Η δίαιτα χωρίς σάκχαρα

Είμαστε όλοι διαφορετικοί.

Τι λειτουργεί για ένα άτομο δεν μπορεί να λειτουργήσει για το επόμενο.

Έχω γράψει αρκετά για τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων στο παρελθόν, γιατί πιστεύω ότι είναι μια πιθανή λύση σε μερικά από τα μεγαλύτερα προβλήματα υγείας στον κόσμο.

Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν είναι για όλους.

Μερικοί άνθρωποι δεν θέλουν να καταναλώνουν χαμηλή σε υδατάνθρακες. Άλλοι άνθρωποι δεν κάνουν να αισθάνονται καλά να το κάνουν ή απλά δεν το χρειάζονται .

Επίσης, όσοι είναι σωματικά δραστήριοι και κάνουν μεγάλη αναερόβια εργασία όπως το σπρινγκ ή την άρση βαρών χρειάζονται περισσότερους υδατάνθρακες στη διατροφή τους για να λειτουργούν άριστα.

Νόμιζα ότι θα προσφέρω στους ανθρώπους αυτούς μια υγιή εναλλακτική λύση.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Το πλαίσιο των υδατανθράκων

Οι υδατάνθρακες είναι ένα πολύ αμφισβητούμενο μακροθρεπτικό συστατικό.

Μερικοί λένε ότι είναι ένα ουσιαστικό μέρος της διατροφής, κρίσιμο για τον εγκέφαλο και θα πρέπει να αποτελούν περισσότερο από το ήμισυ της πρόσληψης θερμίδων σας, ενώ άλλοι το θεωρούν λίγο περισσότερο από δηλητήριο.

Όπως πολύ συχνά πριν, η αλήθεια είναι κάπου ανάμεσα στα δύο άκρα και το

εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το πλαίσιο. Οι άνθρωποι που είναι ήδη παχύσαρκοι, διαβητικοί ή δείχνουν άλλα σημάδια μεταβολικών διαταραχών που συσχετίζονται τόσο συχνά με μια δυτική διατροφή, πιθανότατα θα έτρωγαν καλύτερα δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

τουλάχιστον

πολύ πιο ισχυρή από τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που συνιστάται ακόμα από την κύρια ροή (1, 2, 3). Αλλά για ανθρώπους που δεν έχουν σπασμένο μεταβολισμό και είναι σχετικά υγιείς και δραστήριοι … μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι εντελώς περιττή. Παρόλο που μπορεί να χρειαστεί να αφαιρέσετε όλους τους υδατάνθρακες για να αντιστρέψετε την μεταβολική δυσλειτουργία που σχετίζεται με το μεταβολικό σύνδρομο και την παχυσαρκία, αποφύγετε απλώς τους χειρότερους υδατάνθρακες που επαρκούν για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα.

Διαφήμιση

Καλά Carbs, Bad Carbs

Πολλοί πληθυσμοί σε αυτόν τον κόσμο έχουν αναπτυχθεί όσο έτρωγαν πραγματικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, ανεξάρτητα από το περιεχόμενο υδατανθράκων στη δίαιτά τους.

Παραδείγματα πληθυσμών που έτρωγαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε εξαιρετική κατάσταση υγείας είναι οι Οκινάουανς και οι Κιταβάνες.

Όχι μέχρι να εισαχθούν σύγχρονα τρόφιμα όπως ζάχαρη και

εξευγενισμένα

υδατάνθρακες. Υπάρχουν επίσης πολλοί πληθυσμοί στην Ασία που τρώνε πολλά υδατάνθρακες, αλλά έχουν εξαιρετική υγεία … τουλάχιστον σε σύγκριση με τον μέσο Αμερικανό. Αυτό συνεπάγεται ότι δεν είναι οι υδατάνθρακες

per se

που προκαλούν προβλήματα … είναι ακριβώς οι "κακοί" (μαζί με όλα τα άλλα crap στη δυτική διατροφή). Η χωρίς ζάχαρη, δίαιτα χωρίς δίαιτα

Κατά τη γνώμη μου, τα δύο χειρότερα τρόφιμα στη διατροφή είναι η ζάχαρη και το σιτάρι.

Η δίαιτα SFWF μοιάζει σχεδόν με το παλαιό + πλήρες λίπος γαλακτοκομικών προϊόντων + υγιεινές πηγές υδατανθράκων.

Η εστίαση είναι στην ποιότητα των τροφίμων … επιλέγοντας καλές πηγές λίπους, καλές πηγές πρωτεϊνών και καλές πηγές υδατανθράκων.

Κανόνας # 1 - Αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα.

Κανόνας # 2 - Αποφύγετε το σιτάρι.

Κανόνας # 3 - Αποφύγετε επίσης τα trans-λιπαρά και τα φυτικά έλαια.

Κανόνας # 4 - Μην πίνετε θερμίδες (χωρίς χυμούς, χυμούς φρούτων).

• Κανόνας # 5 - Τρώτε πραγματικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα.
• Διαφήμιση
• Ποια τρόφιμα να φάτε
• Είναι σημαντικό να επιλέξετε πραγματικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα που μοιάζουν με κάτι που μπορεί να βρείτε στη φύση.

Όπως και πριν, μπορείτε να φάτε κρέας, ψάρι, αυγά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, λαχανικά, καρύδια και σπόρους.

Αλλά τώρα μπορείτε να προσθέσετε υγιείς υδατάνθρακες στο μείγμα:

Κόνδυλοι:

Πατάτες, γλυκοπατάτες, taro κλπ.

Σπόροι χωρίς γλουτένη:

Ρύζι, βρώμη, quinoa κλπ.

• Φρούτα: Μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, μούρα κ.λπ.
• Λαχανικά: Μπρόκολα, κουνουπίδια, καρότα κλπ.
• Θα ήθελα να τονίσω το γεγονός ότι οι πατάτες είναι πραγματικά ένα εξαιρετικό φαγητό.
• Εξαιρούνται από την ερώτηση σχετικά με μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πιθανώς μια κακή επιλογή για όσους είναι πολύ ευαίσθητοι σε υδατάνθρακες, αλλά εκτός από το ότι είναι σχεδόν ένα τέλειο φαγητό. Πολύ θρεπτικό και πολύ απολαυστικό. ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Πάρτε το σπίτι μήνυμα

Για υγιείς ανθρώπους που θέλουν να παραμείνουν υγιείς … απλώς κάνετε κάποια άσκηση και

τρώτε πραγματικό φαγητό.

Δεν είναι πολύ απλούστερο από αυτό.