Σπίτι Ηλεκτρονικό Νοσοκομείο Πώς πρωτεϊνικά ρεύματα βοηθούν να χάσετε βάρος και κοιλιακά λίπη

Πώς πρωτεϊνικά ρεύματα βοηθούν να χάσετε βάρος και κοιλιακά λίπη

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την απώλεια βάρους.

Η επίτευξη επαρκούς ποσότητας μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας, να μειώσει την όρεξή σας και να σας βοηθήσει να χάσετε λίπος στο σώμα χωρίς να χάσετε μυς.

Τα κουνέλια πρωτεϊνών είναι ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε περισσότερες πρωτεΐνες στη διατροφή σας και έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα shakes των πρωτεϊνών και πώς επηρεάζουν το βάρος σας.

διαφήμισηΔιαφήμιση

Τι προκαλεί η πρωτεΐνη;

Τα κοκκία πρωτεϊνών είναι ποτά που παρασκευάζονται με ανάμιξη σκόνης πρωτεΐνης με νερό, αν και συχνά προστίθενται και άλλα συστατικά.

Μπορούν να είναι μια βολική προσθήκη στη διατροφή, ειδικά όταν η πρόσβαση σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας με πρωτεΐνες είναι περιορισμένη.

Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζονται να ανταποκριθούν στις καθημερινές απαιτήσεις σε πρωτεΐνες, μπορεί επίσης να είναι χρήσιμες αν χρειαστεί να αυξήσετε την πρόσληψη για κάποιο λόγο.

Μπορείτε να αγοράσετε σκόνη πρωτεΐνης και να το ανακατέψετε μόνοι σας, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε πολλές διαφορετικές μάρκες προπαρασκευασμένων υγρών κουνημάτων.

Μερικοί από τους πιο δημοφιλείς τύπους σκόνης πρωτεΐνης στην αγορά είναι:

  • Πρωτεΐνες ορού γάλακτος: Γρήγορα απορροφημένοι, με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (1).
  • Πρωτεΐνη καζεΐνης: Αργή απορρόφηση, βασισμένη σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (1).
  • Πρωτεΐνη σόγιας: Βασίζεται σε φυτά και περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Επίσης περιέχει ισοφλαβόνες σόγιας, οι οποίες μπορεί να παρέχουν κάποια οφέλη για την υγεία (2).
  • Πρωτεΐνη κάνναβης: Τα φυτικά λιπαρά και τα λιπαρά ωμέγα-3 και ωμέγα-6 με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αμινοξέα (3).
  • Πρωτεΐνη ρυζιού: Βασισμένη σε φυτά και χαμηλή σε βασική αμινοξική λυσίνη (3).
  • Πρωτεΐνη αραβοσίτου: Φυτικά και χαμηλά στα μη απαραίτητα αμινοξέα κυστίνη και μεθειονίνη (4).

Ορισμένες μάρκες περιέχουν ένα μείγμα διαφορετικών τύπων σκόνης πρωτεΐνης. Για παράδειγμα, πολλά εμπορικά σήματα συνδυάζουν τύπους για να συμπληρώσουν το προφίλ αμινοξέων του άλλου.

Bottom Line: Τα κουνέλια πρωτεϊνών μπορούν να περιέχουν διαφορετικούς τύπους πρωτεϊνών, το καθένα με τα δικά του χαρακτηριστικά.

Τα πρωτεϊνικά σμήγματα μειώνουν την πείνα και την όρεξη

Η πρωτεΐνη μπορεί να μειώσει την πείνα και την όρεξη με δύο βασικούς τρόπους.

Πρώτον, αυξάνει τα επίπεδα των ορμονών που μειώνουν την όρεξη όπως το GLP-1, το PYY και το CCK, μειώνοντας ταυτόχρονα τα επίπεδα της ορμόνης πείνας ghrelin (5, 6, 7, 8, 9).

Δεύτερον, η πρωτεΐνη σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (10, 11).

Σε μια μελέτη, ένα πρωινό υψηλής πρωτεΐνης βοήθησε τους συμμετέχοντες να καταναλώσουν έως και 135 λιγότερες θερμίδες αργότερα την ημέρα (12).

Σε ένα άλλο, οι υπέρβαροι άνδρες που είχαν κάνει δίαιτα με απώλεια βάρους αύξησαν την πρόσληψη πρωτεϊνών τους στο 25% των συνολικών θερμίδων. Αυτή η αύξηση μείωσε τους πόθους κατά 60% και το σνακ αργά το βράδυ κατά το ήμισυ (13).

Η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών από 15% έως 30% των συνολικών θερμίδων βοήθησε τους συμμετέχοντες σε μια άλλη μελέτη να καταναλώσει 441 λιγότερες θερμίδες ημερησίως χωρίς να προσπαθεί ενεργά να περιορίσει τις μερίδες τους (14).

Επιπλέον, στο τέλος της περιόδου μελέτης των 12 εβδομάδων, είχαν χάσει κατά μέσο όρο 11 κιλά (5 κιλά) (14).

Αυτά τα κουνήματα μπορούν να είναι ένας βολικός τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον πρωτεΐνη στη διατροφή σας. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι πάρα πολλά μπορούν να οδηγήσουν σε υπερβολικές θερμίδες.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι τα κουνήματα που περιέχουν 20-80 γραμμάρια πρωτεΐνης μειώνουν την πείνα κατά 50-65%, ανεξάρτητα από την ποσότητα πρωτεΐνης στα δοντά τους (15).

Έτσι αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, 20 γραμμάρια ανά κούνημα φαίνονται επαρκή για να μειώσουν την πείνα.

Bottom Line: Η πρωτεΐνη μπορεί να μειώσει την όρεξή σας επηρεάζοντας τις ορμόνες της πείνας σας. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αισθανθείτε γεμάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερα και να χάσετε το σωματικό λίπος.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Η πρωτεϊνική δόση μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό

Η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας, βοηθώντας σας να κάψετε ελαφρώς περισσότερες θερμίδες κάθε μέρα (16,17).

Αυτό είναι εν μέρει επειδή μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - ειδικά όταν συνδυάζεται με την κατάρτιση δύναμης - μπορεί να σας βοηθήσει να χτίσετε μυς.

Αυτό μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό σας επειδή οι μύες καίγονται περισσότερες θερμίδες από το λίπος.

Μία μελέτη έδωσε στους παχύσαρκους συμμετέχοντες κουνήματα με 200 ή 0 γραμμάρια επιπλέον πρωτεΐνης την εβδομάδα.

Εκείνοι που έλαβαν την πρωτεΐνη κέρδισαν 2. 8 λίβρες (1. 3 κιλά) περισσότερη μάζα μετά από πρόγραμμα κατάρτισης 13 εβδομάδων (18).

Σε μια άλλη μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν στους συμμετέχοντες ένα συνδυασμό τροφίμων και κουνουπιών που παρέχουν είτε 0,5 g / lbs είτε 1,19 g / lbs (1,2 g / kg ή 2,4 g / kg) πρωτεΐνης ανά ημέρα.

Μετά από 6 εβδομάδες, όσοι έλαβαν δίαιτα υψηλότερης πρωτεΐνης κέρδισαν 2 λίβρες (1. 1 κιλό) περισσότερους μυς και έχασαν περισσότερο λίπος (19 κιλά).

Θα πρέπει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι η ικανότητά σας να κερδίζετε μυς κατά τη διάρκεια μιας διατροφής με απώλεια βάρους μπορεί να εξαρτάται από την ποσότητα μυών που έχετε ήδη (20).

Η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να αυξήσει το μεταβολισμό εξαιτίας της ποσότητας θερμίδων που απαιτείται για την πέψη και το μεταβολισμό. Αυτό είναι γνωστό ως η θερμική επίδραση των τροφίμων (TEF).

Για παράδειγμα, 15-30% των πρωτεϊνικών θερμίδων καίγονται κατά την πέψη, ενώ μόνο κατά 5-10% των θερμίδων με υδατάνθρακες και 0-3% λιπαρών θερμίδων καίγονται κατά την πέψη (21).

Βυθός: Η πρωτεΐνη βοηθάει στην τόνωση του μεταβολισμού επειδή καταναλώνεται πολλή ενέργεια χωνεύοντας και μεταβολίζοντάς την. Σας βοηθά επίσης να χτίσετε μυς, που καίει περισσότερες θερμίδες από το λίπος.

Οι ερευνητές συμφωνούν γενικά ότι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε περισσότερο λίπος, ειδικά λίπος από την περιοχή της κοιλιάς (22, 23).

Σε μία μελέτη, οι συμμετέχοντες σε δίαιτα που παρέχουν 25% θερμίδων ως πρωτεΐνη έχασαν 10% περισσότερο λίπος στην κοιλιά μετά από 12 μήνες από αυτούς που κατανάλωναν το ήμισυ του ποσού αυτού (24).

Σε ένα άλλο, οι συμμετέχοντες που έλαβαν επιπλέον 56 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος την ημέρα είχαν χάσει 5 λίβρες (2,3 κιλά) περισσότερο στο τέλος μιας περιόδου μελέτης 23 εβδομάδων, παρά το γεγονός ότι δεν άλλαξαν συνειδητά τίποτα άλλο στη διατροφή τους (25).

Μια ξεχωριστή μελέτη συνέκρινε την επίδραση διαφόρων διαιτητικών τροφών. Οι συμμετέχοντες που καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη έχασε 31 λίβρες (14,1 κιλά) σε 3 μήνες - 23% περισσότερο από εκείνους που καταναλώνουν λιγότερα (26).

Σε μια τελική μελέτη, οι συμμετέχοντες σε δίαιτες που παρέχουν το 30% των θερμίδων από πρωτεΐνες έχασε 8 λίβρες (3,7 κιλά) περισσότερο από εκείνες για δίαιτες που παρέχουν το 15% των θερμίδων από πρωτεΐνες (13).

Bottom Line:

Τα κουνέλια πρωτεΐνης είναι ένας βολικός τρόπος για να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών. Αυτό μπορεί να συμβάλει στην τόνωση της απώλειας λίπους, ειδικά γύρω από το μεσαίο τμήμα. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Οι πρωτεΐνες Shakes μπορούν επίσης να αποτρέψουν την απώλεια μυών και την μεταβολική επιβράδυνση

Οι δίαιτες απώλειας βάρους σας προκαλούν συχνά να χάσετε μυς, που μπορεί να επιβραδύνει το μεταβολισμό σας. Αυτό καθιστά ευκολότερο να κερδίσετε όλο το βάρος πίσω (και περισσότερο) μόλις βγείτε από τη διατροφή.

Μια υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών σε συνδυασμό με την κατάρτιση δύναμης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη μέρους αυτής της απώλειας μυών και της μεταβολικής επιβράδυνσης (27, 28, 29).

Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές ανέφεραν ότι ο μεταβολισμός των συμμετεχόντων μειώθηκε λιγότερο σε μια δίαιτα με απώλεια βάρους, παρέχοντας το 36% των θερμίδων ως πρωτεΐνη παρά σε δίαιτα που παρέχει περίπου το ήμισυ αυτού του ποσού (30).

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός καθημερινού κουνελιού πρωτεΐνης ως μέρος μιας δίαιτας με απώλεια βάρους μπορεί να κάνει τη συντήρηση μυών έως και τρεισήμισι φορές πιο αποτελεσματική (31).

Μια μελέτη των αθλητών συνέκρινε δίαιτες με απώλεια βάρους που παρέχουν είτε 35% ή 15% θερμίδων από πρωτεΐνες. Και οι δύο δίαιτες βοήθησαν τους συμμετέχοντες να χάσουν περίπου την ίδια ποσότητα λίπους, αλλά εκείνοι που κατανάλωναν περισσότερη πρωτεΐνη έχασαν 38% λιγότερη μυϊκή μάζα (32).

Μια πρόσφατη επισκόπηση αναφέρει επίσης ότι οι δίαιτες με απώλεια βάρους που υπερβαίνουν τα 0,5 g / lbs πρωτεΐνης ανά ημέρα μπορούν να βοηθήσουν τους ηλικιωμένους να διατηρήσουν περισσότερους μυς και να χάσουν περισσότερο λίπος (33).

Bottom Line:

Τα πρωτεϊνικά κουνισμένα προϊόντα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια μιας διατροφής με απώλεια βάρους μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της απώλειας μυών και της μεταβολικής επιβράδυνσης. Αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε συνδυασμό με την κατάρτιση δύναμης. Διαβήτης
Τα πρωτεϊνικά σέικ μπορεί να βοηθήσουν στην αποφυγή της απώλειας βάρους μετά την απώλεια βάρους

Η επίδραση της πρωτεΐνης στο μεταβολισμό, την όρεξη και τη μυϊκή μάζα μπορεί επίσης να σας εμποδίσει να ανακτήσετε το λίπος που εργαστήκατε τόσο σκληρά για να χάσετε.

Μια μελέτη αναφέρει ότι οι συμμετέχοντες που έδωσαν περισσότερη πρωτεΐνη έχασαν περισσότερο βάρος και διατήρησαν τα αποτελέσματά τους καλύτερα από αυτά που δόθηκαν λιγότερο.

Στην πραγματικότητα, η ομάδα υψηλών πρωτεϊνών ανέκτησε μόνο το 9% του χαμένου βάρους, ενώ η ομάδα χαμηλών πρωτεϊνών ανέκτησε 23% (26).

Μια άλλη μελέτη έδωσε στους συμμετέχοντες που μόλις ολοκλήρωσαν μια παρέμβαση απώλειας βάρους ένα συμπλήρωμα που χορήγησε 48. 2 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.

Οι συμμετέχοντες που έλαβαν το συμπλήρωμα αισθάνθηκαν πιο γεμάτοι μετά τα γεύματα και είχαν ξαναβρεθεί κατά 50% λιγότερο βάρος 6 μήνες αργότερα, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έλαβαν συμπλήρωμα (34).

Μια ξεχωριστή μελέτη επεσήμανε παρόμοια αποτελέσματα με ένα συμπλήρωμα που παρείχε μόνο 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα, δείχνοντας για άλλη μια φορά ότι τα περισσότερα δεν είναι απαραίτητα καλύτερα (35).

Bottom Line:

Η πρόσθετη πρωτεΐνη, είτε από τα κουνουπιέρες είτε από ολόκληρα τρόφιμα, μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της ποσότητας βάρους που ανακτάτε μετά την απώλεια βάρους. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Ποιο είδος πρωτεΐνης είναι καλύτερο;

Διαφορετικοί τύποι πρωτεϊνών έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα.

Για παράδειγμα, ο ορός γάλακτος απορροφάται ταχύτερα από την καζεΐνη, βοηθώντας σας να αισθανθείτε λιγότερο πεινασμένοι βραχυπρόθεσμα (36).

Μία μελέτη αναφέρει ότι 56 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος την ημέρα βοήθησαν τους υπέρβαρους και τους παχύσαρκους συμμετέχοντες να χάσουν περισσότερο λίπος από την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης σόγιας (25).

Άλλο περιγράφει τον ορό γάλακτος ως 3 φορές πιο αποτελεσματικό στη διατήρηση της ικανότητας δημιουργίας μυών κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας απώλειας βάρους από την πρωτεΐνη σόγιας (31).

Τούτου λεχθέντος, όχι όλες οι μελέτες συμφωνούν ότι ο ορός γάλακτος είναι ανώτερος. Για παράδειγμα, μία αναφορά σημειώνει ότι το ταχύτερο αποτέλεσμα της μείωσης της πείνας δεν οδηγεί σε διαφορές στην ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται στα γεύματα (36).

Επιπλέον, αρκετές ανασκοπήσεις αναφέρουν ίσες ποσότητες απώλειας λίπους με χρήση ορρού γάλακτος, σόγιας, ρυζιού ή συμπληρώματα πρωτεΐνης αυγών (37, 38).

Ένας τελευταίος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι η ποιότητα της πρωτεΐνης.

Ορός γάλακτος, καζεΐνη και σόγια περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας.

Από την άλλη πλευρά, η πρωτεΐνη ρυζιού και κάνναβης είναι χαμηλή στην βασική αμινοξική λυσίνη και η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι επίσης χαμηλή στα μη απαραίτητα αμινοξέα κυστίνη και μεθειονίνη.

Τούτου λεχθέντος, αυτές οι ελλείψεις είναι πιθανό να μην προκαλέσουν πρόβλημα, εκτός εάν τα κουνήματα είναι η μόνη πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή σας.

Επίσης, πολλές φυτικές πρωτεΐνες σε σκόνη αναμιγνύουν διαφορετικές πηγές έτσι ώστε το μείγμα να περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Bottom Line:

Ο ακριβής τύπος σκόνης πρωτεΐνης που έχετε στα κουνήματα σας δεν πρέπει να κάνει σημαντική διαφορά για την απώλεια λίπους. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ένα πλεονέκτημα για τον ορό γάλακτος, αλλά τα στοιχεία είναι μικτά. Δοσολογία και παρενέργειες

Η λήψη 1 κούνημα ανά ημέρα θα πρέπει να είναι ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε.

Είναι καλύτερο να το πάρετε είτε πριν είτε αντί για ένα γεύμα, με 1 ή 2 κουταλιές πρωτεΐνης σε σκόνη στο κούνημα.

Το μείγμα με νερό, πάγο και ίσως κομμάτι φρούτου σε μπλέντερ είναι ένας απλός τρόπος για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και ικανοποιητικό κούνημα.

Παρενέργειες όπως φούσκωμα, κράμπες, αέρια και διάρροια μπορεί να εμφανιστούν εάν είστε ανθυγιεινή στη λακτόζη και πιείτε κούνημα με ορό γάλακτος ή καζεΐνη.

Αυτά τα συμπτώματα μπορούν απλά να αποφευχθούν με τη μετάβαση σε σκόνες πρωτεΐνης που δεν προέρχονται από γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως σκόνες πρωτεΐνης αυγού, μπιζελιού, σόγιας, κάνναβης ή ρυζιού.

Σημειώνεται ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες θεωρήθηκαν κάποτε ότι έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των νεφρών και των οστών, αλλά νεότερες έρευνες δείχνουν ότι αυτό δεν ισχύει.

Στην πραγματικότητα, οι υψηλές δόσεις πρωτεϊνών δεν αποδείχθηκαν ποτέ να προκαλούν οποιαδήποτε νεφρική βλάβη σε υγιείς ανθρώπους. Ωστόσο, οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι ευεργετικές για εκείνους με υπάρχοντα νεφρικά προβλήματα (39, 40).

Η πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη θρεπτική ουσία για τον σχηματισμό και τη συντήρηση των οστών και οι αναθεωρήσεις δείχνουν ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος να περιορίσετε την πρόσληψη για να βελτιώσετε την υγεία των οστών (41, 42).

Οι περισσότερες μελέτες αναφέρουν ότι η συνολική πρόσληψη πρωτεϊνών μεταξύ 0,5-1. Τα 0 g / lbs (1,2-2,2 g / kg) ανά ημέρα παρέχουν τα πιο ευεργετικά αποτελέσματα για την απώλεια βάρους.

Αυτή η ποσότητα πρωτεΐνης αντιπροσωπεύει κανονικά περίπου το 25-35% των θερμίδων που καταναλώνετε σε μία ημέρα και θεωρείται γενικά ασφαλής.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτό εδώ: Πόση πρωτεΐνη πρέπει να φάτε ανά ημέρα;

Βυθός:

Το να κάνετε ένα κούνημα την ημέρα είναι ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε, με 1 ή 2 κουταλιές πρωτεΐνης.Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν πεπτικές παρενέργειες. ΔιαφήμισηΔΗΜΟΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ
Πάρτε σπίτι μήνυμα

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν εύκολα να πάρουν αρκετή πρωτεΐνη χωρίς να χρησιμοποιούν τα κουνήματα.

Τούτου λεχθέντος, αυτά τα συμπληρώματα είναι ένας εύκολος, ασφαλής και νόστιμος τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον πρωτεΐνες στη διατροφή σας.

Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η επιπλέον πρωτεΐνη από τα κουνήματα μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε λιγότερο πεινασμένοι, να σας βοηθήσουμε να χάσετε βάρος πιο γρήγορα και να μειώσετε την πιθανότητα επαναφοράς του χαμένου λίπους.