Διαβήτης και Ανανάς: Το Do and Don'ts

Ανανάς και διαβήτης

Χαρακτηριστικά

1. Τα φρούτα μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή για άτομα με διαβήτη.
2. Ο ανανάς είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, αλλά υψηλός στο γλυκαιμικό δείκτη.
3. Ο φρέσκος ανανάς είναι γενικά καλύτερος για τη διατροφή σας από τον κονσερβοποιημένο, αποξηραμένο ή αποξηραμένο ανανά.

Εάν έχετε διαβήτη, ξέρετε πόσο σημαντικό είναι να παρακολουθείτε τα τρόφιμα που τρώτε. Αν και η διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας είναι σημαντική, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη την πρόσληψη υδατανθράκων.

Τα φρούτα όπως ο ανανάς μπορεί να είναι μια υγιής επιλογή για τα άτομα με διαβήτη. Ορισμένα φρούτα περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και ίνες που μπορούν να ωφελήσουν τη διατροφή σας. Αλλά μπορούν επίσης να περιέχουν υδατάνθρακες που μπορούν να επηρεάσουν το σάκχαρο του αίματός σας, επομένως η μετριοπάθεια είναι το κλειδί.

Θα μοιραστούμε μερικές συμβουλές για την εξισορρόπηση της διατροφής σας και θα καταργήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του ανανά.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Εξισορρόπηση της διατροφής σας

Συμβουλές για την εξισορρόπηση της διατροφής σας

Μια υγιεινή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη διαχείριση του διαβήτη σας. Θα πρέπει να παρακολουθείτε την καθημερινή κατανάλωση υδατανθράκων και να διατηρείτε ένα υγιεινό σχέδιο γεύματος.

Η διατροφή σας πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Αυτά μπορούν να βρεθούν σε:

• φρούτα
• λαχανικά
• ολικής αλέσεως
• όσπρια

Πρέπει να αποφύγετε τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, Ένας διατροφολόγος ή γιατρός μπορεί να σας βοηθήσει να καθορίσετε μια ισορροπημένη διατροφή που διαχειρίζεται την κατάστασή σας.

Καταμέτρηση υδατανθράκων

Πολλοί άνθρωποι με διαβήτη υπολογίζουν την ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων. Αυτό συμβαίνει επειδή οι υδατάνθρακες είναι υπεύθυνοι για την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σχέδιο γεύματος που μετράει τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε σε κάθε γεύμα. Αυτή η προσέγγιση μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Ο αριθμός των υδατανθράκων που καταναλώνετε σε κάθε γεύμα και σνακ εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Αυτοί οι παράγοντες περιλαμβάνουν:

• τα φάρμακα που παίρνετε
• το βάρος σας
• το επίπεδο δραστηριότητάς σας
• οι στόχοι σας για τις μετρήσεις γλυκόζης αίματος

Ένας κανόνας για την καταμέτρηση των υδατανθράκων είναι 45-60 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά γεύμα και 15-20 γραμμάρια υδατανθράκων ανά σνακ.

Παρακολούθηση του γλυκαιμικού δείκτη

Μαζί με τη μέτρηση υδατανθράκων, μπορείτε επίσης να παίρνετε υπόψη το γλυκαιμικό δείκτη όταν τρώτε. Ο γλυκαιμικός δείκτης μετρά τον τρόπο με τον οποίο οι υδατάνθρακες αυξάνουν το σάκχαρό σας. Ορισμένα τρόφιμα προκαλούν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα ταχύτερα από άλλα.

Οι παράγοντες που συμβάλλουν στον γλυκαιμικό δείκτη στα τρόφιμα είναι:

• λίπος
• ίνα
• επεξεργασία
• ωρίμανση
• μέθοδος μαγειρέματος
• ποικιλία

μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο αίμα σας γρήγορα. Μπορείτε ακόμα να φάτε αυτά τα τρόφιμα, αλλά θα πρέπει να τα εξισορροπείτε με χαμηλά γλυκαιμικά τρόφιμα στα γεύματα.

Διαφήμιση

Ανανάς

Μια πιο προσεκτική ματιά στο ανανά

Πλεονεκτήματα

1. Ο φρέσκος ή παγωμένος ανανάς είναι γενικά χαμηλός σε υδατάνθρακες.
2. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Μειονεκτήματα

1. Ο ανανάς συνήθως καταγράφεται ως καρπός μέσου γλυκαιμικού δείκτη.
2. Ο χυμός ανανά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Ο ανανάς θεωρείται ως "μεσαίο" φρούτο στον γλυκαιμικό δείκτη, οπότε πρέπει να το καταναλώσετε σε μικρές μερίδες. Μια μερίδα & frac34; φλιτζάνι φρέσκου ανανά έχει βαθμολογία γλυκερικού δείκτη 56.

Όταν χρησιμοποιείτε ανανά σε γεύματα, είναι καλύτερο να το συνδυάσετε με τρόφιμα που έχουν βαθμολογία χαμηλού ή μεσαίου γλυκαιμικού δείκτη. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε αιχμές ζάχαρης.

Μερικά καλά τρόφιμα για ζευγάρωμα με ανανά περιλαμβάνουν:

• ζυμαρικά
• μεταποιημένο ρύζι
• κριθάρι
• bulgur
• ψωμί ολικής αλέσεως
• > Τα τρόφιμα που είναι υψηλά στον γλυκαιμικό δείκτη περιλαμβάνουν:
• λευκό ψωμί

κουλουράκια

• κροτίδες
• πατάτες
• στιγμιαία oatmeal
• Φρέσκα ή κατεψυγμένα ανανά γενικά περιέχουν τη χαμηλότερη ποσότητα υδατανθράκων σερβίρισμα. Ο χυμός ανανά και ο ξηρός ανανάς περιέχουν συχνά περισσότερη ζάχαρη. Αυτό σημαίνει ότι τα μεγέθη εξυπηρέτησης τους είναι μικρότερα για όσους διαχειρίζονται τους υδατάνθρακες.
• Μπορείτε να τρώτε και κονσέρβες ανανά, αλλά προσέξτε για σιρόπι ζαχαρούχου που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των καρπών.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Takeaway

Η κατώτατη γραμμή

Εάν έχετε διαβήτη, μπορείτε να φάτε ανανά, εφόσον το κάνετε με μετριοπάθεια. Θα πρέπει επίσης να εξισορροπήσετε την κατανάλωση ανανά με άλλα τρόφιμα. Εάν εισάγετε ανανά στη διατροφή σας για πρώτη φορά από τη διάγνωσή σας, θα πρέπει να παρακολουθείτε τυχόν αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Αν διαπιστώσετε ότι ο ανανάς προκαλεί επικίνδυνα υψηλά ή χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, θα πρέπει να το αφαιρέσετε από τη διατροφή σας. Ο γιατρός σας μπορεί να συνεργαστεί μαζί σας για να διαπιστώσετε αν ο ανανάς είναι κατάλληλος για τη διατροφή σας.

Δείτε: 10 συνταγές που αξιοποιούν στο έπακρο τον ανανά »