Θα έπρεπε να συμπεριληφθούν τα 'Ισοδύναμα άσκησης' στην επισήμανση των τροφίμων;
Πίνακας περιεχομένων:
- Σε ένα τεύχος γνώμης στο The BMJ, Cramer λέει ότι η ιδέα είναι κρίσιμη, διότι τα δύο τρίτα του πληθυσμού του U. K. είναι είτε υπέρβαροι είτε παχύσαρκοι.
- Είπε ότι θα πρέπει να υπάρχει ένα πρότυπο που να διέπεται από την κυβέρνηση για το ποιος είναι ο «μέσος άνθρωπος» σε αυτές τις ετικέτες.
- Ένας καταναλωτής θα μπορούσε να απαντήσει σε μερικές ερωτήσεις σχετικά με το βάρος, την ηλικία, το φύλο και άλλα βασικά προσωπικά δεδομένα και στη συνέχεια να δούμε πόση σωματική δραστηριότητα χρειάζεται για να κάψει ορισμένα τρόφιμα.
Οι ετικέτες τροφίμων σας λένε πόσες θερμίδες έχει ένα στοιχείο καθώς και πόση περιεκτικότητα περιέχει λίπος και νάτριο.
Γιατί λοιπόν δεν πρέπει να σας πω πόση άσκηση θα έπρεπε να κάνετε για να κάψετε τις θερμίδες που μόλις έχετε πάρει;
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΜια ιατρική υπηρεσία στο Ηνωμένο Βασίλειο προτείνει μια τέτοια ετικέτα "άσκηση ισοδύναμη" για τα τρόφιμα στη χώρα τους.
Ονομάζουν έναν άμεσο και αποτελεσματικό τρόπο για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες.
Ωστόσο, ένας γνωστός εμπειρογνώμονας στον τομέα της διατροφής που συνεντεύχθηκε από την Healthline δήλωσε ότι ενώ η πρόταση είναι μια καλή ιδέα, υπάρχουν πολλά πιθανά μειονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένων των πολύ διαφορετικών τρόπων που οι διαφορετικοί άνθρωποι καίγονται θερμίδες.
Διαβάστε περισσότερα: Γιατί οι συμβουλές για τη διατροφή είναι τόσο συγκεχυμένες; ».
Ο Shirley Cramer, διευθύνων σύμβουλος του οργανισμού, δήλωσε ότι μια τέτοια ετικέτα θα παρέχει στους καταναλωτές μια "άμεση σχέση" μεταξύ του ενεργειακού περιεχομένου ενός τροφίμου και της σωματικής δραστηριότητας που χρειάζεται για να το ξεπεράσει.Σε ένα τεύχος γνώμης στο The BMJ, Cramer λέει ότι η ιδέα είναι κρίσιμη, διότι τα δύο τρίτα του πληθυσμού του U. K. είναι είτε υπέρβαροι είτε παχύσαρκοι.
«Χρειαζόμαστε απεγνωσμένα καινοτόμες πρωτοβουλίες για να αλλάξουμε τη συμπεριφορά σε επίπεδο πληθυσμού», έγραφε.
Οι ετικέτες θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν σύμβολα που θα έδειχναν τα λεπτά πολλών διαφορετικών σωματικών δραστηριοτήτων που θα ισοδυναμούσαν με τις θερμίδες ενός προϊόντος.
ΔιαφήμισηΗ διαφημιστική στόχευση Σκοπός είναι να παροτρύνουμε τους ανθρώπους να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην ενέργεια που καταναλώνουν και πώς αυτές οι θερμίδες σχετίζονται με δραστηριότητες στην καθημερινή τους ζωή. Shirley Cramer, Βασιλική Εταιρεία Δημόσιας Υγείας
Για παράδειγμα, ένα άτομο με μέσο βάρος και ηλικία θα χρειαστεί να περπατήσει 26 λεπτά για να απολύσει τις θερμίδες που περιέχονται σε ένα δοχείο σόδα.
«Ο στόχος είναι να προτρέψουμε τους ανθρώπους να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην ενέργεια που καταναλώνουν και πώς αυτές οι θερμίδες σχετίζονται με δραστηριότητες στην καθημερινή τους ζωή και να τους ενθαρρύνουν να είναι πιο σωματικά δραστήριοι», γράφει ο Κράμερ. ότι η τοποθέτηση πληροφοριών σχετικά με τη συσκευασία τροφίμων και ποτών για την προώθηση ενός ενεργού τρόπου ζωής "θα μπορούσε να είναι μια λογική λύση σε ένα πολύπλευρο πρόβλημα και τα οφέλη από την ενεργό δράση υπερβαίνουν σημαντικά τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους."
ΔιαφήμισηΔιαβάστε περισσότερα: Μπορείτε να έχετε το κέικ σας και να το τρώτε σύμφωνα με τις νέες εθνικές κατευθυντήριες γραμμές
Ένα από τα μεγαλύτερα είναι το γεγονός ότι οι άνθρωποι καίνε θερμίδες με διαφορετικούς ρυθμούς, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το βάρος, τη φυσική τους κατάσταση και ακόμη και το μεταβολικό ρυθμό ανάπαυσης.
> «Υπάρχουν τόσοι πολλοί παράγοντες που εμπλέκονται σε πόσες θερμίδες κάποιος θα κάψει κατά τη διάρκεια μιας διαδρομής 3 μιλίων», δήλωσε ο Kirkpatrick.AdvertisementThere είναι τόσοι πολλοί παράγοντες που εμπλέκονται σε πόσες θερμίδες κάποιος θα κάψει κατά τη διάρκεια μιας διαδρομής 3 μιλίων Kristin Kirkpatrick, Cleveland Clinic Wellness Institute
Είπε ότι θα πρέπει να υπάρχει ένα πρότυπο που να διέπεται από την κυβέρνηση για το ποιος είναι ο «μέσος άνθρωπος» σε αυτές τις ετικέτες.
Μια άλλη πτυχή δεν είναι ότι όλα τα συστατικά τροφίμων μεταβολίζονται το ίδιο. για να καψει τις θερμίδες ζάχαρης πολύ γρήγορα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι εντάξει να φάτε μια μεγάλη ποσότητα αυτού του συστατικού.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση"Αυτό είναι ένα τεράστιο συστατικό εδώ", δήλωσε ο Kirkpatrick.
Ο διαιτολόγος ανησυχεί επίσης ότι μερικοί άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιήσουν το ισοδύναμο άσκησης ως δικαιολογία για να καταναλώσουν ανθυγιεινά τρόφιμα.
Εάν θεωρούν ότι χρειάζονται 20 λεπτά περπάτημα για να κάψουν τις θερμίδες σε ένα μπισκότο, μπορεί να δικαιολογήσουν αυτή την επιλογή φαγητού επειδή κάνουν μια βόλτα εκείνο το βράδυ.
Διαβάστε περισσότερα: Η μείωση της ζάχαρης στο Sodas θα μειώσει σημαντικά την παχυσαρκία και τον διαβήτη »Πώς να το κάνετε
Ένα άλλο ερώτημα είναι εάν οι ετικέτες αυτές θα είναι υποχρεωτικές ή εθελοντικές.
Ο Kirkpatrick επισημαίνει ότι οι εταιρείες με υγιεινότερα τρόφιμα πιθανότατα θα ήθελαν να δημοσιεύσουν αυτές τις πληροφορίες, ενώ οι εταιρείες με λιγότερο υγιεινά τρόφιμα θα ήταν απρόθυμες να το κάνουν.Ο υπολογισμός των ισοδύναμων άσκησης ίσως να μην είναι τόσο δύσκολο, είπε. Οι εταιρείες θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν έναν αλγόριθμο βασισμένο σε έναν "μέσο άνθρωπο" για διάφορα είδη τροφίμων.
Η εκτύπωση των ετικετών, από την άλλη πλευρά, θα ήταν ένα επιπλέον κόστος.
"Αυτό προσθέτει ένα άλλο στρώμα", δήλωσε ο Kirkpatrick.
Ο Kirkpatrick πρότεινε τον καλύτερο τρόπο να υπάρχει η ισοδύναμη πληροφόρηση σχετικά με την άσκηση ως μέρος ενός διαδικτυακού τόπου.
Ένας καταναλωτής θα μπορούσε να απαντήσει σε μερικές ερωτήσεις σχετικά με το βάρος, την ηλικία, το φύλο και άλλα βασικά προσωπικά δεδομένα και στη συνέχεια να δούμε πόση σωματική δραστηριότητα χρειάζεται για να κάψει ορισμένα τρόφιμα.
Ωστόσο, έχει γίνει, Kirkpatrick είπε ισοδύναμα άσκηση θα πρέπει να είναι μόνο ένα μέρος μιας συνολικής στρατηγικής.
«Πρέπει να διδάξουμε στους ανθρώπους πώς να τρώνε καλύτερα», είπε.
