Βιταμίνη D: Συστάσεις, Ανεπάρκεια και Τοξικότητα

Τι είναι η βιταμίνη D;

Η βιταμίνη D, συχνά αποκαλούμενη «βιταμίνη ηλιοθεραπείας», είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία. Η ενεργή μορφή του, που ονομάζεται καλσιτριόλη, συμπεριφέρεται σαν ορμόνη στο σώμα. Το σώμα μπορεί να παράγει 10, 000 IU ή περισσότερο βιταμίνης D με μόλις 10 έως 15 λεπτά έκθεσης στο ηλιακό φως του καλοκαιριού.

Η βιταμίνη D διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη και τη διατήρηση της υγείας των οστών. Υπάρχουν λίγες φυσικές πηγές τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη D. Οι παρασκευαστές τροφίμων άρχισαν να ενισχύουν το γάλα και άλλα προϊόντα με βιταμίνη D πριν από δεκαετίες, με στόχο να εξαλείψουν την ραχίτιδα, μια παιδική ασθένεια των οστών.

Οι υποδοχείς αυτής της σημαντικής ορμόνης βρίσκονται σχεδόν σε κάθε τύπο κυττάρου και ιστού στο σώμα. Οι υποδοχείς λειτουργούν σαν κλειδαριές: Το κλείδωμα στρέφεται όταν εισάγεται το σωστό κλειδί, προτρέποντας το κελί να ενεργεί με κάποιο τρόπο. Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να ζήσουν περισσότερο.

Οι μελέτες δείχνουν επίσης ότι η πλειοψηφία των Αμερικανών έχει ανεπαρκή ή ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Σημασία

Γιατί χρειάζεστε Βιταμίνη D;

Η παρουσία των υποδοχέων βιταμίνης D σε όλο το σώμα υποδηλώνει τη σημασία της βιταμίνης. Οι έρευνες δείχνουν ότι η βιταμίνη D παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, του εγκεφάλου, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, μεταξύ άλλων οργάνων και συστημάτων.

Πολλοί γιατροί παρακολουθούν τώρα τα επίπεδα βιταμίνης D του ασθενούς τους και συνταγογραφούν συμπληρωματική βιταμίνη D όταν τα επίπεδα είναι πολύ χαμηλά. Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών ασθενειών και καταστάσεων.

Οι αυτοάνοσες ασθένειες - όπως ο διαβήτης τύπου 1, η σκλήρυνση κατά πλάκας και η ρευματοειδής αρθρίτιδα - μπορεί να συνδεθούν με ανεπάρκεια βιταμίνης D. Οι αυτοάνοσες νόσοι εμφανίζονται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα προσβάλλει τους ιστούς του σώματος. Πολύ λίγη βιταμίνη D έχει συνδεθεί με την κακή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης D συνδέεται επίσης με τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, την οστεοπόρωση (μια κατάσταση που έχει ως αποτέλεσμα τα εύθραυστα οστά), τις καρδιακές παθήσεις, τις διαταραχές της διάθεσης και ακόμη και ορισμένα είδη καρκίνου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ενεργή μορφή της βιταμίνης D βοηθά στον έλεγχο της χρόνιας φλεγμονής. Η συνεχιζόμενη φλεγμονή συνδέεται με ασθένειες όπως η σκλήρυνση των αρτηριών (αρτηριοσκλήρωση), η αρθρίτιδα (επώδυνη, φλεγμονή των αρθρώσεων) και ακόμη και ο καρκίνος.

Διαφήμιση

Συμπληρώματα

Συστάσεις συμπλήρωσης

Η βιταμίνη D μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα. Υπάρχουν δύο μορφές: βιταμίνη D-3 και βιταμίνη D-2. Η βιταμίνη D-3 είναι προτιμότερη, καθώς απορροφάται καλύτερα όταν λαμβάνεται από το στόμα.

Οι τρέχουσες κυβερνητικές συνιστώμενες διαιτητικές προσλήψεις για τη βιταμίνη D κυμαίνονται από 400 IU έως 800 IU ανάλογα με την ηλικία σας, αλλά βασίζονται στις ανάγκες των υγιεινών ατόμων, όχι σε κάποιον που μπορεί ήδη να είναι ανεπαρκής ή να αγωνίζεται για ασθένεια ή νόσο.Πολλοί εμπειρογνώμονες υποστηρίζουν ότι οι υψηλότερες ημερήσιες προσλήψεις πάνω από αυτό που συστήνεται, ακόμη και ό, τι μπορεί να θεωρηθεί megadosing (μέχρι 50, 000 IU ανά εβδομάδα), απαιτούνται για την επίτευξη καλύτερων αποτελεσμάτων στην υγεία.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Ανεπάρκεια

Ανεπάρκεια βιταμίνης D

Οι ακόλουθοι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα βιταμίνης D:

έκθεση σε ηλιακό φως
χρήση αντηλιακών
δίαιτα
Άτομα με σκούρο δέρμα δεν κάνουν τη βιταμίνη D τόσο εύκολα όσο οι άνθρωποι με λεπτό δέρμα όταν εκτίθενται στο ηλιακό φως.

Η βιταμίνη D διαλύεται σε λίπος και αποθηκεύεται σε λιπώδη κύτταρα. Οι υπέρβαροι άνθρωποι τείνουν να έχουν περισσότερη βιταμίνη D αποθηκευμένη σε λίπος αντί να κυκλοφορούν στο αίμα. Μπορεί να απαιτούν υψηλότερες δόσεις βιταμίνης D-3 για να διατηρούν τα βέλτιστα επίπεδα στον ορό.

Διαφήμιση

Τοξικότητα

Τοξικότητα της βιταμίνης D