7 Οφέλη για τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά θρεπτικά, με ποικίλα οφέλη για την υγεία.

Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, εκτός από τις ίνες και τα αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου πολλών χρόνιων παθήσεων.

Μπορείτε να καταναλώσετε φρέσκα ή αποξηραμένα δαμάσκηνα. Αποξηραμένα δαμάσκηνα ή δαμάσκηνα είναι γνωστά για τη βελτίωση πολλών συνθηκών υγείας, όπως η δυσκοιλιότητα και η οστεοπόρωση.

Αυτό το άρθρο απαριθμεί 7 στοιχεία υγείας που βασίζονται σε τεκμήρια για τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά

Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι εντυπωσιακά υψηλά σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν πάνω από 15 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, εκτός από τις ίνες και τα αντιοξειδωτικά.

Ακολουθεί μια επισκόπηση των προφίλ διατροφής των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων.

Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα είναι σχετικά χαμηλά σε θερμίδες, αλλά περιέχουν μια αρκετά σημαντική ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ένα από τα δαμάσκηνα περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά (1):

• Θερμίδες: 30
• Carbs: 8 γραμμάρια
• Βιταμίνη Α: 5% της ΕΑΚ
• Βιταμίνη C: 10% της ΕΑΚ
• % του RDI Χαλκός:
• 2% του RDI Μαγγάνιο:
• 2% του RDI
• Επιπλέον, ένα δαμάσκηνο παρέχει μια μικρή ποσότητα βιταμινών Β, φωσφόρου και μαγνησίου (1). Δαμάσκηνα
• Με βάση το βάρος, τα δαμάσκηνα είναι υψηλότερα σε θερμίδες από τα δαμάσκηνα. Μια μερίδα 1 ουγγιών (28 γραμμάρια) που περιέχει τα δαμάσκηνα περιέχει τα ακόλουθα (2): Θερμίδες:
• 67 Carbs:

18 γραμμάρια

Fiber:

2 γραμμάρια > Βιταμίνη Α:

4% της ΕΑΚ

• Βιταμίνη Κ: 21% της ΕΑΒ
• Βιταμίνη B3:
• 3% της ΕΑΚ Βιταμίνη Β6:
• 3% της ΕΑΚ Κάλιο:
• 6% % του RDI Μαγγάνιο:
• 4% της ΕΑΚ Μαγνήσιο:
• 3% της ΕΑΚ Φωσφόρος: και το μεταλλικό περιεχόμενο μιας μερίδας δαμάσκηνων και δαμάσκηνων διαφέρει ελαφρώς. Τα δαμάσκηνα περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Κ από τα δαμάσκηνα και είναι κάπως υψηλότερα στις βιταμίνες και τα μέταλλα Β.
• Επιπλέον, τα δαμάσκηνα είναι υψηλότερα σε θερμίδες, ίνες και υδατάνθρακες από τα φρέσκα δαμάσκηνα. Περίληψη:
• Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα δαμάσκηνων και δαμάσκηνων διαφέρει ελαφρώς, αλλά και τα δύο είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, τα δαμάσκηνα περιέχουν περισσότερες θερμίδες, ίνες και υδατάνθρακες από τα φρέσκα δαμάσκηνα. 2. Τα δαμάσκηνα και ο χυμός δαμάσκηνων μπορούν να απαλύνουν τη δυσκοιλιότητα
• Τα δαμάσκηνα και ο χυμός δαμάσκηνων είναι γνωστά για την ικανότητά τους να ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα. Αυτό οφείλεται εν μέρει στην υψηλή ποσότητα ινών στα δαμάσκηνα. Ένα δαμάσκηνο παρέχει 1 γραμμάριο ίνας (2).
• Η ίνα στα δαμάσκηνα είναι ως επί το πλείστον αδιάλυτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αναμειγνύεται με το νερό. Παίζει ρόλο στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας προσθέτοντας χύμα στο σκαμνί σας και μπορεί να επιταχύνει το ρυθμό που μεταφέρονται τα απόβλητα μέσω του πεπτικού σας σωλήνα (3, 4).
• Επιπλέον, τα δαμάσκηνα και οι χυμοί δαμάσκηνου περιέχουν σορβιτόλη, η οποία είναι αλκοόλη σακχάρων με φυσικά καθαρτικά αποτελέσματα (4, 5). Τα δαμάσκηνα κατανάλωσης έχει αποδειχθεί ότι είναι πιο αποτελεσματικά στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας από ό, τι πολλοί άλλοι τύποι καθαρτικών, όπως το psyllium, που είναι ένας τύπος ινών που χρησιμοποιείται συχνά για ανακούφιση της δυσκοιλιότητας (6).
• Σε μια μελέτη, οι άνθρωποι που κατανάλωναν 2 ουγκιά (50 γραμμάρια) δαμάσκηνων κάθε μέρα για τρεις εβδομάδες ανέφεραν μεγαλύτερη συνοχή και συχνότητα κοπράνων σε σύγκριση με μια ομάδα που κατανάλωνε ψύλλιο (7). Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η κατανάλωση πάρα πολλών δαμάσκηνων με τη μία μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως η διάρροια. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλύτερο να κολλήσετε με μια μερίδα 1 / 4-1 / 2 φλιτζάνι (44-87 γραμμάρια) την ημέρα.
• Εάν χρησιμοποιείτε χυμό δαμάσκηνου, βεβαιωθείτε ότι είναι χυμός 100% χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Επιπλέον, περιορίστε το μέγεθος της μερίδας σας σε 4-8 ουγκιές (118-237 ml) την ημέρα. Περίληψη:

Οι χυμοί δαμάσκηνων και δαμάσκηνων μπορεί να είναι αποτελεσματικοί για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας λόγω της περιεκτικότητας σε ίνες και σορβιτόλη.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην προστασία των κυττάρων σας από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.

Είναι ιδιαίτερα υψηλά σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης, τα οποία έχουν θετικές επιδράσεις στην υγεία των οστών και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και διαβήτη (8).

Στην πραγματικότητα, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα δαμάσκηνα περιέχουν περισσότερο από το διπλάσιο της ποσότητας αντιοξειδωτικών πολυφαινόλης ως άλλα δημοφιλή φρούτα, όπως τα νεκταρίνια και τα ροδάκινα (9).

Πολλές μελέτες σε εργαστήρια και σε ζώα έχουν βρει ότι οι πολυφαινόλες σε δαμάσκηνα και δαμάσκηνα έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, καθώς και την ικανότητα πρόληψης βλαβών στα κύτταρα που συχνά οδηγούν σε ασθένειες (10, 11, 12).

Σε μία μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων, οι πολυφαινόλες στα δαμάσκηνα μείωσαν σημαντικά τους φλεγμονώδεις δείκτες που σχετίζονται με τις αρθρώσεις και τις πνευμονικές παθήσεις (13, 14).

Οι ανθοκυανίνες, ένας ειδικός τύπος πολυφαινόλης, φαίνεται να είναι τα πιο δραστικά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα δαμάσκηνα και στα δαμάσκηνα. Μπορεί να έχουν ισχυρές επιπτώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου (10, 15, 16, 17).

Ωστόσο, ενώ όλα αυτά τα ευρήματα είναι ελπιδοφόρα, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για τον άνθρωπο.

Περίληψη:

Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι υψηλά σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή και μειώνουν τον κίνδυνο πολλών χρόνιων παθήσεων.

4. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ζάχαρης αίματος

Τα δαμάσκηνα έχουν ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Παρά το γεγονός ότι είναι αρκετά υψηλοί σε υδατάνθρακες, τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα δεν φαίνεται να προκαλούν σημαντική αύξηση των επιπέδων σακχάρου μετά την κατανάλωσή τους (18, 19). Αυτό οφείλεται στη δυνατότητά τους να αυξήσουν τα επίπεδα αδιπονεκτίνης, μιας ορμόνης που παίζει ρόλο στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα (19).

Επιπλέον, οι ίνες στα δαμάσκηνα μπορεί να είναι εν μέρει υπεύθυνες για τις επιδράσεις τους στο σάκχαρο του αίματος. Τα ινίδια επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα σας απορροφά υδατάνθρακες μετά από ένα γεύμα, προκαλώντας βαθμιαία αύξηση του σακχάρου του αίματος παρά την ακίδα (19, 20).

Επιπλέον, η κατανάλωση φρούτων όπως τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 (21).

Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε τα μεγέθη των μερίδων σας υπό έλεγχο, αφού τα δαμάσκηνα είναι υψηλά σε θερμίδες και είναι εύκολο να τρώνε περισσότερο. Ένα εύλογο μέγεθος μερίδας είναι 1 / 4-1 / 2 φλιτζάνι (44-87 γραμμάρια).

Περίληψη:

Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι μια καλή πηγή ινών και έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα αδιπονεκτίνης. Και τα δύο χαρακτηριστικά μπορεί να ωφελήσουν τον έλεγχο σακχάρου στο αίμα

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Τα δαμάσκηνα μπορούν να προωθήσουν την υγεία των οστών

Τα δαμάσκηνα μπορεί να είναι επωφελείς για τη βελτίωση της υγείας των οστών.

Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση δαμάσκηνων με μειωμένο κίνδυνο εξάρσεων των οστών, όπως η οστεοπόρωση και η οστεοπενία, που χαρακτηρίζονται από χαμηλή οστική πυκνότητα (22).

Δεν έχουν αποδειχθεί μόνο τα δαμάσκηνα για την πρόληψη της οστικής απώλειας, μπορεί επίσης να έχουν τη δυνατότητα να αντιστρέψουν την απώλεια οστικής μάζας που έχει ήδη εμφανιστεί (22). Είναι ακόμα ασαφές γιατί τα δαμάσκηνα φαίνεται να έχουν αυτά τα θετικά αποτελέσματα στην υγεία των οστών. Ωστόσο, η περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και η ικανότητα περιορισμού της φλεγμονής πιστεύεται ότι παίζουν ρόλο (23, 24, 25).

Επιπροσθέτως, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση δαμάσκηνων μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ορισμένων ορμονών που εμπλέκονται στον σχηματισμό οστού (22).

Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης αρκετές βιταμίνες και μέταλλα που έχουν προστατευτικά για τα οστά αποτελέσματα, όπως η βιταμίνη Κ, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και το κάλιο (26, 27, 28, 29).

Ενώ όλα αυτά τα ευρήματα είναι θετικά, τα περισσότερα από τα στοιχεία που αφορούν τα δαμάσκηνα και την υγεία των οστών βασίζονται σε αποτελέσματα από μελέτες με ζώα και δοκιμαστικούς σωλήνες.

Ωστόσο, η ελάχιστη ποσότητα ανθρώπινης έρευνας που διεξήχθη σχετικά με την πρόσληψη δαμάσκηνων και την υγεία των οστών έχει δώσει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα. Σε σύγκριση με άλλα φρούτα, τα δαμάσκηνα φαίνεται να είναι τα πιο αποτελεσματικά στην πρόληψη και αντιστροφή της οστικής απώλειας (22).

Περίληψη:

Τα δαμάσκηνα έχουν πολλές ιδιότητες που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία των οστών, εμποδίζοντας ή αναστρέφοντας την οστική απώλεια, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καταστάσεων όπως η οστεοπόρωση.

Διαφήμιση

6. Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα μπορούν να ωφελήσουν την καρδιακή υγεία Η κατανάλωση δαμάσκηνων και δαμάσκηνων σε τακτική βάση μπορεί να έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.

Έχουν μελετηθεί για τη δυνατότητά τους να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, οι οποίοι αποτελούν τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Σε μια μελέτη, τα άτομα που έπιναν χυμό φρυγανιάς και έφαγαν τρία ή έξι δαμάσκηνα κάθε πρωί για οκτώ εβδομάδες συγκρίθηκαν με μια ομάδα που έπινε μόνο ένα ποτήρι νερό με άδειο στομάχι (30).

Όσοι κατανάλωναν τα δαμάσκηνα και τους χυμούς κρέμας είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, ολική χοληστερόλη και "κακή" χοληστερόλη LDL από ό, τι η ομάδα που έπινε νερό (30).

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι άνδρες που είχαν διαγνωστεί με υψηλή χοληστερόλη είχαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης LDL μετά την κατανάλωση 12 δαμάσκηνων την ημέρα για οκτώ εβδομάδες (31).

Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν δώσει παρόμοια αποτελέσματα.

Γενικά, οι ποντικοί που τρέφονται με ξηρή σκόνη δαμάσκηνου και χυμό δαμάσκηνου φαίνεται να έχουν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και αυξημένη "καλή" χοληστερόλη HDL.Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα δεν μπορούν να γενικευθούν στους ανθρώπους (32, 33).

Τα θετικά αποτελέσματα δαμάσκηνων και δαμάσκηνων φαίνεται να έχουν παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά (34, 35).

Ενώ τα αποτελέσματα αυτών των μελετών είναι ελπιδοφόρα, να έχετε κατά νου ότι χρειάζεται περισσότερη ανθρώπινη έρευνα για να υποστηρίξετε τις καρδιαγγειακές επιδράσεις των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων.

Περίληψη:

Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα μπορούν να προάγουν την υγεία της καρδιάς λόγω του ενδεχόμενου ρόλου τους στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση 7. Εύκολη προσθήκη στη διατροφή σας

Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι βολικά και εύκολα ενσωματωμένα στη διατροφή σας.

Μπορείτε να τα φάτε μόνοι τους ή να τα απολαύσετε σε σμέουρες και σαλάτες, όπως στις παρακάτω συνταγές:

Σπανάκι, βασιλικό και σαλάτα δαμάσκηνων

Κανέλα Smoothie Plum

Σαλάτα ζυμαρικών με ψητό κοτόπουλο και Δαμάσκηνο

Σαλάτα Plum

Σαλάτα Plum

Σαλάτα δαμάσκηνου, πορτοκαλιού, μάραθου και κρεμμυδιού

Τα δαμάσκηνα μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως χυμοί και συνήθως συκωδιωμένα, η οποία συνδυάζεται με νερό και στη συνέχεια σιγοβράζει συνταγή.

Περίληψη:

Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι απλά να προσθέσετε στη διατροφή σας. Μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους και να γευτούν εξαιρετικά σε πολλούς τύπους συνταγών.

Η κατώτατη γραμμή Τα δαμάσκηνα είναι πολύ θρεπτικά φρούτα. Και τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, ανόργανων στοιχείων, ινών και αντιοξειδωτικών.

Επιπλέον, έχουν διάφορα χαρακτηριστικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών, όπως οστεοπόρωση, καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.

Επιπλέον, δοκιμάζουν νόστιμα και απαιτούν μικρή προετοιμασία, έτσι ώστε να είναι εύκολο να ενσωματωθούν στη διατροφή σας.