιτική σάλτσα σαλάτας για να γλυκάνετε την αγαπημένη σας σαλάτα.

Διαφήμιση

Ψάρια

6. Ψάρια

Τα πολυακόρεστα λιπαρά, όπως τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6, είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα που βρίσκονται αποκλειστικά στη διατροφή. Δεν συντίθενται από το σώμα. Η παραδοσιακή δυτική διατροφή έχει πολλά λιπαρά οξέα ωμέγα-6 αλλά όχι πολλά ωμέγα-3. Η υγιέστερη ισορροπία των λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-6 μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης και της εξέλιξης του καρκίνου του προστάτη.

Σε μια επισκόπηση που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής, οι ερευνητές βρήκαν μια σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης ψαριών και ενός μειωμένου ποσοστού θνησιμότητας από τον καρκίνο του προστάτη. Δοκιμάστε να τρώτε λιπαρά ψάρια που βρίσκονται σε κρύα νερά για να αυξήσετε την πρόσληψη ωμέγα-3. Αυτά περιλαμβάνουν:

• σολομό
• ρέγγα
• σκουμπρί
• σαρδέλες
• πέστροφα

Πώς να προσθέσετε περισσότερα ψάρια στη διατροφή σας

σπάζοντας ένα κουτί σαρδέλας ή τόνου και χαλαρώνοντας. Όλοι δεν είναι τόσο ενθουσιασμένοι με τα ψάρια. Μπορεί επίσης να είναι δαπανηρή.

Αν δεν έχετε απολαύσει τα ψάρια στο παρελθόν, δοκιμάστε ένα διαφορετικό είδος ψαριού. Κάθε ψάρι έχει μοναδική γεύση. Η γεύση είναι επίσης πιο ήπια αν τα ψάρια είναι φρέσκα, έτσι ώστε οι γευστικοί σας μπουμπούκια να απολαύσουν τα ψάρια περισσότερο αν το αγοράσετε από έναν πάγκο ψαριών και το κάνετε εκείνη την ημέρα.

Ο μπακαλιάρος, η πεδιάδα και η πέστροφα έχουν ήπιες γεύσεις. Προσπαθήστε να γεμίσετε το ψάρι σας με μια σάλτσα λεμονιού ή για μια επιπλέον ώθηση στον προστάτη σας, δοκιμάστε τον ψημένο γάδο σε μια σάλτσα ντομάτας.

Για να τεντώσετε το δολάριο σας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψάρια σε ένα πλούσιο πιάτο, όπως ζυμαρικά, σούπα, σαλάτα ή σάντουιτς. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειαστείτε πολλά ψάρια για να κάνετε ένα πλήρες γεύμα.

Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από το γιατρό σας τη λήψη συμπληρωμάτων ιχθυελαίου.

Ενώ πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα στον τομέα της διατροφής και του καρκίνου του προστάτη, υπάρχουν στοιχεία που υποδηλώνουν ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου για την ασθένεια.

Outlook

Outlook

Είναι καλή ιδέα να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας πριν κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, ειδικά εάν λαμβάνετε θεραπεία για καρκίνο του προστάτη, καθώς ορισμένα τρόφιμα μπορεί να αλληλεπιδράσουν με διαφορετικά φάρμακα και θεραπείες. Για παράδειγμα, ορισμένα συμπληρώματα που είναι υψηλά σε αντιοξειδωτικά (π.χ. εκχύλισμα ροδιού) μπορεί να εξουδετερώσουν τα αποτελέσματα της ακτινοθεραπείας. Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγετε συμπληρώματα με υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών κατά τη διάρκεια της ακτινοθεραπείας. Τούτου λεχθέντος, τα περισσότερα από τα στοιχεία αυτής της λίστας είναι ολόκληρα τρόφιμα. Η κατανάλωσή τους είναι μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής και, τουλάχιστον, μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε το καλύτερο.