Η ανθρώπινη μύτη μπορεί να ανιχνεύσει περισσότερο από 1 τρισεκατομμύρια μυρωδιές

Οι άνθρωποι έχουν ισχυρή όραση και ακοή. Μπορούμε να διαλέξουμε αρκετά εκατομμύρια διαφορετικά χρώματα και σχεδόν μισό εκατομμύριο ξεχωριστούς τόνους. Αλλά πόσο ισχυρή είναι η αίσθηση της μυρωδιάς μας;

Μια μελέτη από το 1927 διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι μπορούσαν να ανιχνεύσουν λιγότερες από 10.000 διαφορετικές οσμές και για σχεδόν εκατό χρόνια ο αριθμός αυτός ήταν αδιαμφισβήτητος. Αλλά τώρα οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι η ανθρώπινη αίσθηση της όσφρησης είναι πολύ πιο έντονη από ό, τι πίστευαν ποτέ.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Ένας νέος τρόπος μέτρησης της οσμής

Η ορατότητα και η ακοή είναι εύκολο να μετρηθούν. Το χρώμα, για παράδειγμα, καθορίζεται από το μήκος κύματος του φωτός, ενώ ο ήχος αποτελείται από συγκεκριμένες συχνότητες θορύβου.

Αλλά η μυρωδιά δεν είναι απλώς η δυνατότητα ανίχνευσης της ενεργειακής οσμής επηρεάζεται από εκατομμύρια διαφορετικών χημικών ουσιών, καθένα από τα οποία ενεργοποιεί υποδοχείς στη μύτη διαφορετικά. Για παράδειγμα, η μοναδική μυρωδιά ενός τριαντάφυλλου σχηματίζεται από ένα συνδυασμό 275 διαφορετικών χημικών ουσιών.

Διαφήμιση

"Υπάρχουν πιθανώς αρκετά εκατομμύρια ή δισεκατομμύρια διαφορετικά οσμηρή μόρια … πολλά περισσότερα από τα 128 που χρησιμοποιήσαμε. Δεν είναι γνωστό, και ένα ενεργό πεδίο έρευνας, πώς συνδυάζονται ", δήλωσε ο Keller.

Μάθετε περισσότερα για το σύνθετο αίσθημα οσμής σας »

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Υφαντική Αφροδίτη

Αρχικά, η ομάδα του Keller έπρεπε να βεβαιωθεί ότι όλες οι μυρωδιές που χρησιμοποιούσαν ήταν εξίσου έντονες. "Οι άνθρωποι παίρνουν δυο οσμές σε διαφορετικές αραιώσεις και τους τίθεται ποιος είναι ισχυρός," εξήγησε ο Keller. "Οι αραιώσεις ρυθμίζονται μέχρι το ήμισυ του χρόνου που οι άνθρωποι λένε ότι η οσμή Α είναι ισχυρότερη και το ήμισυ του χρόνου λένε ότι η οσμή Β είναι ισχυρότερη. "

Ένα φαινόμενο που ονομάζεται «ανάλυση» αναφέρεται στην ικανότητα ενός υποκειμένου να λέει ορισμένα είδη μυρωδιών εκτός από άλλα. Όσο υψηλότερη είναι η ανάλυση του ατόμου, τόσο υψηλότερο είναι το ποσοστό επικάλυψης μεταξύ των δύο μειγμάτων, ενώ το θέμα ήταν ακόμα σε θέση να πει τη διαφορά μεταξύ τους.

Περισσότεροι από τους μισούς υποκειμένους μπορούσαν εύκολα να αναγνωρίσουν τη διαφορά μεταξύ μειγμάτων με επικάλυψη μικρότερη από 75 τοις εκατό.Κάποιοι θα μπορούσαν να προσδιορίσουν τα μείγματα με επικαλύψεις 75 έως 90 τοις εκατό, και κανένας δεν μπορούσε να ταυτοποιήσει μείγματα με περισσότερο από 90 τοις εκατό επικαλύψεις

Στη συνέχεια ήρθαν τα μαθηματικά. Συνολικά, τα άτομα ήταν σε θέση να προσδιορίσουν με ακρίβεια τις διαφορές μεταξύ των μειγμάτων περίπου στο ήμισυ του χρόνου. Ο αριθμός των πιθανών μιγμάτων 30-ενώσεων που θα μπορούσαν να γίνουν από 128 ενώσεις ήταν 100 octillion. Όταν μετρήθηκαν κατά μέσο όρο στους πιθανούς συνδυασμούς μιγμάτων 10, 20 και 30, περισσότερα από ένα τρισεκατομμύρια διαφορετικές μυρωδιές έμειναν ότι τα άτομα μπορούσαν να ξεχωρίζουν το ένα το άλλο.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Και αυτό είναι ακριβώς το κατώτερο όριο, που προέρχεται από μόνο 128 βασικές οσμές. Ο Keller σκέφτεται ότι το ανώτατο όριο μπορεί να είναι πολύ, πολύ μεγαλύτερο. "Είμαι άνετα να μαντέψω ότι [το κατώτατο όριο] είναι πάνω από ένα εκατομμύριο φορές περισσότερα από ένα τρισεκατομμύριο", είπε. "Αυτή τη στιγμή εργάζομαι σε μια μελέτη που στοχεύει στην εκτίμηση ενός ανώτατου ορίου. "

Διαβάστε για το πώς το άγχος κάνει κακές μυρωδιές φαντάζει ακόμα χειρότερα»

Δεν υπάρχουν δύο μύτες είναι οι ίδιοι

Γιατί είναι τόσο σημαντική η ανθρώπινη αίσθηση της όσφρησης; Η ισχυρότερη ανθρώπινη αίσθηση είναι το όραμα, το οποίο χρησιμοποιεί περισσότερο από το ένα πέμπτο της δύναμης επεξεργασίας του εγκεφάλου. Συγκριτικά, οι οσφρητικοί βολβοί μας - μικροσκοπικά πέλματα όπου γίνεται επεξεργασία της οσμής - αποτελούν λιγότερο από το 1% του όγκου του εγκεφάλου.

Διαφήμιση

Η Keller έχει μια θεωρία. "Φανταστείτε ότι τα τρόφιμα λιπούν αργά", είπε. "Το να είσαι σε θέση να πεις ότι η πολύ μικρή διαφορά ανάμεσα στα τρόφιμα που είναι ακόμα ΟΚ και τα ήδη χαλασμένα τρόφιμα είναι η διαφορά μεταξύ ενός θρεπτικού γεύματος και μιας τροφικής δηλητηρίασης. Δεν μπορώ να σκεφτώ μια συγκρίσιμη κατάσταση στην οποία η διάκριση μιας απόχρωσης πορτοκαλιού από μια πολύ παρόμοια χροιά πορτοκαλιού θα είχε ως αποτέλεσμα μια ίση διαφορά στην καταλληλότητα. "

Υπάρχει επίσης τεράστια ατομική διαφοροποίηση στο πόσο ευαίσθητη είναι η αίσθηση της όσφρησης ενός ατόμου. Ένα θέμα στη μελέτη θα μπορούσε να ανιχνεύσει τη διαφορά σε λιγότερες από 10 εκατομμύρια μυρωδιές, ενώ άλλος θα μπορούσε να πει τη διαφορά ανάμεσα σε μια εντυπωσιακή μυρωδιά 10 οκτίλλων, ένα πλήρες δέκατο όλων των πιθανών συνδυασμών στη μελέτη του Keller.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

"Κάθε άνθρωπος (εκτός από τα ίδια δίδυμα) μυρίζει το οσφρητικό περιβάλλον με ένα διαφορετικό σύνολο υποδοχέων", δήλωσε ο Keller. "Έτσι, το οσφρητικό περιβάλλον μυρίζει διαφορετικά από κάθε άτομο. "

Πώς ξέρεις εάν έχεις αμαυρωμένη αίσθηση οσμής; »