Σάλτσα στη σχάρα και σουσάμι με βούρκο

Συστατικά

• 2 (15 x 6 ιντσών) σανίδες σχάρας
• 4 τεμάχια σολομού
• 1/4 κουταλιού. αλάτι
• 1/4 κουταλιού. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1/3 φλιτζάνι μουστάρδα ολικής αλέσεως
• 1/4 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. bourbon

Οδηγίες

1. Βυθίστε τις σανίδες κέδρου στο νερό για να καλύψετε για τουλάχιστον 1 ώρα.
2. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια υψηλή θερμότητα (350 - 400 ° C).
3. Σολομός εποχής ομοιόμορφα με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε μαζί μουστάρδα, καστανή ζάχαρη και Bourbon. κουτάλι ομοιόμορφα πάνω από τα φύλλα σολομού.
4. Αφαιρέστε τις σανίδες κέδρου από το νερό και τοποθετήστε το σε σχάρα. Κάλυμμα και αφήστε να σταθεί στη σχάρα 2 λεπτά. Στρέψτε τις σανίδες και τοποθετήστε το σολομό σε σανίδες. Καλύψτε και μαγειρέψτε πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα για 15 έως 18 λεπτά, ή μέχρι τον επιθυμητό βαθμό ομοιότητας.

Εξυπηρετεί 4

Διατροφικές πληροφορίες

• Θερμίδες: 381
• 999> Υδατάνθρακες: 19 g
• Πρωτεΐνη: 43 g
• Διαιτητική ίνα: 0 g