Βιταμίνη Β12: Πραγματικότητα απώλειας βάρους ή μυθοπλασία;

Β12 και απώλεια βάρους

Πρόσφατα, η βιταμίνη Β12 έχει συνδεθεί με την απώλεια βάρους και την αύξηση της ενέργειας, αλλά είναι οι ισχυρισμοί αυτοί πραγματικοί; Πολλοί γιατροί και διαιτολόγοι κλίνουν προς την κατεύθυνση όχι.

Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές από τις βασικές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης DNA και του σχηματισμού ερυθρών αιμοσφαιρίων. Βοηθά επίσης το σώμα να μετατρέπει τα λίπη και τις πρωτεΐνες σε ενέργεια και βοηθά στην κατανομή των υδατανθράκων.

Η ανεπάρκεια Β12 μπορεί να οδηγήσει σε πολλές ασθένειες, κυρίως με μεγαλοβλαστική αναιμία, η οποία προκαλείται από χαμηλό αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα της μεγαλοβλαστικής αναιμίας είναι η κόπωση. Αυτή η μορφή αναιμίας, καθώς και άλλα θέματα υγείας που συνδέονται με την ανεπάρκεια Β12, μπορούν να αντιμετωπιστούν εύκολα με ενέσεις της βιταμίνης.

Οι ισχυρισμοί ότι η Β12 μπορεί να αυξήσει την ενέργεια και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους προέρχεται από την εσφαλμένη υπόθεση ότι το αποτέλεσμα που έχει στα άτομα με μεγαλοβλαστική αναιμία θα είναι το ίδιο σε άτομα με φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης Β12.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Πηγές B12

Πού θα πάρετε B12;

Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν τη βιταμίνη Β12 μέσω της τροφής τους. Η βιταμίνη είναι φυσικά παρούσα σε ορισμένες τροφές με βάση τις ζωικές πρωτεΐνες, όπως:

οστρακοειδή
κρέας και πουλερικά
αυγά
γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα

Οι χορτοφαγικές πηγές της κατηγορίας Β12 περιλαμβάνουν:

ορισμένα φυτικά γάλατα που εμπλουτίζονται με Β12
θρεπτική μαγιά (καρυκεύματα)
ενισχυμένα δημητριακά

> Παράγοντες κινδύνου

Επειδή οι περισσότερες πηγές Β12 προέρχονται από πηγές ζωικής προέλευσης, η ανεπάρκεια είναι συνηθισμένη στους χορτοφάγους και τα βέγκαν. Εάν δεν τρώτε κρέας, τρώτε εμπλουτισμένα τρόφιμα ή παίρνοντας ένα συμπλήρωμα.

Άλλες ομάδες ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας Β12 είναι:

ηλικιωμένοι

άνθρωποι που είναι HIV θετικοί

άνθρωποι που έχουν υποβληθεί σε γαστρεντερική χειρουργική
άτομα με ορισμένες πεπτικές διαταραχές, συγκεκριμένα ασθένεια του Crohn και κοιλιοκάκη ασθένεια
Η κοιλιοκάκη είναι η αυτοάνοση διαταραχή που προκαλεί δυσανεξία στη γλουτένη. Οι ηλικιωμένοι ή όσοι έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στο στομάχι γενικά έχουν χαμηλότερα επίπεδα οξέος στο στομάχι. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη απορρόφηση της Β12 από ζωοτροφές. Για αυτούς τους ανθρώπους, το Β12 που βρίσκεται στα εμπλουτισμένα τρόφιμα ή τα συμπληρώματα μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή. Επίσης, τα άτομα που λαμβάνουν το διαβήτη φάρμακο μετφορμίνη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας Β12.
ΔιαφήμισηΔημοφιλία

Συμπληρώματα και δίαιτα

Βρείτε περισσότερα B12 στη διατροφή σας

Συμπληρώματα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για τα άτομα που κινδυνεύουν από ανεπάρκεια Β12 να προσθέσουν περισσότερα στη διατροφή τους. Όπως ακριβώς για οποιαδήποτε βιταμίνη και ορυκτό στην αγορά, B12 συμπληρώματα χάπια είναι διαθέσιμα σε σούπερ μάρκετ και φαρμακεία. Η Β12 είναι επίσης παρούσα σε συμπληρώματα συμπλέγματος Β, τα οποία συνδυάζουν και τις οκτώ βιταμίνες Β σε μία μόνο δόση.

Μπορείτε να πάρετε μεγαλύτερες δόσεις του B12 μέσω μιας ένεσης, η οποία είναι ένας κοινός τρόπος απώλειας βάρους εγκαταστάσεις που χορηγούν το συμπλήρωμα. Οι γιατροί προτείνουν συνήθως ενέσεις υψηλότερων από τις μέσες δόσεις Β12 για άτομα που έχουν διαγνωσθεί με μεγαλοβλαστική αναιμία και άλλα προβλήματα υγείας που συνδέονται με ανεπάρκεια Β12. Αυτός ο τύπος ένεσης συχνά απαιτεί συνταγή γιατρού.

Διατροφή

Τα τρόφιμα όπου η βιταμίνη δεν είναι φυσικά παρούσα, όπως τα δημητριακά για πρωινό, μπορούν επίσης να "ενισχυθούν" με το Β12. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας. Ελέγξτε τις πληροφορίες διατροφής στις ετικέτες των τροφίμων για να δείτε αν έχουν εμπλουτιστεί.

Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) συνιστούν 2. 4 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12 ημερησίως για άτομα ηλικίας άνω των 14 ετών. Δεν υπάρχει διαφορά στη συνιστώμενη πρόσληψη για άνδρες και γυναίκες. Η εγκυμοσύνη αυξάνει τη συνιστώμενη δόση για τις γυναίκες, τόσο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όσο και μετά την επιλογή της μητέρας να θηλάσει το παιδί της.

Διαφήμιση

Takeaway

Όπως σας λέει οποιοσδήποτε γιατρός ή διατροφολόγος, δεν υπάρχει μαγική θεραπεία απώλειας βάρους. Όσοι επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής ή να μειώσουν λίρες θα πρέπει να προσέχουν τα συμπληρώματα που ισχυρίζονται ότι θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος χωρίς να αλλάξετε τις αλλαγές του τρόπου ζωής σας για να επηρεάσετε τη διατροφή σας και την άσκηση ρουτίνας.