Θέλοντας να οδηγήσει μια ισχυρότερη, υγιέστερη ζωή; Εγγραφείτε στο Wellness Wire ενημερωτικό δελτίο για όλα τα είδη διατροφής, γυμναστικής και ευεξίας σοφία.

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η αδυναμία διάσπασης ενός τύπου φυσικής ζάχαρης που ονομάζεται λακτόζη. Η λακτόζη βρίσκεται συνήθως στα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το γιαούρτι. Ένα άτομο γίνεται δυσανεξία στη λακτόζη όταν το λεπτό έντερο σταματά κάνοντας αρκετό από το … Διαβάστε περισσότερα

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η ανικανότητα να σπάσει ένα είδος φυσικής ζάχαρης που ονομάζεται λακτόζη. Η λακτόζη βρίσκεται συνήθως στα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το γιαούρτι. Ένα άτομο γίνεται δυσανεξία στη λακτόζη όταν το λεπτό έντερο του σταματά κάνοντας αρκετό από το ένζυμο λακτάση για να αφομοιώσει και να σπάσει τη λακτόζη. Όταν συμβεί αυτό, η λακτόζη που δεν έχει υποστεί μετακόμιση μετακινείται στο παχύ έντερο. Τα βακτήρια που υπάρχουν κανονικά στο παχύ έντερο αλληλεπιδρούν με την άγρια ​​λακτόζη και προκαλούν συμπτώματα όπως φούσκωμα, αέριο και διάρροια. Η κατάσταση μπορεί επίσης να ονομάζεται ανεπάρκεια λακτάσης.

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι πολύ συχνή στους ενήλικες, ιδιαίτερα σε αυτούς με ασιατικές, αφρικανικές, ιθαγενείς ή μεσογειακές καταβολές. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, σχεδόν 30 εκατομμύρια Αμερικανοί ηλικίας άνω των 20 ετών είναι δυσανεκτικοί στη λακτόζη. Η κατάσταση δεν είναι σοβαρή, αλλά μπορεί να είναι δυσάρεστη.

Η δυσανεξία στη λακτόζη συνήθως προκαλεί γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως αέρια, φούσκωμα και διάρροια, περίπου 30 λεπτά έως δύο ώρες μετά την κατάποση γάλακτος ή άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων που περιέχουν λακτόζη. Τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ενδέχεται να χρειαστεί να αποφύγουν την κατανάλωση αυτών των προϊόντων ή να πάρουν φάρμακα που περιέχουν το ένζυμο λακτάσης προτού το κάνουν.

Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι δυσανεξίας στη λακτόζη, καθένας με διαφορετικές αιτίες:

Πρωτοπαθής αντοχή στη λακτόζη (κανονικό αποτέλεσμα της γήρανσης)

Αυτό είναι το πιο κοινό τύπος δυσανεξίας στη λακτόζη.

Οι περισσότεροι άνθρωποι γεννιούνται με αρκετή λακτάση. Τα μωρά χρειάζονται το ένζυμο για να αφομοιώσουν το γάλα της μητέρας τους. Η ποσότητα της λακτάσης που κάνει κάποιος μπορεί να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου. Αυτό συμβαίνει επειδή καθώς οι άνθρωποι γερνούν, τρώνε μια πιο ποικιλόμορφη διατροφή και βασίζονται λιγότερο στο γάλα.

Η μείωση της λακτάσης είναι σταδιακή. Αυτός ο τύπος δυσανεξίας στη λακτόζη είναι πιο συνηθισμένος σε άτομα με ασιατικές, αφρικανικές, αμερικανικές ή μεσογειακές καταβολές.

Δευτερογενής δυσανεξία στη λακτόζη (λόγω ασθένειας ή τραυματισμού)

Οι εντερικές παθήσεις όπως η κοιλιοκάκη και η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου ή η χειρουργική επέμβαση ή ο τραυματισμός του λεπτού εντέρου μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσανεξία στη λακτόζη. Τα επίπεδα της λακτάσης μπορεί να αποκατασταθούν εάν αντιμετωπιστεί η υποκείμενη διαταραχή.

Συγγενής ή Αναπτυξιακή Λακτοζηία (Γέννηση με την Κατάσταση)

Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις κληρονομείται η δυσανεξία στη λακτόζη. Ένα ελαττωματικό γονίδιο μπορεί να περάσει από τους γονείς σε ένα παιδί, με αποτέλεσμα την πλήρη απουσία λακτάσης στο παιδί.Αυτό αναφέρεται ως συγγενής δυσανεξία στη λακτόζη.

Στην περίπτωση αυτή, το μωρό σας θα έχει δυσανεξία στο μητρικό γάλα. Θα έχουν διάρροια μόλις εισαχθεί το ανθρώπινο γάλα ή μια φόρμουλα που περιέχει λακτόζη. Αν δεν αναγνωριστεί και αντιμετωπιστεί νωρίς, η κατάσταση μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Η διάρροια μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση και απώλεια ηλεκτρολυτών. Η κατάσταση μπορεί να αντιμετωπιστεί εύκολα δίνοντας στο μωρό μια απαλλαγμένη από λακτόζη βρεφική συνταγή αντί για γάλα.

Αναπτυξιακή δυσανεξία λακτόζης

Περιστασιακά, ένας τύπος δυσανεξίας στη λακτόζη που ονομάζεται αναπτυξιακή δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται όταν ένα μωρό γεννιέται πρόωρα. Αυτό συμβαίνει επειδή η παραγωγή λακτάσης στο μωρό αρχίζει αργότερα στην εγκυμοσύνη, μετά από τουλάχιστον 34 εβδομάδες.

Ποια είναι τα συμπτώματα της μισαλλοδοξίας;

Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη εμφανίζονται συνήθως μεταξύ 30 λεπτών και δύο ωρών μετά το φαγητό ή το πόσιμο γάλα ή γαλακτοκομικό προϊόν και μπορεί να περιλαμβάνουν:

κοιλιακές κράμπες

• φούσκωμα
• αέρια
• διάρροια < ναυτία
• Τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από ήπια μέχρι σοβαρή. Η σοβαρότητα εξαρτάται από το πόση λακτόζη καταναλώνεται και πόση λακτάση το άτομο έχει κάνει πραγματικά.
• Πώς γίνεται διάγνωση της μισαλλοδοξίας στη λακτόζη;

Εάν αντιμετωπίζετε κράμπες, φούσκωμα και διάρροια μετά από κατανάλωση γάλακτος ή κατανάλωση και κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, ο γιατρός σας μπορεί να θέλει να σας δοκιμάσει για δυσανεξία στη λακτόζη. Οι δοκιμές επιβεβαίωσης μετρούν τη δραστηριότητα της λακτάσης στο σώμα. Αυτά τα τεστ περιλαμβάνουν:

Δοκιμή μη ευαισθησίας λακτόζης

Αυτή η εξέταση αίματος μετρά την αντίδραση του σώματός σας σε ένα υγρό που περιέχει υψηλά επίπεδα λακτόζης.

Δοκιμή αναπνοής με υδρογόνο

Αυτή η δοκιμή μετρά την ποσότητα υδρογόνου στην αναπνοή σας αφού καταναλώσει ένα ποτό υψηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη. Εάν το σώμα σας δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει τη λακτόζη, τα βακτηρίδια στο έντερο σας θα το σπάσουν. Η διαδικασία με την οποία τα βακτήρια διασπούν τα σάκχαρα όπως η λακτόζη ονομάζεται ζύμωση. Η ζύμωση απελευθερώνει υδρογόνο και άλλα αέρια. Αυτά τα αέρια απορροφώνται και τελικά εκπνέουν. Εάν δεν αφομοιώσετε πλήρως τη λακτόζη, η δοκιμή αναπνοής με υδρογόνο θα εμφανίσει υψηλότερη από την κανονική ποσότητα υδρογόνου στην αναπνοή σας.

Δοκιμή οξύτητας κόπρου

Αυτή η δοκιμή γίνεται πιο συχνά σε βρέφη και παιδιά. Μετράει την ποσότητα γαλακτικού οξέος σε δείγμα κοπράνων. Το γαλακτικό οξύ συσσωρεύεται όταν τα βακτήρια στο έντερο ζυμώσουν τη λακτόζη που δεν έχει υποστεί πέψη.

Πώς αντιμετωπίζεται η ανεκτικότητα στη λακτόζη;

Σήμερα δεν υπάρχει τρόπος να κάνετε το σώμα σας να παράγει περισσότερη λακτόζη. Η θεραπεία για δυσανεξία στη λακτόζη συνεπάγεται τη μείωση ή την πλήρη απομάκρυνση των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή.

Πολλά άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να έχουν μέχρι και 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς να παρουσιάσουν συμπτώματα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λακτόζη μπορούν επίσης να βρεθούν στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Και όχι όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολύ λακτόζη. Μπορεί ακόμα να μπορείτε να φάτε μερικά σκληρά τυριά, όπως το τσένταρ, το ελβετικό και το παρμεζάνα, ή τα καλλιεργημένα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά έχουν τυπικά λιγότερη λακτόζη.

Ένα ένζυμο λακτάσης χωρίς αντιοξειδωτικό είναι διαθέσιμο σε κάψουλες, χάπια, σταγόνες ή μασώμενες μορφές που πρέπει να ληφθούν πριν από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.Οι σταγόνες μπορούν επίσης να προστεθούν σε ένα χαρτοκιβώτιο γάλακτος.

Άτομα που δεν έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και δεν καταναλώνουν γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να παρουσιάζουν έλλειψη ασβεστίου, βιταμίνης D, ριβοφλαβίνης και πρωτεϊνών. Λαμβάνετε συμπληρώματα ασβεστίου ή τρώτε τρόφιμα που είτε είναι φυσικά υψηλά σε ασβέστιο είτε είναι ενισχυμένα με ασβέστιο συνιστάται.

Ο μακροπρόθεσμος: Η προσαρμογή σε μια δίαιτα και ο τρόπος ζωής χωρίς λακτόζη

Τα συμπτώματα θα εξαφανιστούν εάν το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα απομακρυνθούν από τη διατροφή. Μάθετε να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων για να εντοπίσετε συστατικά που μπορεί να περιέχουν λακτόζη. Εκτός από το γάλα και την κρέμα, προσέξτε τα συστατικά που προέρχονται από το γάλα, όπως:

συμπυκνωμένο ορό γάλακτος ή ορού γάλακτος

καζεΐνη ή καζεϊνικά άλατα

• τυριά
• τυρί
• μαργαρίνη
• ξηρά στερεά γάλακτος ή σκόνη
• μανταρίνι
• Πολλά τρόφιμα που δεν αναμένετε να περιέχουν γάλα μπορεί στην πραγματικότητα να περιέχουν γάλα και λακτόζη. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:
• επιθέματα σαλάτας
• κατεψυγμένα βάφλες
• κρέατα μεσημεριανού

σάλτσες

• ξηρά δημητριακά πρωινού
• συχνά προστίθενται στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Ακόμη και μερικές μη κρέμες κρέμας γάλακτος και φάρμακα μπορεί να περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα και λακτόζη.
• Η δυσανεξία στη λακτόζη δεν μπορεί να αποφευχθεί. Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη μπορούν να προληφθούν με την κατανάλωση λιγότερων γαλακτοκομικών προϊόντων. Η κατανάλωση γάλακτος χωρίς λιπαρά ή χωρίς λιπαρά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε λιγότερα συμπτώματα. Δοκιμάστε εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το αμύγδαλο, το λινάρι, τη σόγια ή το ρύζι γάλακτος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με τη λακτόζη που έχουν αφαιρεθεί είναι επίσης διαθέσιμα.
• Συντάχθηκε από τον Jacquelyn Cafasso
• Ιατρικά Ανασκόπηση στις 29 Ιανουαρίου 2016 από τον Natalie Butler, RD, LD
• Άρθρο Πηγές:
• Heyman, Μ. Β. (2006). Μη δυσανεξία στη λακτόζη σε βρέφη, παιδιά και εφήβους.

Pediatrics, 118 (3), 1279-1286. Ανακτήθηκε από // pediatrics. δημοσκοπήσεις. org / content / 118/3/1279

Μη ανεκτικότητα στη λακτόζη. (2011). Ανακτήθηκε από // my. clevelandclinic. org / διαταραχές / λακτόζη / ινσουλίνη / hic_lactose_intolerance. aspx

Προσωπικό Κλινικής της Μάγιο. (2012). Δυσανεξία στη λακτόζη. Ανακτήθηκε από // www. μακεδονικό. com / health / lactose-intolerance / DS00530 / DSECTION = θεραπείες για τη ζωή και το σπίτι

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα; Ναι Όχι

• Email Εκτύπωση Κοινή χρήση